طريقة البطاطس المحشية

طريقة البطاطس المحشية

البطاطا المحشية

تعد البطاطا من أكثر الخضار المحبّبة عند الصغار، ويمكن تحضير العديد من الأطباق منها، وبالرغم من شهرة البطاطا المقلية بشكل كبير، إلا أنّ البطاطا المحشية لذيذة الطعم أيضاً، ويمكن حشو البطاطا باللحم، أو الأرز، أو الجبن.

البطاطس المحشية بالجبن

المكوّنات

  • عشر حبات بطاطا صغيرة.
  • مئة غرام جبنة صفراء.
  • ملعقة كبيرة زعتر أخضر مفروم، أو زعتر مجفّف.
  • ملعقة طعام ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة بهار مشكل.
  • بيضتان.
  • مئة غرام كورن فليكس.
  • ملعقتان كبيرتان طحين ذرة.
  • ملعقة طعام طحين مشكّل.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

  • تغسل حبات البطاط، وتقشّر.
  • تحفر حبات البطاطا، وتؤخذ الأجزاء الصغيرة بعد الحفر، وتسلق بالماء.
  • تبشر الجبنة الصفراء وتمزج مع البطاطا المسلوقة بعد هرسها، ويضاف إليها القليل من الملح، والفلفل الأسود، والزعتر.
  • تحشى البطاطا بالمزيج.
  • تغمش حباب البطاطا بالطحين.
  • تكسر البيضتان، ويضاف إليهما القليل من الملح، وملعقة من البهار المشكّل، وتخفق جيّداً.
  • توضع حبوب الكورن فليكس في كيس، وتطحن.
  • تغمس حبات البطاطا في الكورن الفليكس المطحون بحيث يغطّي جميع الجوانب.
  • يسخن الزيت على النار في مقلاة عميقة.
  • توضع حبات البطاطا في الزيت وتقلّب بعد خمس دقائق، حتى تصبح بلون ذهبي.
  • تُنشَل حبات البطاطا وتوضع على ورق المطبخ.

ملاحظات:

  • تقدم البطاطا ساخنة مع سلطة الخضار، أو سلطة الملفوف، والكاتشاب.
  • يمكن الاستعاضة عن الكورن فليكس بالقرشلة وهي فتات الخبز المحمّص، ويمكن الحصول عليه من أي متجر.

طريقة البطاطس المحشية بالأرز واللحم

المكوّنات

  • عشر حبات بطاطا صغيرة الحجم.
  • كوب أرز.
  • أوقية لحمة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة بقدونس.
  • ملعقة بهار مشكل.
  • حبة بندورة ناضجة.
  • ملعقة طعام ملح.
  • أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم.
  • ثلاثة فصوص ثوم.

طريقة التحضير

  • تغسل البطاطا، وتقشر، وتحفر.
  • يغسل الأرز جيّداً، ويضاف إليه اللحم المفروم، وملعقة البقدونس المفروم، ونصف ملعقة الملح، والبهار المشكل.
  • تفرم فصوص الثوم، وتقلّى بالزيت، وتضاف إلى المكوّنات وتمزج.
  • تقشّر البندورة وتفرم ناعماً.
  • تحشى حبات البطاطا حتى ثلثيها، ويبقى الثلث الأخير فارغاً لأنّ الأرز يكبر حجمه عندما ينضج.
  • توضع حبات البطاطا في طنجرة صغيرة، ويضاف إليها ماء مغلي حتى تغمر، مع ملعقة معجون الطماطم.
  • توضع على نار متوسطة حتى تنضج.

ملاحظات:

  • تقدّم البطاطا المحشية ساخنة، وتزيّن بالقليل من البقدونس المفروم، وتقدّم شوربة الطماطم في طبق جانبيّ.
  • يمكن قلي البطاطا بالزيت بعد حفرها، كيّ تكتسب لوناً ذهبياً.
مزيد من المشاركات
طريقة الإيدام الهندي

طريقة الإيدام الهندي

طريقة الإيدام الهندي يشتهر المطبخ الهندي بوصفاته اللذيذة، والمشهورة، فالأطباق الهندية معروفة في العالم بنكهتها التي تميزها التوابل الحادة، مثل الفلفل الأحمر، والزنجبيل، والكاري، والتي فيها فائدة كبيرة لجسم الإنسان، وخصوصاً قدرتها على تنشيط عملية التمثيل الغذائي بالجسم، وبالتالي زيادة حرق الدهون. في هذا المقال سأقدم لكم شرح لطريقة الإيدام الهندي، وهو طبق مشهور، يعتمد في تحضيره على الخضار، واللحم، وهو من الأطباق ذات القيمة الغذائية العالية. الإيدام الهندي المكونات ثلاث حبات بطاطا مقطعة مربعات.
أسهل طريقة لعمل الفلافل اللبناني

أسهل طريقة لعمل الفلافل اللبناني

الفلافل اللبناني مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 8 أشخاص المكوّنات كوبان ونصف من الفول المدشوش. كوب من الكزبرة المفرومة. فصّان من الثوم. ملعقة صغيرة من الملح. كوبان ونصف من الحمص. كوب من البقدونس المفروم. عودان من البصل الأخضر المفروم. حبة متوسطة ومفرومة من البصل. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ربع كوب من النعناع المفروم. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ربع كوب من السمسم. ربع ملعقة صغيرة من الكراوية. ملعقة صغيرة من الكمون. زيت ذرة -للقلي-.
علامات الشفاء من البهاق

