طريقة الدجاج السبايسي

طريقة الدجاج السبايسي

الدّجاج السبايسي

الدّجاج السبايسي عبارةٌ عن وجبةٍ تحضّر من الدجاجٍ المقطّع والمُتبّل بالبهارات الحارّة، إنّ هذه الوصفة من الوصفات السّهلة جداً، وهي لذيذةٌ وصحيّة إذ إنّ السُعرات الحراريّة فيها ليست عالية، ونسبة البروتين فيها عالية، تعدّ هذه الأكلة من الوجبات التي يُمكن أن تقدّميها كوجبة غداء أو عشاء ومن المفضّل أن تعدّيها في فصل الشّتاء؛ لأنّها تمد الجّسم بالدّفء والطّاقة، بسبب البهارات الحارّة المحضّرة فيها، في هذا المقال سنقدّم لكم وصفتَين للدّجاج السبايسي.

الدّجاج السبايسي مع الصّلصة

المكوّنات:

  • ملعقة كبيرة من السكّر البنيّ.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • أربع ملاعق كبيرة من صلصة الصّويا.
  • ملعقتان صغيرتان من الزّنجبيل المفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من الثّوم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الصّلصة الحارة.
  • نصف ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • أربع قطع من صدور الدجاج المخلّى من العظم والمقطّع إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من الزّيت النّباتي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التّحضير:

  • اخلطي السكّر، والعسل، وصلصة الصّويا، والزّنجبيل، والثّوم، والصّلصة الحارة في وعاءٍ صغير.
  • تبّلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
  • سخّني الزّيت في مقلاةٍ كبيرة ذات قاعٍ سميك، فوق نار متوسّطة الحرارة.
  • أضيفي شرائح الدجاج إلى المقلاة، قلّبيها مع الزّيت حتى يُصبح لونها ذهبيّاً، ثمّ أضيفي الصّلصة الحارّة والحلوة التي جهّزتيها مُسبقاً.
  • خفّفي الحرارة تحت المقلاة لمدّة ثماني إلى عشر دقائق.
  • قدّمي الدّجاج السبايسي مع الأرز الأبيض المفلفل.

الدّجاج السبايسي المشويّ

المكوّنات:

  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحارّ.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزّعتر البرّي المجفّف.
  • رشّة من الفلفل الأبيض المطحون.
  • رشّة من بودرة الثّوم.
  • قطعتان من صدور الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الزّيت النّباتي.

طريقة التّحضير:

  • سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين.
  • ضعي البهارت كلّها في وعاءٍ صغير واخلطي جيّداً.
  • تبّلي صدور الدجاج من جانبٍ واحد مع خلطة البهارات.
  • ضعي الزّيت النّباتي في مقلاةٍ كبيرة وسخّنيه فوق نارٍ عالية.
  • ضعي الجّانب المتبّل من الدجاج في المقلاة، اتركيه لمدّة دقيقة، ثمّ اقلبيه على الجّانب الآخر، واتركيه لمدّة دقيقةٍ أُخرى.
  • ادهني طبق فرنٍ عميق بملعقة كبيرة من زيت نباتيّ، وضعي فيه قطع الدجاج، واشويها من خمس دقائق إلى عشر دقائق حتّى تنضج.
  • كنوعٍ من التّغيير يُمكن أن تقدّمي الدّجاج كشطيرة برغر، أو يُمكن أن تقطّعيها إلى مكعّبات وتضيفيها إلى السّلطة الخضراء.
مزيد من المشاركات
كيف نستقبل العشر من ذي الحجة

كيف نستقبل العشر من ذي الحجة

نعمة الإسلام الحمد لله الذي أنعم علينا بنعمة الإسلام، والصلاة والسلام على حبيبنا ورسولنا محمد -صلى الله عليه وسلم-، الذي بعث بشيراً ونذيراً للناس كافة، وأخرجهم من الظلمات إلى النور، وعلى آله وصحبه أجمعين، والتابعين معه بإحسان إلى يوم الدين. كيفية استقبال العشر من ذي الحجة من النعم التي لا تقدر بثمن، أن جعل الله -تعالى- العبادات في كل وقت وحين، ليستطيع الإنسان القيام بها من وقت لآخر، واستغلالها في تكفير الذنوب والمعاصي التي يرتكبها في حياته، فهذه العبادات كثيرة ومتنوعة كالصلاة من غير الصلوات
أبو جعفر المنصور

أبو جعفر المنصور

أبو جعفر المنصور يُعَدُّ أبو جعفر المنصور الخليفة الثاني من خُلفاء الدَّولة العبّاسية ، وُلِد في الأردن في منطقة الحميمة، عام 95 للهجرة، واسمه الحقيقيّ هو المنصور عبد الله بن محمد بن علي العبّاسي، ويُكنَّى ب(أبي جعفر)، ويُذكَر أنَّ أبا جعفر المنصور هو المُؤسِّس الحقيقيّ للدَّولة العبّاسية؛ فهو الذي أرسى السياسة في الدَّولة، وسَنَّ السُّنَن فيها، وهو الذي جعل لبني العبّاس سَنداً في وراثة الحُكم، إضافة إلى أنّه سَنَّ السياسة الدينيّة للدَّولة العبّاسية، وجعلها أساس الحُكم، وبفضل مُعاشرته للناس،
السمنة المفرطة

