طريقة البصل المقلي للأرز

طريقة البصل المقلي للأرز

البصل المقلي

البصل من الخضروات المهمّة والمعروفة منذ القدم وحتى وقتنا هذا، ويتميّز بقوّة رائحته واختلاف ألوانه المميّزة فمنه الأحمر، والأخضر، والأبيض أيضاً، وهو مفيد في العديد من المجالات، إذ يكافح أمراضاً عدّة لما يحتويه من مضادات للجراثيم والفطريات والالتهابات، ويكاد لا يخلو أيّ منزلٍ منه، حيث يعتبر من المكوّنات الأساسية أو الثانوية للكثير من الأكلات، وسنذكر في هذا المقال طريقة إعداد حلقات البصل المقليّة التي تقدّم إلى جانب الأرز.

طريقة البصل المحمر للأرز

المكوّنات:

  • مئتا غرام من الأرز البسمتي المغسول والمصفّی.
  • حبة من البصل مقطعة لشرائح.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
  • كوبان من الماء الساخن.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • يحمر البصل في القليل من الزيت حتی يكتسب لوناً ذهبياً ثم يترك جانباً.
  • يوضع الماء في قدر مع الملح والزيت وعند غليان الماء يوضع الأرز المغسول ويترك علی نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
  • يضاف البصل المحمر ثم يقدم الأرز بالبصل المحمر.

عمل حلقات البصل المقلية

المكوّنات:

  • خمس حبات من البصل، مقطّعات لحلقات ومنقوعات في ماء.
  • كوب من الطحين.
  • حبتان من البيض.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة بقسماط أو الكعك المطحون.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • يصفى البصل من الماء.
  • يغمس في الطحين، ثمّ بالبيض والحليب، ثم بالبقسماط.
  • تقلى حلقات البصل في الزيت إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم يُرفع ويقدّم ساخناً.

عمل وردة البصل المقلية

المكوّنات:

  • حبة كبيرة من البصل.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • نصف ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكمّون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف.
  • القليل من مسحوق الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحارّ.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • حبتان من البيض المخفوق.
  • كوب من الحليب.
  • نصف كوب من الماء.
  • زيت للقلي.

مكوّنات الصلصة:

  • سنّ من الثوم المهروس.
  • القليل من الملح.
  • مئتا غرام من ورق الريحان الطازج.
  • كوب من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • القليل من برش الليمون.

طريقة التحضير:

  • خلط جميع المكوّنات الجافة في إناء.
  • خلط المكوّنات السائلة في إناء عميق.
  • تقشير البصل مع الحرص على ترك الجزء السفلي دون قطع.
  • تقطيع البصل من الأسفل مع الحرص على الابتعاد عن الجذور.
  • فتح البصل بشكل رقيق بحيث صبح بشكل الوردة.
  • تغليف البصل بالخليط الجاف من كل الجوانب.
  • غمس البصل بالخليط السائل، ثمّ بالجاف.
  • قلي البصل بالزيت المسخّن مسبقاً حتى يحمّر، ثمّ يقدّم.
مزيد من المشاركات
طريقة تخليل الليمون

طريقة تخليل الليمون

الليمون هو أحد أنواع النباتات الشجريّة الضخمة التي لايمكن أن نستغني عن ثماره في غذائنا اليومي، وهومن فصيلة الشجر السذابية، وينتمي على عائلة الحمضيات التي ينتمي إليها البرتقال، وثمار الليمون على شكل كرويّ أو بيضاويّ أصغر من حبة البرتقال، ولون ثمار الليمون عند بداية النضوج تكون ذات لون أخضر وبعد النضوج التام تصبح صفراء أو أخضر فاتحاً، ولليمون عدّة أسماء متعارف عليها ، فهو يسمّى في لبنان وسوريا بحبّ المراكبي، ويسمّى في كثير من البلاد العربيّة بالحامض وفي بلاد أخرى بالليمون، وتعتبر القارة الصفراء
التهاب العنبية (التهاب يصيب العين)

التهاب العنبية (التهاب يصيب العين)

التهاب العنبية التهاب العنبية (بالإنجليزية: Uveitis) هو التهاب يصيب عنبيّة العين (بالإنجليزية: Uvea) مما يؤدي إلى انتفاخها وتورمها، وقد يحدث نتيجة الإصابة بأحد أنواع العدوى أو لعدد من الأسباب الأخرى التي سيتم بيانها لاحقًا، وفي سياق الحديث نذكر أنّ العنبية هي الطبقة الوسطى في العين والمسؤولة عن إمداد شبكيّة العين (بالإنجليزية: Retina) بالتروية الدمويّة اللازمة، والذي ينتج عنه تلوّن الشبكيّة باللون الأحمر، ويمكن تعريف الشبكيّة على أنّها الجزء المسؤول عن تحسّس الضوء وتركيز الصور قبل إرسالها إلى
أهمية لغة الجسد

