طريقة الحلويات

طريقة الحلويات

طريقة الحلويات

تعدّ الحلويات من الأطباق الأساسية التي يجب تحضيرها يومياً لدى نسبة كبيرة من الناس؛ لمذاقها الرائع ولكمية الطاقة التي تمدّها للجسم، تحديداً خلال فصل الشتاء، كما تقدّم في المناسبات المختلفة كالأعياد، وهناك أطباق معينة مخصّصة لمناسبات معينة أيضاً، ولكن هنا سوف نتناول طرق تحضير بعض أنواع الحلويّات السهلة واللذيذة.

طريقة الحلبة

المكونات:

  • ثلاثة أكواب سميد.
  • كوب إلّا ربع من زيت الزيتون.
  • ملعقة من الخميرة.
  • فنجان حلبة.
  • كمية من ماء الحلبة.
  • قطر.

طريقة التحضير:

  • وضع الحلبة في طنجرة وغمرها بالماء؛ ليتمّ سلقها.
  • خلط السميد والزيت معاً جيداً.
  • إضافة الحلبة الحب والماء، والخميرة للخليط السابق، وتقليبه ليشكّل عجينة متماسكة وقوية.
  • إحضار صينية وفرد العجينة فيها، بعد دهنها بالزيت.
  • تقطيعها وتركها لمدّة ساعة حتى تتخمر.
  • تشغيل الفرن وتسخينه، ووضع الصينية فيه وتركها لمدة ثلاثين دقيقة؛ حتى تحمرّ ويصبح لونها ذهبياً.
  • إخراجها وسكب القطر عليها، وهو بارد.

طريقة كلاج بالجبنة

المكونات:

  • كيلو من عجينة الكلاج.
  • كيلو جبنة، حلوة أو مالحة.
  • كمية من السمن.
  • سكّر.
  • قطر: ثلاثة أكواب من كلٍ من الماء والسكر، إضافةً لعصير الليمون.

طريقة التحضير:

  • تقطيع العجينة إلى قطع على شكل مثلثات كما البيتزا.
  • وضع العجينة داخل وعاء.
  • رشها بكمية من السكّر.
  • حشي القطع بالجبنة، ولفها على شكل الروّل.
  • ترتيب القطع المحشوة في الصينية، بعد دهنها بكمية من السمن.
  • دهن الكلاج بالقليل من السمن.
  • ضبط الفرن على درجة حرارة مئتين مئوية، وإدخال الصينية فيه وتركها لمدة خمس وعشرين دقيقة؛ حتى تتحمر وتنضج.
  • سكب القطر على سطحها، وتركها لدقائق حتى تتشرب، ومن ثمّ تقدّم للتناول.

طريقة اليانسونية

المكونات:

  • ثلاثة أكواب من السميد الناعم.
  • كوب من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • كوب من زيت الذرة النباتي.
  • ملعقة ونصف خميرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من اليانسون الحب، وواحدة من الناعم.
  • ملعقتان من السمسم.
  • ملعقة من حبة البركة.
  • قطر.

طريقة التحضير:

  • نقع حبّ اليانسون في ماء ساخن لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • خلط جميع المكونات الجافة معاً، وعجنها باستخدام الزيت.
  • إضافة ماء اليانسون للخليط؛ ليشكل عجينة لينة.
  • دهن صينية بالزيت، وفرد العجينة عليها وتركها حتى تتخمر لساعة من الزمن.
  • تقطيع العجينة وإدخال الصينية إلى الفرن بعد ضبطه على درجة مئة وثمانين مئوية؛ إلى أن تنضج.
  • إخراجها وسكب القطر البارد على سطحها، وتركها قليلاً ومن ثمّ تقديمها.
مزيد من المشاركات
أعراض التهاب الرئة

أعراض التهاب الرئة

أعراض التهاب الرئة الناتج عن العدوى تختلف الأعراض التي تظهر على المصابين بذات الرئة (بالإنجليزية: Pneumonia) في شدتها؛ فقد تكون بسيطة في بعض الحالات بينما تكون شديدة في حالات أخرى، وإنّ ذلك يعتمد على عدد من العوامل، منها عمر المصاب وصحته العامة ونوع الميكروب المُسبب للعدوى ، وفي هذا السياق يُشار إلى أنّ أعراض التهاب الرئة تكون أشدّ لدى الفئات الآتية: الأطفال دون الخامسة من العمر. كبار السنّ فوق الخامسة والستين من العمر. الأفراد المصابون بمشاكل صحية معينة مثل السكري وفشل القلب وداء الانسداد
طريقة صنع خل التفاح في المنزل

طريقة صنع خل التفاح في المنزل

خل التفاح مدة تجهيز المكونات 10 دقائق الكمية 4 لترات المكوّنات خمس حبّات تفاح كبيرة. مياه نقية. كوب واحد من العسل الخام. طريقة التحضير وضع التفاح المفروم في عبوّة زجاجية مناسبة بحيث يملأ نصفها أو أكثر قليلًا. وضع الماء النقي الموجود في درجة حرارة الغرفة على التفاح حتى يغطيه تمامًا، مع ترك عدة سنتيمترات من الأعلى. إضافة العسل أو قصب السكر وتذويبه بشكل تام. تغطية الجزء العلوي من العبوة الزجاجية بقطعة قماش، ولفها بشريط مطاطي كبير. رج العبوة الزجاجية مرة أو مرتين في اليوم، حيث ستتم عمليه تخمر
حكم ومواعظ تويتر

