طريقة البصل المقلي للأرز

طريقة البصل المقلي للأرز

البصل المقلي

البصل من الخضروات المهمّة والمعروفة منذ القدم وحتى وقتنا هذا، ويتميّز بقوّة رائحته واختلاف ألوانه المميّزة فمنه الأحمر، والأخضر، والأبيض أيضاً، وهو مفيد في العديد من المجالات، إذ يكافح أمراضاً عدّة لما يحتويه من مضادات للجراثيم والفطريات والالتهابات، ويكاد لا يخلو أيّ منزلٍ منه، حيث يعتبر من المكوّنات الأساسية أو الثانوية للكثير من الأكلات، وسنذكر في هذا المقال طريقة إعداد حلقات البصل المقليّة التي تقدّم إلى جانب الأرز.

طريقة البصل المحمر للأرز

المكوّنات:

  • مئتا غرام من الأرز البسمتي المغسول والمصفّی.
  • حبة من البصل مقطعة لشرائح.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
  • كوبان من الماء الساخن.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • يحمر البصل في القليل من الزيت حتی يكتسب لوناً ذهبياً ثم يترك جانباً.
  • يوضع الماء في قدر مع الملح والزيت وعند غليان الماء يوضع الأرز المغسول ويترك علی نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
  • يضاف البصل المحمر ثم يقدم الأرز بالبصل المحمر.

عمل حلقات البصل المقلية

المكوّنات:

  • خمس حبات من البصل، مقطّعات لحلقات ومنقوعات في ماء.
  • كوب من الطحين.
  • حبتان من البيض.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة بقسماط أو الكعك المطحون.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • يصفى البصل من الماء.
  • يغمس في الطحين، ثمّ بالبيض والحليب، ثم بالبقسماط.
  • تقلى حلقات البصل في الزيت إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم يُرفع ويقدّم ساخناً.

عمل وردة البصل المقلية

المكوّنات:

  • حبة كبيرة من البصل.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • نصف ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكمّون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف.
  • القليل من مسحوق الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحارّ.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • حبتان من البيض المخفوق.
  • كوب من الحليب.
  • نصف كوب من الماء.
  • زيت للقلي.

مكوّنات الصلصة:

  • سنّ من الثوم المهروس.
  • القليل من الملح.
  • مئتا غرام من ورق الريحان الطازج.
  • كوب من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • القليل من برش الليمون.

طريقة التحضير:

  • خلط جميع المكوّنات الجافة في إناء.
  • خلط المكوّنات السائلة في إناء عميق.
  • تقشير البصل مع الحرص على ترك الجزء السفلي دون قطع.
  • تقطيع البصل من الأسفل مع الحرص على الابتعاد عن الجذور.
  • فتح البصل بشكل رقيق بحيث صبح بشكل الوردة.
  • تغليف البصل بالخليط الجاف من كل الجوانب.
  • غمس البصل بالخليط السائل، ثمّ بالجاف.
  • قلي البصل بالزيت المسخّن مسبقاً حتى يحمّر، ثمّ يقدّم.
مزيد من المشاركات
عناصر الإبداع الفني

عناصر الإبداع الفني

عناصر الإبداع الفني تُعتبر عناصر الفن من المكونات المرئية الملموسة والتي تعمل جنبًا إلى جنب مع مبادئ الفن التي تنظمها وتنسقها، ويوجد سبعة عناصر تكوينية في الفن سواء كان رسم أو نحت أو تصميم، وهي كالآتي: الخطوط هي الأساس في الرسم كما أنها أداة قوية في حد ذاتها وتتنوع الخطوط المستخدمة قد تكون مستقيمة، أو منحنية، أو مكسورة، أو عمودية، أو أفقية، والتي باستطاعتها عمل تغيير جذري في العمل الفني، بالإضافة إلى قدرتها على إعطاء إحساس بالعمق والتركيبة المتجانسة، ويمكن للخطوط أن تكون ضمنية أو مجردة سواء
الفرق الطبيعي بين الدورتين

الفرق الطبيعي بين الدورتين

الفرق الطبيعي بين الدورتين في كل شهر تُطلق المبايض بويضة ناضجة استعداداً لحدوث الحمل ، وفي حال عدم حدوثه يكون الحيض، وفي الحقيقة تُقدّر فترة الدورة الشهرية الطبيعية -أي الفرق بين دورتَي دم حيض- بما يتراوح بين 21-45 يوماً، وبمعدل 28 يوماً كرقم متوسط في أغلب الأحيان، ويجدر بالذكر أنّ الدورة الشهرية هي الفترة الممتدة من آخر يوم في دورة نزف الحيض إلى أول يوم في دورة نزف الحيض اللاحقة، وحقيقةً هناك العديد من العوامل التي تؤثر في انتظام الدورة الشهرية والمدة الفاصلة بين نزف الحيض والآخر، وكثير منها
أين يزرع الكاجو

