طريقة إعداد كريم الشانتيه

طريقة إعداد كريم الشانتيه

كريم الشانتيه

كريم الشانتيه أو كريمة الحلويات هي أحد الإضافات التي يُمكن إضافتها إلى أطباق الحلويات والعصائر المختلفة؛ مثل: التشيز كيك، والكنافة، ولعل أهم ما يُميزه هو مذاقه شديد الحلاوة، وإمكانية إضافة العديد من النكهات إليه؛ مثل: الليمون، والفراولة، والشوكولاتة، عدا عن سهولة تحضيره، فهو لا يحتاج إلى وقت طويل لإعداده، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيره في البيت دون الحاجة إلى شرائه من المحلات التجارية.

كريم الشانتيه بالليمون

المكوّنات:

  • بياض بيضتين.
  • إصبع من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • كوب من السكر الناعم.

طريقة التحضير:

  • خلط برش الليمون، وبياض البيض، والفانيلا السائلة في الخلاط الكهربائي.
  • إضافة السكر الناعم، والزبدة بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات.
  • تغطية الكريمة بكيس نايلون، ثم إدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تتماسك.

كريم شانتيه بالسكر والفانيلا

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من كريمة الحلويات المخفوقة.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • ربع كوب من الثلج المجروش.

طريقة التحضير:

  • خلط الثلج، والفانيلا، والسكر، وكريمة الحلويات حتى تتجانس المكوّنات.
  • تغطية الكريمة بكيس نايلون، ثم إدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تتماسك.

تورتة العنب بالكريم شانتيه

مكونات التورتة:

  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الحليب السائل، والزبدة.
  • بيضة.
  • أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.

مكوّنات الحشوة:

  • كوب من العنب الخالي من البذور، والمفروم خشناً.
  • أربع ملاعق صغيرة من مربى العنب.
  • نصف كوب من كريمة الشانتيه.

طريقة التحضير:

  • خلط الفانيلا، والبيض، ثم ترك الخليط جانباً.
  • خلط الملح، والطحين، والبيكنج باودر، والسمنة.
  • إضافة خليط الفانيلا والبيض، ثم إضافة الحليب ببطء مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • مدّ العجينة على القالب المخصص للتارت المدهون بالزبدة، ثم عمل ثقوب بداخلها بواسطة شوكة.
  • إدخال التورتة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى تتحمر.
  • إخراج التورتة من الفرن، ثم تركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
  • إضافة كريم الشانتيه إلى التورتة، وتوزيعه عليها.
  • إضافة العنب، ومربى العنب على كريم الشانتيه، ثم إدخال التورتة إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تتماسك.

كريب الفراولة وكريم الشانتيه

المكوّنات:

  • بيضتان.
  • كوب من الحليب.
  • ثلثا كوب من الطحين الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • نصف كوب من الفراولة المقطعة من النصف، وكريم الشانتيه.

طريقة التحضير:

  • خلط الحليب، والبيض، والملح، ونصف كمية الزيت، والطحين حتى تتكون عجينة شبه سائلة.
  • إدخال العجينة إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • تسخين الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة على النار، ثم سكب ربع كوب من خليط الكريب فيها.
  • ترك الكريب على نار هادئة لمدة خمس دقائق أو حتى يتحمر.
  • رفع الكريب عن النار، ووضعه في صحن للتقديم.
  • تكرار العملية نفسها حتى نفاذ الكمية.
  • حشو الكريب بكريم الشانتيه، ونصف كمية الفراولة المقطعة، ثم لفه على شكل رولات.
  • تزيين الكريب بالكمية المتبقية من الفراولة.
مزيد من المشاركات
تغذية الحامل في الشهر السادس

تغذية الحامل في الشهر السادس

ما أهمية التغذية الصحية للحامل في الشهر السادس؟ تزداد خلال فترة الحمل الاحتياجات الغذائية للمرأة، لذلك فإنَّ الحرص على تغطية حاجة الجسم من أهمّ العناصر الغذائية ضروريّ لدعم نمو الجنين، والمحافظة على وزنٍ صحي للأمّ أيضاً، ولتجنب حدوث زيادةٍ غير صحيةٍ في الوزن؛ خاصةً في الثلثين الثاني والثالث من الحمل، يُنصَح بعدم تجاوز السعرات الحرارية الإضافية المتناولة عن 300 سعرة حرارية في اليوم الواحد، أي إضافة إلى السعرات الحرارية المُوصى بها للمرأة بحسب عمرها وصحتها، مع أهمية اتباع نظامٍ غذائي صحّي
ما فوائد العسل للوجه

ما فوائد العسل للوجه

العسل لا يمكن حصر فوائد العسل التي تعود على الصحة بشكل عام، وعلى صحة البشرة والجلد بشكل خاص، وذلك بفضل تركيبته الفريدة التي تحتوي على نسبة عالية جداً من الفيتامينات الأساسيّة التي تحتاجها البشرة للحصول على الغذاء المطلوب، بالإضافة إلى العناصر المعدنيّة العديدة والأحماض الأمينيّة والسكريات، وغيرها من العناصر التي تجعل من تركيبته أحد أقوى مضادات الأكسدة، ويتم تصنيع العسل بشكل طبيعي داخل رحيق الأزهار الذي تجمعه شغالات النحل. فوائد العسل للوجه يحتوي العسل الطبيعي أو البري على نسبة عالية جداً من
أفضل وقت للمذاكرة والحفظ

