طريقة إعداد خبز قاطو

طريقة إعداد خبز قاطو

خبز قاطو

القاطو، أو الجاتو هو الكيك الاسفنجي التقليدي المحضّر للتزيين والتقديم في المناسبات الخاصة، مثل: حفلات أعياد الميلاد والزفاف، وتختلف الوصفات المستخدمة في خبزه وتحضيره حسب النكهة المفضلة، ولكن عادة ما يكون بالفانيلا، أو الشوكولاتة، أو بحشوة الفواكه المشكلة، وفي هذا المقال سنذكر عدة وصفاتٍ لتحضير خبز القاطو الهش.

طريقة إعداد خبز قاطو

قاطو الفواكه

المكوّنات:

  • خمس بيضات.
  • ست ملاعق كبيرة من الفانيلا.
  • كوبان من السكر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من الحليب البارد.
  • كوبان من الطحين المنخول.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • أربعة معلفات من كريمة الخفق.
  • فراولة، وأناناس، وكيوي شرائح للتزيين.

طريقة التحضير:

  • اخفقي البيض مع الفانيلا في الخلاط الكهربائي لبضع دقائق.
  • أضيفي السكر، والزيت، والحليب وأكملي الخفق حتّى تحصلي على خليط كريمي.
  • أضيفي الطحين بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة سائلة.
  • صبي خليط الكيك في قالب مدهونٍ بالزيت ومرشوشٍ بالطحين، ثمَّّ اخبزيه في فرنٍ ساخنٍ على حرارة 180 درجة مدّة أربعين دقيقة.
  • أعدّي الكريمة مع الحليب البارد وضعيه افي الثلاجة حتّى تتماسك.
  • زيّني القاطو البارد بالكريمة والفواكه، وضعيه في الثلاجة مدّة ساعةٍ على الأقل قبل التقديم.

قاطو الشوكولاتة

المكوّنات:

  • أربع بيضات.
  • كوبان ونصف من الطحين.
  • كوب ونصف من السكّر الناعم.
  • كوب من الحليب السائل.
  • مغلف من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كريمة جاهزة للحشوة.

طريقة التحضير:

  • اخفقي البيض مع السكّر والفانيلا حتّى يذوب السكرّ، ثمَّّ أضيفي الزيت واستمري بالخفق.
  • أضيفي البيكنج باودر، والطحين، والحليب إلى المزيج واستمري بالخفق حتى تحصلي على عجينةٍ رخوةٍ خالية من التكتلات.
  • ادهني قالب كيك بالقليل من الزيت، ثمَّّ صبّي فيه الخليط الكيك واخبزيه في فرنٍ ساخنٍ حتى ينضج.
  • أخرجي القاطو من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد، ثمَّّ اقسميه من المنتصف واحشيه بالكريمة، وقدّميه بارداً.

قاطو القرفة

المكوّنات:

  • كوب من سكر الفركتوز.
  • كوب من السكر البودرة.
  • كوب من الطحين الأبيض المنخول.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • بياض ست بيضات.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن على حرارة 180 درجةٍ مئويةٍ.
  • انخلي السكر والطحين ثلاث مرات، ثمَّّ أضيفي الملح.
  • اخفقي زلال البيض حتّى يجمد ويتضاعفَ حجمه ثمَّّ أضيفيه إلى خليط الطحين.
  • حرّكي خليط القاطو بخفةٍ وبحركاتٍ دائريةٍ بواسطة ملعقةٍ خشبيةٍ، ثمَّّ أضيفي القرفة، والهال، والقرنفل.
  • اسكبي الخليط في قالب جاتو مجهّز، واخبزيه مدّة خمس وأربعينَ دقيقةٍ حتى ينضج.
مزيد من المشاركات
تعريف القراءة

تعريف القراءة

ما هي القراءة؟ القراءة هي عملية عقلية، وتعني إدراك القارئ للنص المكتوب وفهمه واستيعاب محتوياته، وهي عملية تفاعلية بين القارئ والكاتب، وتعتبر نشاطاً للحصول على المعلومات، حيث يتم قراءة هذه المعلومات إما بصمت أو بصوتٍ عالٍ، ويجب على الشخص القارئ أن يكون قادراً على نطق وفهم الكلمات، والحروف، والإشارات، والرموز الموجودة في النص، وتحتاج القراءة إلى وجود مهارات داعمة مثل، مهارة الكتابة، والتحدث، والاستماع. استراتيجيات القراءة الناجحة هنالك بعض الاستراتيجيات التي تساعد في تحسين وزيادة كفاءة وفاعلية
تخفيف ألم الدورة الشهرية

تخفيف ألم الدورة الشهرية

نصائح وإرشادات لتخفيف ألم الدورة الشهرية من الممكن أن تساعد طرق العلاج غير الدوائية على التقليل من ألام الدورة الشهرية أو تشنجات الطمث (Dysmenorrhea)، وعلى الرغم من أنَّ فعالية هذه العلاجات لا تصل إلى مستوى فعالية العلاجات الدوائية، إلا أنَّه يمكن الدمج بين الطريقتين للوصول إلى أكبر استفادة في التخفيف من الألم، ومن النصائح التي تساعد على التخفيف من ألم الدورة الشهرية يمكن ذكر ما يأتي: استخدام الحرارة تساعد الحرارة على ارتخاء عضلات الرحم والعضلات المحيطة به، الأمر الذي قد يخفف من التشنجات
كيفية تربية الطفل عمر سنة

