طريقة إعداد كريم الشانتيه

طريقة إعداد كريم الشانتيه

كريم الشانتيه

كريم الشانتيه أو كريمة الحلويات هي أحد الإضافات التي يُمكن إضافتها إلى أطباق الحلويات والعصائر المختلفة؛ مثل: التشيز كيك، والكنافة، ولعل أهم ما يُميزه هو مذاقه شديد الحلاوة، وإمكانية إضافة العديد من النكهات إليه؛ مثل: الليمون، والفراولة، والشوكولاتة، عدا عن سهولة تحضيره، فهو لا يحتاج إلى وقت طويل لإعداده، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيره في البيت دون الحاجة إلى شرائه من المحلات التجارية.

كريم الشانتيه بالليمون

المكوّنات:

  • بياض بيضتين.
  • إصبع من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • كوب من السكر الناعم.

طريقة التحضير:

  • خلط برش الليمون، وبياض البيض، والفانيلا السائلة في الخلاط الكهربائي.
  • إضافة السكر الناعم، والزبدة بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات.
  • تغطية الكريمة بكيس نايلون، ثم إدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تتماسك.

كريم شانتيه بالسكر والفانيلا

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من كريمة الحلويات المخفوقة.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • ربع كوب من الثلج المجروش.

طريقة التحضير:

  • خلط الثلج، والفانيلا، والسكر، وكريمة الحلويات حتى تتجانس المكوّنات.
  • تغطية الكريمة بكيس نايلون، ثم إدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تتماسك.

تورتة العنب بالكريم شانتيه

مكونات التورتة:

  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الحليب السائل، والزبدة.
  • بيضة.
  • أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.

مكوّنات الحشوة:

  • كوب من العنب الخالي من البذور، والمفروم خشناً.
  • أربع ملاعق صغيرة من مربى العنب.
  • نصف كوب من كريمة الشانتيه.

طريقة التحضير:

  • خلط الفانيلا، والبيض، ثم ترك الخليط جانباً.
  • خلط الملح، والطحين، والبيكنج باودر، والسمنة.
  • إضافة خليط الفانيلا والبيض، ثم إضافة الحليب ببطء مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • مدّ العجينة على القالب المخصص للتارت المدهون بالزبدة، ثم عمل ثقوب بداخلها بواسطة شوكة.
  • إدخال التورتة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى تتحمر.
  • إخراج التورتة من الفرن، ثم تركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
  • إضافة كريم الشانتيه إلى التورتة، وتوزيعه عليها.
  • إضافة العنب، ومربى العنب على كريم الشانتيه، ثم إدخال التورتة إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تتماسك.

كريب الفراولة وكريم الشانتيه

المكوّنات:

  • بيضتان.
  • كوب من الحليب.
  • ثلثا كوب من الطحين الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • نصف كوب من الفراولة المقطعة من النصف، وكريم الشانتيه.

طريقة التحضير:

  • خلط الحليب، والبيض، والملح، ونصف كمية الزيت، والطحين حتى تتكون عجينة شبه سائلة.
  • إدخال العجينة إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • تسخين الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة على النار، ثم سكب ربع كوب من خليط الكريب فيها.
  • ترك الكريب على نار هادئة لمدة خمس دقائق أو حتى يتحمر.
  • رفع الكريب عن النار، ووضعه في صحن للتقديم.
  • تكرار العملية نفسها حتى نفاذ الكمية.
  • حشو الكريب بكريم الشانتيه، ونصف كمية الفراولة المقطعة، ثم لفه على شكل رولات.
  • تزيين الكريب بالكمية المتبقية من الفراولة.
مزيد من المشاركات
حكايات قبل النوم للأطفال

حكايات قبل النوم للأطفال

قصة الحمار الأسد ذات مرة عندما كان الحمار يسير في الصحراء، وجد أسفل الشجرة فَروَ أسد، ففكر في أن يأخذه ويلبسه ليبدو كالأسد ولو ليومٍ واحد، ويشاهد كل الحيوانات وهي تحترمه وتتجنبه؛ لأنّه الأسد. وهذا الذي حصل بالفعل، حيث لبس الحمار ثوب الأسد وبدأ يتمختر في الغابة وكل الحيوانات تتنحى عنه جانبًا، حتّى كشفه الذئب وشكّ في مظهره وقال له أنت لست الأسد، فأخذ الحمار يحاول أن يزأر كالأسد ولكن دون فائدة فالذي خرج هو نهيق الحمار وليس زئير الأسد، وبّخه الذئب الماكر وقال له اخلع ثوب الأسد أنت حمار منذ أن خلقت
موطن وخصائص الأرانب البرية

موطن وخصائص الأرانب البرية

موطن الأرانب البرية تعد إسبانيا وجنوب غرب فرنسا الموطن الأصلي للأرانب البرية، وفي القرن الثاني عشر جلب النورمانديون هذه الأرانب إلى إنجلترا، حيث وضعت في أقفاص لكونه ا مصدراً للطعام والفراء، وبعد هروب العديد منها انتشرت بشكل كبير في البرية في بريطانيا؛ إذ ساعدهم في ذلك السرعة في التكاثر؛ إذ تنجب الأنثى عددًا كبيرًا في كل مرة ، وكون غذاء الأرانب هو أي غذاء نباتي تقريباً، وهذا ساهم في إتلاف العديد من المحاصيل الزراعية في بريطانيا؛ مما أجبرهم على نشر مر ض الورم المخاطي للحد منها، ومن الجدير بالذكر
أقوال فان جوخ

