طريقة إعداد أكلات خفيفة

طريقة إعداد أكلات خفيفة

الأكلات الخفيفة

تحتاج السيدات إلى وقت كافٍ لتحضير الطعام لكن يواجه العديد منهنّ ضيقاً في الوقت، خاصة النساء العاملات خارج المنزل، لذلك يلجأن إلى تحضير أكلات خفيفة وأطباق سريعة التحضير بحيث لا تحتاج إلى وقتٍ طويل في الإعداد، وتكون لذيذة الطعم وصحّية قدر الإمكان، وسنقدم في هذا المقال طريقة إعداد أكلات خفيفة وهي: كروكيت البطاطس، وميني برغر الدجاج بالجبن.

كروكيت البطاطس

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • نصف كيلوغرام من البطاطس المسلوقة.
  • ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • بيضة.
  • جبن موزاريلا مقطع إلى مربعات -حسب الحاجة-.
  • كوب من الدقيق.
  • كوب من البقسماط.
  • زيت نباتي حسب الحاجة.
  • كمية من البقسماط، والبيض المخفوق.

طريقة التحضير

  • نهرس البطاطس المسلوقة في إناء، ثمّ ننكهها بالفلفل الأسود، والملح، ثمّ نخلط المكوّنات معاً باستعمال ملعقة الهرس كي تتجانس جيّداً.
  • نضيف البيضة، والبقسماط، والدقيق فوق خليط البطاطس، ثمّ نعجن المكوّنات جيداً بأيدينا.
  • نشكل كرات ذات حجم متوسط، ثمّ نفرد كلّ كرة على كفة يدنا، ونضع فيها قطعة من الجبنة، ثمّ نغلقها على نفسها كي نغطي قطع الجبنة.
  • نكرر الخطوة السابقة على الكمية المتبقية من عجينة البطاطس.
  • نغمر كرات البطاطس في البيض المخفوق، ثمّ في البقسماط.
  • نسخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على النار، ثمّ نقلي فيها حبات البطاطس، وعندما تصبح ذهبية اللون، ونرفعها من الزيت.
  • نضع الكروكيت في طبق التقديم مع الكاتشب، أو الخردل، أو المايونيز.
ملاحظة: يمكننا الاحتفاظ بكرات الكروكيت في البراد بعد أن نغمسها بالبيض، والبقسماط حتى نضمن بقاءها متماسكة لحين قليها.

برغر الدجاج بالجبن

المكوّنات

مكوّنات قطع الدجاج:

  • ستمئة غرام من صدر الدجاج المقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل.
  • فص مهروس من الثوم.
  • ملح، وفلفل أبيض، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.

مكوّنات البرغر:

  • اثنتا عشرة قطعة من خبز البرغر الصغير الحجم.
  • ثماني ملاعق صغيرة من المايونيز.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخردل.
  • عشر أوراق من الروكا.
  • ست شرائح من جبن الغاودا.
  • زيت نباتي.

طريقة التحضير

  • نضع كلاً من الدجاج، والخردل، والثوم، والفلفل الأبيض، والأسود، والملح في محضرة الطعام، ثمّ نهرس المكوّنات جيداً كي يتشكّل مزيج يشبه العجينة.
  • نقطع المزيج إلى اثنتي عشرة كرة، أو حتى نفاد كمية خليط الدجاج، ثمّ نسطحها بين يدينا من أجل الحصول على دوائر كحجم قطعة الخبز، أو أكبر منها قليلاً.
  • نقطع خبز البرغر إلى قسمين، وندهن كمية قليلة من المايونيز، والخردل على قطع الخبز السُفلى، ثمّ نضع فوقها أوراق الروكا.
  • نقطع شرائح الجبن.
  • نسخن الشواية، أو مقلاة غير لاصقة على نارٍ معتدلة الحرارة، ثمّ نضع عليها قطعة دجاج، ونتركها كي تنضج من الأسفل، ويذوب الجبن.
  • نضع قطع الدجاج فوق الروكا، ثمّ نغطّيها بقطع الخبز المتبقية، ونقدمها على مائدة الطعام مع البطاطس الودجز.
مزيد من المشاركات
خواطر حزينة عن الغربة

خواطر حزينة عن الغربة

خواطر حزينة عن الغربة الغربة هي ابتعاد الإنسان بقلبه وعقله وجسده عن بلده وأهله ومن يحب لأسباب تجبره على ذلك منها العمل أو طلب العلم بالخارج وغيرها، وهنا لكم في هذا المقال خواطر حزينة عن الغربة: إن الغربة عن الأهل والأحباب هو ألم فوق الألم ، ونظرة خاطفة على صورة من صور الماضي قادرة على تجميد قلوبنا وفيض دموعنا والتأثير علينا بشكل أكبر بكثير مما كنا نظن. يظن المرء بداية أن الغربة شيء سهل يمكن أن يعتاده بعد فترة من الزمن، ثم تأتي الأيام لتثبت أنها أكثر قسوة مما أعددنا لها، ويصبح اليوم الواحد في
تلخيص قصة أبو الهول يطير

تلخيص قصة أبو الهول يطير

رسالة إلى ابنه يتحدث الروائي محمود تيمور في مطلع القصة عن ابنه سليمان الذي فقده، فهو يروي حبّه لابنه وحنينه وشوقه الدائم إليه، كما يصف أنّ لا ألماً في هذه الدنيا يُوازي ألمه بفقدان ابنه، لكنه بذات الوقت لا يغفل الجانب الإيماني فيُؤكد تيمور أنّ هذا قدر ولا يقدر الإنسان أمام القدر إلا أن يرضى، لكنه بالوقت نفسه يتمنى الرحيل عن هذه الدنيا، وذلك ليس بسبب الألم وضيق العيش عليه، ولكن لكي يجتمع بأعز ما عرفه في هذه الدنيا وهو ابنه. يقول محمود تيمور في روايته حول شوقه لابنه: "ثمة اتصال دائم بينك وبين
لماذا البراز أسود