حكم ومواعظ تويتر

حكم ومواعظ تويتر نقدم لكم هذه الحكم والمواعظ: أيّها الابن؛ الوالدان بابان للخير مفتوحان أمامك فاغتنم الفرصة قبل أن يغلقا، واعلم أنّك مهما فعلت من أنواع البرّ بوالديّك، فلن ترد شيئاً من جميلهما عليك. لا يستطيع أحد ركوب ظهرك، إلّا إذا كنت منحنياً. الحب قوّة ومعين على تحمل وطأة الواقع على القلوب. الحب أعمى، والمُحبّون لا يرون الحماقة التي يقترفون. إننا نحن البشر نفكّر فيما لا نملك، ولا نشكر الله على ما نملك، وننظر إلى الجانب المأساوي المظلم في حياتنا، ولا ننظر إلى الجانب المشرق، فكن إيجابياً.
كيف أستعمل لوشن الجسم

كيف أستعمل لوشن الجسم

يهتم البعض بجمالية الجسم و الشكل ، و يتهافتون على شراء مستحضرات التجميل و استخدامها لحماية الجسم من الجفاف و التشققات و يمنح الجسم الترطيب و النعومة ، و أبرز ما يكون بالعادة من المستحضرات التجميلية هو لوشن الجسم . يتواجد لوشن الجسم في الصيدليات و المحلات التجارة بأصناف مختلفةٌ جداً ، فمنها الكريمات المعطرة و المطرية تمنح الجسم الإحساس بالترطيب ، و عند شراء اللوشن نختار النوع الذي يحتوي على مواد مطرية شبيه بالفزلين الذي يعطي الجسم لمعان و نعومة لأن بعض منتجات اللوشن لا تترك أي ترطيب بل تترك فقط
تأثير الزئبق على الذهب

تأثير الزئبق على الذهب

تأثير الزئبق على الذهب استُخدم الزئبق منذ عصر الرومان في تعدين الذهب والفضة، حيث يُعثر على الذهب الخام في المناجم مع بعض الشوائب الأخرى عادةً كالكبريت وغيرها من العناصر غير المعدنية، إذ كان يُشكّل هذا الأمر عائقاً أمام استخلاص الذهب وحده، ولكنّ العمال كانوا يلجؤون إلى استخدام الزئبق الذي يُعتبر مُذيباً جيداً للذهب كما يذوب الملح في الماء، حيث يذوب الذهب لكن لا تذوب الشوائب الأخرى؛ الأمر الذي يسهّل عملية استخراج الذهب. يُغلى الذهب والزئبق مع بعضهما لاستخراج الذهب الخالص، ثُمّ يُصقل في وقت لاحق
طريقة عمل سابليه

طريقة عمل سابليه

القيمة الغذائيّة للزبدة القيمة الغذائيّة 100 غرام من الزبدة الطاقة 900 سعرة حراريّة البروتين 0.00 غرام الدهون 100.00 غرام الصوديوم 0.00 غرام الكالسيوم 0.00 ملليغرام سابليه مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات خمسمئة غرامٍ من الزبدة اللينة. ستة أكوابٍ من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. مئتان وخمسون غراماً من السكر الناعم. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. قشر ليمون . طريقة التّحضير وضع السكر مع الزبدة، والفانيلا في وعاء
شرح حاصل الضرب للمجموعات غير المنتهية

شرح حاصل الضرب للمجموعات غير المنتهية

حاصل الضرب للمجموعات المنتهية المجموعات المنتهية يمكننا الحصول على ناتج ضربها من خلال أخذ العنصر الأول في المجموعة الأولى مع العنصر الأول في المجموعة الثانية ، ومن ثم أخذ نفس العنصر الأول في المجموعة الأولى مع العنصر الثاني في المجموعة الثانية من خلال وضع العناصر في جدول، أو من خلال استخدام طريقة المخطط السهمي، ويمكن معرفة ذلك من خلال المثال الآتي: مثال 1 جد حاصل الضرب للمجموعتين الآتيتين في كل حالة من الحالات الآتية: الحالة الأولى: س x ص س= {2,1}, ص= {3,2,1} الحل: س ص 1×ص 2×ص 1 1 (1,1) (1,2)
كيف يصبح البلح تمر

كيف يصبح البلح تمر

التمر يعد التمر من أهم الأغذية المتناقلة عبر التاريخ فمنذ القدم وإلى الآن عرف التمر كمادة غذائية قيمة وجزء لا بد منه من وجبة الإفطار في الشهر الكريم ، وتكمن أهمية التمر بما عرف عنه من قدرته على تزويد الجسم بكل ما يحتاجه من الغذاء لذا تجد بيوتنا ملئت بأنواعه المختلفة من البلح الأسمر إلى الأحمر والبني و كذلك تناولنا لقطف منه قبل النضوج بلحاً ؛ حيث ما يزال طعمه أصفر وله طعم جاف و لكن كيف يتحول هذا الطعم الجاف إلا حلو ورطب ومن مادة قابلة للتلف خلال مدة قصيرة إلى مدة قابلة للحفظ لسنوات عدة . أول