طريقة البطاطس المسلوقة

طريقة البطاطس المسلوقة

طريقة البطاطس المسلوقة

تعدّ البطاطا من أكثر المحاصيل الزراعية انتشاراً في العالم، وأيضاً تعتبر من أكثر المحاصيل الزراعية استهلاكاً بين البشر كافّة، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد البطاطا المسلوقة، وطبق البورية من البطاطا المسلوقة، وطبق عجة البطاطا المسلوقة.

المكوّنات

  • كيلو غرامين من البطاطا.
  • كأسان من السكر.
  • ورقة من الجرنان.
  • كأسان من الماء.

طريقة التحضير

  • ننقع البطاطا لمدة ثلاثين دقيقة في وعاء، لإزالة كافة الشوائب عنها، ثم نغسلها جيداً.
  • نحضر ورق الجرنان ونلفّ حبات البطاطا فيها، ونرتّبها في قدر، ونضعها على النار، ونضيف لها السكر، والماء، ثم نترك المزيج يغلي، وبعدها نخفض من حرارة النار، ونترك القدر على النار مغطّىً لمدّة ساعة كاملة حتى نضج البطاطا.
  • نرفع الغطاء عن القدر، ونفتح الورق، ثمّ نختبر استوائها بواسطة الشوكة.
  • نخرج البطاطا، ونضعها في صحون التقديم، ونقدّمها ساخنة، أو باردة حسب الرغبة.

طريقة البوريه من البطاطا المسلوقة

المكوّنات

  • خمس بيضات مخفوقات.
  • كأس ونصف الكأس من جبنة تشيدر المبروشة.
  • خمس حبات من البطاطا المسلوقة، والمهروسة.
  • شرائح رفيعة من البندورة.
  • شرائح من الفلفل الأخضر الحلو الرومي.
  • كمية قليلة من البصل الأخضر.
  • كمية قليلة من الثوم المهروس.
  • رشّة من ملح الطعام.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • رشّة من روز ماري.
  • رشّة من الزعتر الجاف نوع أوريجانو.

طريقة التحضير

  • نحضر صينية، وندهنا بالزيت النباتي.
  • نضع البطاطا المهروسة في وعاء، ونضيف لها الملح، والفلفل الأسود، والروز ماري ونعجنها، ثمّ نفردها في قاع الصينية.
  • نسكب بعد طبقة البطاطا البيض المخفوق وبعدها نتبله بالملح، والفلفل الأسود، والروز ماري، ثمّ نرش ونوزّع البصل الأخضر، والزعتر الجاف، والثوم المهروس، والفلفل الأخضر الرومي، والبندورة، والبصل.
  • نرش جبنة تشيدر، ونشغل الفرن على درجة حرارة عادية، ونضع الصينية فيه لنخبزها وتحمّر، ثمّ نخرجها من الفرن، ونقدمها ساخنة.

طريقة عجّة البطاطا المسلوقة

المكوّنات

  • حبتان من الحجم الكبير من البطاطا المسلوقة.
  • أربع بيضات.
  • ضمة من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً.
  • فص من الثوم المفروم.
  • ست ملاعق كبيرة من الطحين.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الكربونات.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكركم، هذا المكوّن اختياري.

طريقة التحضير

  • نحضّر مقلاة، ونضعها على النار، ونسكب كمية قليلة من الزيت النباتيّ، ثمّ البصل، والثوم، ونقليهما حتى يصبح لونهما أشقرَ.
  • نخفق البيض جيداً في وعاء، ثمّ نضيف له البقدونس، وكافة المكوّنات باستثناء البطاطا، ونخلط المزيج جيداً، ثمّ نسكب مزيج الثوم والبصل على مزيج البيض، ونحرّكهما بشكل جيّد.
  • نهرس حبات البطاطا بشكل ناعم، ونضيفها فوق المزيج السابق ونخلطهما.
  • نحضّر صينيّة، وندهنها بالزيت النباتي، ثم نرشّ كمية قليلة من الطحين، ونسكب المزيج فيها.
  • نشغل الفرن على درجة حرارة متوسّطة، ونضع الصينيّة فيه حتى تحمرّ، ثمّ نخرجها من الفرن، ونقدّمها.

