طرق عمل صوص الشوكولاتة

طرق عمل صوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتة

تعتبر الشوكولاتة من الحلويات المفضلة، والمشهورة بسبب طعمها اللذيذ، وقيمتها الغذائية العالية، وهناك العديد من الأشكال، من الشوكولاتة، ويعدّ صوص الشوكولاتة أحد أنواع الشوكولاتة الدهن والتي لها العديد من الاستخدامات، مثل: تزيين الكيك، وقدّ تدخل في تحضير بعض أنواع الحلويات مثل طبقات البسكويت، ويمكن تحضير هذا الصوص في المنزل لضمان عدم احتوائه على مواد حافظة، وفي هذا المقال سوف نذكر العديد من الطرق السهلة لتحضير صوص الشوكولاتة.

طرق عمل صوص الشوكولاتة

طريقة صوص الشوكولاتة

المكوّنات:

  • كوبان ونصف من الحليب السائل.
  • عشر ملاعق صغيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة وربع من النشا.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو.

طريقة التحضير:

  • نغلي كوبين من الحليب، والسكر على النار.
  • نذيب الكاكاو في الحليب، ثمّ نذيب النشا في نصف كوب من الحليب.
  • نضيف خليط النشا بشكلٍ تدريجي، ونحرك باستمرار حتّى يتماسك الخليط، ثمّ نستخدم الصوص بتزيين الكيك.

صوص الشوكولاتة الداكن

المكوّنات:

  • أصبع من الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من الكاكاو.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر الناعم.
  • ملعقتان من الحليب السائل.
  • ست مكعبات من الشوكولاتة الجاهزة.

طريقة التحضير:

  • نخلط جميع المكوّنات على نار خفيفة جداً، حتّى تذوب تماماً، ونحصل على خليط متجانس، وثقيل.
  • نستخدم الصوص لتزيين العديد من أنواع الحلويات.

عمل صوص الدونات

المكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • كوب من السكر الناعم.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • بيضتان.

طريقة التحضير:

  • نضع الحليب، والكاكاو في قدرٍ على نارٍ خفيفة، ثمّ نضيف الزيت، والسكر، ونقلب جيداً.
  • نخفق البيض، ونضيفه إلى الخليط، ونحركه حتى يصبح ثخيناً.
  • نستخدم صوص الشوكولاتة لتزيين الدونات.

صوص الشوكولاتة لتزيين التورتة

المكوّنات:

  • مئتان وعشرون غراماً من الشوكولاتة.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • تسون ملليلتراً من شراب الذرة.
  • خمسون غراماً من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • نضع جميع المكونات ما عدا الزبدة في طبق.
  • ندخل الطبق إلى المايكرويف مدّة ثلاثين ثانية.
  • نقلب المكوّنات، ثمّ نرجعها إلى المايكرويف حتّى تذوب الشوكولاتة تماماً.
  • نضيف الزبدة إلى الخليط وهو دافئ حتّى تذوب، ونترك المكوّنات لتبرد، ثمّ نغطي بها الكيك.

صوص الشوكولاتة البيضاء

المكوّنات:

  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • مئة غرام من الزبدة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • قطع من الشوكولاتة البيضاء.

طريقة التحضير:

  • نضع جميع المكوّنات في قدر على نارٍ خفيفة، ونقلب بشكل مستمر حتّى لا يتكتل الخليط، وتذوب الشوكولاتة.
  • نرفع القدر عن النار مع الاستمرار في التحريك حتّى يبرد الخليط قليلاً.
  • نضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد تماماً، ثمّ نستخدمه.
مزيد من المشاركات
أسباب ضعف تبريد مكيف السيارة

أسباب ضعف تبريد مكيف السيارة

ما هي أسباب ضعف تبريد مكيف السيارة؟ يوجد العديد من أسباب ضعف تبريد مُكيّف السيارة المُحتملة، ومن أهمّ هذه الأسباب ما يأتي: تسرّب غاز التبريد (الفريون) يُستخدم غاز الفريون في دائرة تكييف الهواء في السيّارات، ويُستخدم هذا الغاز بكميّات محددة ودقيقة في دائرة التبريد، وأيّ تسرّب في هذا الغاز سيؤثّر بشكل مباشر على جودة تكييف الهواء في السيارة، ويمكن أن يحدث تسّر هذا الغاز نتيجة تلف أحد الخراطيم أو وجود وصلات تحتاج لشدّ، أو قد يحتاج لتغيير بعض الحشوات، ومن ثمّ يُعاد تعبئة الغاز بالكميّة المناسبة.
ما هو علاج الفطريات عند الأطفال

ما هو علاج الفطريات عند الأطفال

فطريات الأطفال إنّ فطريات الفم هي أكثر الفطريات انتشاراً بين الأطفال، وتعرف بالقلاع، وتسبّب هذه الفطريات الحساسيّة والتهيّج في المنطقة المحيطة من الفم، كما تعتبر فطريات المبيضات هي المصدر الرئيسي للإصابة بهذا المرض، وعلى الرغم من وجود هذه الفطريات بشكلٍ طبيعيّ في الجهاز الهضمي لدى الإنسان، إلّأ أنّها تتزايد وتتكاثر بشكل كبير عند تعرّض الطفل لضعف المناعة، وتسبّب الإصابة بالفطريات المزعجة، وتنتشر على شكل بقع بيضاء اللون تشبة الجبنة أو الحليب على لسان وباطن خدين أو سقف الفم والبلعوم لدى الأطفال.
أنواع المواطن البيئية المائية

