طريقة البف باستري بالجبن

طريقة البف باستري بالجبن

البف باستري بالجبن

مدَة التحضير عشر دقائق
مدَة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لـ شخصين

المكوّنات

  • الطحين للرش.
  • خمس ملاعق كبيرة من الجبنة الصفراء أو الجبنة البيضاء.
  • بيضة.
  • خمس قطع من البف باستري.
  • ملعقة كبيرة من الحليب .

طريقة التحضير

  • فرد البف باستري ثمّ حشيها بملعقة كبيرة من الجبنة، وطويه ثمّ إغلاقها جيدًا باستعمال الشوكة.
  • خلط البيض والحليب معاً ثمّ دهن العجين بالخليط.
  • وضع البف باستري في فرن على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي وتصبح هشة ثمّ تقديمها.

فطيرة البف باستري بالدجاج

مدَة التحضير أربع عشرة دقيقة
مدَة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لـ ستة إلى ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة.
  • باكيتان من عجينة بف باستري.
  • بيضة كبيرة.

مكونات الحشو:

  • كوبان من جبن الموزاريلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الكزبرة الناعمة.
    • الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • كوب من كلٍ من:
    • البروكلي المقطع.
    • البازيلاء.
    • الحليب أو المرقة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت أو الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • جزرة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • بصلة متوسطة مقطعة إلى جوانح.
  • أربع قطع من فيليه الدجاج.

طريقة التحضير

  • تقطيع الدجاج باستعمال سكين حادة إلى مكعبات صغيرة.
  • تسخّين الزيت على نار متوسطة في مقلاة واسعة، وإضافة الدجاج وتقلّيبه لمدة من خمس إلى ست دقائق إلى أن ينضج تماماً.
  • إضافة البصل والثوم، والتقلّيب إلى أن يصبح البصل مائل إلى اللون الذهبي.
  • إضافة الجزر والبازيلاء والبروكلي، وتقليبهم لعدة دقائق إلى أن تصبح الخضروات لينة ثمّ رش الطحين وتقليبه.
  • إضافة الفلفل والحليب والملح والكزبرة والأوريجانو، وتقلّيب الخليط على نار متوسطة إلى أن تصبح الصلصة متماسكة وثقيلة القوام.
  • تسخّين الفرن على درجة مئة وثمانين درجة مئوية، وإحضار طبق مستطيل متوسط الحجم.
  • فرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين بالنشابة إلى أن تصبح بمقاس طبق الفرن، ووضعها بالطبق إلى أن تغطي القاع والجوانب ووضع الحشو في الطبق وتوزيع الجبن.
  • فرد العجينة الثانية ووضعها على الطاولة، وتقطيعها باستعمال قطاعة البيتزا إلى تسع أشرطة مع ترك مسافة قليلة من طرف العجينة.
  • رفع العجينة بحذر، ووضعها على خليط الدجاج، وتجميع كل ثلاث شرائط معاً للحصول على ثلاث ضفائر كزخرفة على سطح الفطيرة.
  • وضع البيضة في طبق صغير، وإضافة بضع قطرات من الخل، وتقليبها بالشوكة.
  • توزيع البيض باستعمال فرشاة صغيرة على الضفائر لتتغطى ثمّ رش حبة البركة.
  • خبز الفطيرة لمدة من ثلاثين إلى أربعين دقيقة إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي ثمّ تقديمها دافئة.

