خطوات الفتة اللبنانية

خطوات الفتة اللبنانية

الفتة

تعتبر الفتة من المأكولات الشعبيّة المشهورة في الوطن العربي وبالأخص في بلاد الشام، ويتم تحضيرها وإعدادها بشكل خاص في شهر رمضان المبارك، ويمكن إعدادها بعدة أنواع نذكر منها الفتة بالحمص، والفتة بالزبادي، والفتة بالدجاج، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير الفتة اللبنانية بعدة طرق شهية ولذيذة.

الفتة اللبنانية بالحمص

المكونات

مكوّنات الفتة

  • ثلاثة أرغفة متوسطة من الخبز العربي.
  • علبة من الحمص الجاهز.
  • ربع كأس من الصنوبر المقلي بكمية قليلة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من النعناع الجاف.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الشطة (اختياري).

مكونات صلصة الفتة

  • كأسان من اللبن الزبادي.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نقّطع الخبز العربي إلى قطع صغيرة.
  • نحضر مقلاة متوسطة ونضع بداخلها الزيت النباتي، والخبز العربي ونحرك جيداً حتى يتّحمر الخبز جيداً من الجهتين، ثم نرفع المقلاة عن النار.
  • نضع الخبز العربي في صحن للتقديم، ثم نضع عليه حبوب الحمص.
  • نضع في وعاء متوسط مكونات الصلصة ونحرك جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ثم نضعها فوق الخبز والحمص.
  • نحضر مقلاة صغيرة ونضع بداخلها الزيت، ومعجون الشطة، والنعناع الجاف، ونحرك جيداً، ثم نرفعها عن النار.
  • نضع النعناع والشطة فوق خليط الحمص والخبز، ثم نضيف الصنوبر المقلي إلى الوجه.

الفتة اللبنانية بالدجاج

المكونات

مكونات الفتة

  • ثلاثة أرغفة من الخبز العربي المقطع إلى قطع متوسطة.
  • أربع قطع من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة.
  • أربع حبات من البطاطا المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ثلاث حبات من الجزر المقطع إلى قطع صغيرة.
  • علبة من الحمص الجاهزة.
  • حبة واحدة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • فصّان من الثوم.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من بهار المشكل.
  • ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
  • ربع كأس من البقدونس المفروم للزينة.

مكونات صلصة الفتة

  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الطحينية السائلة.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نحضر مقلاة متوسطة ونضع بداخلها الزيت النباتي، والخبز العربي ونحرك جيداً حتى يتحمّر الخبز من جميع الجوانب، ثم نرفع المقلاة عن النار ونضعها جانباً.
  • نحضر وعاء ونضع بداخله فيليه الدجاج، والبهارات، ونخلط جيداً.
  • نضع مقلاة واسعة على النار ونضع بداخلها الزيت، والبصل، والثوم المهروس ونحرك جيداً حتى ينضج الخليط.
  • نضيف فيليه الدجاج ونستمر في التحريك حتى ينضج تماماً، ثم نرفع المقلاة عن النار ونضعها جانباً.
  • نحضر مقلاة أخرى ونضع بداخلها الزيت، والبطاطا ونقلب جيداً حتى تنضج، ثم نرفع المقلاة عن النار ونضع البطاطا جانباً.
  • نعيد وضع المقلاة على النار ونضع الجزر ونقلب جيداً حتى ينضج، ثم نرفع المقلاة عن النار ونضعها جانباً.
  • نحضر وعاء متوسطاً ونضع بداخله مكونات الصلصة ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نحضر صحناً للتقديم ونضع بداخله نصف كمية الخبز العربي المحمص، والحمص الجاهز، وخليط الدجاج، وخليط الخضار، والصلصة، بالإضافة إلى الكمية المتبقّية من الخبز العربي، والقليل من البقدونس على الوجه، ويقدم.
مزيد من المشاركات
تفسير سورة الانفطار للأطفال

تفسير سورة الانفطار للأطفال

تفسير سورة الانفطار للأطفال تفسير الآيات المتعلّقة بوصف أحداث يوم القيامة ويشتمل هذا القسم على الآيات من (1-5)، ومن تلك الأحداث ما يأتي: انشقاق السماء، كما في قوله -تعالى-: (إِذَا السَّمَاءُ انفَطَرَتْ). تساقط النجوم وزوال جمالها، كما في قوله -تعالى-: (وَإِذَا الْكَوَاكِبُ انتَثَرَتْ). تفجير الله -تعالى- البحار بعضهم في بعض، فتصبح بأمر الله بحراً واحداً، كما في قوله -تعالى-: ( وَإِذَا الْبِحَارُ فُجِّرَتْ). تحرك القبور، وإخراج ما فيها من الأموات، كما في قوله -تعالى-: (وَإِذَا الْقُبُورُ
أسماء غطاء الكعبة

أسماء غطاء الكعبة

الكعبة المشرّفة الكعبة المشرّفة وتسمّى أيضاً بيت الله الحرام، هي قبلة المسلمين في صلواتهم الخمسة، ومركز طوافهم أثناء أداء فريضة الحج، هي عبارة عن حجرة كبيرة بناؤها مرتفع، وشكلها مربّع، تقع في وسط المسجد الحرام.ذكر أن الملائكة هم أول من بنى الكعبة المشرّفة قبل آدم، وأعاد بناءها نبيّ الله إبراهيم وابنه اسماعيل عليهما السلام بعد طوفان نبي الله نوح عليه السلام، حيث أوحى الله سبحانه وتعالى لنبيه إبراهيم برفع قواعدها. أركان الكعبة الشريفة الركن الأسود. الركن اليمانيّ. الركن الشماليّ. الركن العراقيّ.
اجمل رسائل العتاب