أهمية لغة الجسد

تعريف لغة الجسد لغة الجسد : هي أحد أنواع التواصل غير اللفظي، والتي تصدر عن الجسد على شكل إيماءات وإشارات، والتي تعبر عن المشاعر والأحاسيس الداخلية لا شعورياً، حيث يتم عن طريق هذه الإشارات والإيماءات إيصال العديد من الرسائل والأفكار للأشخاص الآخرين. وفي دراسة لعالم النفس الأمريكي مهرابيان أوضح أن ما يصدر عن الشخص من كلمات يؤثر على الأشخاص الآخرين ما نسبته 7%، أما نبرة الصوت وطريقة كلام المتحدث بلغ تأثيرها نسبة 38%، أما لغة الجسد وما يصدر عنها من حركات وإيماءات وغير ذلك تمثل نسبة 55% من التأثير
يهود المدينة المنورة

يهود المدينة المنورة

يهود المدينة المنورة عاش اليهود في المدينة المنورة قبل قدوم النبي إليها، وكانوا ثلاثة قبائل، وهي: يهود بني قينقاع: عاش يهود بني قينقاع في المدينة المنورة، وتوزعت مساكنهم في داخل المدينة ووسطها، واتَّخذوها قريةً خاصَّة بهم، واشتغلوا بالصناعة، والتجارة، وصياغة الذهب التي جلبت لهم الكثير من الأرباح، فكانوا من أغنى قبائل المدينة المنورة، وأقاموا سوقاً في المدينة سُمّيَ بهم، كما قاموا ببناء الحصون والأماكن التي يلتجؤون فيها في الحروب من أجل حماية أنفسهم وممتلكاتهم. يهود بني النضير: سكن يهود بني
الآيات المتشابهات في سورة البقرة

الآيات المتشابهات في سورة البقرة

المتشابهات في النداء وردت في سورة البقرة نداءات للمؤمنين بصيغة: "يا أيها الذين آمنوا" وهذه الصيغة تميزت بها السور المدنية -والبقرة منها-، وقد لاحظ التابعي الجليل ميمون بن مهران أنَّ ما كان في القرآن الخطاب به بصيغة "يا أيها الذين آمنوا" فإنَّه مدني نزل بعد الهجرة؛ لأن هذه الطريقة في الخطاب قد لوحظ فيها نوع المخاطب وهم المؤمنون، وتلك الآيات هي كما سيأتي بيانها -مرتبة بترتيب موضعها-: (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ لاَ تَقُولُواْ رَاعِنَا وَقُولُواْ انظرنا). (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ
بحث عن توحيد الربوبية

بحث عن توحيد الربوبية

توحيد الربوبية يُشير مصطلح توحيد الربوبية في العقيدة الإسلامية إلى معنى إفراد الله عز وجل بأفعاله، فهو الإيمان بأنّ الله -تعالى- هو وحده الرازق المُدبر المُحيي المُميت الضار النافع، وأنّه -سبحانه- بيده كلّ شيءٍ؛ فالرزق مثلاً وإنزال المطر بيده وحده، فتوحيد الربوبية إقرار بأن الله -تعالى- خالق كل شيء، وهو صاحب الرزق والتدبير. توحيد الربوبية عند المشركين أقرّ مشركو مكة بتوحيد الربوبية على الرغم من عدم إتيانهم بمقتضيات الإيمان الكامل، قال -تعالى- في مُحكم التنزيل: (وَلَئِن سَأَلْتَهُم مَّنْ خَلَقَ
علامات التوحد في عمر السنتين

علامات التوحد في عمر السنتين

التوحد التوحد هو اضطراب النمو العصبي الذي يؤدّي إلى ضعف التواصل الاجتماعي، واللفظي وغير اللفظي، حيث إن مريض التوحد يتبع أنماط سلوكية متكرّرة، وتظهر أعراض مرض التوحّد في سن الثانية أو الثالثة من عمر الإنسان، وقد ينجم عن هذا المرض أضرار في عملية معالجة البيانات في الدماغ، ممّا يؤدّي لحدوث خلل في الخلايا العصبية. يعتبر التوحّد شكلاً من الأشكال الثلاثة لطيف التوحّد (ASDS)، ويكوّن الاضطرابان الثاني والثالث معاً متلازمة أسبرجر، التي تسبب تأخّراً في النموّ المعرفي واللغة، أمّا في حالة عدم القدرة على
معلومات عن تخصص إدارة أنظمة الشبكات

معلومات عن تخصص إدارة أنظمة الشبكات

التعريف بتخصص إدارة أنظمة الشبكات يُعرّف تخصص إدارة أنظمة الشبكات (بالإنجليزية: Networks Systems Management) وهو مجموعة من التطبيقات التي تتيح إدارة المكونات المستقلة للشبكة داخل إطار عمل أكبر لإدارة الشبكة، ويقوم بالعديد من الوظائف الرئيسية. يقوم هذا التخصص بتحديد وتكوين ومراقبة وتحديث واستكشاف أخطاء أجهزة الشبكة السلكية واللاسلكية في شبكة المؤسسة، ثم يعرض تطبيق التحكم في إدارة النظام بيانات الأداء التي تم جمعها من كل مكون من مكونات الشبكة، ممّا يسمح لمهندسي الشبكات بإجراء التغييرات حسب