طرق تحضير حلويات سهلة

طرق تحضير حلويات سهلة

الحلويات

تعد الحلويات أحد الأطباق الأساسية التي تقدم في المناسبات كالحفلات والأعراس والعزومات والولائم، وهي نوعان الحلويات الساخنة والباردة، وتتميز بوجه عام بتنوع أشكالها، وألوانها، ونكهاتها، وتنوع قوامها فمنها الهش والمقرمش، والجدير ذكره أنّ طريقة تحضيرها تختلف من نوع لآخر، فبعضها يتميز بسهولة تحضيره، وبعضها الآخر يُعرف بصعوبة إعداده، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق مختلفة لعمل الحلويات.

أكلات حلوة وسهلة

الكوكيز

المكوّنات:

  • ثلاثة أرباع الكوب من كلٍّ من: السكر، والسكر الأسمر.
  • كوب من الزبدة الطرية.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الفانيلا، والبيكنج صودا، والملح.
  • بيضة.
  • كوبان وربع الكوب من الدقيق الأبيض.
  • كوبان من حبيبات الشوكولاتة.
  • كوب من البندق المجروش.

طريقة التحضير:

  • نخلط الزبدة، والسكر، والبيض، والفانيلا معاً، ثمّ نضيف البيكنج صودا، والدقيق، والملح، ونخلط المكوّنات لحين للحصول على عجينة متماسكة، ثمّ نضيف حبيبات الشوكولاتة والبندق إلى المزيج ونعجن من جديد.
  • نأخذ مقداراً من المزيج، ونشكله إلى كرة بحجم صغير، ثمّ نضعها في صينية مفروشة بورقة من الزبدة.
  • نضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة منخفضة لمدّة ثماني دقائق حتى تستوي الدوائر.

الباونتي رول

المكوّنات:

  • علبة من القشطة.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
  • ست ملاعق صغيرة من السكر.
  • ثلاث علب من البسكويت المدقوق.
  • نصف علبة من الحليب المكثّف المحلّى.
  • مغلف من كريمة الخفق.
  • كوبان من جوز الهند.

طريقة التحضير:

  • نضع القشطة، والبسكويت المدقوق، والسكر، والكاكاو في وعاء، ونخلط المكوّنات بشكل جيد حتى نحصل على مزيج متماسك، ثمّ نضعه في الثلاجة.
  • نضع جوز الهند، والحليب المكثّف المحلّى، والكريمة في وعاء آخر، ونمزج المكوّنات بشكل جيد مع مراعاة إضافة كمية إضافية من الحليب إلى المزيج في حال كان جافاً.
  • نحضر قطعة كبيرة من النايلون، ونقسمها إلى قسمين ثمّ نضع مزيج البسكويت والكاكاو عليه ونفرده جيداً مع مراعاة قص الأطراف الزائدة.
  • نوزع مزيج جوز الهند بشكل مستاوٍ فوق المزيج كطبقة ثانية.
  • نلف مزيج البسكويت على نفسه على شكل رول مع مراعاة الضغط عليه قليلاً، ثمّ نضع الرول في القسم العلوي من الثلاجة لمدّة ساعتين.

تارت التفاح بالقرفة

المكوّنات

  • بيضتان.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ربع كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون -حسب الرغبة-.
  • ثلاث حبات من التفاح المقطع إلى دوائر.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • كوب ونصف من الدقيق.

طريقة التحضير:

  • نخلط السكر، والبيض، والفانيلا، والزيت، والبيكنج باودر، والماء، ومبشور قشر الليمون، والدقيق في وعاء حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نفرد العجينة داخل صينية، ثمّ نوزع دوائر التفاح فوق العجين، ثمّ نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى تستوي العجينة، ثمّ نحمّر وجهها من خلال إشعال الطبقة العلوية من الفرن.
  • نرش القرفة على وجه الصينية ثم نقطعها ونقدمها.

الكنافة بالقشطة

المكوّنات:

  • كوب ونصف من القطر الجاهز.
  • كوبان من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ثماني ملاعق صغيرة من النشا.
  • قطعة صغيرة من المستكة.
  • نصف كيلوغرام من عجينة الكنافة.
  • كوب من الزبدة المذوبة.

طريقة التحضير:

  • نضع السكر مع الحليب في وعاء على نار منخفضة، ونحرك المكوّنات بشكل مستمر، ونذّوب النشا مع مقدار قليل من الماء في وعاء، ثمّ نصب الخليط فوق الحليب، ونحرك المكوّنات معاً بشكل مستمر حتى نحصل على خليط قوامه ثخيناً.
  • نرفع المزيج عن النار، ونضيف إليه المستكة، ثمّ نتركه جانباً ليبرد.
  • نفتت عجينة الكنافة جيداً، ثمّ نضيف إليها الزبدة، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيد، ثمّ نوزع نصف الكمية من العجينة في أسفل صينية مدهونة مسبقاً بمقدار قليل من الزبدة.
  • نوزع مزيج الحليب والسكر فوق العجينة في الصينية، ثمّ نوزع باقي كمية العجينة فوقه على الوجه بروية، ثمّ نضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة منخفضة لمدّة خمس وثلاثين دقيقة حتى تستوي الكنافة ويحمر من الجهتين، ثمّ نخرج الصينية ونصبّ القطر على وجهها.

