حلى السميد البارد

حلى السميد البارد

حلى السميد البارد

سنقدّم لك سيدتي في هذه المقالة أطباقاً لذيذة من الحلوى الشهيّة والمفيدة لك ولأسرتك، بإمكانك إعدادها في غضون نصف ساعة دون أن تحتاج لجهدٍ أو تحضير كثير، ومحتوياتها متوفّرة لديك وفي متناول اليد، وهي حلويات أساسُها السميد ، حيث إنّ السميد معروف باحتوائه على الكربوهيدرات، ممّا يُعطيك كميّةً كبيرةً من الطاقة.

حلى سميد بالقشطة

المُكوّنات

  • كوب ونصف من السميد الناعم.
  • علبة القشطة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من حليب البودرة.
  • علبة من البسكويت السادة.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • مغلّفان من كريمة الخفق.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • فستق حلبي للتزيين، أو أي شيء آخر مثل الشوكولاتة الجافة، أو الزبيب.

طريقة التحضير

  • ضعي السميد الناعم في مقلاة على نار هادئة، وقلّبيه باستمرار، واحرصي ألّا يحترق السميد حتّى لا تتغيّر نكهته، وبعد أن تحصلي على اللون الذهبي للسميد المحمص، ضعيه في وعاء مقعر.
  • ضعي الحليب في المقلاة نفسها على النار الهادئة، وحمصيه أيضاً، وكوني منتبه أن تحميص الحليب سريع جداً مُقارنةً بالسميد، فإذا حصلت على اللون الذهبي، ضعيه فوق السميد في الوعاء المقعّر.
  • اسكبي السكر والكريمة في الوعاء، وحرّكيهم جميعاً مع السميد والحليب.
  • ضعي المواد السائلة من الفانيلا والقشطة وماء الزهر وزيت الذرة على الوعاء الذّي يحتوي على المكوّنات.
  • حرّكي جيداً بمقبض شبكي حتّى تحصلين على خلطة متجانسة القوام.
  • جهّزي الطبق أو البايركس الذي ستضعين به الحلوى، فقد أصبح جاهزاً للسكب.
  • افردي نصف الخلطة في الوعاء كطبقة أولى، مع مراعاة أن تكون الطبقة رفيعة.
  • افرشي البسكويت للحصول على طبقة ثانية؛ واحرصي أن تكوني صففتيه بشكل متراص.
  • اسكبي ما تبقى من الخليط برفق وعناية فوق طبقة البسكويت، واستخدمي ملعقة لترتبيه، وغطّي جميع الأجزاء.
  • زيني طبق حلى السميد بما تشائين.
  • ضعي طبق الحلوى في الثلاجة، وبعد ساعة يكون طبق حلى السميد البارد جاهزاً للتقديم، قطعي حلى السميد البارد بشكل يناسب ذوقك.

حلى السميد باللوز والقشطة

المُكوّنات

  • كوب وربع من السكر.
  • كوب ونصف من السميد الناعم.
  • أصبع من الزبدة.
  • نصف كوب من ماء الورد.
  • علبتان من القشطة.
  • كوب من اللوز المحمص والمشرّح.

طريقة التّحضير

  • ذوّبي السكر في قدر كبيرة على نار هادئة حتّى يصبح لونه كالكاراميل (احذري أن تحرقي السكر)، ثمّ أضيفي إليه السميد مع الزبدة وحركي المزيج لعدّة دقائق.
  • أضيفي ماء الورد مع الإستمرار في التحريك على نار هادئة لعدة دقائق، ثمّ ارفعي القدر عن النار وأضيفي إليها علبة من القشطة.
  • اسكبي المزيج في أطباق للتقديم واتركيها جانباً حتّى يبرد.
  • زيّني الحلوى باللوز المحمّص المفروم وافردي الكمية المتبقية من القشطة على الوجه حلوى السميد .

حلوى السميد التركية

المُكوّنات

  • كوب من اللوز أو الصنوبر.
  • إصبعان من الزبدة.
  • كوبان من السميد الخشن.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • كوبان من السكر.
  • رشّة من الملح.

طريقة التّحضير

  • اسلقي اللوز في ماء مغلي لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ قشريه، (تخطي هذه الخطوة إذا استخدمتِ الصنوبر).
  • ضعي الزبدة في قدر على نار مُتوسّطة، ثمّ أضيفي إليها اللوز أو الصنوبر وقلبيها حتّى تتحمّر.
  • ضعي السميد الخشن وقلبي حتّى يتشرّب السميد الزبدة، ثمّ ضعي عليها السكر، ثمّ الحليب، وقلبي حتّى يتشرّب السميد الحليب.
  • قدّميه في صينية كبيرة أو في صحون تقديم صغيرة، كذلك يمكنك غرفها بملعقة الآيس كريم أو تشكيلها على كرات.
مزيد من المشاركات
كيف أصبح متفوقة في المدرسة

كيف أصبح متفوقة في المدرسة

التفوق في الحياة يُعتبر الأشخاص المتفوقون مصدراً مهمّاً للمجتمع لكونهم يساهمون في بنائه وتطوّره، ولكن هذا لا يعني أنّ المتفوقين يتمتّعون بالقدرات فقط، وإنّما أيضاً يحملون صفات التميّز في مجالات حياتهم المختلفة، وحتّى يضمن المجتمع الاستفادة منهم فإنّه يخصّص لهم مؤسسات تربوية تهتمّ بهم، وتعمل على تطوير مواهبهم من أجل تحقيق النجاح للمجتمع، ويتركّز دور هذه المؤسسات في منح المتفوقين الثقة بأنفسهم، وتوجيههم إلى الطريق الصحيح، مع الحرص على ضمان تخّطيهم للصعوبات الاجتماعية، والنفسية التي تُؤثّر على
مسجات دينية لعيد الفطر

