طريقة أكلات رمضانية لذيذة

طريقة أكلات رمضانية لذيذة

أكلات رمضانية لذيذة

يُعتبر التحضير الجيد للأكلات سرّ نجاح ربات البيوت، وإنّ هذا ينطبق على المطبخ بقدر ما ينطبق على مجالات الحياة المختلفة، ففي شهر رمضان المبارك يجب أن تحضّر كلّ ربة منزل يومياً العديد من المأكولات والحلويات التي لا يخلو أي بيت عربي منها، لهذا سنقدِّم لكِ سيدتي طريقة تحضير أكلات رمضانية لذيذة خاصة وأنَّه من الضروري التنويع والتجديد في الأطباق كي لا تملّ منها العائلة.

شوربة الكريمة بالدجاج

المكوّنات:

  • كيلوغرام صدر دجاج مقطع.
  • ثلاثمئة ملليلترٍ من مرق الدجاج.
  • بصلة مفرومة.
  • زعتر مورق.
  • القليل من ورق الغار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ثلاثمئة ملليلترٍ كريمة طبخ.
  • أربعون غراماً من الدقيق.

طريقة التحضير:

  • نضع في وعاء على النار كلاً من: الدجاج والبصل ومرق الدجاج، والزعتر وورق الغار.
  • نترك المكوّنات لمدة ثلاثين دقيقة حتى تغلي، وتنضج جيداً.
  • نضع المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطها، لنحصل على مزيج ناعم.
  • نُسخن الكريمة والدقيق في وعاء آخر على النار، ونضيف خليط الدجاج مع الملح والفلفل الأبيض.
  • نحرك المكوّنات، ونتركها تغلي للحصول على مزيج كثيف القوام.

حشوة كريب مالح بالجبن والسبانخ

المكوّنات:

  • عجينة كريب جاهزة.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
  • ستة أكواب سبانخ صغيرة الحجم مفرومة.
  • كوب فطر طازج مقطَّع.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • نصف كوب جوز مجروش.
  • صلصة بشاميل جاهزة.
  • جبن موزاريلا مبشور.

طريقة التحضير:

  • لتحضير الحشوة: في وعاء نحمّي الزيت، ثمّ نقلي البصل حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون، ونضع السبانخ ونخلطه حتى يذبل.
  • نضيف الفطر ونقلبّه، ثمّ نضيف نكهات الملح والفلفل الأسود ثمَّ نضيف الجوز.
  • نترك الحشوة حتى تبرد ومن الأفضل تصفية السوائل منها.
  • نضع على عجينة الكريب ملعقة كبيرة من الحشوة بأسلوب طولي.
  • نلف العجينة على نفسها مع ضرورة ثني الأطراف نحو الداخل على شكل مستطيل.
  • نعيد العملية للحصول على عدد رولات كريب محشوة.
  • في صينية بايركس مستطيلة الشكل نضع طبقة قليلة من صلصة البيشاميل.
  • نصف الرولات في صينية البايركس.
  • نسكب صلصة البيشاميل على وجه الرولات في صينية البايركس.
  • نوزع جبن الموزاريلا فوق البيشاميل.
  • ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة أو حتى يذوب الجبن.
  • نزين الصينية بالجوز المبروش.

سلطة الزبادي

المكوّنات:

  • خيارتان كبيرتان.
  • أربعة أكواب لبن زبادي.
  • ملعقة صغيرة ونصف كمّون.
  • نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة.
  • ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ربع كوب نعناع مفروم.

طريقة التحضير:

  • نقطّع حبّات الخيار بالنصف، وننزع منها البذور، ثمَّ نبشرها ونجففها جيداً.
  • نضع الزبادي في وعاء كبير، ثمَّ نضيف الملح، والفلفل، والكمّون، والقرفة، والكزبرة.
  • نضيف الخيار والنعناع وعصير الليمون الحامض، ثمَّ نحرك المكوّنات.
  • نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتداخل النكهات.
مزيد من المشاركات
فوائد الخضار والفواكة للجسم

فوائد الخضار والفواكة للجسم

الغذاء يُعرّف الغذاء بأنّه مادةً صلبةً أو سائلة توفّر للجسم الكثير من العناصر الغذائيّة الضروريّة التي لا يستطيع إنتاجها لاستمرار العمليات الحيوية فيه، بالإضافة إلى أنّها تزوّده بالطّاقة وتساعده على النموّ والتكاثر، وتتنوع الأغذية الموجودة بالطبيعة فمنها النباتيّ ومنها الحيوانيّ، لكن أكثرها صحّةً للجسم هي الخضار والفواكه التي تقيه من العديد من الأمراض المزمنة وتوفر للجسم الكثير من العناصر الغذائية الضرورية لصحته، وفي هذا المقال سنسلّط الضوء على فوائدها للجسم. القيمة الغذائيّة للخضار والفواكه
تعريف الاعلام

تعريف الاعلام

الإعلام يعرف الإعلام لغةً واصطلاحًا على النحو الآتي: تعريف الإعلام لغة: مصدر الفعل الرباعي أعلم، كقولنا من الضروري إعلام أفراد المجتمع بالحقيقة، أي إخبارهم، وأن يكونوا على علم ومعرفة. تعريف الإعلام اصطلاحًا: يُعرف الإعلام في الاصطلاح على أنه الإرسال أو الإخبار، والإفصاح عن المعلومات وإعطائها وتبادلها على اختلاف هيئتها سواء أكانت مرئية، أو مكتوبة، أو متمثلة بالصور، والإشارات، والرموز، ويعرف على أنه تزويد الجماعات بالمعلومات الصحيحة، أو الحقائق الواضحة والصريحة. تعاريف أخرى للإعلام وقد عرف
تمارين سويدية للتخسيس

