كيفية تحضير الأرز بحليب

كيفية تحضير الأرز بحليب

القيمة الغذائية للحليب السائل

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الحليب السائل
الطاقة 108 سعرة حرارية
البروتين 5.98 غرام
الدهون 7.00 غرام
الكربوهيدرات 5.36 غرام
المغنيسيوم 18 غرام
الكالسيوم 193 ملليغرام
الصوديوم 44 ملليغرام
فيتامين C 4.2 ملليغرام

أرز بالحليب

مدّة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكوّنات

  • أربعة أكوابٍ من الحليب السائل.
  • نصف كوبٍ من الأرز .
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍٍ من الزيت.
  • ثلاث إلى خمس قطع من المستكة.
  • كوب من الماء.
  • أربع إلى ست ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • قرفة ناعمة -للتقديم-.

طريقة التّحضير

  • غسل الأرز بالماء عدّة مرات.
  • تسخين المستكة في قدر متوسط الحجم على نار هادئة إلى أن تذوب وتتصاعد رائحتها، ثمّ إضافة الماء والأرز، وتغطية القدر، وطهي الأرز بهدوء لمدّة عشر دقائق تقريباً إلى أن يصبح ليناً قليلاً.
  • إضافة الحليب إلى الأرز، وطهي الخليط على نار منخفضة الحرارة لمدّة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة تقريباً إلى أن يصبح الأرز ليناً تماماً، مع التقليب بين الحين والآخر.
  • إضافة ماء الورد إلى خليط الأرز بالحليب وتقليبه بخفّة.
  • رفع الأرز بالحليب عن النار، وتوزيعه في أطباقٍ فردية مناسبة للتقديم، ونثر القرفة على سطحه، ومن ثم تركه جانباً حتى يبرد قليلاً، ويمكن وضعه في الثلاجة، وتقديمه بارداً.

أرز بالحليب بالفرن

مدّة الطهي ستون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • كوب من الأرز المصري قصير الحبّة.
  • خمس حبّاتٍ من المستكة.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر .
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • كوب من الماء.
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة .
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوبٍ من الزبيب.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة .

طريقة التّحضير

  • غسل الأرز بالماء عدّة مرّات، ثمّ نقعه في كمية من الماء الدافئ لمدّة خمس عشرة دقيقة.
  • تصفية الأرز من الماء، ووضعه جانباً.
  • وضع المستكة في هاون صغير، والطّرق عليها بيد الهاون حتى تتفتّت قليلاً.
  • تسخين الفرن إلى مئة وستين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتحضير طبق فرن واسع ذي غطاءٍ محكم أو أطباق فردية.
  • وضع الأرز مع المستكة والسكر في طبق الفرن، وإضافة الحليب، الكريمة السائلة، الماء، الملح، الزبدة، الفانيلا، الزبيب والقرفة، وتقليب جميع المكوّنات جيداً حتى تختلط تماماً مع بعضها البعض.
  • تغطية الطبق ووضعه في الفرن المُسخن مُسبقاً، وطهي الخليط لمدّة ستين دقيقة إلى أن ينضج الأرز تماماً ويتماسك الحليب.
  • إخراج الطبق من الفرن بعد مرور نصف وقت الطهي، وإبعاد الغطاء عن الطبق، ومن ثمّ تقليب خليط الأرز بالحليب بواسطة ملعقة خشبية حتى تختلط المكوّنات مرةً أخرى مع بعضها ولمراقبة درجة نضج الأرز.
  • تغطية الطبق مرةً أخرى وإعادته إلى الفرن لإنهاء مدّة الطهي كاملةً.
  • إخراج الطبق من الفرن، وتركه جانباً حتى يبرد قليلاً، ويمكن تقديمه بارداً أو ساخناً حسب الرغبة.

أرز بالحليب والشوكولاتة

المكوّنات

  • خمسة أكوابٍ من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • نصف كوبٍ من الأرز قصير الحبة.
  • نصف كوبٍ من السكر.
  • خمس حبّاتٍ من المستكة.
  • ثلاثمئة غرامٍ من الشوكولاتة .
  • الفستق الحلبي والشوكولاتة المجروشة -للتزيين-.

