طرق وصفات طعام للأطفال

طرق وصفات طعام للأطفال

وصفات طعام للأطفال

تتعدد الوصفات الصحيّة واللذيذة التي يمكن للأمّ أو غيرها من أفراد العائلة تقديمها للأطفال، حيث يُراعى احتواؤها على أصناف من الخضروات بصورة أساسية، إلى جانب مكوّنات أخرى تزخر بقيمة غذائية عالية تحتاجها أجسامهم، كالبيض، أو الدجاج، أو السمك، وسنعرض في هذه المقالة بعض الوصفات اللذيذة التي يَسْعد الأطفال بتناولها.

أصابع السمك المخبوزة مع بيوريه البازلاء

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من سمك الفيليه.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • بيضة مخفوقة.
  • ربع كوب من مرق الدجاج.
  • كوبان من البازيلاء الخضراء.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثماني أوراق طازجة من النعناع.
  • كوب وربع من مطحون البقسماط.

طريقة التحضير:

  • سخّني الفرن على درجة حرارة مئتين وعشر درجات مئوية.
  • قطّعي السمك لأصابع طوليةن ثم جففيها بأوراق المطبخ.
  • رشّي على السمك نصف مقدار: الفلفل الأسود والملح.
  • اغمسي شرائح السمك في الطحين، وبعد ذلك في البيض، ثمّ غلّفيها بمطحون البقسماط، وضعيها في صينية الفرن.
  • أدخلي الصينية في الفرن لمدة ثماني دقائق.
  • اغلي مرق الدجاج في إناء صغير على نار حرارتها متوسطة.
  • أضيفي حبات البازيلاء واطهيها لمدة عشر دقائق.
  • ارفعي الإناء عن النار، وأضيفي النعناع والزبدة، وما تبقّى من الفلفل الأسود، والملح.
  • اطحني خليط البازيلاء في محضرة الطعام، ثمّ وزعيه على الأطباق وقدّميه مع أصابع السمك.

ساندويش التونة والبيض

المكوّنات:

  • أربع أرغفة صغيرة من الخبز الإفرنجي.
  • مئة وستّون غراماً من التونة المعلّبة.
  • نصف كوب من الذرة المعلّبة.
  • حبة مقطّعة من البندورة.
  • ثماني أوراق من الخس.
  • بيضتان مسلوقتان مقطّعتان لمكعّبات.
  • ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • افتحي أرغفة الخبز من أحد الجوانب.
  • ووزّعي فيها الخسّ، والتونة، والذرة.
  • أضيفي البندورة، والبيض، ورشّة من الملح.

بيتزا صغيرة بالسبانخ

المكوّنات:

  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من العسل.
  • كوب من الماء الساخن.
  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • مئتان وخمسون غراماً من مبشور جبنة الموزاريلا.
  • حبة متوسطة ومقطّعة من البصل.
  • مئتا غرامٍ من السبانخ المسلوق.

طريقة التحضير:

  • امزجي العسل، والخميرة، والماء، وزيت الزيتون في إناء، ثمّ دعي المزيج جانباً لمدّة خمس دقائق حتى يرتاح.
  • أضيفي الطحين واعجنيه جيّداً مع مزيج العسل والخميرة لمدّة عشر دقائق، إلى أن تتشكّل عجينة متماسكة ولكن احرصي على ألّا تكون يابسة، وأن تلتصق بيديك قليلاً.
  • ادهني إناء بالزيت، وضعي العجينة فيه، ثمّ غطّيها بكيس نايلون لمدّة ساعتين، ودعيها في مكان دافئ كي تتخمر.
  • افردي العجينة على شكل هيئة دوائر صغيرة وسميكة.
  • اخلطي السبانخ، والبصل، والجبنة في إناء.
  • ضعي طبقة من خليط السبانخ فوق كل قطعة عجينة.
  • صفّي قطع البيتزا في صينية، واخبزيها في فرن مسخّن لمدّة ثلث ساعة.
مزيد من المشاركات
متى يظهر ضرس العقل

متى يظهر ضرس العقل

ضرس العقل سمي ضرس العقل لأنّه يظهر بوقت متأخّر عن نمو باقي الأسنان وهو آخر الأسنان الطبيعية، حيث إنّ يبدأ الشعور بوخز ضرس العقل من عمر السادسة عشرة ويستمر بالظهور لعدة سنوات متتالية يعتبر العمر الطبيعي لظهور هذا الضرس هو ما بين (سن السابعة عشرة حتى عمر الخامسة والعشرين) ولكن هناك بعض الحالات النادرة والشاذه لظهظر هذا الضري وفيما يلي سوف نتحدث عن أعراض ظهور ضرس العقل وما هي طرق العلاج وابتخفيف من الألم. يبدأ ظهور ضرس العقل بفترة البلوغ بمرحلة النضوج الفكري والعقلي لهذا جاءت تسميته بضرس العقل،
أحمد سحنون (أديب وشاعر جزائري)

أحمد سحنون (أديب وشاعر جزائري)

أحمد سحنون (أديب وشاعر جزائري) نب ذ ة عن أحمد سحنون أحمد سحنون كاتب وشاعر جزائري ولد في قرية ليسانة/ بولاية بسكرة عام (1907م)، وترعرع وعاش في الجزائر ، حيث درس وتلقى تعليمه في مدينة بسكرة، وي ذ كر أن والدته توفيت عندما كان رضيعًا، فنشأ في رعاية أبيه. وحفط القرآن الكريم عند بلوغهِ الثانية عشر من عُمره، ودرس مبادئ اللغة العربية والشريعة الإسلامية على يد عدة من العلماء؛ منهم: محمد خير الدين، محمد الدراجي، عبد الله بن مبروك. بالإشارة إلى أنه بعد ذلك عمل في تدريس القرآن الكريم ، ومن ثم حصل على
معنى اسم سراج

