طرق تحضير أكلات مصرية سهلة

طرق تحضير أكلات مصرية سهلة

الأكلات المصرية

تعد الأكلات المصرية من الأطباق اللذيذة وسهلة التحضير، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، كالبروتينات، والفيتامينات، والمعادن، والألياف، والكربوهيدرات، خيث تختلف هذه العناصر تبعاً للمواد المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالخصراوات، أو اللحم، أو الأرز، أو الدقيق، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق تحضير أكلات مصرية سهلة.

طرق عمل أكلات مصرية سهلة

مسقعة الباذنجان

المكوّنات:

  • أربع حبات من الباذنجان.
  • كيلوغرام من الطماطم.
  • كيلوغرام من البصل.
  • كوب من الحمص المنقوع والمسلوق.
  • ملح وبهارات -حسب الرغبة-.
  • كمية كافية من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • نقشر الباذنجان ونقطعه إلى قطع سميكة.
  • نرش على الباذنجان القليل من الملح، ونتركه جانباً إلى أن يتشربه.
  • نقطع الطماطم إلى قطع كبيرة، ونفرم البصل إلى شرائح رفيعة.
  • نضع كمية قليلة من الزيت في مقلاة على الغاز، ونقلي فيها الباذنجان ونحمره من الجانبين.
  • نضع كمية أخرى من الزيت في مقلاة، ونضيف إليها البصل والقليل من الملح ونحمره جيداً.
  • نضيف الحمص إلى البصل ونحركه قليلاً.
  • نفرد البصل على وجه الباذنجان المحمر، ونضيف إليه الطماطم، ونتبله بالبهار والملح.
  • نغطي المقلاة، ونتركها على النار إلى أن ينضج بشكل كامل.
  • نضع الباذنجان في أطباق التقديم، ونزينه بالبهار ونقدمه.

الملوخية المصرية

المكوّنات:

  • أربعة أكواب من مرق الدجاج.
  • ثلاث ورقات من الغار.
  • بصلة مفرومة.
  • ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • نصف كيلوغرام من الملوخية المفرزة.
  • ستة فصوص مهروسة من الثوم.
  • مئتا غرام من الكزبرة الخضراء المفرزة.
  • عصير حبة من الليمون.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • نسكب مرق الدجاج في طنجرة، ونضيف إليه ورق الغار، والبصل، ونتبله بالملح، والفلفل الأسود، ثمّ نرفعه على نار هادئة، ونتركه إلى أن يغلي، ونضيف إليه الملوخية، ونحركها جيداً إلى أن تختلط المكوّنات.
  • نترك الخليط على الغاز لمدة ثلث ساعة، مع الاستمرار في تحريكه من وقت لآخر.
  • نسخن الزيت في مقلاة على الغاز، ونضيف إليه الكزبرة، والثوم، ونحركه جيداً إلى أن يتحمر الثوم.
  • نصب خليط الثوم فوق الملوخية، ونضيف إليها عصير الليمون.

الفول المدمس

المكوّنات:

  • كوب من الفول المعلب.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • أربع ملاعق صغيرة من الطحينية.
  • فضان مهروسان من الثوم.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • أربع ملاعق صغيرة من البصل المفروم.
  • طماطم -حسب الرغبة- للتزيين.
  • زيت زيتون -حسب الرغبة- للتزيين.

طريقة التحضير:

  • نضع الفول في مقلاة واسعة على النار، ونتركه إلى أن يغلي.
  • نضع عصير الليمون، والثوم، والبصل، والملح، والكمون، والطحينية في وعاء ونخلطها جيداً.
  • نسكب الفول فوق خليط الطحينية ونحركه جيداً.
  • نهرس الفول، ونرفعه على النار لمدة دقيقتين إلى أن يصبح كثيفاً.
  • نضع الفول في أطباق التقديم، ونزينه بالزيت والطماطم.
مزيد من المشاركات
ما الفرق بين الاتصال والتواصل

ما الفرق بين الاتصال والتواصل

الفرق بين الاتصال والتواصل يعدّ التواصل (بالإنجليزية: Communication) وسيلة للتعبير عن الأفكار والمشاعر من خلال إرسال أو استقبال الرسائل من طرف إلى آخر عن طريق التحدث، أو الكتابة، أو لغة الجسد، وجميع الكائنات الحيّة لديها القدرة على التواصل عن طريق إصدار الأصوات المختلفة لكن لكلّ منها معنى خاص بها. أما الاتصال (بالإنجليزية: connection) فهو مفهوم مرادف لمفهوم التواصل إلا أنّ هناك فرقاً واضحاً حيثُ أن الجميع لديه القدرة على التواصل من خلال التعبير عن أفكاره ومشاعره ولكن لا يمكن للجميع أن يكون
تعريف الفروسية لغة واصطلاحًا

تعريف الفروسية لغة واصطلاحًا

تعريف الفروسية لغة واصطلاحًا تعريف الفروسية لغة مصدر الفعل فَرُسَ، وهي الشَّجَاعَةُ وَالإِقْدَامُ، وريَاضَةُ الْفُرُوسِيَّةِ: تعني فَنِّ رُكُوبِ الْفَرَسِ، وَالتَّمَكُّنِ مِنِ اجْتِيَازِ الْحَوَاجِزِ، بحَسَبَ القَوَاعِدَ وَالأُصُولٍ المعروفة للاعبين. تعريف الفروسية اصطلاحًا يشمل مصطلح الفروسية على ما له علاقة بالخيل، من معلومات نظرية أو عملية، مثل أخلاق الخيل، وطُرق تربيتها وبيطرتها، وسياسة الخيل، وتدريبها وركوبها. يمكن استخدام لفظ الفراسة أو الفروسة مرادفًا للفروسية، لكنّهما ليسا شائعين، وقد
أجمل رسائل صباح الخير