طريقة التّحضير

  • غسل الأرز، ونقعه بالماء لمدّة خمس عشرة دقيقة ليتضاعف حجم حبة الأرز.
  • وضع الأرز في قدر عميق، وغمره بالماء، ووضع القدر على نار هادئة لمدّة عشر دقائق حتى ينضج ويتشرّب الماء ويصبح ليناً جداً.
  • إضافة الحليب مع السكر والمستكة إلى الأرز، وتقليب المكوّنات بين الحين والآخر بواسطة ملعقة خشبية إلى أن يغلي الحليب.
  • خفض الحرارة أسفل القدر والاستمرار بالتقليب بهدوء إلى أن تتجانس المكوّنات جيداً ويصبح القوام مثل المهلبية.
  • إضافة الشوكولاتة وتقليبها مع الخليط لتذوب وتتجانس.
  • رفع الأرز بالحليب والشوكولاتة عن النار، وتوزيعه على أطباق تقديم فردية، ووضعه في الثلاّجة لعدّة ساعات.
  • تزيين الأطباق بالشوكولاتة المبروشة والفستق الحلبي.
9حلو عربي
مزيد من المشاركات
خصائص الماء الصالح للشرب

خصائص الماء الصالح للشرب

خصائص الماء الصالح للشُرب توجد العديد من الخصائص التي لا بد من توافرها في الماء حتى يمكن القول عنه بأنه ماء صالح للشُرب، وسنتعرف فيما يلي إلى أبرز هذه الخصائص وأهمها: خُلو الماء الصالح للشرب من الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا والجرائيم والفِطريات وغيرها من الكائنات التي لا يمكن رُؤيتها بالعين المُجردة. لا يوجد في الماء النقي أية مواد صلبة أو مواد عالقة به. أنه ماء نقي أي لا يوجد به أي طعم ولا يشوبه أي لون ولا تتخلله أية رائحة. أن تكون درجة حُموضته وقلويته مُناسبة، فلا يكون الماء صالحاً إذا
أغنى دولة خليجية

أغنى دولة خليجية

أغنى دولة خليجية تعتبر قطر أغنى دولة خليجيّة، واحتلت المرتبة الأولى على مستوى العالم من ناحية أغنى دولة في العالم، حيث يبلغ نصيب الفرد فيها 105.091 دولاراً، وذلك حسب إحصائية عام 2013م التي أجرتها مجلة جلوبال فاينانس. قطر هي عبارة عن دولة عربية، تقع في الجهة الجنوبيّة الغربية من قارة آسيا، وعاصمتها مدينة الدوحة، ويبلغ عدد سكانها 300.000 من السكان القطريين، و1.5 مليون من الأجانب، وهي أحد دول مجلس التعاون الخليجيّ، وتعتبر من الدول ذات الدخل المرتفع، حيث تحتل المرتبة الثالثة من ناحية أكبر دولة
أعمال وليم جيمس

أعمال وليم جيمس

أعمال وليم جيمس ولد الفيلسوف وعالم النفس الأمريكي وليم جيمس في 11 كانون الثاني من عام 1842م في ولاية نيويورك، وتوفي في 26 آب من عام 1910م في تشوكوروا في نيو هامبشاير، وكان وليم جيمس زعيم الحركة الفلسفية البراغماتية ومؤسس الحركة النفسية الوظيفية، وفيما يأتي أبرز أعمال وليم جيمس: نظريات وليم جيمس قدم وليم جيمس بعض النظريات المتعلقة بعلم النفس، وتشمل هذه النظريات: النظرية الوظيفية: ركز جيمس في النظرية الوظيفية على وجوب كمال الحدث لتحديد السلوك مع أخذ تأثير البيئة بعين الاعتبار. نظرية جيمس-لانج في
طريقة عمل البطاطس بالبشاميل