اجمل رسائل العتاب

أجمل رسائل العتاب مني السلام على من لست أنساهم إن غابوا عن العين ففي القلب مأواهم. قد يبيع الإنسان شيئا قد شراه… ولكن لا يبيع قلبا قد هواه. جروح القلب لا تشفيها كل كلمات الاعتذار. يوما ما ستدرك أن عتابي لك كان خوفًا على ما بيننا وتتمنى لو عدت أعاتبك من جديد. للراحلين رسائل امتزجت حروفها م بين فقد واشتياق م بين عتاب وحنين وأمنية لقاء. القلوبُ حقائب ؛ فلا تَضَعْ بِحَقيْبَتِكَ غيرَ الَّذِي تَقْوى على حَمْلِهِ. شعرت بثقلي عليك لذلك أعفيتك من حديثي واهتمامي!. أعاتبك لتكون أفضل وليس لترحل. العتاب هو
أين توجد قناة فالوب

أين توجد قناة فالوب

قناة فالوب قناة فالوب، أو القناة الرحمية، هي جزء من أجزاء الجهاز التناسلي الأنثوي، يبلغ طولها نحو عشرة سنتيمترات وتصل أحياناً إلى اثني عشر سنتيمتراً، وهي قناة دقيقة مجوفة، تصل بين المبيض وأعلى الرحم ، وتكون القناة واسعة وعليها شرائط بما يشبه الأصابع في الفتحة نحو المبيض وتسمى القمع، ثم تضيق، وتسمى المنطقة بالأمبولة، ثم يأتي البرزخ وهو الجزء المتصل بالرحم، وبما أنّ الجهاز التناسلي الأنثوي يحتوي على مبيضين، أحدهما على اليمين والآخر على اليسار، إذاً يوجد قناتي فالوب، قناة يمنى وأخرى يسرى. توجد
جزيرة كرابي تايلاند

جزيرة كرابي تايلاند

جزيرة كرابي تايلاند تقعُ جزيرة كرابي على الساحل الغربيّ من الجهة الجنوبيّة من تايلاند، وتعتبرُ من المناطق المميّزة، فهي معروفة بالحياة الليليّة، وطبيعتها الخلابة والساحرة، وتعتبرُ من المناطق السياحيّة، حيث يعتمد اقتصاد الجزيرة على السياحة إلى حدٍّ كبير، ومن أكثر الأمور التي تدفع الإنسان لزيارتها احتواؤها على صالات جميلة، بالإضافة إلى أنه يمكنُ ممارسة الكثير من النشاطات فيها، مثل الغطس، والغوص، وصيد الأسماك. السياحة تضمّ الكثير من المناظر الطبيعة الخلّابة، وهناك أكثر من 200 جزيرة استوائية،
تعريف الكحول: أنواع الكحول وما هي أضرارها

تعريف الكحول: أنواع الكحول وما هي أضرارها

ما هي الكحول؟ كيميائيّاً، تُعرّف الكحول بالمركّبات العضويّة التي تحتوي على مجموعاتِ الهيدروكسيل التي تحملُ الرّمز الكيميائيّ (-OH)، أمّا مصطلحُ الكحول بتعريفِه الشّائع فهو عبارةٌ عن مادّة سامّة تُوجدُ في المشروبات الروحيّة التي تشملُ البيرة والنّبيذ والخمور المُقطّرة، وتُعرف هذه الكحوليّات كيميائيّاً بالإيثانول الذي يحتوي على ذرّتين من الكربون ومجموعة هيدروكسيل واحدة، وتُعتبرُ الكحول سامّة بسبب قدرتها على إذابة الدّهون، إذ إنّها تعمل على إذابة الدّهون الموجودة في أغشية الخلايا ممّا يدمّر تركيب
تقرير عن الفيتامينات

تقرير عن الفيتامينات

الفيتامينات الفيتامينات هي مركبات عضويّة ضروريّة للكائن الحي وتعتبر بمثابة مغذيات حيويّة لأجسامها، يمكن الحصول عليها عن طريق الغذاء، أو عن طريق تناول المكمّلات الغذائية الخاصّة بها، وهي ذات منشأ نباتي ولكنّها تنتقل للحيوانات عن طريق تغذيتها على النباتات. عند الاعتماد على تناول نوع محدد من الغذاء أو تناول غذاء غير متوازن، أو حدوث سوء امتصاص للغذاء داخل الجسم، أو نتيجة ازدياد حاجة الجسم لها، أو فرط نشاط الغدة الدرقيّة، فإنّ هذا كله يسبب نقصاً فيها داخل الجسم ويكون تعويض هذا النقص من خلال التركيز
الأماكن السياحية في قطر

الأماكن السياحية في قطر

قطر تعدّ قطر من أهمّ دول الخليج العربي وعاصمتها الدوحة، ويبلغ عدد سكانها مليوني نسمة، وتعدّ من أهم الأماكن السياحية التي ينجذب لها عدد كبير من السيّاح ومن جميع أنحاء العالم، لما تتميز به من تنوع في الأماكن السياحية الموجودة فيها، فهي تحتوي على أماكن سياحيّة، وتاريخيّة، ودينيّة، وعلاجيّة، وترفيهيّ،ة بالإضافة إلى وجود العديد من الأسواق المختلفة والمتنوّعة. السياحة في قطر تتميّز قطر بوجود العديد من الأماكن ذات الجذب السياحي وهي: جزيرة النخيل تعتبر هذه الجزيرة من أهمّ الأماكن السياحية في قطر، فهي