معنى اسم سراج

معنى اسم سراج اسم سراج هو اسم علم مذكر، وقد ازداد انتشار اسم سراج في الفترة الأخيرة؛ إذ يحمل الكثير من المعاني المحببة لدى الناس، فهو يعني المنير، والضوء الساطع، واللامع، كما يعني القمر الذي يُنير السماء، ويحمل اسم سراج كذلك معنى الخطوط الموجودة على كف اليد، وجبهة الرأس، والوجه، ويُطلق اسم سرَّاج على الرجل الذي يصنع سروج الخيول ويبيعها. واسم سراج معرب عن الفارسية، وأصله "جِزاغ"، وقيل معرب عن الهندية السنسكريتية من قولهم: "سُورَج"؛ والتي تعني الشمس، و ذُكر اسم سراج في القرآن الكريم في قوله
كيف بني برج خليفة

كيف بني برج خليفة

فكرة بناء برج خليفة جاءت فكرة بناء برج خليفة في دبي ؛ استناداً إلى رغبة حكومة البلاد بالتنويع في اقتصادها، والذي كان قائماً بشكل أساسي على قطاع النفط، حيث ظهرت الحاجة إلى وجود قطاع سياحي قويّ، ليُمثّل مصدراً آخر من مصادر الاقتصاد، كما أراد الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم بوضع دبيّ على الخريطة العالميّة بشيء مميّز يجذب الملايين من الزوار؛ فكان برج خليفة الذي مثّل المبنى الأطول في العالم والذي ساهم في حصول دبيّ على الاعتراف الدوليّ، وجذب إليها العديد من الاستثمارات العالميّة، حيث بذلت دبي جهداً
مواصفات ساعة مكة

مواصفات ساعة مكة

برج ساعة مكة يعد برج ساعة مكة أحد أبرز معالم مدينة مكة المكرمة الواقعة في غرب المملكة العربية السعودية، ويشكل هو وستة أبراج أخرى ما يعرف باسم وقف الملك عبد العزيز أو أبراج البيت، والتي تقع في ساحة الحرم المكي الشريف، وتقع بوابتها الرئيسية في مواجهة باب الملك عبد العزيز في الحرم المكي. ويبلغ ارتفاع برج الساعة 601 متر، وهو يُعد بذلك ثاني أطول برج في العالم بعد برج خليفة في دبي، وهو يتوسط أبراج وقف الملك عبد العزيز السبعة، ويعد البرج الخامس منها، ويمكن رؤية الساعة المنشأة في أعلاه من جميع أحياء
أقسام الموشحات الأندلسية

أقسام الموشحات الأندلسية

أقسام الموشحات الأندلسية تتلخص أقسام الموشحات كما يأتي: المطلع يطلق على أول شطر في الموشح والذي يبدأ به الشاعر قصيدته. القفل يُطلق اسم القفل على مجموعة الأشطُر المكونة للموشح الأندلسي، ويجب أن تكون هذه الأشطر متطابقة من حيث القافية مع المطلع. الدور وهو عبارة عن الأشطر التي تلي القفل، ويجب أن يكون الدور من حيث القافية مخالفًا للمطلع. البيت وهو الذي يتألف من الدور والقفل الذي يليه. الخرجة يُطلق هذا الاسم على آخر قفل في الموشح الأندلسي. نشأة الموشحات الأندلسية بدأت الموشحات الأندلسية في نهايات
ما هو الأساس العلمي لجدول مندليف

ما هو الأساس العلمي لجدول مندليف

أساس جدول مندلييف (بالإنجليزية: Mendeleev's Table)، وهو الجدول المعروف بالجدول الدوري، والذي قام بوضعه الكيميائي والمدرس الروسي ديمتري مندلييف (Dmitri Mendeleev)، وذلك عندما بدأ بتدريس الكيمياء العضوية، ولكنه لم يجد الكتاب الدراسي الذي يستوفي احتياجاته التدريسية، فنشر كتاباً عن الكيمياء العضوية في عام 1861، ومن ثم بدأ بكتابة كتاب آخر، وهو كتاب مبادئ الكيمياء في عام 1868، وعندما بدأ بكتابة الفصل الخاص بعناصر الهالوجين وهو الكلور ونظائره، قام بمقارنة خصائص هذه المجموعة من العناصر مع مجموعة
أفضل علاج لانسداد قناة فالوب

أفضل علاج لانسداد قناة فالوب

أفضل علاج لانسداد قناة فالوب يُعتبر انسداد قناة فالوب أحد الأسباب المُحتمَلة للعُقم لدى النّساء، وفي الحالات التي تُعاني فيها المرأة من انسداد أحد الأنبوبين وليس كليهما فقد تتمكن من الحمل، ولكن قد يتطلب الأمر استخدام أدوية الخصوبة (بالإنجليزية: Fertility drugs) لزيادة فرص الإباضة على جانب الأنبوب المفتوح، وفي الحالات التي تُعاني فيها المرأة من انسداد كلا الأنبوبين قد يُلجأ للجراحة، ويُذكر بأنّ ذلك يعتمد على حجم النّدوب وموقع الانسداد، وفيما يأتي بيان لأبرز العمليات الجراحية المستخدَمة لعلاج