فيديو البطاطا بالفطر والكريمة

عندما تضاف الكريمة لأي طبق يصبح لذيذاً، فماذا لو أضيف الفطر معها إلى طبق البطاطا؟ جرب هذه الوصفة واحكم بنفسك على لذتها :

مزيد من المشاركات
الاهتمام بالنفس

الاهتمام بالنفس

الاهتمام بالنفس يجب على الشخص تعلُّم كيفيّة الاهتمام بنفسه قبلَ الاهتمام بالآخرين، وقد تبدو مُهمّةً صعبة في البداية وتحتاجُ إلى الوقت والجُهد الكثير، ولكن مع القليل من العزم بالإمكان القيام بذلِك، فعلى الشخص أن يكونَ أنانيّاً بعض الشيء عندما يتعلّق الأمر بنفسه. يُشترط أن لا يكون اهتمام المرء بنفسه مبالغًا فيه حتّى لا يؤثّر هذا الأمر على علاقاته مع الآخرين، وألّا يتحوّلَ إلى شخصيّة غير محبوبة ذات صفات أنانيّة بحتة، وعندما يهتمّ الشخص بنفسه ويعطي حياته الأولويّة، سيبدأُ بالشعور بالسعادة والراحة
طرق تلميع الجرانيت

طرق تلميع الجرانيت

طرق تلميع الجرانيت التنظيف اليومي يجب المحافظة على نظافة أسطح الجرانيت في المنزل بشكلٍ مستمر؛ فهي عُرضةً للاتساخ بسهولةٍ لكثرة استخدامها. أما عن خطوات التنظيف فهي كما يأتي: ملء وعاءٍ صغيرٍ بالماء الساخن وإضافة القليل من سائل غسيل الأطباق إليه، وتحريك الخليط جيداً لمزج المكونات معاً. احضار قطعة قماشٍ نظيفة وغمرها بالخليط السابق، واستخدامها لمسح أسطح الجرانيت وإزالة الأوساخ عنها. بعد ذلك يتم تجفيف السطح باستخدام فوطة قطنية جافة حتى لا يبقى أثرٌ لبقع الماء عليه. عند انسكاب مادةً سائلةً على سطح
أنواع الطلاق

أنواع الطلاق

أنواع الطلاق باعتبار الحكم قسّمَ العلماء الطلاق باعتبار حُكمه إلى نوعَين، هما: الطلاق السنّي هو طلاق المرأة المدخول بها ولم تكن حائضاً، وهو مباح في الشرع، ولصحّة حصول الطلاق السنّي، يجب أن تتحقّق فيه عدّة شروط على النحو الآتي: أن لا تكون المرأة حائضاً حال طلاقها، وعلى الرغم من أنّ الطلاق يقع إذا طلّق الرجل المرأة وهي حائض، إلّا أنّه يكون قد اقترف ذنباً عليه الاستغفار والتوبة منه. أن لا تكون المرأة في طُهر جامعها فيه الرجل، وإذا طلّقها الرجل في هذه الحالة فإنّ الطلاق يقع، ويكون الرجل قد اقترف
كيف عالج الإسلام قضية الرق

كيف عالج الإسلام قضية الرق

الرق دعا الإسلام إلى العدل والمساواة بين النّاس جميعاً، فلا تفاضل بين الناس إلا على أساس تقوى الله والخوف منه، ولا يكون التفاضل أبداً على أساس العرق أو اللون أو الجنس، فقد روي عن النبي -عليه الصّلاة والسّلام- أنه قال: (يا أيها الناس، ألا إن ربكم عز وجل واحد، ألا وأن أباكم واحد، ألا لا فضل لعربي على عجمي، ألا لا فضل لأسود على أحمر إلا بالتقوى، ألا قد بلغت؟ قالوا: نعم، قال: ليبلغ الشاهد الغائب)، كانت العبوديّة منتشرةً وسائدةً قبل مجيء الإسلام، وكانت الدول في المعارك والحروب تستعبد الأسرى
كيف تنشئ مزرعة دواجن