أقوال فان جوخ

أقوال فان جوخ عن الفن والرسم يقول فان جوخ عن الفن والرسم تعلم أن تتمشى لبعض الوقت يومياً، وحافِظ على إعجابك وحُبك للطبيعة، لأن هذه هي الطريقة الصحيحة لفِهم الفن بطريقة أفضل، يجب أن يعشق الرسام الطبيعة، ويُعلمنا أن نراها بطريقة أفضل. كثيراً ما أظن أن الليل أكثر حياة وذخراً بالألوان من النهار. إذا سمعت صوتاً بداخلك يقول "إنك لا تستطيع الرسم" فهذا يعني ارسم، سيصمت ذلك الصوت بداخلك للأبد. للأشياء القبيحة خصوصية فنية قد لا نجدها في الأشياء الجميلة وعين الفنان لا تخطئ ذلك. سأكون فقيرًا، وسأكون
كيفية تنمية مهارة القراءة عند الأطفال

كيفية تنمية مهارة القراءة عند الأطفال

كيفية تنمية القراءة عند الأطفال تعتبر القراءة بأنها القدرة على تهجي الكلمات وفهم المعاني والأفكار المقصودة منها، ولا تقتصرعلى فهم كل كلمة على حدة، بل التعرّف على الكلمات في الجمل والفقرات وفهم المعنى بشكل عام، وهناك 41% من الآباء في العالم الذين قالوا إنّ أطفالهم لا يحبون القراءة ولا يستمتعون بها، ولا يخصّصون الوقت لتحسين القراءة مما يؤدي إلى ضعف هذه المهارة والفهم وزيادة نسبة الإحباط ، وتكون النتيجة أطفال لا يحبون القراءة. مع العلم أن القراءة مهمة جداً في التطوّر الفكري والعاطفي للطفل،
بحيرة المنزلة

بحيرة المنزلة

موقع بحيرة المنزلة تقع بحيرة المنزلة في جمهوريّة مصر العربيّة ، وتحديداً في الجزء الشماليّ الشرقيّ من دلتا نهر النيل، وهي تمتدُّ لتتَّصل بثلاث محافظات، هي: محافظة بورسعيد، ومحافظة الدقهليّة، ومحافظة دمياط، علماً بأنّ البُحيرة تشترك في حدودها الشرقيّة مع قناة السويس، ويحدُّها من الجهة الغربيّة فرع دمياط، ومن الجهة الشماليّة البحر الأبيض المُتوسِّط، وهي تُعتبَر من كُبرى البُحَيرات العذبة؛ حيث تبلغ مساحتها حوالي 404.69 كيلومتراً مُربَّعاً، أمّا عمقها فيبلغ 1,15متر. أهمّية بحيرة المنزلة تتميَّز
طريقة طبخ الأرضي شوكي على الطريقة السورية

طريقة طبخ الأرضي شوكي على الطريقة السورية

طريقة طبخ الأرضي شوكي على الطريقة السورية يعتبر المطبخ السوريّ من أهمّ المطابخ العربية التي تُحضر مجموعة لذيذة من أطباق الطعام، فمنذ القدم والمطبخ السوري يبتكر أطباق جديدة ليقدمها للعالم العربي، ومن هذه الأطباق الأرضي الشوكي باللحم، الذي يعتبر ذو طعم شهيّ وقيمة غذائيّة عالية لصحّة الجسم لما يحتويه من عناصر معدنية وفيتامينات وألياف، وما يميز طبق الأرضيّ الشوكيّ باللّحم هو سهولة تحضيره، لذلك يعتبر الحلّ الأنسب لكلّ سيّدة بحاجة إلى تحضير طبق لذيذ في وقت قياسيّ قصير، كما أنّه سيرضي جميع الأذواق.
آثار تبوك

آثار تبوك

قلعة تبوك تُعتبر قلعة تبوك من الآثار المهمة الموجودة في مدينة تبوك، وتوجد هذه القلعة في طريق الحج الشاميّ المنطلق من الشام إلى المدينة المنورّة، ويعود إنشاء القلعة إلى زمن السلطان سليمان القانوني، وذلك عام 1559م، وأُعيد تجديد بناؤها عام 1653م في عهد السلطان محمد الرابع، ولا تزال معالم التجديد على بلاطات القلعة الخوفيّة، والموجودة على المدخل، ويجدر القول أنَّ هذه القلعة أُعيد تجديدها مراراً عديدة. واحة البدع تنتمي واحة البدع إلى آثار مدينة تبوك، وتوجد على بُعد مسافة 225 كيلومتر من تبوك، وهي
طريقة عمل أكلات صيامي بالبطاطس

طريقة عمل أكلات صيامي بالبطاطس

أكلات صيامي بالبطاطس تعتبر أكلات الصيامي بالبطاطس من الأكلات الشهية والتي تشكل إلى أقراص هشة ومقرمشة، حيث تحضر البطاطس بعدة طرق مختلفة دون استخدام المنتجات الحيوانية، وهي وجبة مفيدة وغنية بالعناصر الغذائية، لذا وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية التحضير لبعض أطباق صيامي بالبطاطس ومنها: البطاطس المشوية، والبطاطس المقلية بالأعشاب، بالإضافة إلى بطاطس الكوكيز. طرق عمل أكلات صيامي بالبطاطس بطاطس الكوكيز المكوّنات: حبة بطاطس كبيرة الحجم. بيضة. حبة طماطم متوسطة مفرومة ناعماً. حبة فلفل أخضر مفروم ناعماً.