صنع الكريمة الطازجة منزلياً

صنع الكريمة الطازجة منزلياً

الكريمة

تعتبر الكريمة مكوّناً يدخل في تحضير العديد من الأصناف، والتي تتميز بقوامها الكثيف ومذاقها اللذيذ، لذا يُمكن إدخالها إلى الأطباق الرئيسية والسلطات مثل: المعكرونة، والدجاج، والحلويات المتنوعة مثل: التشيز كيك، والآيس كريم، ولعل أهم ما يُميزها هو إمكانية تحضيرها بالعديد من النكهات كالفراولة، والليمون، والشوكولاتة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية صنعها في المنزل.

كريمة الكيك البيضاء

المكوّنات:

  • كوبان من السكر الناعم.
  • بياض ثلاث بيضات.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب المجفف.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • نخلط السكر، والحليب، والفانيلا، وبياض البيض في الخلاط الكهربائي.
  • نسكب الكريمة في علبة زجاجية، وندخلها إلى الثلاجة لحين الاستخدام.

كريمة الزبدة للكيك

المكوّنات:

  • مئتا غرام من الزبدة الطريّة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ثماني ملاعق صغيرة من السكر الناعم.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

  • نخلط الزبدة في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس.
  • نضيف الحليب، والفانيلا، والسكر، والحليب بالتدريج ونخلط جيداً.

كريمة الشوكولاتة

المكوّنات:

  • مئة وخمسون غراماً من الشكولاتة البنية المذوبة.
  • كوب من الزبدة الطريّة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • كوب ونصف من السكر الناعم.
  • ست ملاعق صغيرة من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

  • نخلط الشكولاتة، والفانيلا، والزبدة في الخلاط الكهربائي.
  • نضيف الحليب إلى الخليط ونستمر في الخلط، حتى نحصل على خليط متجانس.

كريمة بالليمون

المكوّنات:

  • ثلث كوب من الحليب.
  • ست ملاعق صغيرة من السكر البودرة.
  • عصير حبة من الليمون.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من النشا.

طريقة التحضير:

  • نخلط البيض، والسكر البودرة، والحليب، والنشا في الخلاط الكهربائي.
  • نسكب الخليط في قدر على نار هادئة ونحرك، ثمّ نضيف عصير الليمون.
  • نحرك الكريمة جيداً حتى نحصل على خليط كريمي.

كريمة الطبخ

المكوّنات:

  • كوبان من الحليب كامل الدسم.
  • علبة من القشطة.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة النباتي.

طريقة التحضير:

  • نضع الحليب، والدقيق، والملح، والنشا في الخلاط الكهربائي، ونخفق المكوّنات معاً لمدّة دقيقتين.
  • نضع المزيج في وعاء على نار منخفضة، ونحركه بشكل مستمر ليبدأ بالغليان ويصبح ثخيناً.
  • نرفع المزيج عن النار ونضيف إليه القشطة، ثمّ نحرك المكوّنات معاً بوساطة مضرب يدوي، ثمّ نضع المزيج من جديد في الخلاط الكهربائي ونخلطه لمدّة أربع دقائق.

كريمة الطبخ بالجبنة

المكوّنات:

  • بيضتان.
  • كوب من جبنة الدهن.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • كوب من جبنة موزاريلا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • نضع البيض، والكريمة، وجبنة الدهن في الخلاط الكهربائي، ونخفق المكوّنات معاً بشكل جيد.
  • نضيف الفلفل الأسود، والملح، وجبنة موزاريلا إلى المزيج، ونخفق المكوّنات من جديد حتى نحصل على مزيج متجانس.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل السويسرول

طريقة عمل السويسرول

طريقة عمل السويسرول المكوّنات ربع كوب من الدقيق. ربع كوب من بودرة الكاكاو. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر. خمس بيضات كبيرات الحجم، ونفصل البياض عن الصفار. كوب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة. طريقة التحضير سخّني الفرن عند درجة حرارة 180مْ وثبتي الرفّ الشبكي الأوسط. انخلي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي الملح، والبيكنج باودر، والكاكاو على الخليط. ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط ثم أضيفي بياض البيض، ثم شغليه على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس، ثم
حلول النزوح الريفي

حلول النزوح الريفي

القيام بتحسين المستوى المعيشي لسكان الريف والقرى وذلك عن طريق توفير السبل المعيشية اللازمة كتوفر عمل بدخل جيد مع تزويد المناطق الريفية بالعديد من الخدمات ومن شبكات البنية التحتية، فالسبب الرئيسي لهجرة السكان من الريف إلى المدينة إ‘نما هو السبب الرئيسي أن حياة المدينة أسهل وخدماتها أكثر، أما إذا قامت الحكومات بعمل خطط مدروسة لتنمية مستوى الخدمات في الأرياف والقرى فستقل نسبة الهجرة بطريقة ملحوظة. العمل على تنظيم المناطق الريفية السكانية بشكل جيد من الضروري جدًا محاولة تطوير المناطق الريفية
من هو ذو النورين