أين يزرع الكاجو

أين يزرع الكاجو يعود أصل الكاجو للجزيرة الكاريبية وشمال شرق البرازيل، ولكن في هذهِ الأيّام يتم زراعته في العديد من المناطق الاستوائيّة الموجودة حول العالم ومُعظم هذهِ المناطق هيَ في أفريقيا والهند وجنوب شرق آسيا. يُزرع نبات الكاجو بتربةٍ رمليّة ضيقة ذات مستوى هيدروجيني يصل لحوالي 5 - 6.5، ولا يجب زراعته بتربةٍ تحتوي على الصلصال بشكلٍ نهائيّ. مصدر الكاجو الذي يتم إنتاجه من أجل التجارة يأتي من أفريقيا والهند، ويمكن شراؤهُ بشكلهِ الخام عن طريق بعض المواقع الإلكترونيّة، ولكن على الناس أخذ الحيطة
السياحة في الجزائر

السياحة في الجزائر

السياحة في الجزائر تُعدّ الجزائر من الدول الأفريقية القريبة جغرافياً من القارة الأوروبية، وتمتاز بتنوّع المناظر الطبيعية فيها؛ ممّا يجعلها محلّ جذب للسياح؛ حيث تضم الجزائر الجبال المكسوة بالثلوج، والسواحل، بالإضافة إلى المناطق الصحراوية، وفيها أيضاً المدن والمواقع الأثرية المميزة مثل تيمقاد وجميلة؛ اللتان تُعتبران من أجمل المواقع الأثرية الرومانية، كما تضم الجزائر مدناً حضريةً متطورة؛ مثل الجزائر العاصمة وقسنطينة، وأهم ما يُميّز الجزائر أهلها الذين يُرحّبون بالزوّار. مميزات السياحة في الجزائر
تعبير عن الطائرة للأطفال

تعبير عن الطائرة للأطفال

المقدمة: انظروا هذه طائرة في السماء الطيران هو الحلم الذي راودَ الطّفل الصغير والرّجل الكبير، فيرفع كلاهما نظرَه نحو السّماء مُتمنيًا أن يكون في لحظة ما عصفورًا ليُحلّق في السماء، جاءت الطائرة فيما بعد لتُحقّق حلم الطّيران للجميع، فيركبها الإنسان ليتحوّل ولو في مُخيّلته على الأقلّ إلى طائر يصفّق بجناحَيْه ليجوبَ أنحاء العالم برمّته، وهو يعلو وينخفض في أفكاره ما بين الجبال والوديان ويطمح ألّا تنتهي تلك الرحلة، ففي الطائرة وحدها يستطيع الإنسان أن يكون حرًّا كما يريد، لا تأسره القيود ولا تكبّله
كيف أعرف أن بطارية السيارة انتهت

كيف أعرف أن بطارية السيارة انتهت

9 علامات تدلّ على انتهاء البطاريّة تعتبر بطارية السيارة من أهمّ مكوّنات السيارة الموجودة تحت غطاء المحرّك والهدف الأساسي من وجودها هو توفير شرارة كهربائية من أجل عمل المحرك، ولكن هذه البطارية مع الوقت سوف تتوقّف وتنتهي بعد فترة من الزمن ويجب تبديلها، من علامات انتهاء البطارية في السيارة ما يأتي: عدم استجابة المحرّك عند التشغيل يُمكن أن يكون عدم استجابة المحرّك عند محاولة تشغيل السيّارة باستخدام المفتاح دليلًا على أنّ البطاريّة مُنتهية، أو قد يكون ذلك بسبب انخفاض شحنها الناتج عن نسيان أضواء
أهمية العقيده وأثرها على الفرد والمجتمع

أهمية العقيده وأثرها على الفرد والمجتمع

أهمية العقيدة تكمن أهمية العقيدة في اعتبارها جزءاً من الإسلام الذي يشمل العقيدة والعمل، فلا يصحّ العمل بلا عقيدةٍ صحيحةٍ واعتقادٍ سليمٍ، وللعقيدة العديد من الفوائد والأهمية فيما يأتي بيان البعض منها: تعدّ العقيدة من أهمّ علوم الدين التي يمكن تعلّمها؛ فهي أهم من الأخلاق والآداب والعبادات والمعاملات، كما أنّها أولى الأمور الواجبة على المكلّف، ولذلك كانت أمور العقيدة أول ما يجب تعلّمه على من أعلن إسلامه ودخل فيه. تعمل دراسة العقيدة على تصحيح المعتقدات الفاسدة المنحرفة، وذلك من أهم الأمور بالنسبة
تمارين لزيادة الطول بسرعة

تمارين لزيادة الطول بسرعة

زيادة طول الجسم تعتبر زيادة الطول من خلال التمارين الرياضية أمراً غير متوقع بشكل عام، وإنّما تساعد ممارسة التمارين الرياضية على زيادة كثافة العظام وكتلتها، وتحسين صحة العمود الفقري، وذلك عن طريق التقليل من الضغط الواقع عليه بفعل الجاذبية، حيث تساهم في تمدّد العظام ووعضلات العمود الفقري، ممّا يحسن وضعية الوقوف غير السليمة. ومن الجدير بالذكر أنّ زيادة الطول لبعض سنتمرات قليلة ليس أمراً مستحيلاً حتى عمر الثلاثين، لذلك يوجد بعض التمارين التي تعزّز النمو، وتزيد المرونة، وتقوّي عضلات البطن، مع العلم