طرق طبخ البطاطا الحلوة

طرق طبخ البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة

هي نوع من الخضار المنتشرة في كافّة أنحاء العالم، وهي متوفّرة بكميّات كبيرة؛ بحيث يسهل الحصول عليها، وتدخل في عمل العديد من المأكولات، وتتميّز بقلّة تكلفتها ومذاقها المحبّب لدى الكثيرين، كما أنّ لها العديد من الفوائد التي تعود على الجسم بالصحّة؛ فهي ذات قيمة غذائيّة عالية، وتُخفّض مستوى السكّر في الدم، وتُقوّي العضلات، وتعمل على بنائها؛ لاحتوائها على الكربوهيدرات والنشويّات والبروتينات، والعديد من الفيتامينات، وتحتوي أيضاً على السكّر الصحي، لذا يَنصح الأطباء المرأة الحامل والأم المرضعة وحتى الأطفال الرضّع على تناولها عن طريق طهيها جيّداً، وهرسها للأطفال ليسهل بلعها، كما أنّ لها العديد من الوصفات والّتي سيتمّ ذكرها في هذا المقال.

شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة

المكوّنات

  • خمسة أكواب من البطاطا الحلوة المقطّعة إلى مكعّبات.
  • عودان كرفس مفروم.
  • أربعة أكواب من مرق الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • عود من القرفة.
  • كوب من كريمة الطبخ.
  • عود صغير كرات مفروم.
  • فص ثوم مفروم أو مهروس.
  • كوب من البصل المفروم.
  • عود بصل أخضر.
  • كميّة من الخبز المحمّص.

طريقة التحضير

  • توضع الزبدة في قدر عميق، ثمّ يضاف إليها البصل المفروم، وُيقلّب لخمس دقائق على نار متوسّطة، ثمّ تضاف الكرات والكرفس، وتقلّب المكوّنات لمدّة ثلاث دقائق.
  • تتمّ إضافة الثوم المفروم، ويُقلّب حتى يصبح باللون الذهبي.
  • تضاف مرقة الدجاج ثمّ البطاطا المكعّبات وعود القرفة، ويُغطّى القدر ويكون على نارٍ متوسطة حتّى يبدأ بالغليان، ثمّ تُخفّض درجة الحرارة، ويترك حتى تنضج البطاطا جيداً.
  • بعد التأكد من نضج البطاطا يتمّ إخراج عود القرفة، ثمّ تُهرس المكوّنات بوضعها في شاف الخلاط الكهربائي، وتخلط لتصبح ناعمة.
  • تعاد الشوربة إلى القدر، ثمّ تضاف إليها الكريمة وتوضع على نار منخفضة حتى يصبح قوامها كريميّاً ناعماً، ثمّ تُسكب في طبق التقديم وتُزيّن بالبصل الأخضر المفروم، وتُقدّم ساخنةً إلى جانب الخبز المحمّص.

البطاطا الحلوة المشوية

المكوّنات

  • عشر حبّات من البطاطا الحلوة متوسّطة الحجم.

طريقة التحضير

  • توضع البطاطا في وعاء عميق، وتحت صنبور الماء يتمّ تنظيفها جيّداً وإزالة جميع الأتربة.
  • في صينيّة التحمير يوضع ورق الألمنيوم (القصدير)، وتصفّ البطاطا فوقه لمنع احتراق الصينيّة، ويصبح من الصعب تنظيفها، وتوضع في فرنٍ حامٍ مسبقاً وعلى نار هادئة، وتترك حتّى تنضج تماماً، وللتأكّد من نضجها يتمّ غرس سكّينٍ داخل كلّ حبّةٍ من البطاطا، فإذا دخلت بسرعة وخرجت تكون البطاطا قد نضجت، فيتمّ إخراجها من الفرن، وتتمّ إزالة القشرة الخارجيّة وتُقطّع وتوضع في أطباق، وتقدّم ساخنةً.

فيديو البطاطا الحلوة بالبشاميل

البطاطا الحلوة هي رفيقة الشتاء الدافئة، وإعدادها بوصفة جديدة ولذيذة مع البشاميل هو خيارك الأمثل في هذا الوقت. ما رأيك بتجربة هذه الوصفة؟ :

مزيد من المشاركات
فوائد الأجهزة الإلكترونية للأطفال

فوائد الأجهزة الإلكترونية للأطفال

فوائد استخدام الأجهزة الإلكترونية للأطفال إنّ استخدام الأجهزة الإلكترونية من قِبل الأطفال يعود عليهم بفوائد كثيرة، نذكر بعضها فيما يأتي: تُساعد الأجهزة الإلكترونية الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سن ما قبل المدرسة في تطوير الحواس وتحسين قدرات الاستماع والتخيُل. تُشجّع الألعاب الإلكترونية على التعلُّم المعرفي والقدرة على التحليل. تُحفّز الأطفال على تنمية المهارات الإبداعية والتفكير والابتكار. تُطور المهارات الرياضية والهندسية للأطفال، كما تُحفّزهم للوصول إلى الهدف. تعلم المهارات الحاسوبية، تُساعد
زيادة الوزن بعد الرجيم

زيادة الوزن بعد الرجيم

زيادة الوزن بعد الرجيم يواجه العديد من الأشخاص مشكلة استعادة الوزن بعد فُقدانه؛ حيثُ بيَّنت الأبحاث أنَّ حوالي 20% فقط من الأشخاص الذين كانوا يُعانون من زيادة الوزن، وخسروا 10% من وزنهم، ينجحون في المحافظة على خسارة وزنهم مدّة لا تقل عن عام واحد، وعلى الرغم من ذلك فإنّ هناك العديد من الإثباتات العلميّة التي تؤكد نجاح بعض الطرق في المُحافظة على خسارة الوزن، ومن الجدير بالذكر أنَّ هناك بعض العوامل التي لا يمكن التحكُّم بها عند تثبيت الوزن ؛ كالعمر، والجنس، والجينات، ولكن يُمكن التحكُّم بالعادات
التهاب الفقار اللاصق