طريقة عمل البطاطس بالبشاميل

البطاطس بالبشاميل تعتبر أكلة البطاطس بالبشاميل من الأكلات المشهورة في الكثير من المناطق، حيث إنّها تتميز بطعمها الشهي واللذيذ، بالإضافة إلى أنّها تعطي شعوراً بالشبع لفترة زمنية طويلة خلال اليوم؛ وذلك لاحتوائها على مجموعة مختلفة من العناصر الغذائية، ويتم تحضيرها بعدة طرق وبنكهات مختلفة، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل البطاطس بالبشاميل. عمل البطاطس بالبشاميل المكوّنات صدر دجاج مقطع إلى شرائح صغيرة. بصلة مفرومة ناعماً. حبة من الفلفل الأحمر مقطعة إلى قطع صغيرة. حبة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى
كيفية علاج حفر الوجه طبيعياً

كيفية علاج حفر الوجه طبيعياً

صودا الخبز تُستخدم صودا الخبز بمثابة علاج فعّال لإزالة حُفر الوجه فهي تُقشّر البشرة، وتصقلها، وتُزيل عنها الطبقة المتضررة من الأنسجة، وطريقتها هي: المكوّنات: ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز. كمية قليلة من الماء. طريقة الالستخدام: تُمزج صودا الخبز بالماء؛ للحصول على عجينة. تُطبّق العجينة على الوجه مدّة دقيقتين، ثمّ تُغسل البشرة بالماء. تُكرَّر الطريقة مرة واحدة يومياً عدّة أسابيع؛ للحصول على أفضل النتائج. ملاحظة: لا يُستخدم هذا الماسك للأشخاص ذوي البشرة الحساسة. خلّ التفاح يُعَد خلّ التفاح علاجاً
مؤمن زكريا (لاعب كرة قدم مصري)

مؤمن زكريا (لاعب كرة قدم مصري)

من هو مؤمن زكريا؟ مؤمن زكريا واحد من الوجوه اللامعة في عالم الكرة على المستوى العربي بشكل خاص، وفيما يأتي تفاصيل في التعريف عنه: الاسم مؤمن زكريا عباس بلد الأصل مصر تاريخ الميلاد 12- 4 - 1988م مكان الولادة غزة، فلسطين نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي الأهلي المصري المركز لاعب وسط رقم اللاعب 8 بدايات مؤمن زكريا في عالم الرياضة أحبّ مؤمن زكريا الكرة منذ أن كان صغيرًا وانضم إلى عالم الرياضة بشكل حقيقي مع النادي الأهلي المصري الذي يحتصن مواهب الشباب وقد كان ذلك في عام 2004 ميلادي، أي كان ما
مستحقو الزكاة من الأقارب

مستحقو الزكاة من الأقارب

مستحقو الزكاة من الأقارب الأقارب الذين تُدفع الزكاة لهم دفع الزكاة للأقارب الفقراء أفضل من دفعها للفقير الغريب، بدليل قول النبي –صلى الله عليه وسلم -: (صدَقةُ ذي الرَّحِمِ على ذي رحِمِه صدَقةٌ وصِلَةٌ)، وهؤلاء الأقارب يجب أن يكونوا ممّن لا تجب على المزكّي نفقتهم كالأخوال والخالات والأعمام والعمات والإخوة والخوات وأبناء هؤلاء جميعاً وغيرهم من الأقارب. وإن في دفع المال للفقير القريب أجر أكثر من حيث أنَّ لدافع الزكاة لقريبه أجران أجر الزكاة وأجر الإحسان إلى القريب، ثم إن الدفع للقريب يزيد من
بحث عن الأُوركا (الحوت القاتل)

بحث عن الأُوركا (الحوت القاتل)

التعريف بالأُوركا الأوركا أو ما يُعرف بالحوت القاتل (Killer Whale) هو أحد الثدييات ونوع من الدلافين الكبيرة والمفترسة، تمتاز بألوانها المميزة من خليط الأبيض والأسود الذي يجعلها سهلة التمييز، تعيش هذه الدلافين أعمار طويلة تتراوح بين (50-80) سنة. وتتراوح أطوالها بين (7- 10) متر، وتزن ما يقارب 6 أطنان أي أنها ضخمة، تعيش في مجموعات كبيرة وتتواصل مع بعضها البعض باستخدام الصدى لتحديد مواقعها، لديها قدرة على الغوص في أعماق البحر لعمق يصل إلى (152) مترًا، كما يمكنها العيش في البرية. سبب تسمية الأُوركا