بف باستري رول

مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ اثني عشر شخصاً

المكوّنات

  • نصف كوب من الفلفل الأخضر الحلو المفروم وصلصة البيتزا الجاهزة.
  • كوبان من جبن الموزاريلا المبروش.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود الشرائح.
  • باكيت كبير من عجينة البف باستري.
  • ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
  • عشر قطع من المرتديلا.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، ثم تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • إحضار صواني قصيرة الحافة.
  • إخراج عجينة البف من الثلاجة، وتركها في المطبخ لمدة نصف ساعة إلى أن يتم التخلص من الثلج.
  • مد العجينة باستعمال النشابة إلى مربع متوسط المقاس.
  • توزيع صلصة البيتزا باستعمال ملعقة عريضة على العجينة.
  • تقطيع المرتديلا باستعمال سكين حادة إلى مربعات صغيرة.
  • توزيع المرتديلا على العجينة ثمّ توزيع الزيتون والجبن والريحان والفلفل.
  • لف العجينة على الحشو للحصول على لفافة متماسكة.
  • تقطيع العجينة باستعمال الخيط إلى اثنتي عشرة قطعة متساوية.
  • وضع قطع الفطيرة في الصواني مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
  • خبز الفطائر لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن يتضاعف حجم الفطائر وتصبح مائلة إلى اللون الذهبي.
5فطائر
مزيد من المشاركات
ما الفرق بين جنون العظمة والنرجسية؟

ما الفرق بين جنون العظمة والنرجسية؟

الفرق بين النرجسية وجنون العظمة يُجمع على أن كلتا الحالتين تشخصان على أنهما اضطراب تُصاب به شخصية الإنسان نتيجة لعوامل وأسباب عدة، ويمكن القول أن جنون العظمة ينشأ من النرجسية المرضية، نتيجة أنواع معينة من الصدمة التي تتعرض لها الذات المثالية أو فقدان العلاقات المهمة مع الذات، وينظر إلى أدوار الأنا المثالية والأشياء الذاتية والعجز في القدرة على تقرير المصير على أنها ذات تأثير سببي على تطور حالات اضطراب الشخصية النرجسية إلى اضطراب جنون العظمة،ولكن تختلفا هاتين الحالتين في بعض الجوانب سنذكر هذه
ما هو المكياج المناسب للبشرة الدهنية

ما هو المكياج المناسب للبشرة الدهنية

مكياج البشرة الدهنية عند استخدام مكياج للبشرة الدهنية، يجب استخدام مكياج خالي من الدهون والزيوت لفترة طويلة لتجنب البقع وتراكم الزيوت طوال اليوم، والمكياج المناسب للبشرة الدهنية يتمثل بالآتي: يوضع برايمر الوجه المناسب للبشرة الدهنية بشكل جيد، ثُمّ يتم إلحاقه بكريم الأساس ذو نوع جيدة والذي لا يُبقي البشرة لامعة أو الذي يتغير مع الحرارة مع التأكد من استخدام اسفنجة مزج ذات نوعية جيدة، ومن خلال وضع طبقة رقيقة. استخدام خافي عيوب ذو نوعية جيدة والذي يمنح تغطية عالية وحيث يبقى طوال اليوم، من خلال
أجمل كلام الصباح

أجمل كلام الصباح

أجمل العبارات الصباحية صباحكم بساتين من الحبّ تثمر سعادةً وأماناً. صباحكم من الجنّة أيّها الأحبّة. الصّباح زائر جميل، يأتي في موعده كلّ يوم، فخير ما نستقبله به هو أن نحمد الله، لأنّه أحيانا بعد ما أماتنا، ونجيب حيّ على الفلاح ليكون خير بداية لكلّ صباح. الصّباح لا يتغيّر، ولكن كل يوم يأتي بشكل أجمل، عطّر الله صباحكم برضاه. الصّباح بعث جديد لبداية متجدّدة، فاطرح ثوبك القديم، والبس لصباحك الجديد ثوباً آخر، صحّح أخطاءك وتطلّع إلى يوم مشرق، تكون فيه صادقاً مع قلبك وعقلك. أسعد الله صباحكم، وأضاء لكم
طرق وصفات طعام للأطفال