حلى التراميسو

المكوّنات:

  • ظرفان من بسكويت الشاي.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • علبة من كريمة الخفق.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الجبنة الكريمية.
  • نصف كوب من الماء.
  • عشر ملاعق صغيرة من الكاكاو.

طريقة التحضير:

  • نذوب القهوة وملعقتين صغيرتين من الكاكاو مع الماء في وعاء، ثمّ نغمس نصف الكمية من البسكويت في الخليط، ثمّ نرتب قطع البسكويت داخل قالب التقديم.
  • نخلط الكريمة، والفانيلا، والسكر في الخلاط الكهربائي، ثمّ نضيف الجبن والحليب إلى المزيج، ونخفق المكوّنات معاً لمدّة خمس دقائق.
  • نضيف ملعقة صغيرة من خليط الكاكاو والقهوة إلى خليط الكريمة، ونصب نصف الكمية من مزيج الكريمة في أكواب التقديم، ثمّ نوزعه فوق البسكويت.
  • نرتب باقي كمية البسكويت فوق مزيج الكريمة، ثمّ نضيف باقي كمية خليط الكريمة على الوجه.
  • نرش باقي كمية الكاكاو على وجه الأكواب، ثمّ نضعها في القسم العلوي من الثلاجة لمدة ثماني ساعات.

طبقات البسكويت بالكريمة

المكوّنات:

  • أربع علب من البسكويت.
  • علبة من القشطة.
  • مغلف من كريمة شانتيه.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • شوكولاتة مبشورة -حسب الرغبة-.
  • كوبان من عصير الفراولة لتغميس البسكويت.

طريقة التحضير:

  • نغمس قطع البسكويت في العصير ثمّ نرتبها على شكل طبقة داخل صينية.
  • نخلط الكريمة، والحليب، والقشطة في الخلاط الكهربائي، ثمّ نوزع مقدار من المزيج فوق طبقة البسكويت في الصينية، ونكرر هذه العملية حتى نحصل على عدة طبقات.
  • نرش الشوكولاتة المبشورة على وجه الصينية، ونضعها في الثلاجة لبعض الوقت.
12حلو عربي
مزيد من المشاركات
ملخص كتاب وأخيرًا اكتشفت السعادة

ملخص كتاب وأخيرًا اكتشفت السعادة

ملخص كتاب "وأخيرا اكتشفت السعادة" لعائض القرني هو كتاب يتكون من ستمئة وواحدٍ وثمانين صفحةٍ، كتبه الكاتب عائض القرني بعد خمسين عامًا من التجربة والمطالعة، والسفر ولقاء العلماء والأدباء والحكماء والشعراء وأهل الرأي والمشورة، فهذا الكتاب هو ملخص لأبرز القصص والحوادث التي عاشرها أو سمعها الكاتب واستخلص منها الدروس والعبر ليصل بالقارئ إلى سر السعادة والاستقرار والأمن والطمأنينة والراحة والسلام والقناعة. والجدير بالذكر أن الكاتب ركز من خلال كتابه على العلاقات الاجتماعية وكيفية إصلاحها وتصوبيها
عمل الآيسكريم بالطريقة السعودية

عمل الآيسكريم بالطريقة السعودية

الآيسكريم بالطريقة السعودية المثلجات من أكثر الحلويات إقبالًا في الصيف، لما تتمتع به من مذاق لذيذ وبرودة منعشة، ولأن العديد من الحلويات تؤكل بطريقة تقليدية تم استحداث العديد من الوصفات الجديدة في طريقة تقديمها كما أن مكوناتها متاحة للجميع. نقدمّ لكم حلى الآيسكريم على الطريقة السعودية، وهو حلى بارد يناسب الطقس الحار في فصل الصيف، وهو سهل ويمكن إعداده بعدّة دقائق، فما عليكم سوا إحضار ساندويش الآيسكريم بالإضافة لمزيج الكريمة الكثيف ثم قدموه باردًا، لتبهروا ضيوفكم أو لتتمتعوا مع العائلة بمذاقه
طريقة إزالة الشعر القصير جداً