لماذا البراز أسود

نزيف الجهاز الهضمي يمكن أن يُسبّب النزيف الحاصل في الجزء العلوي من الجهاز الهضميّ بظهور البراز بلون أسود، ومن الأمثلة على المشاكل الصحية المُسبّبة لهذا النوع من النزيف: التهاب المعدة، وقرحة المعدة، ونزف المريء، ويمكن تفسير سبب ظهور البراز بلون أسود في مثل هذه الحالات ببيان أنّ الدم الناجم عن النزيف يختلط بسوائل الجهاز الهضميّ مؤدياً إلى تغير لونه إلى الأسود أو ما يُشبه لون الطين. تناول بعض الأطعمة والمكملات الغذائية إنّ تناول الأطعمة ذات اللون الأخضر، أو الأزرق الداكن، أو الأسود قد يتسبب بظهور
كيف أكون طالباً متفوقاً

كيف أكون طالباً متفوقاً

التحضير للامتحانات تعد أفضل طريقة لتحضير الطالب للامتحانات هي تدربه على نمط الأسئلة؛ فيمكن أن يقوم بحل نماذج أسئلة لامتحانات محملة على صفحات الإنترنت، إذ يستطيع من خلال ذلك معرفة نقاط الضعف لديه في مادة معينة، كما يساعده ذلك على تحديد الوقت الذي يحتاجه لاستكمال أسئلة الامتحان. إنشاء بيئة مناسبة للدراسة يُفضَّل بأن يقوم الطالب بتحضير بيئة ملائمة للدراسة تساعده وتحثه على إنجاز الواجبات المترتبة عليه؛ كما يفضل أن تكون بيئة خالية من مصادر الإلهاء والفوضى مثل عدم وجود تلفزيون في مكان الدراسة؛ ويمكن
كيف أجعل زوجي يصارحني

كيف أجعل زوجي يصارحني

نصائح لجعل الزوجك أكثر انفتاحاً يمكن للزوجة مساعدة زوجها على الانفتاح أكثر من خلال اتباع بعض النصائح: يجب على الزوجة الإنصات جيداً لزوجها أثناء حديثه، وعدم بدء الحديث فور توقفه عن الكلام حتى يتسنى له سرد أفكاره بشكلٍ كامل، فالكثير من الأزواج يميلون إلى الصمت لعدة ثوانٍ قبل الانتقال لفكرتهم التالية، فغالباً ما يبدأ الزوج بسرد المعلومات العادية ثمّ التطرق للتفاصيل المهمة، وإذا بدأت الزوجة بالحديث فمن الممكن إضاعة فرصة معرفة هذه التفاصيل. معرفة أسلوب التواصل المناسب للزوج واتباعه، فقد يفضل بعض
مدينة آق سراي التركية

مدينة آق سراي التركية

مدينة آق سراي التركية تُعرف مدينة آق سراي التركيّة بأنّها من أكثر المناطق الغنيّة بمعالمها السياحيّة في منطقة كبادوكيا، وبالرّغم من وجود العديد من المعالم السياحيّة؛ كالمتنزه الكبير، والشلالات الاصطناعيّة، إلاّ أنّها لم تنجح في استقطاب الزوّار إليها كما يجب، وكانت منطقة آق سراي نقطة توقف مهمة على طول طريق الحرير الذي كان يعبر عبر الأناضول لعدة قرون. المناخ في آق سراي يُعدّ مناخ مدينة آق سراي كمناخ المناطق شبه القاحلة الباردة، والذي يُعرف بنوع BSK، وتعتبر مدينة آق سراي من المدن الزراعيّة
فوائد خميرة البيرة لحب الشباب

فوائد خميرة البيرة لحب الشباب

خميرة البيرة تعد خميرة البيرة نوع من أنواع الفطريات أحادية الخلية، وتمتاز بقيمتها الغذائية العالية، فهي تحتوي على العديد من العناصر الطبيعة الضرورية لصحّة الإنسان مثل المعادن، والفيتامينات، والبروتينات، ومضادات الأكسدة بالإضافة إلى احتوائها على جميع الأحماض الأمينيّة الأساسية، كما أنّها مصدر غنيّ جداً بعنصر الكروم الذي يلعب دوراً مهماً في خفض نسبة السكر في الدم. فوائد خميرة البيرة لحب الشباب تساعد على التئام مكان البثور، وذلك نتيجة لوجود عنصر الكروم فيها بكثرة. تضيّق وتغلق مسامات الوجه. تقلل
مفهوم القيم الإنسانية

مفهوم القيم الإنسانية

مفهوم القيم الإنسانيّة تُعرَّف القيم الإنسانيّة على أنها القواعد المؤسسة للمنظومة الأخلاقية المتكاملة، والتي تعارفت عليها الفطر الإنسانيّة السليمة، والتي رُسِّخت، وتمَّ تأكيدها من الديانات، والأفكار الإصلاحية، والأعمال الفنية، والأدبية العظمى. تظهر القيم الإنسانيّة على أرض الواقع، من خلال التعاملات اليومية بين الناس، وهي تضمُّ طيفاً واسعاً من القيم والأخلاق الحميدة؛ كالصدق، والأمانة، والتعاون على الخير، وحب الآخرين، ومساعدة المحتاجين، والمودة، والاهتمام بالناس، وتفقُّد الضعفاء، وإرساء العدالة،