كيفية تربية الطفل عمر سنة

الثبات في وضع القوانين والضوابط للطفل نظراً لأنّ الطفل في عامه الأول فهو بالتأكيد لن يكون مدركاً تماماً للقواعد والضوابط التي يضعها الوالدين له، لذا يجب على الوالدين تطبيقها باستمرار وثبات لتصل للطفل بالشكل الصحيح، وفي حال وجود الطفل تحت رعاية الوالدين معاً، فإنّه يجب التأكد من تطبيق نفس القواعد والضوابط على الطفل من خلال كلا الوالدين دون تغيير، مع ضرورة شرح هذه القواعد للطفل بلغة بسيطة يمكنه استيعابها بهدوء ورويّة، بعيداً عن أي غضب أو صراخ على الطفل؛ حيث يجب أن يأخذ الأبوان بالاعتبار أنّ
بحث عن عوامل قيام الحضارة المصرية القديمة

بحث عن عوامل قيام الحضارة المصرية القديمة

مصر التاريخيّة كانت الزيادة المطّردة في أعداد السيـاح في شتاء كلّ سنة من مختلف أقطـار العالم إلى مصر باعثاً للكثير من الباحثين للولوج إلى عُمق هذه الحضـارة ، ليتعرّفوا على أهمّية هذا القُطر ومعالمه وتأثيره على التاريخ البشري، حيث لا يخفى على أحدٍ أن العالم الغربي مَدينٌ لحضارة النيل بكثيرٍ من علومِه وآدابه، كيف لا والحضـارة المصريّة تجمّعت فيها السيادة الحربيّة والقوة العسكريّة علاوةً على الإنتاج المادي المدني الكبير. يرجع تطوّر المدنيّة الحديثة إلى الحضـارة التي نشأت على شواطئ البحر الأبيض
ما هي ابواب الجنة

ما هي ابواب الجنة

الإيمان بالغيب إنّ الإيمان بالغيب هو مفتاح الإيمان بالله تعالى وما أخبرت به الرسل عليهم السّلام؛ فالذي لا يؤمن بالغيب ليس لديه قابليةٌ للإيمان بما أخبر به الرسل وما أنزل عليهم من الكتب؛ لأنّ أساس ذلك هو الإيمان بالغيب، كما قال تعالى: (ذَٰلِكَ الْكِتَابُ لَا رَيْبَ ۛ فِيهِ ۛ هُدًى لِّلْمُتَّقِينَ* الَّذِينَ يُؤْمِنُونَ بِالْغَيْبِ)، فعلاقة الإيمان والتصديق بالغيب متناسبةٌ طرديّاً؛ فكلّما زاد التصديق بالغيب زاد إيمان الإنسان بالله تعالى، وكلّما قلّ التصديق بالغيب ضعف إيمانه، ومن أنكر الغيب مع
الهجرة إلى سنغافورة

الهجرة إلى سنغافورة

الهجرة إلى سنغافورة تعتبر جمهورية سنغافورة واحدة من أفضل الأماكن للعيش، والعمل، وتكوين أو تأسيس أُسرة وفقاً لتصنيف تقرير المُغتربين السنويّ أو العالميّ، وهذا ما جعل سنغافورة في مقدمة الدول المرغوب بالهجرة إليها، وبالفعل وصل عدد المهاجرين في سنغافورة إلى نحو 2.16 مليون شخص بحلول عام 2019م، أي ما نسبته 40% من إجمالي عدد سكان البلاد وفقاً لعام 2018م، ويُشكّل السكان من أصل آسيوي الغالبيّة العُظمى من إجمالي المهاجرين إليها، بالإضافة إلى القادمين من دولة ماليزيا ، وبلغت القوى العاملة الإجماليّة نحو
طريقة عمل دبابيس فراخ مقرمشة

طريقة عمل دبابيس فراخ مقرمشة

دبابيس فراخ أفخاذ الدجاج أو المعروفة باسم الدبابيس هي من الأطباق المرغوبة لدى العديد من الأفراد، حيث تمتاز بطعمها اللذيذ والشهي، وقوامها الطريّ من الداخل والمقرمش من الخارج، وبسهولة تحضيرها وإعدادها، وبإمكانية تقديمها جانب الصلصات المختلفة مثل: الكاتشب، والبطاطس، والمايونيز وغيرها، ولكنها في الوقت ذاته تعتبر من المأكولات الغنيّة بالزيوت والدهون، لذلك يُفضل تناولها باعتدال، وفي هذا المقال سنتعرّف على طريقة عمل دبابيس فراخ مقرمشة. دبابيس فراخ مقرمشة المكوّنات خمس عشرة قطعة من أفخاذ الدجاج أي
كيف يصنع دبس التمر

كيف يصنع دبس التمر

يعتبر الدبس أو الرُّب شراب مركّز ، لونه داكن يميل للاحمرار ، كما يمتاز بمذاقه الحلو ، وتتعدد أنواع الدبس التي من الممكن أن نحصل عليها من العنب ، الرمان ، والتمر . وغالباً ما يتم تناول الدبس في معظم البلاد العربية من خلال خلطه مع مكون آخر مثل الطحينية أو القشطة ، كما يتم خلطه مع مواد أخرى عند إعداد الحلويات ، كما نجد وبشكل خاص دبس الرمان يستخدم عادة كمكون يضاف أثناء الطبخ . ودبس التمر تحديداً يمكننا صنعه من خلال استخدام أي نوع من أنواع التمر، ومن ثم نعمل على تغطيته بالماء بحيث يكون دائماً كمية