كيف تنشئ مزرعة دواجن

الدّواجن الدواجن هي أنواع من الطيور المختلفة في أصلها وصفاتها، تُشكّل أهميّة اقتصاديّة كبيرة للإنسان، وتشتمل على الدّجاج ، والإوزّ، والحمام، والبطّ، ويُعدّ إنتاج الدواجن من المنتجات الحيوانية المهمّة؛ حيث إن لحومها وبيضها يُشكّلان مصدراً مهمّاً للبروتين الحيوانيّ، كما تتمتّع لحومها بقيمة غذائيّة مرتفعة، بالإضافة إلى توفّر الأملاح المعدنيّة فيها بكثرة بالمقارنة مع لحوم الحيوانات الأخرى، أمّا بيضها فهو غنيّ بالبروتين والعناصر المعدنية، ويدخل كمادّة أولية في بعض الصناعات الجلدية والكيميائية، وفي
مدينة الشروق في القاهرة

مدينة الشروق في القاهرة

الشّروق مدينةٌ مصريّةٌ من مدن محافظات القاهرة، تمّ إنشاؤها في عام 1995م؛ فهي من مدن الجيل الثالث، وذلك بسبب الضغط السكّاني الهائل داخل محافظة القاهرة، لذلك أقرّ رئيس مجلس الوزراء إنشاء مدينة الشّروق للتوسّع العمرانيّ، واستيعاب الأعداد السكانيّة المتزايدة، بالإضافة إلى رفع المستوى المعيشيّ لسكّان القاهرة، من خلال خلق فرص عملٍ جديدة. ترتفع المدينة مئتين وخمسين متراً عن سطح البحر، مما يُلطّف درجة حرارة الجوّ، وتتميّز هذه المدينة بخلوّها من المناطق الصّناعية، مما يجعلها (مدينة صديقة للبيئة)، كما
مدينة تاوريرت

مدينة تاوريرت

مدينة تاوريت تقع مدينة تاوريت في الجهة الشمالية الشرقية من المملكة المغربية، وتعتبر العاصمة المركزية للجانب الشرقي من إقليم تاوريت، وتشترك المدينة في حدودها الغربية مع مدينة جرسيف، وفي حدودها الجنوبيّة مع مدينة دبدو، وفي حدودها الشرقيّة مع مدينة وجدة، وتعرف بكونها أكثر المدن إنتاجاً للزيتون في المغرب، إذ تشتمل على حوالي 176 مصنعاً مخصّصاً لذلك، كما تضمّ أضخم سوق للخردة والحديد، إلى جانب سوق ضخم لبيع المركبات، أمّا الاقتصاد فيها فيرتكز بشكل أساسيّ على دخول المغتربين الذين يعملون في الخارج
مانع بن ربيعة المريدي ( مؤسس إمارة الدرعية الأولى)

مانع بن ربيعة المريدي ( مؤسس إمارة الدرعية الأولى)

مانع بن ربيعة المريدي مانع بن ربيعة المريدي هو مؤسس إمارة الدرعية الأولى التي أصبحت عاصمة الدولة السعودية الأولى ، ولد في الدرعية في تاريخ 24 أكتوبر 1400، ويرجع نسبه إلى الدروع بالقطيف من بني حنيفة، لديه ابن واحد اسمه ربيعة الذي تولى الخلافة من بعده عندما توفيّ في 14 أغسطس 1463. أين سكن مانع بن ربيعة المريدي وأسرته؟ سكن مانع المريدي في أماكن مختلفة، فبداية استدعى ابن درع -رئيس حجر اليمامة-، مانع بن ربيعة من القطيف من بعد المراسلات التي حصلت بينهم، وأعطاه من ملكه أرض المليبيد وغصيبة في الدرعية،