علامات الشفاء من البهاق

علامات الشفاء من البهاق تجدر الإشارة إلى أنّ بعض المصابين بالبهاق (بالإنجليزية: Vitiligo) قد استعادوا لون بشرتهم بشكل كامل، وتزداد فرصة استعادة لون الجلد عند الشباب الذين تظهر معظم بقع البهاق لديهم في الوجه ويصل المرض ذروته لديهم خلال أقل من ستة أشهر، بينما تقل فرصة استعادة لون الجلد عند الأشخاص الذين يُصابون بالبهاق في مراحل متأخرة من الحياة وتظهر بقع البهاق لديهم على الشفاه والأطراف خاصة اليدين، وغالبًا تبدأ البشرة المصابة بالبهاق باستعادة لونها الأصلي في المناطق المحيطة ببصيلات الشعر، الأمر
آيات قرآنية عن الموت

آيات قرآنية عن الموت

تعريف الموت كتب الله الموت على جميع الخلائق بلا استثناء، فهو محتم واقع لا محالة، والموت في معناه الاصطلاحي مفارقة الروح للبدن والانتقال من دار الدنيا لدار الآخرة، فالدنيا دار فناء وإن أغرت والآخرة هي دار البقاء والاستقرار؛ فإما شقاء وعذاب وإمّا نعيم وهناء دائم، والموت ثابت في أدلة كثيرة من النّصوص الشرعية من الكتاب والسنة. آيات قرآنية عن الموت نستعرض تاليًا بعض الآيات الكريمة التي تحدثت عن الموت: قال الله تعالى: {كُلُّ مَنْ عَلَيْهَا فَانٍ* وَيَبْقَى وَجْهُ رَبِّكَ ذُو الْجَلَالِ
أسباب الحروب الصليبية

أسباب الحروب الصليبية

الأسباب الدينيّة للحروب الصليبيّة ارتبطت الحروب الصليبيّة بدوافع دينيّة قويّة؛ فقد كانت الفتوحات الإسلاميّة تثير الحقد في قلوب النصارى، وكانوا يتطلَّعون لاستعادة ما فتحه المسلمون من أراضيهم، والأخذ بثأرهم، ومن أبرز الدوافع الدينيّة للحروب الصليبيّة: خُطبة البابا أوربان الثاني: حيث ألقى البابا أوربان الثاني خُطبته في جنوب فرنسا سنة 1095م، ودعا فيها الحشود المُجتمعة من الكهنة، والفرسان، وعامّة الناس إلى إطلاق حملة صليبيّة نحو البلاد الإسلاميّة؛ لنجدة المسيحيّين هناك، وتخليصِ بيت المقدس من سيطرة
كيفية الخروج من الفيس بوك

كيفية الخروج من الفيس بوك

طريقة الخروج من فيسبوك تختلف طريقة تسجيل الخروج من حساب المُستخدِم على فيسبوك (Facebook) من خلال المتصفح عنها من خلال الهاتف المحمول، وفيما يأتي توضيح لكل منها: طريقة الخروج من فيسبوك عبر المتصفح يُمكن لمُستخدِمي فيسبوك تسجيل الخروج من حسابهم على المتصفح باستخدام الحاسوب عن طريق اتباع الخطوات الآتية: النقر على السهم الصغير الموجود أعلى الشاشة. النقر على تسجيل الخروج (Log Out) الموجودة أسفل القائمة الظاهرة. طريقة الخروج من فيسبوك عبر التطبيق يُمكن لمُستخدِمي فيسبوك تسجيل الخروج من حساباتهم
كيفية صناعة مواد التنظيف

كيفية صناعة مواد التنظيف

كيفية صناعة مواد التنظيف منظف لجميع الاستخدامات إنَّ مُنظف جميع الاستخدامات المصنوع في المنزل يكونُ فعّالاً وطبيعياً دون احتوائهِ على مواد كيميائيّة مُضرة، ويُمكن صُنعه باتباع الطريقة التالية: المواد اللازمة لصنع المنظف: ربع أو نصف كوب من الخل الأبيض . ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز. عدة قطرات من زيت الشاي العطري. عبوة رش. كمية كافية من الماء لتعبئة العبوة. خطوات صنع المنظف: سكب الخل الأبيض في عبوة الرش، وإضافة صودا الخبز إليه، بالإضافة للزيت العطري، والماء حتى تُصبح العبوة ممتلئة. هز العبوة
عناصر تقرير البحث

عناصر تقرير البحث

تقرير البحث تقرير البحث هو عبارة عن العنصر المهم والنتاج الملموس لعملية البحث التي قام بها الباحث، والتي يذكر بها جميع التفاصيل والخطوات والافتراضيات والنتائج والتوصيات التي بحث عنها في موضوع ما، وتعد كتابة تقرير البحث هي خطوة مهمة تهدف إلى إيصال فكرة أو معلومات موجزة وواضحة وكاملة من قبل معده إلى القراء؛ لهذا قبل كتابة التقرير يجب أن يكون هناك العديد من الأسس والقواعد والعناصر التي يجب اتباعها أثناء كتابته، لذا سنذكر عناصر كتابة التقرير بشكل يغطي موضوع البحث بدقة وإتقان في ذكر المعلومات.