سلطة البطاطس بالمايونيز

سلطة البطاطس بالمايونيز

سلطة البطاطس بالمايونيز

يفضِّل النّاس عادةً تقديم السّلطات المتنوّعة على الموائد باعتبارها مقبّلات وفاتحة للشَّهيّة، من هذه السَّلطات سلطة البطاطس بالمايونيز. تعدّ البطاطا من أهمّ المحاصيل الغذائيّة في العالم، فهي تُزرع في كل العالم تقريبًا، كما أنَّها تدخل في الكثير من الوصفات. تحتوي البطاطا على العديد من الفوائد الغذائيَّة؛ فهي مليئة بالحديد والكالسيوم والفسفور والبروتينات وغير ذلك من المعادن، ممّا يقوي مناعة الجسم، ويحميه من الأمراض، تُطهى البطاطا بطرق وأشكال مختلفة، فمن الممكن قليها أو سلقها، وأيضًا تُطهى أحيانًا مع الشوربات، أو مع "الصَّواني" المختلفة، مثل صينية الدّجاج، أو صينية الكفتة وغيرها، ويمكن أن يعدّ منها الكثير من الوصفات الشَّهيّة وقليلة السّعرات الحرارية لأصحاب "الدّايت"، نقدّم لكم إحدى وصفات البطاطس الشَّهيّة، البطاطس بالمايونيز.

عمل سلطة البطاطس بالمايونيز

المكونات

  • ربع كوب من اللبن الرائب.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
  • حبتان كبيرتا الحجم من البطاطا وزن الحبة 220 غ.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • 5 عروق من الكزبرة الخضراء الطّازجة للتزيين

طريقة التحضير

  • نقشّر البطاطا ونغسلها.
  • نضع قدرًا مليئًا بالماء لمنتصفه على النّار.
  • نقطّع البطاطا لمكعّبات ونضيفها للماء الموجود في القدر.
  • نترك البطاطا لتسلق مدّة ربع ساعة، وقبل أن تصبح طريَّةً تمامًا نرفعها عن النار.
  • نصفّي البطاطا من الماء ونغسلها بالماء البارد، ثم نتركها جانبًا لتتصفى من الماء.
  • نخلط اللبن مع الملح والفلفل الأسود والثَّوم والبابريكا، ونخلط المكونات جيّدًا، ثم نضيف المايونيز ونستمرّ في التَّقليب.
  • نضيف مكعبات البطاطا للبن ونقلّب المكوِّنات.
  • نغسل الكزبرة ونفرمها فرمًا ناعمًا ثم نضيفها للسَّلطة.
  • نضع السّلطة في الثَّلاجة ونتركها مدَّة نصف ساعة لتبرد.
  • نخرجها من الثَّلاجة ونضعها في طبق التَّقديم.

نصائح

  • لتجنُّب تلف حبّات البطاطا، تحفظ بعيدًا عن البصل.
  • لإعطاء السَّلطة طعمًا مميزًا نضيف قليلًا من بشر الليمون.
  • لتأخير تلف حبّات البطاطا نضع بينها حبَّة من التُّفاح.
  • للحفاظ على سلامة الخضار من انتقال الجراثيم لها نخصِّص لوح تقطيع للخضار وآخر للحمة.
  • يمكن سلق البطاطا أولًا ثم تقطيعها.
  • يمكن صنع المايونيز في المنزل عوضًا عن شرائه جاهزًا.
17سلطات
مزيد من المشاركات
مدينة كلميم

مدينة كلميم

مدينة كلميم هي مدينة من المدن المغربية، وتوجد في جنوبي منطقة أغادير في المغرب، وتُقدّر مساحتها بحوالي ثلاثين كيلومتراً مربّعاً، ويسكنها أكثر من مئة ألف نسمة، وتتميز المدينة بطبيعتها الصحراوية، لذلك كانت ممراً مهماً من الممرات التي استخدمتها القوافل التجارية المغربية، لربط الطريق التجاري بينها، وبين المدن المغربية الأخرى، ومن ثم بين مدن شمال أفريقيا. تاريخ مدينة كلميم ظهرت الحياة في كلميم منذ العصور القديمة، فسكنتها العديد من القبائل، وخصوصاً البدو الرحل الذين وجدوا فيها كافة المميزات الجغرافية
طريقة تحضير الحلويات

طريقة تحضير الحلويات

الحلويّات تعدّ الحلويّات من المواد الغذائية الرئيسية التي تمد الجسم بالطاقة الحرارية الضروريّة له لممارسة عمله، أو أثناء ثورة غضب أو نوبة حزن؛ إذ تقوم الحلويّات بتهدئة الأعصاب المتوتّرة خاصّةً الحلويات الطبيعية مثل: العسل، وقصب السكّر؛ لأنّها تغذّي أطراف الأعصاب والنهايات العصبية المتذبذبة. من أكثر أنواع الحلويّات شيوعاً في مجتمعنا الأردني هي الكنافة؛ إذ تعتبر الكنافة سيّدة الحلويات خاصّةً في فصل الشتاء، وأكثر ما نحتاج إليها خلال شهر رمضان المبارك. كما يعدّ استخدام الكنافة في المناسبات أمراً
تعريف تقرير المصير