أجمل رسائل صباح الخير

أجمل رسائل صباح الخير صباح السلام على صناع الأثر فينا، أصحاب الورود غير القابلة للذبول إلى الأبد. صباح الخير للذين استيقظوا عازمين على صنع يوم جميل لأنفسهم ولمن حولهم. صباح الخير، لعل اليوم يختلف عن كل الأيام، ويأتي الخير المقصود والمنادى به دائماً. صباح الخير إلى المغرمين بأنفاس الصباح وبشروق الشمس وبصوت العصافير، الذين يتوردون عند بداية كل صباح. في الصباحات المشرقة، نرسل الورود للقلوب النقية التي ترسم ابتسامة لا تذبل على وجه الصباح، وتعزف مع العصافير أنشودة الأمل. صباح الخير للباحثين عن
ابن تيمية الحراني

ابن تيمية الحراني

ابن تيّميّة هو أحمد بن تيّميّة، نشأ في أُسرةٍ متدينةٍ، ومعروفةٍ بالعلم منذ زمن، لقِّب بشيخ الإسلام، واشتهر بكثرة الذكر، وقراءة القران، والكرم السخاء، والتواضع والوَرَع، والصّبر، والجَلَد في سبيل اللّه. نشأته ولد في10 ربيع الأول 661 هـ في حرّان، وهي بلدة حدوديّة بين سوريا وتركيا، وانتقل للعيش في دمشق عند غزو المغول، ولشهرته بتيمية، مقولاتان، إحداها أن والدة جده محمد بن الخضر، كانت امرأةً واعظةً،اسمها تيمية، فنسب جده وبنوه إليها، ومقولةٌ أخرى بأن أم ابن تيمية، قد كانت تشبه جاريةً حسنة الوجه من
ما هي متلازمة أسبرجر - فيديو

ما هي متلازمة أسبرجر - فيديو

متلازمة أسبرجر متلازمة أسبرجر (بالإنجليزية: syndrom) هي أحد أنواع أو فُروع مرض التوحّد؛ حيث تعني وجود مشكلة في ثلاثة أنواع أساسيّة من التواصل، وهي: التواصل اللغوي أي تأخّر اللغة. التواصل الجسدي: ويقصد به اللغة الاجتماعية باستخدام الجسد والعيون، وأيضاً الطّقوس الروتينيّة أو العادات المُتكرّرة التي يَفعلها الإنسان. التواصل الاجتماعي: اهتماماتهم تتركّز على أشياءأمُعيّنة. الفرق بين التوحّد ومتلازمة أسبرجر إنّ الشخص المصاب بمتلازمة أسبرجر من عمر 4 إلى 5 سنوات تكون فرصته لتحقيق حياة ناجحة أفضل من
الفرق بين الغلام والفتى

الفرق بين الغلام والفتى

الفرق من حيث المعنى اللغوي يختلف المعنى اللغوي لكلمة الغلام عن كلمة الفتى، من حيث جذر الكلمة ومعناها في اللغة حسب ما ورد في معاجم اللغة العربية، ونوضح ذلك بما يأتي: الغلام يصنف ضمن الاسم من حيث تقسيمات الكلمة في اللغة العربية (أي أنه ليس فعلاً ولا حرفاً)، جذر الكلمة هو (غلم) أي بمعنى الصبي أو المراهق، وتجمع كلمة الغلام بغلمان وغِلمة وأغلمة، والغُلام من الاغتلام أي شدة طلب النكاح. الفتى يصنف كذلك ضمن الاسم كحال الغلام في تقسيمات الكلمة في اللغة العربية (ليس فعلاً ولا حرفاً)، وجذر الكلمة هو
كيف تحسن حياتك

كيف تحسن حياتك

تغيير العادات من أجل تحسين نوعية الحياة التي يعيشها الفرد يجب أن يخرج من نطاق الراحة الذي يعيش فيه وتجربة أشياء جديدة، ومن الجدير بالذكر أن تغيير أي عادة يأخذ حوالي 66 يوماً. تنظيم الوقت تنظيم الوقت هو من الأمور التي يمكن القيام بها لتحسين الحياة بشكل عام، ويكون ذلك من خلال تخطيط كيف يمكن قضاء الوقت، وكم يحتاج كل من الأنشطة اليومية المعتادة مثل المواصلات وأعمال المنزل والتسلية وغيرها، ومحاولة تحديد الملهيات التي يضيع من خلالها الوقت لمراقبة النفس والتقليل منها مثل مشاهدة التلفاز، وتضييع الوقت
طرق لتنحيف البطن والأرداف

طرق لتنحيف البطن والأرداف

تخسيس البطن والأرادف يسعى العديد إلى البحث عن طرق لتنحيف منطقة محددة من الجسم، مثل؛ البطن، والأرداف، وغيرها من الإمكان الأخرى من الجسم؛ ولكن تجدر الإشارة إلى أنّهُ لا يوجد طريقة معينة تؤدي إلى فقدان الوزن بمنطقة محددة من الجسم ولكن يُمكن اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية لفقدان الوزن من الجسم كامل بما في ذلك منطقة الأرداف والبطن. طرق تخسيس البطن والأرداف تُعد ممارسة تمارين المقاومة التي تستهدف عضلات البطن، والأرداف من الطرق التي يُمكن أن تُساعد على شد المنطقة وظهورها بشكل أنحف،