التهاب الفقار اللاصق

التهاب الفقار اللاصق يعدّ التهاب الفقار القسطي، أو التهاب الفقار الروماتويدي، أو التهاب الفقار المُقسّط، أو ما يُعرف أيضًا بالتهاب الفقرات التصلبي أو التهاب الفقار اللاصق (بالإنجليزية: Ankylosing spondylitis)‏؛ أحد الاضطرابات الصحية التي تحدث نتيجة التهاب المفاصل (بالإنجليزية: Arthritis)، ويؤثر في أغلب الحالات في الجزء السفليّ من العمود الفقري ، والمفصل العجزي الحرقفي (بالإنجليزية: Sacroiliac joints)؛ الذي يربط بين العمود الفقري والحوض، ويؤدي هذا الالتهاب إلى التصاق الأربطة والأوتار بعظام
تفسير اسم ماريا في المنام

تفسير اسم ماريا في المنام

رؤيا اسم ماريا في المنام إنّ الرؤى وتعبيرها من القضايا الظنية؛ لأنّها من اجتهادات العلماء التي قد تصيب وتخطئ؛ فلا نقطع بشيء منها، لكن نسترشد بها ونستأنس، والأحلام في جميع الأحوال تشير إلى إحدى ثلاثة أمور وضَّحها لنا الرسول -صلى الله عليه وسلم-: (إذا اقترب الزمان لم تكد رؤيا المسلم تكذب، وأصدقكم رؤيا أصدقكم حديثاً، ورؤيا المسلم جزء من خمس وأربعين جزءًا من النبوة، والرؤيا ثلاثة فرؤيا الصالحة بشرى من الله، ورؤيا تحزين من الشيطان، ورؤيا مما يحدث المرء نفسه فإن رأى أحدكم ما يكره فليقم فليصل ولا
العوامل المؤثرة في سلوك المستهلك

العوامل المؤثرة في سلوك المستهلك

سلوك المستهلك المستهلك هو الشخص الذي يقوم بشراء السلع والخدمات من السوق، وذلك لإشباع حاجته وحاجات أفراد أسرته، ويعرّف سلوك المستهلك، ومن الممكن تعريف سلوك المستهلك على أنّه التصرّفات والأفعال المباشرة وغير المباشرة التي يقوم بها المستهلك وذلك للحصول على خدمة أو سلعة ما، وتجدر الإشارة إلى أنّ هناك العديد من العوامل التي تؤثّر على هذا السلوك، وهذه العوامل تقسم إلى عوامل داخليّة وأخرى خارجيّة. العوامل المؤثّرة في سلوك المستهلك عوامل الخارجيّة تقسم هذه العوامل إلى قسمين وهي: عوامل عامة: الثقافة،
كم عدد سكان تونس

كم عدد سكان تونس

عدد سكان تونس بلغ عدد سكان تونس 11,721,177 نسمة لغاية بداية شهر تموز من العام 2020م وفقاً للتقديرات الرسمية والبيانات الإحصائية الدولية، وتحتل تونس المرتبة 79 في العالم من حيث عدد السكان، ويُشكّل عدد السكان فيها ما نسبته 0.15٪ من إجمالي عدد سكان العالم، وتبلغ الكثافة السكانية في تونس 76 شخصاً لكلّ كيلومتر مربع، مع العلم أنّ 70.1% من سكان تونس يعيشون في المناطق الحضرية، كما يُقدّر متوسط العمر في تونس ما يُقارب 32.8 سنة، وتبلغ مساحة تونس الإجمالية 163,610كم، حيث تبلغ مساحة اليابسة منها
أين تقع كندا

أين تقع كندا

كندا كندا (بالإنجليزيّة: Canada) هي دولة في قارة أمريكا الشمالية، وتُعدّ ثاني أكبر دولة في العالم من حيث المساحة بعد روسيا ، وأكبر دولة في الأمريكيتيّن؛ حيث تبلغ مساحتها الإجماليّة 9,984,670كم. تُعد كندا دولة غنية بالموارد الطبيعية، إلى جانب تطورها وتقدمها الكبيرين في المجالين الاقتصادي والتكنولوجي؛ حيثُ حقّقت كندا ناتج محلي إجمالي يبلغ 1.529 تريليون دولار عام 2016م، بينما بلغ نصيب الفرد من الناتج المحلي الإجمالي 46,400 دولار في نفس العام، وهي بذلك من أغنى دول العالم. موقع كندا تقع كندا في
تعريف التسامح

تعريف التسامح

مفهوم التسامح لغةً يُشيرُ لفظ التّسامح -المُشتقّ من الفعل تسامَح الخماسيُّ اللازم المعتدِّي- إلى التَّساهل والتَّهاون واللين، ومن مدلولاته اللغويَّةُ الحِلمُ والعفوُ والمُسامحة؛ أي غُفرانُ الحقوقِ، والعفوِ عن الخطأ، والموافقة على الصَّفح وتدلُّ السَّماحةُ لُغةً على السَّلاسة، والمُساهلة، والتهاونِ، والحِلم، والرِّفق، وفي النُّظم الفلسفيَّة العالمية يُنظر إلى التسامح على أنَّه احترامٌ تبادليٌّ بين الأفرادِ والآراء مهما كان مستواه صحيحاً كان أم خاطئًا. إنَّ تحقيقَ التَّسامح بين النَّاس وتعميمه