طرق الكشف عن الجلوكوز

الجلوكوز

الجلوكوز هو سكّر الدم، أو سكّر العنب، ويتم إنتاجه في النبات في عمليّة البناء الضوئي، ويعتبر المصدر الرئيسي للطاقة لدى أغلب الكائنات الحيّة، ويكون الجلوكوز الصافي على هيئة بلّورات بيضاء اللون، والجلوكوز ذو طعم حلو يشابه طعم السكّر العادي، وينتمي إلى مجموعة الكربوهيدات، كما يعرف بتركيبه الكيميائي البسيط، ولذلك يمتصّه الجسم بشكل مباشر في الأمعاء، ولقد تمّ إنتاج الجلوكوز بشكل صناعي في العصر الحديث، وذلك بمعالجة النشا مع نوع معيّن من الأحماض تحت ضغط عالٍ، ويباع الجلوكوز الصناعي في الأسواق تحت مسمّيات مختلفة، منها: دكستروز، وشراب القمح.

أهمية الجلوكوز

يدخل الجلوكوز في تفاعلات عديدة، منها تفاعل الجلوكوز مع الأحماض لينتج الأسترات، والتي تعد مهمّة من الناحية الفسيولوجيّة، وتدخل في عمليّة البناء الضوئي، كما يدخل في تفاعلات الأكسدة، حيث يتأكسد الجلوكوز عند تفاعله مع الأكسجين، لينتج أنواعاً مختلفة من الأحماض، ويستخدم الجلوكوز أيضاً في خلايا الجسم مصدراً للطاقة، وذلك عن طريق عمليّات الأيض، والتحلّل السكّري.

طرق الكشف عن الجلوكوز

فحص بندكت

وهو فحص شائع الاستخدام في الكشف عن سكّر الجلوكوز، ومحلول بندكت يحتوي على كبريتات النحاس المتواجدة في محلول قاعدي، ويكون محلول بندكت باللون الأزرق، ولكن عند تفاعل محلول بندكت مع سكّر الجلوكوز، يختزل محلول بندكت ويتغيّر لونه، فيتحوّل إلى اللون الأخضر البني، أو اللون الأحمر، حيث إنّ التغيّر في درجة اللون يعتمد على تركيز سكّر الجلوكوز في المادّة.

طريقة إجراء فحص بندكت عمليّاً:

أحضر أربع مجموعات من المحاليل تضم محلول الجلوكوز، ومحلول النشا، وماء تقطير، وبياض البيض.
أحضر أربعة أنابيب اختبار فارغة.
أضف ملليلترَين من كلّ محلول إلى أنبوب من أنابيب الاختبار.
أضف خمسة ملليلترات من محلول بندكت إلى الأنابيب.
اترك الأنابيب في وعاء يحوي مياهاً ساخنة مدّة خمس دقائق.
أخرج الأنابيب من المياه الساخنة، ولاحظ التغيّر في لون كلّ أنبوب.
سجّل ملاحظاتك في جدول.

فحص فهلنغ

مركّب فهلنغ هو مركّب قاعدي عضوي، يحتوي أيونات النحاس والتارتريك المذابة في محلول قاعدي، ويستخدم محلول فهلنغ للكشف عن الألدهيدات الأحاديّة، وسكّر الجلوكوز، وعند وجود سكّر الجلوكوز في المادّة، يظهر راسب أحمر في المحلول.

طريقة إجراء فحص فهلنغ عمليّاً:

أحضر محاليل من سكّر الجلوكوز، وسكّر السكروز بتراكيز مختلفة.
أحضر خمسة أنابيب اختبار فارغة.
ضع في كلّ أنبوب ملليلتراً واحداً من محاليل الجلوكوز مختلفة التركيز.
أضف خمسة ملليلترات من محلول فهلنغ إلى كل أنبوب اختبار.
انقل أنابيب الاختبار إلى وعاء يحتوي على مياه مغليّة (حمّام ماء ساخن)، واتركها خمس دقائق.
أخرج الأنابيب من المياه الساخنة، ولاحظ التغيّر الحاصل في لون كلّ أنبوب.
اجمع النتائج في جدول يوضّح درجة التغيّر في اللون عند كلّ تركيز.
كرّر الخطوات السابقة مع محاليل السكروز، ولاحظ النتيجة.

2023-12-174تحاليل طبية

مزيد من المشاركات

كيفية تحضير الأرز بحليب

القيمة الغذائية للحليب السائل العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الحليب السائل الطاقة 108 سعرة حرارية البروتين 5.98 غرام الدهون 7.00 غرام الكربوهيدرات 5.36 غرام المغنيسيوم 18 غرام الكالسيوم 193 ملليغرام الصوديوم 44 ملليغرام فيتامين C 4.2 ملليغرام أرز بالحليب مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات أربعة أكوابٍ من الحليب السائل. نصف كوبٍ من الأرز . نصف ملعقةٍ صغيرةٍٍ من الزيت. ثلاث إلى خمس قطع من المستكة. كوب من الماء. أربع إلى ست ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من ماء الورد. قرفة ناعمة

تسريحات للأطفال سهلة

ضفيرة ذيل الحصان تعتبر تسريحة ضفيرة ذيل الحصان من التسريحات السهلة والبسيطة التي يمكن عملها للأطفال، أما كيفية عملها فهي على النحو الآتي: طريقة العمل: تقسيم مقدمة الشعر إلى قسمين متساويين. عمل ضفيرة في كل قسم، ثمّ تثبيتها بشريط مطاطي. جمع كل الشعر بشكل ذيل حصان، وربطه بشريط مطاطي. تسريحة ناعمة يمكن عمل تسريحة ناعمة جداً في الشعر من خلال أخذ خصل من جانبي الشعر وربطها بمشبك أو ربطة ملونة، ثمّ تضفيرها بشكل ضفائر رفيعة جداً، وتثبيتها بربطة مطاطية، وترك بقية الشعر منسدلاً. تسريحة كعكة الشعر تعتبر