تمارين سويدية للتخسيس

التمارين الرياضية تُعدّ ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم من أهم متطلبات نمط الحياة الصحيّ، وهناك عدّة أنواع مختلفة من التمارين الرياضية، ممّا يسمح للشخص باختيار التمارين التي تناسبه بالاعتماد على عمره وصحته، ومن هذه التمارين؛ تمارين التحمل أو التمارين الهوائية، وتمارين القوة أو المقاومة، وتمارين التوازن، وتمارين المرونة ، وفي الحقيقة فإنّ البدء بهذه التمارين وممارستها بانتظامٍ وبشكلٍ يومي قد يكون أمراً صعباً، ولذلك يُنصح بالبدء بالتمارين البسيطة وإدخالها بشكل بطيء إلى الروتين اليومي،
كيف أحقق طموحاتي

كيف أحقق طموحاتي

الطموح يعرف الطموح على أنه امتلاك الحافز من أجل بلوغ القوة من خلال بذل مجهود كبير لتحقيق ما يريده الفرد؛ حيث يسعى الأشخاص الطموحين إلى امتلاك القوة لأنفسهم وللآخرين بغض النظر عن نوع القوة سواء كانت مادية، أم نفسية، أم عاطفية، أم اجتماعية، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّ الكثير من الأشخاص يجهلون الخطوات الصحيحة التي توصلهم لطموحاتهم، وهذا ما سنعرفكم عليه في هذا المقال. كيف أحقق طموحاتي تعزيز الثقة بالنفس التفكير والتحدث مع الذات بطريقة إيجابية وصحيحة كأن تقول لنفسك: "أنا واثق من نفسي"، ولكن يتوجب
كيف تتم إزالة آثار حب الشباب

كيف تتم إزالة آثار حب الشباب

آثار حب الشباب تعتبر مشكلة حب الشباب من أكثر مشاكل البشرة انتشاراً بين الناس، والتي تسبب الكثير من القلق و الانزعاج للعديد من الأشخاص حتى بعد زوالها، فهي تترك علامات وآثار تظهر على شكل بقع داكنة أو حفر وندوب، مما يمنح البشرة مظهراً غير لائق، وهناك الكثير من الطرق التي يمكن اتباعها للتخلص من هذه الآثار والعلامات، وتعتبر العلاجات المنزلية أفضلها؛ وذلك لأنها تساعد في علاج هذه المشكلة الجمالية دون إلحاق الضرر في البشرة. إزالة آثار حب الشباب خلطة مركزة بفيتامين E: يعتبر فيتامين E واحداً من أشهر
صفات شخصية حاملة اسم حسناء

صفات شخصية حاملة اسم حسناء

صفات شخصية حاملة اسم حسناء لجمال اسم حسناء فقد تتعدد السمات المميزة للفتاة الحاملة لهذا الاسم، ومن أبرز هذه السمات: شخصية حسناء تتمتع بالجمال وطيبة القلب كما أنها عاطفية وحنونة بشكل كبير. شخصية حسناء معطاء تحب مساعدة الغير وتسعى لدلالة عليه. شخصية حسناء تتمتع بذكاء الباهر والنشاط الكبير، كما أنها مجتهدة في دراستها وعملها. شخصية حسناء تتمتع بإرادة قوية لتحقيق أحلامها وأهدافها التي تضعها لمستقبل حياتها. شخصية حسناء اجتماعية تحب الآخرين وتتودد لهم كما أنها محبوبة من الآخرين. شخصية حسناء تتمتع
أسماء الحوريات في الجنة ومعانيها

أسماء الحوريات في الجنة ومعانيها

لم يسمِّ الله -تعالى- الحوريات اللواتي في الجنة في القرآن الكريم، وكذلك لم يرد تسمية الحوريات في الأحاديث الصحيحة، وإنما ذكر الله -تعالى- صفات الحوريات أو الحور العين، وقد ورد في السنة النبوية في الصحيحين ذكر الحوريات بلفظ الحور العين أو امرأة من أهل الجنة وغيرها، وهذا ما سيتم تفصيله في تتمة المقال. الحوريات في القرآن قاصرات الطرف قوله تعالى: (فِيهِنَّ قَاصِرَاتُ الطَّرْفِ لَمْ يَطْمِثْهُنَّ إِنسٌ قَبْلَهُمْ وَلَا جَانٌّ)، وهي أفضل صفة في المرأة أن تغض الطرف عن جميع الرجال عدا زوجها، فيكون
فضل بر الأم

فضل بر الأم

فضل برِّ الأم يُعدُّ البرُّ من أفضل الأعمال التي يقدّمها المسلمُ بين يدي الله -عز وجل-، وقد وردَ الحثُّ عليه في النُّصوص الشَّرعيَّة من القرآن أو السنَّة نبويَّة، إذ أمرنا الله -عز وجل- بالإحسانِ إليهما في القرآن الكريم، قال -تعالى-: (وَقَضى رَبُّكَ أَلّا تَعبُدوا إِلّا إِيّاهُ وَبِالوالِدَينِ إِحسانًا)، وقد نال برُّ الأم حظَّاً وفيراً من هذه النُّصوص تأكيداً على فضلها ومكانتها، ونذكرُ من فضائل برِّ الأمِّ ما يأتي: أوَّلاً: يُقَدَّمُ برُّ الأم على برِّ الأبِ وغيره من النَّاس: فقد جاءَ في