طرق وصفات طعام للأطفال

وصفات طعام للأطفال تتعدد الوصفات الصحيّة واللذيذة التي يمكن للأمّ أو غيرها من أفراد العائلة تقديمها للأطفال، حيث يُراعى احتواؤها على أصناف من الخضروات بصورة أساسية، إلى جانب مكوّنات أخرى تزخر بقيمة غذائية عالية تحتاجها أجسامهم، كالبيض، أو الدجاج، أو السمك، وسنعرض في هذه المقالة بعض الوصفات اللذيذة التي يَسْعد الأطفال بتناولها. أصابع السمك المخبوزة مع بيوريه البازلاء المكوّنات: نصف كيلوغرام من سمك الفيليه. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الطحين. بيضة مخفوقة. ربع كوب من مرق الدجاج.
أسباب ضعف عزم السيارة

أسباب ضعف عزم السيارة

ضعف عزم السيارة هو عدم قدرة السيارة على التحرّك بطريقة صحيحة؛ بسبب وجود خلل في أحدِ أجهزتها الداخليّة وأيضاً يُعرف ضعف عزم السيارة بأنّه: بُطء يقللُ من إمكانيّة السيارة على التنقل، ويؤدي أحياناً إلى صعوبة تامّة في حركتها، وخصوصاً في الطُرق التي تحتاج إلى عزم كبير للسيرِ فيها، مثل: المُرتفعات، والطُرق الوعرة، ويعتبرُ ضعف عزم السيارة من المُشكلات الرئيسيّة التي تؤثرُ سلباً في المركبات وسائق السيارة خلال تنقّله من مكان إلى آخر. أسباب ضعف عزم السيارة من الأسباب التي تؤدي الى ضعف عزم السيارة، ما
دعاء للأم والأب بطول العمر

دعاء للأم والأب بطول العمر

أدعية للأم والأب بطول العمر والصحة إنّ الوالدين من أعظم النّعم التي منّ الله بها على النّاس؛ فوجودهم يشكل فارقًا كبيرًا في حياة الفرد، ومن برّ الأبناء بأهلهم دعائهم لهم ، ويمكن للابن الدعاء لهم بما شاء، وفيما يأتي أدعية للأمّ والأب بطول العمر والصّحة: اللهمّ إنّ أهلي قد تفانوا في تربيتي، وأحسنوا معاملتي، اللهمّ أكرمهم بالعمر الطويل، وارزقهم الصّحة والعافية، وأبعد عنهم كلّ ما يؤذيهم يارب العالمين، اللهمّ بارك لهما في أوقاتهم وأعمارهم، اللهمّ اجعلهما أصحّاء أقوياء لا يشكون مرضًا ولا يحتاجون
أسباب البطالة الهيكلية

أسباب البطالة الهيكلية

أسباب البطالة الهيكلية التطور التكنولوجي التطور في المجال التكنولوجي هو من أول الأسباب التي تؤدي إلى زيادة معدلات البطالة، فهو يعمل على الاستغناء عن الكثير من الوظائف، أو توظيف عدد أقل من الموظفين في عدة مجالات، والسبب في تفضيل التكنولوجيا وتطبيق التقنيات الجديدة على العامليين أنها تحقق إنتاجية أعلى وتكاليف أقل، ومن أشهر الأمثلة على عامل التطور التكنولوجي هو استخدام الروبوتات للقيام بمهام معينة بدل العاملين الذين كانوا يؤدون هذه الوظائف والمهام في السابق، مما يجعل من الصعب عليهم إيجاد فرص
معلومات عن دولة موريتانيا

معلومات عن دولة موريتانيا

دولة موريتانيا تعرف دولة موريتانيا رسمياً باسم الجمهورية الإسلامية الموريتانية، وهي من الدول التي تقع في شمال غرب قارة أفريقيا على شاطئ المحيط الأطلسي، تحدها كلٌّ من المغرب والجزائر من الحدود الشمالية، والسنغال من الحدود الجنوبية، أما من الشرق والجنوب فتحدها مالي. معلومات عن دولة موريتانيا التضاريس في موريتانيا تعتبر السلاسل الجبلية والأحواض الصخرية والسهول الرملية المكوّن الأساسي لتضاريس دولة موريتانيا، وتقسم التضاريس إلى عدة اقسام وهي: سلسلة الجبال الموريتانية: وهي سلسلة جبلية تقع في وسط