تعريف تقرير المصير

تقرير المصير تقرير المصير (بالإنجليزية: Self-determination) هو عبارة عن قدرة الأفراد أو امتلاكهم للسلطة التي تمكنهم من اتخاذ القرارات المتعلقة بهم بأنفسهم، وتمكنهم من تشكيل حكومتهم واختيار الطريقة التي سوف يُحكَمون بها، وعادة ما يكونون على درجة كبيرة من الوعي الوطني، كما يُعرَّف تقرير المصير بأنه حق الشعوب في تحديد مستقبلها والمسار السياسي الخاص بها كما تراه مناسباً لها دون إجبار أو إكراه، حيث يشمل حق تقرير المصير تشكيل الحكومات، واختيار شكل الحكم، واختيار الاندماج مع الوحدات السياسية المجاورة
علاج نفشة الشعر

علاج نفشة الشعر

استخدام زيت جنين القمح تدمر المواد الكيميائية سيراميد الطبيعية (الخلايا الدهنية) التي تربط خلايا الشعر معاً، مما يجعل الشعر ضعيفاً، وجافاً، ومتطايراً، لذلك، يلجأ إلى استخدام المواد المرطبة الطبيعية التي تساعد على ترميم الشعر المتضرر من الجفاف، وحماية أطرافه من التقصف، ومنها زيت جنين القمح، أما كيفية استخدامه فتتلخص في احدى الطرق التالية: تدليك الشعر بملعقة صغيرة من زيت جنين القمح الدافئ من الجذور حتى الأطراف، ثم غسل الشعر بالشامبو. خلط ملعقة صغيرة من زيت جنين القمح مع الشامبو، واستخدامه بشكل
بحث عن التفاعلات الكيميائية

بحث عن التفاعلات الكيميائية

مفهوم التفاعلات الكيميائية لا يقتصر حدوث التفاعلات الكيميائية على مختبر الكيمياء وأنبوب الاختبار كما يتخيل البعض، وإنما تدخل التفاعلات الكيميائية في كل جزء من حياة الإنسان، كما أن بعضها يحدث دون تدخل منه؛ فمثلاً يمكن ملاحظة أنّ هناك العديد من الأمثلة على التفاعلات الكيميائية في البيئة من حوله؛ كحرائق الغابات، وصدأ الحديد، وعملية نضج الثمار، وغيرها الكثير من التفاعلات. وبشكل عام يمكن تعريف التفاعل الكيميائي (بالإنجليزية: Chemical Reaction) بأنّه عملية تحويل المواد المتفاعلة إلى مواد أخرى تُعرف
ماذا اخترع ماركوني

ماذا اخترع ماركوني

مقدمة (غوليلمو ماركوني)، هو عالِم مختصٌّ في الموجات الكهرومغناطيسية، وهو مخترع الراديو.ولد ماركوني في مدينة بولونيا في دولة إيطاليا من أسرة ثرية، نجح غوليلمو في صناعة جهاز وذهب به إلى انجلترا، فعرض الجهاز على المختصين والعلماء والمهتمين، فسجل اختراعه هناك، وأنشأ شركته. يعتبر هذا العالم هو أول رجل يقوم بإرسال، واستقبال الإشارات الإشعاعية في كل المسارات بنجاح.قام غوليلمو في عام 1902 إشارات عبر الأطلسي، ويعتبر هذا اليوم هو يوماً عظيماً في تاريخ الاتصالات السلكية، حيث أن الكثير من السفن الحربية
طريقة سد الحنك

طريقة سد الحنك

سد الحنك حلى سد الحنك من الحلويات المشهورة جداً في الشرق الأوسط، وينتشر تحضيره في كافة أرجاء الوطن العربي، ويعرف في بلاد الشام باسم الخبيصة، بينما يسمى في بلاد المغرب العربي الطمينة أو المقنتة، وهو من الحلويات سهلة التحضير التي تتوافر مكوناتها في المنزل، لذلك جلبنا لك سيدتي هذه الطرق البسيطة لتحضري سد الحنك حسب رغبتك. سد الحنك السريع المكونات كوب إلا ربع من السكر. كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض. كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من السمن. طريقة التحضير نحضر قدراً ونضعه على النار، ونضع فيه السمن
تفسير سورة التكوير

تفسير سورة التكوير

وصف أحداث قيام الساعة تعرّضت سورة التكوير في المقطع الأول منها إلى وصف شيء من أحداث قيام الساعة وبعض الأهوال التي سترافق هذا الحديث العظيم، وفيما يأتي بيان معاني هذه الآيات الكريمة: قال -تعالى-: (إِذَا الشَّمْسُ كُوِّرَتْ)؛ أي ذهبت أو ذهب ضوؤها وأظلمت، وقيل معناه لُفّت ورُمي بها. قال -تعالى-: (وَإِذَا النُّجُومُ انكَدَرَتْ)؛ أي تناثرت من السماء وتساقطت. قال -تعالى-: (وَإِذَا الْجِبَالُ سُيِّرَتْ)؛ أي سيّرها الله تعالى فصارت سرابًا وهباءً منبثّا. قال -تعالى-: (وَإِذَا الْعِشَارُ عُطِّلَتْ)؛ أي