طريقة إزالة الشعر القصير جداً

طريقة التحليل الكهربائي الطبية للإزالة الشعر الغير مرغوب به تُعد طريقة التحليل الكهربائي من أكثر الطرق الطبية فاعلية التي يقوم بعملها طبيب مختص، للتخلص من الشعر الزائد من الجذور، ومنعه من النمو، ويتطلب هذا العلاج الطبي أكثر من جلسة، للحصول على النتائج المطلوبة. السكر وعصير الليمون يمكن التخلص من الشّعر الغير المرغوب من خلال استخدام السّكر ، وذلك عن طريق إلتصاقه بالشّعر وبالتالي إزالة الشعر الزائد، ويتميز السكر بأنّه مقشر لطيف للبشرة، يعمل على تلطيف الجلد كما يُعتبر إقل إزعاجاً، وذلك لأنّه
طريقة عمل الشعيرية

طريقة عمل الشعيرية

الشعيريّة تُعتبر الشعيرية من الأطباق البسيطة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في جميع الأوقات، حيث إنّها تتميّز بسهولة وسرعة في التحضير، ولا تحتاج إلى العديد من المُكوّنات، وهي من الأكلات التي يُحبّها جميع الأشخاص كباراً وصغاراً. تحتوي الشعيريّة على العديد من الفوائد، وعلى نسبة عالية من السكر الصناعيّ الذي يعمل على زيادة الوزن، لذا يُفضّل الاعتدال في تناول جميع الأطباق التي تحتوي على السُكريّات الصناعيّة. الشعيريّة بالمُكسّرات المُكوّنات كوب من الشعيرية . ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوبان من الحليب
فوائد التمر للوجه

فوائد التمر للوجه

التمر يعتبر التمر من أهم الثمار الصيفيّة المشهورة في الوطن العربي، وذلك لأهميّته الكبيرة للجسم، وعناصره الغذائية المتكاملة، فهو يأخد شكلاً بيضاوياً ويتكون من نواة صلبة محاطة بغلاف ورقيّ من الخارج، ومن الجدير بالذكر أنه يعد من أهم الأغذية التي تميز شهر رمضان المبارك، والتي تتوفر بكثرة على موائد الإفطار، وسنتحدث في هذا المقال عن فوائد التمر للوجه، مع عمل ماسكات طبيعيّة. فوائد التمر للوجه يعمل على تجديد خلايا البشرة الميتة، وذلك لاحتوائه على فيتامين ب5 الذي يساهم في حماية البشرة. يمكن أن يساعد في
مقدمة بحث عن العرض والطلب

مقدمة بحث عن العرض والطلب

مقدمة بحث عن مفهوم العرض والطلب تُعد مصطلحات الطلب (Demand) والعرض (supply) المصطلحات الاقتصادية الرئيسة التي تُستخدم في مختلف الجوانب الحياتية؛ وذلك لأنّ العرض والطلب ليسا قوى تفاعل مؤثرة في الاقتصاد وحسب، وإنّما هما جزء مهم من الأفعال الإنسانية المختلفة للمنتجين والمستهلكين وجميع أفراد المجتمع، إذ يُعد العرض والطلب مفاهيم اقتصادية تدل على تفاعلات السوق، فالسوق تعمل بكفاءة عند توازنهما. إنّ الهدف من تفاعل العرض والطلب هو تساوي سعر السلع والكميات المطلوبة لسعر السلع والكميات المعروضة، وذلك عند
ترك حبوب منع الحمل قبل انتهاء الشريط

ترك حبوب منع الحمل قبل انتهاء الشريط

تأثير ترك حبوب منع الحمل قبل انتهاء الشريط ينصح الأطباء النساء بعدم إيقاف حبوب منع الحمل قبل انتهاء الشريط، وفي حال أرادت المرأة ترك الحبوب يُفضّل أن تُنهي تناول الشريط بشكلٍ كامل وعدم البدء بشريطٍ جديد بعده، ففي حال ترك الحبوب قبل انتهاء الشريط قد يؤدي ذلك إلى زيادة الفترة التي يحتاجها الجسم لاستعادة الدورة الشهرية بنظامها ووضعها الطبيعي، فبعد مرور يومين من ترك الحبوب حيث يختفي تأثير الهرمونات في الجسم، تبدأ محاولات الجسم باستعادة الدورة الشهرية من جديد، حيث تعاني المرأة من المغص ونزول قطراتٍ
علاج حب الشباب في المنزل

علاج حب الشباب في المنزل

حبّ الشباب حب الشباب هو رؤوس وبثور تظهر على البشرة، وقد تتسبّب في تشويه صفاء البشرة، وغالباً ما يعاني منها الشباب والمراهقون، وقد تظهر في أماكن متعدّدة من الجسم مثل اليدين، والصدر، والظهر، إلا أنّ أكثرها شيوعاً هي حبوب الوجه، وفي هذا المقال سنقدم بعض العلاجات المنزليّة التي تساعد في التخلّص منها، بالإضافة إلى بعض النصائح. علاجات منزليّة لحبّ الشباب معجون الأسبرين يعرف الأسبرين أنّه مضاد للالتهابات ومسكّن للآلام، ممّا يجعله وسيلة ناجعة في علاج حبّ الشباب وآثاره، ويمكن الاستفادة منه عن طريق خلطه