أفضل وقت للمذاكرة والحفظ

أفضل وقت للمذاكرة والحفظ يعدّ الوقت الأكثر إنتاجيّة للطالب هو الوقت الذي يستطيع فيه تحقيق أكبر قدر من الطاقة للدراسة، بمعنى لا يمكن تحديد وقت ما للمذاكرة والحفظ، فبعض الطلاب يدرسون في الصباح؛ لأنّهم يستيقظون ولديهم الكثير من الطاقة، وقدرة على الحفظ والتركيز في الدراسة، وطلاب آخرون يفضّلون الدراسة أثناء الليل، إذ تكون طاقتهم على الدراسة أكبر في هذا الوقت، بحيث يلاحظون مدى الاستفادة والإنجاز. الدراسة أثناء الليل هناك مجموعة من العوامل التي تجعل الدراسة في الليل مفضّلة للعديد من الطلاب، ومنها
ما هي الأغذية التي تزيد الوزن

ما هي الأغذية التي تزيد الوزن

الأغذية التي تزيد الوزن يجب تناول كميّةٍ من الطعام والسعرات الحرارية أكثر من تلك التي يحتاجها الجسم لزيادة الوزن ، ولكن من المهمّ الحصول على هذه السعرات من الأغذية الكاملة، وتجنّب زيادة الوزن عن طريق تناول الأطعمة المصنّعة التي تحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من السعرات الحراريّة، والتي تفتقر إلى العناصر الغذائيّة الموجودة في الطعام، إذ يُصنح بتجنّب تناولها، وللمحافظة على الوزن فإنَّ متوسط احتياج الأفراد من السعرات الحرارية يعتمد بشكل أساسي على الجنس، والعمر، ومستوى النشاط البدني. وتُقدَّر احتياجات
فوائد زيت النعناع للبشرة الدهنية

فوائد زيت النعناع للبشرة الدهنية

زيت النعناع يعدّ زيت النعناع من الزيوت العطرية، ويتم استخراجه من عشب ذات لون أصفر شاحب، ويتميز برائحته الذكية وإمكانيته الكبيرة على منح التبريد والانتعاش، كما أنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ، وأهمها أوميغا3، والحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفيتامينات المختلفة، لذلك فهو يُوفر للجسم الكثير من الفوائد الصحية والجمالية، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد زيت النعناع للبشرة الدهنية، بالإضافة إلى فوائده العامة. فوائد زيت النعناع للبشرة الدهنية فوائد زيت النعناع للبشرة
الفرق بين عيد الفطر وعيد الأضحى

الفرق بين عيد الفطر وعيد الأضحى

الفرق بين عيد الفطر وعيد الأضحى من حيث الوقت يأتي عيد الفطر كلّ عام في اليوم الأوّل من شهر شوّال، أمّا عيد الأضحى فيكون في اليوم العاشر من شهر ذي الحِجّة، وينتهي في اليوم الثالث من أيّام التشريق التي تبدأ بعد اليوم الأوّل من أيّامه. الفرق بين عيد الفطر وعيد الأضحى من حيث التكبيرات يُستحَبّ أن يرفع الناس أصواتهم بالتكبير في ليلتَي عيد الأضحى وعيد الفِطر؛ فيُكبّرون في الطُّرُقات، والمساجد، والأسواق، والمنازل، وقد صرّح بذلك الشافعية، والحنابلة، والمالكية، كما يجوز للناس أن يجهروا بالتكبير في
ملحقات جمع المذكر السالم

ملحقات جمع المذكر السالم

تعريف ملحقات جمع المذكر السالم هي مجموعة من الأسماء، التي جاءت على صيغة الجمع، لكنّها لم تستوفِ شروط الاسم المراد تحويله إلى جمع المذكّر السّالم، ولا يمكن القياس عليها، في تحويل غيرها إلى جمع مذكّر سالم. هي مجموعة من الكلمات السّماعيّة، التي سمعت عن العرب، وجاءت عنهم، فيُعمل بها ولا يُقاس عليها غيرها، وهذه الملحقات، تُعامل معاملة جمع المذكّر السّالم، فتُترفع وتكون علامة رفعها الواو، وتنصب وتجر، فتكون علامة نصبها وجرّها الياء، كما هو الحال بالنسبة إلى جمع المذكّر السّالم. ما هي ملحقات جمع
شعر عن الغيرة

شعر عن الغيرة

شعر عن الغيرة من أشعار سيد قطب غضبتِ فيا لكِ من غاضبة وأرسلتِها نظرة عاتبة يتمّ فيها الرجاء الأسيف وتجأر فيها المنى الواثبة! وفيها هدوء الرضا المطمئن تمازجه الغيرة الصاخبة! تطل بها الذكريات العِذاب وترجع مجهدة لاغبة وفيها فتور ولكنه فتور به قوة غالبة! ولكن بها بعد هذا وذاك فتون الهوى والجمال العفيف وفيها من السحر أطيافهُ بعينيك ألمحها إذ تطيف لالهمتني السر لما نظرت إلي بهذا الفتور الشفوف وحدّثتِني في خفوت عجيب لما أضمرته لغات الطيوف ولولا شعوري بحبي العطوف لأحببت فيك الشعور الأسيف! قد انتصر