أنواع المواطن البيئية المائية

أنواع المواطن البيئية المائية المختلفة تنقسم المواطن البيئية المائية في العالم إلى قسمين رئيسيين، وهما كما يأتي: مواطن في المياه العذبة تمتد مواطن المياه العذبة من الأنهار الجليدية في الجبال إلى الأنهار والجداول المنخفضة التي تنتهي في مصبات الأنهار، وتضم العديد من المواطن البيئية، وهي كما يأتي: الأنهار تتكوّن الأنهار من المياه الجارية الطبيعية وشبه الطبيعية، و يُوجد العديد من أنواع الأنهار ، ومنها: الأنهار المتعرجة الموجودة في الأراضي المنخفضة، والتي تتدفق عبرها المياه ببطء، والتيارت سريعة
جيمي فاردي (لاعب كرة قدم إنجليزي)

جيمي فاردي (لاعب كرة قدم إنجليزي)

تعريف حول جيمي فاردي جيمي فاردي هو لاعب كرة قدم إنجليزي، توّج بالعديد من الألقاب الفردية والجماعية، وفيما يأتي أبرز المعلومات عنه: الاسم جيمي ريتشارد فاردي بلد الأصل إنجلترا تاريخ الميلاد 11- 1- 1987م مكان الميلاد مدينة شيفيلد الإنجليزية نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي ليستر سيتي الإنجليزي المركز الهجوم رقم اللاعب 9 النوادي الرياضية التي لعب فيها جيمي فاردي لَعِب جيمي فاردي مع أكثر من نادٍ رياضيّ كما هو موضح على النحو الآتي: نادي ستوكبريدج بارك الإنجليزي: بدأ جيمي مسيرته الكروية مع شباب
كيفية مواجهة المشاكل

كيفية مواجهة المشاكل

المقدمة نواجه في حياتنا العديد من المشاكل والمواقف التي تجعلنا حيارى، لا نعرف كيف نتعامل مع هذه المشاكلات وماهي الحلول التي يمكن أن نقوم بها للتخلّص من هذه المشاكل، فكما نعلم أنّ المشاكل أكثر ما يقلق ويوتر الأشخاص، ويتراكم المشاكل فوق بعضها البعض دون وجود الحلول لهذه المشكلة قد يزيد من تفاقم المشكلات، والهروب من مواجهة المشكلة يعتبر بحد ذاته مشكلة؛ لأنه قد يوقعك في دوّامة كبيرة لا تعرف كيف تتعامل معها ولا تعرف كيف تنقذ نفسك، لذلك قبل أن تغرق عليك أن تتعرّف معنا على الطرق التي تساعد في التخلص
شعر عن ذكر الله

شعر عن ذكر الله

شعر عن ذكر الله فيما يأتي بيان بعض الأشعار التي تُعبّر عن حب وذكر الله -تعالى-: يقول الشاعر ابن كسرى: أَشْهَدُ ألا إِلَهَ إِلا اللهْ مُحمدٌ المُصْطفى رَسُولُ اللهْ لا حَولَ لِلْخلقِ في أُمُورهمُ وَإنما الحَوْلُ كلهُ للهْ يقول الشاعر أبو نواس : يا ربِّ إنْ عَظُمَتْ ذُنُوبِي كَثْرَةً فلقد عَلِمْتُ بِأَنَّ عفوك أَعْظَمُ إِنْ كَانَ لاَ يَرْجُوكَ إِلاَّ مُحْسِنٌ فَمَن الذي يَدْعُو ويَرْجُو المجرم أَدْعُوكَ رَبِّ كما أمرت تَضَرُّعاً فَإِذَا رَدَدَّتَ يَدِي فمن ذا يَرْحَمُ مَالِي إِلَيْكَ وَسِيلَةٌ
فوائد تمشيط الشعر بالمقلوب

فوائد تمشيط الشعر بالمقلوب

طرق العناية بالشعر لا شك في أنّ الحصول على شعر صحيّ وسليم وطويل هو حلم كل فتاة ، ولتحقيق هذا الحلم لا بد من العناية بالشعر عن طريق تناول الغذاء الصحيّ السليم الذي يحتوي على كافة الفيتامينات والبروتينات والمعادن مثل البيض والحبوب والخضراوات والفواكه وكمية كافية من المياه ، وأيضاً لعناية جيدة بالشعر يجب اختيار فرشاة مناسبة لتسريحه ذات نوعية وخامة جيدة، واختيار شامبو مناسب، ومحاولة التقليل من تعرض الشعر للحرارة العالية بالسشوار المتكرر، وقد ظهرت في الآونة الأخيرة آليات جديدة من شأنها العناية
تعريف مرض فقر الدم

تعريف مرض فقر الدم

مرض فقر الدم هو عبارةٌ عن انخفاضٍ حادٍّ في تركيز مادة الهيموغلوبين المجودة في الدم عن مستواها الطبيعيّ، والتي يجب أن تكون بنسبة 11غرام لكلّ ديسيلتر عند الإناث في سن البلوغ (باستثناء الحوامل)، و13غرام لكلّ ديسيلتر عند الذكور البالغين، وقد يؤدّي هذا الإنخفاض إلى عدم وصول الكمية الكافية من الأكسجين إلى أجهزة الجسم، فيصحبه بعض الأعراض الجانبية الواضحة والتي تدلّ على الإصابة بهذا المرض، ويعتبر مرض فقر الدم من أكثر الأمراض شيوعاً، خصوصاً في الدول النامية، والفقيرة، والتي تعاني من سوء تغذية. أنواع