من هو ذو النورين

ألقاب الصحابة تميّز كل صحابيٍ من صحابةِ رسول الله - عليه الصلاة والسلام - بخصلةٍ من الخِصال الحسنة، حتى أصبحَ يُعرف بها، كما أنّّ بعض الصحابة عرفوا بألقابٍ مُعينة بسبب موقفٍ أو حادثة مروا بها؛ فأبو بكر - رضي الله - عنه عُرِفَ بالصّديق بسبب تَصديقه للنّبي - عليه الصلاة والسلام - في جميع المواقف. عُرف عمر - رضي الله عنه - بالفاروق لأنّه بإيمانه فَرَّق بين الحقّ والباطل، كما كان لقب سيدنا علي - رضي الله - هو أبو تراب بسبب موقفٍ حدث معه، فبينما هو نائمٌ قربَ المسجد مرّ به النبي الكريم لِيزيل عنه
تعريف عزم القصور الذاتي

تعريف عزم القصور الذاتي

عزم القصور الذاتي يعرف عزم القصور الذاتي Moment Of Inertia بأنّه قابلية الأجسام الصلبة للدوران حول مركز معين يمر بمركز الثقل الخاص بالجسم، وتختلف القوانين الرياضية والفيزيائية في التطبيق بين الأجسام الصلبة Rigid Body وبين الجسيمات Particle، حيثُ إنّ الأجسام الصلبة هي الأجسام التي لا تتغير أبعادها مع الحركة، ولهذا فإنّ كل الأجسام الصلبة لها مركز ثقل معروف ويمكن حسابه باستخدام قوانين رياضية معينة، ويتم استخدامه في التعبير عن كميات أخرى، مثل: عزم القصور الذاتي، حيثُ إنّ أسطوانة الحديد أو كرة
دعاء لصديق في العشر من ذي الحجة

دعاء لصديق في العشر من ذي الحجة

دعاء لصديق في العشر من ذي الحجة إنّ أيام العشر من ذي الحجة أيام عظيمة ذُكرت في القرآن الكريم، ويجدر بالمسلم أن يستغل هذه الأيام العظيمة بالدعاء لنفسه وأهله وأصدقائه ومن يحب، وفيما يأتي مجموعة من الأدعية التي يمكن الدعاء بها في هذه الأيام الفضيلة للأصدقاء: اللهمّ إنّي أسألك في هذه الأيام المباركة أن تحفظ صديقي من كل سوء، وأن ترزقه من لدنك رزقًا طيبًا حلالًا مباركًا تغنيه به عن سؤال من سواك يا رب العالمين. اللهمّ إنّي أسألك بكل اسم هو لك سميت به نفسك أو علمته أحدًا من خلقك أو استأثرت به في علم
فوائد زيت برافين

فوائد زيت برافين

زيت برافين برافين عبارة عن مادة كيميائية شمعية سريعة الاشتعال، ليس له رائحة ولا لون، ويُستخرج من الزيت الحجري والبترول، وقد يكون على شكل صلب، ويسمى شمع البرافين، أوعلى شكل سائل يُطلق عليه كيروسين، ولزيت البرافين العديد من الاستخدامات الجمالية؛ حيث يمكن استعماله كمطهرٍ عام، ومغذٍّ للبشرة، ومرطب، إضافةً إلى الكثير من الاستخدامات الصحية، وسنتطرق في هذا المقال إلى ذكر أهم هذه الفوائد. فوائد زيت برافين يعالج الحساسية الجلدية؛ مثل: الإكزيما الطفولية، حيث يُضاف زيت برافين إلى كمية من الماء الدافئ
أسماء عملات آسيا

أسماء عملات آسيا

قارة آسيا تقع قارة آسيا شمال خط الاستواء باستثناء بعض الجزر التي تقع جنوب شرق آسيا، وهي من أكبر القارات الخمس من حيث المساحة والكثافة السكانية، تبلغ مساحتها حوالي 49.7 مليون كيلومتر مربع، أي بنسبة 30% من إجمالي مساحة اليابسة على الكرة الأرضية، وتضم 50 دولة مستقلة لكل منها عملتها الخاصة وفي هذا المقال سيتم توضيح عملة كل دولة من دول قارة آسيا. أسماء عملات آسيا فيما يأتي جدول يوضح أسماء جميع العملات الآسيوية المتداولة: اسم الدولة العملة الوطنية الرمز العالمي للعملة أفغانستان أفغاني الأفغاني AFN
تعريف بسورة الصف

تعريف بسورة الصف

سبب نزل سورة الصف ذهب جمهور العلماء إلى أنّ سبب نزول سورة الصف رغبة المسلمين في معرفة أحب الأعمال إلى الله -تعالى- فلما نزل بأن لجهاد في سبيل الله -تعالى- هو من أحب الأعمال إلى الله -تعالى- كره بعض من المسلمين ذلك، وشقّ عليهم أمر الجهاد في سبيل الله -تعالى- فنزلت الآيات الكريمة تستنكر على المسلمين أن يتفوهون بما ليس في قلوبهم. قال -تعالى-: (يا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لِمَ تَقُولُونَ مَا لا تَفْعَلُونَ كَبُرَ مَقْتًا عِندَ اللَّهِ أَن تَقُولُوا مَا لا تَفْعَلُونَ إِنَّ اللَّهَ يُحِبُّ