محافظة رشيد

محافظة رشيد محافظة رشيد هي من أقدم المدن المصريّة العريقة بتاريخها، وتلقّب بمدينة المليون نخلة، كما كانت مصيف الملوك، وهي مدينة الشاعر الكبير علي الجارم، وهي ميناء قديم عند التقاء النيل الخالد مع البحر المتوسط، عُرفت قديماً باسم بولبيتين، كما عُرفت باللّغة القبطيّة باسم رخيت، بينما عُرفت باللّغة اللاّتينية باسم روزيتا، وهي تعني الوردة الصّغيرة والجميلة، وكانت إحدى المدن النّاشطة تجارياً في زمن الدّولة الفاطمية، وتعتبر من المدن القديمة التي ما تزال محافظة على طابعها الإسلامي، ويعود تاريخها إلى

من اخترع الطباعة

الصينيون هم من اخترع الطباعة استطاع الصينيون اكتشاف الطباعة بحلول نهاية القرن الثاني الميلادي، حيث كانوا يمتلكون العناصر الثلاثة اللازمة للطباعة، وهي: الورق وكيفية صناعتها، والحبر، وأسطح لحمل النصوص المنحوتة، ودليل ذلك هو وجود بعض الكتب الكلاسيكية المنحوتة على أقراصٍ رخامية، وهي تخص الفكر البوذي، وكانت الطريقة المتبعة في الطباعة هي طباعة الكتلة، حيث كانوا يغطون قطعة الخشب بالحبر، ثمّ يضغطون بها على الورق، وأول كتابٍ طُبِع بهذه الطريقة هو الماسة سوترا The Diamond Sutra، وذلك عام 868 في عهد أسرة

كيف اسوي كبسه

مقدمة اختلفت الثقافات العربية باختلاف الحدود والأماكن، وأصبحت العادات والتقاليد تتشابه فقط في حدود تلك المناطق، وأصبحت العادات التي تتعلق بحياتنا منوطة بكيفية التعامل مع الأخرين في مختلف الأوقات، وعلى اختلاف الأصعدة، والأطعمة هي جزء من العادات والتقاليد التي أصبحت عنواناً من عناوين الأمة العربية من شرقها لغربها، ولو أردت أن تتعرّف على نمط مجتمعٍ ما، فانظر إلى طريقة تحضيرهم للطعام، أو كيف يتعاملون مع الحياة بصفةٍ عامة، فهذا هو السبيل الوحيد للتعامل معهم. إنّ الأسرة بصفةٍ عامة تحب أن تتناول

كيفية التعامل مع المراهقين

التعامل مع المراهقين تُعتبر فترة المراهقة المرحلة الأخطر في حياة الأبناء؛ لأنّها المرحلة التي يبدأون فيها باتِّخاذ قرارات تتعلَّق بجوانب محوريّة في حياتهم؛ ولهذا فإنّ العلاقة بين الأهل، وأبنائهم المراهقين لا بُدّ من أن تكون صحّية؛ وذلكَ حتى يتمكّنوا من إبعادهم عن الخيارات الخاطئة، وتجنُّب اتّخاذهم للقرارات الاندفاعيّة. ومن أهمّ المبادئ للتعامُل مع المراهقين: إعطاء الثقة: يحتاج المراهق أن يشعر بأنّه أصبحَ كبيراً، ويعتمد على قراراته؛ ولذا ينبغي على الوالدين مَنح أبنائهم المراهقين الثقة، وذلك عن

طريقة صنع مزيل الشعر بالسكر

السكر والليمون يُساعد مُزيل الشعر بالسكر، والليمون على إزالة الشعر من الجذور، ويُستخدم على أي منطقة من الجسم، ويُعدّ جيد لأصحاب البشرة الحساسة والطريقة هي: المكوّنات: كوب من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من الماء. طريقة التحضير: يُوضع السكر في وعاء، ثُمّ يُضاف عصير الليمون، والماء. تُخلط المكونات جيداً على نار هادئة، ثُمّ تُرفع الحرارة تدريجياً حتّى تغلي. تُخفض الحرارة، سيتحول الخليط إلى اللون الذهبي. يُترك الخليط مدّة من 30-45 دقيقة حتّى يبرد. السكر والعسل

أبيات من شعر المدح في العصر الجاهلي

قصيدة لله نافلة الأجَلّ الأفضل قال لبيد بن ربيعة : لِلَّهِ نافِلَةُ الأَجَلِّ الأَفضَلِ وَلَهُ العُلى وَأَثيثُ كُلِّ مُؤَثَّلِ لا يَستَطيعُ الناسُ مَحوَ كِتابِهِ أَنّى وَلَيسَ قَضائُهُ بِمُبَدَّلِ سَوّى فَأَغلَقَ دونَ غُرَّةِ عَرشِهِ سَبعًا طِباقًا فَوقَ فَرعِ المَنقَلِ وَالأَرضَ تَحتَهُمُ مِهادًا راسِيًا ثَبَتَت خَوالِقُها بِصُمِّ الجَندَلِ وَالماءُ وَالنيرانُ مِن آياتِهِ فيهِنَّ مَوعِظَةٌ لِمَن لَم يَجهَلِ بَل كُلُّ سَعيِكَ باطِلٌ إِلّا التُقى فَإِذا اِنقَضى شَيءٌ كَأَن لَم يُفعَلِ لو كان