السمنة المفرطة

السمنة المفرطة يُشير مصطلح السمنة المُفرطة (Severe or Extreme obesity) أو ما يعرف طبيًا بالسمنة المرضية (Morbid obesity) إلى السمنة التي تُعيق قدرة الجسم عن أداء الوظائف الفسيولوجية والأنشطة الطبيعية للفرد، إضافةً إلى أنّها قد تُعيق لوظائف البدنية الأساسية؛ كالتنفس أو المشي، لذلك فهي مشكلة صحية خطيرة، كما أن الشخص يعاني من السمنة المفرطة إذا كان وزنه يزيد عن الوزن المثالي بنسبة 50-100%، أو بمقدار 45 كيلوغراماً، وذلك وفقًا لمعهد الصحة الوطنية الأمريكية. ولتشخيص السمنة المُفرطة يقوم مقدم الرعاية
معلومات عن حوت العنبر

معلومات عن حوت العنبر

حوت العنبر  يُعد حوت العنبر (بالإنجليزية: Cachalot / Sperm whale) أكبر حوت ذو أسنان ، ويمتلك شكل مُميز يسهل التعرّف عليه من خلاله‘ إذ يمتلك رأس مربع كبير وفك سفلي ضيّق، وزعانف صغيرة تُشبه المجداف، وعلى ظهره سلسة من الحدب المستديرة، وجسده مُفلطح ذو لون أزرق إلى رمادي غامق أو بني. وتُوجد على بطن حوت العنبر بقع بيضاء اللون تميزه، وينمو ذكر حوت العنبر حتى يصل طوله إلى 24 م، ووزنه إلى 55 ألف كغ، بينما يصل طول أنثى حوت العنبر إلى 14م، ووزنها إلى 27.6 ألف كغ. ينتشر حوت العنبر في جميع المحيطات
كم دولة يمر منها نهر الفرات

كم دولة يمر منها نهر الفرات

دول يمرّ بها نهر الفرات يعتبر نهر الفرات من الأنهار العظيمة والكبيرة في قارّة آسيا، كما ويعتبر من أَغزر الأَنهار في منطقة الوطن العربي، ويمرّ نهر الفرات في ثلاثة دول وهي : دولة تركيا، وسوريا، والعراق. ولقبّت دولة العراق ببلاد الرافدين لوجود نهري دجلة والفرات فيها، كما وتسمّى بلاد الشام والعراق بالهلال الخصيب، حيث النخيل الكثير والثروة الحيوانية الكثيرة والمتنوعة، وجميع أنواع الخضروات نتيجة توفر المياه الكثيرة في تلك البلاد. منبع ومجرى نهر الفرات ينبع نهر الفرات من سلسة جبال طوروس في جنوب
التخلص من الإنفلونزا

التخلص من الإنفلونزا

مضادات الفيروسات في أغلب الأحيان لا يحتاج المصاب بالإنفلونزا أيّ علاج دوائي، إلّا أنّ الطبيب في بعض الحالات قد يصف مضادات الفيروسات كدواء أوسيلتاميفير (بالإنجليزية: Oseltamivir)، لدور هذه الأدوية في المساعدة على تقليل فترة عدوى الإنفلونزا والوقاية من مضاعفاتها. الخيارات الدوائية التي تُصرف دون وصفة طبية تجب الإشارة إلى أنّ استخدام المضادات الحيوية لن يُساعد على التخلص من فيروس الإنفلونزا، ومن الخيارات الدوائية التي يمكن اللجوء إليها للتخفيف من أعراض الإنفلونزا مضادات الحمى التي تُصرف دون وصفة
أسباب النحافة عند النساء

أسباب النحافة عند النساء

النحافة عند النساء تعاني الكثير من السيّدات من النّحافة لأسباب مختلفة ومتنوّعة، ولكنّ السبب الرئيسي في الكثير من الحالات هو عدم الحصول على الكمية الكافية والكبيرة من السعرات الحراريّة، ولكن تستطيع السيدة بالعديد من الطرق والوسائل أن تتخلّص منها وتكتسب المزيد من الوزن الذي ترغب به في وقت قصير ، حيثُ سنتعرّف فيما يلي على أسباب النحافة، وطرق علاجها. أسباب النحافة عند النساء العادات الغذائيّة الخاطئة المكتسبة منذ سنّ مبكرة. أسباب وراثيّة جينيّة. اتباع أنظمة غذائيّة خاطئة، كالخاصة بتخفيف الوزن
حكم قراءة القرآن بدون وضوء

حكم قراءة القرآن بدون وضوء

حكم قراءة القرآن بدون وضوء أجمعَ العُلماء على جوازِ قِراءة القُرآن للمُحدث؛ أي غير المُتوضّئ، ولكن الأفضل له أن يتطهّر، وأمّا من قال بِكراهةِ ذلك فلا يصحّ، لِفعل النبيّ -عليه الصلاةُ والسلام-، فقد ورد عنه قِراءتهُ لِلقُرآن وهو غير مُتوضّئ، كما يجوزُ لغير المُتوضّئ النظرُ إلى المُصحف ، ولكن من غيرِ لمس، واتّفق الأئمةِ الأربعة على استحبابِ الوُضوء لِذكر الله -تعالى-؛ ومنها تلاوة القُرآن، وإن قرأ وهو مُحدثٌ جازت قِراءتهُ. حكم مس المصحف بدون وضوء اتّفق الأئمةُ الأربعة على عدم جوازِ مسّ المُصحف من