مسجات دينية لعيد الفطر

عيد الفطر عيد الفطر يأتي بعد صيام المسلمين لشهر رمضان الكريم، وهو أول يوم من أيام شهر شوال، ولقد حرم الإسلام الصيام بأول أيام العيد، ويستقبل المسلمون العيد بفرح وبهجة وشكر لله أن بلغهم العيد، فلا شيء أجمل من عيش طقوس العيد كالتكبيرات والتهاني والزيارات، وفي هذا المقال سنقدم لكم مسجات عن عيد الفطر السعيد. مسجات دينية لعيد الفطر هنأك الله بالقبول وأسكنك الجنة مع الرسول ورزقك بالعيد بهجة لا تزول. كل عيد وأنت لربك طائع ولدينك رافع ولأهلك نافع ولنبيك تابع. جعل الله فجر عيدك نوراً، وظهره سروراً،
موقع محافظة السويس

موقع محافظة السويس

موقع محافظة السويس تعد محافظة السويس من محافظات مصر، والتي تمتد ساحل محافظة السويس على الجزء الشمالي لخليج السويس ، إذ يتحدّد موقعها فلكياً على دائرة العرض ″25.36 ′58 °29 شمال خط الاستواء، وعلى خط الطول ″34.57 ′31 °32 شرق خط غرينيتش، ويحدُّ محافظة السويس من الجنوب محافظة البحر الأحمر، في حين يحدّها من الشمال محافظتا الاسماعيليّة وشمال سيناء ، أمّا من الشرق فيحدّها محافظة جنوب سيناء، فيما يحدّها من الغرب العاصمة القاهرة ومحافظة الجيزة. أهمية موقع محافظة السويس اكتسبت محافظة السويس بفضل موقعها
من هم أهل القران والسنة

من هم أهل القران والسنة

أهل القرآن والسنة  تُطلق تسمية أهل القرآن والسنة على من اتبعوا نهج السلف الصالح ؛ ومن التزموا بجماعة المسلمين، ولم يشتغلوا بالفتنة والتفرقة، وقد أوضح العلماء في تعريفهم على أنّهم الجماعة الذين اجتمعوا على أمير لهم، ويحكم بينهم بحكم الشرع، وعليه فيجب طاعة هذه الجماعة والانتماء لها، وعدم الخروج عنها، وهم متّبعون للسنة النبوية، تاركين لكل أمر مُتّبع مبتدع. ومن أسمائهم أهل الكتاب والسنة؛ وسبب تسميتهم بذلك كما قال ابن تيمية: "لأنهم يؤثرون كلام الله، على كلام غيره من كلام أصناف الناس، ويقدمون هدي
مميزات البورسلين الهندي

مميزات البورسلين الهندي

مميزات البورسلين الهندي أثبتت الهند قوتها التنافسية ومكانتها في السوق من ناحية جودة البورسلين أو السيراميك الهندي، وستشهد الهند نموًا هائلاً في السنوات القادمة بسبب الشعبية المتزايدة بسرعة لبلاط السيراميك ، إذ يمتلك هذا النوع من البورسلين العديد من المميزات، والتي من أبرزها ما يأتي: استخدامات واسعة ومتعددة يمكن استخدام البورسلين الهندي في مجموعة واسعة من الاستخدامات سواءً في مجال الأبنية السكنية كغرف المنازل والحمامات، أو غير السكنية كالشركات والمسابح. خيارات تصاميم متنوعة يتوفر البورسلين
نبذة عن رواية تركتها للقدر

نبذة عن رواية تركتها للقدر

التعريف برواية تركتها للقدر رواية تركتها للقدر هي رواية صغيرة الحجم من تأليف ديلمي أمانيس، وهي شابة كانت تبلغ من العمر سبعة عشر عامًا حين كتبت هذه الرواية، فجمعت فيها هموم الفتاة المراهقة والهواجس التي تحيط بها وتلاحقها من مكان إلى آخر من حياتها، وقد جاءت الرواية في نحو 25 صفحة مقسّمة إلى 10 أبواب أو فصول كلّ فصل فيها أشبه بالرسالة التي تكتبها لشخص ما. تذكر الكاتبة في مقدمة الرواية أنّ هذه الرواية حقيقية وتدور في بيئة حقيقية بين أُناس حقيقيين، والذي يظهر على الرواية من خلال المقدمة أنّها سرد
أجمل قصائد الحب نزار قباني

أجمل قصائد الحب نزار قباني

أحبك حتى ترتفع السماء كي أستعيد عافيتي وعافية كلماتي وأخرج من حزام التلوث الذي يلف قلبي فالأرض بدونك كذبةٌ كبيره وتفاحةٌ فاسدة حتى أدخل في دين الياسمين وأدافع عن حضارة الشعر وزرقة البحر واخضرار الغابات أريد أن أحبك حتى أطمئن لا تزال بخير لا تزال بخير وأسماك الشعر التي تسبح في دمي لا تزال بخير أريد أن أحبك حتى أتخلص من يباسي وملوحتي وتكلس أصابعي وفراشاتي الملونة وقدرتي على البكاء أريد أن أحبك حتى أسترجع تفاصيل بيتنا الدمشقي غرفةً غرفة بلاطةً بلاطة حمامةً حمامة وأتكلم مع خمسين صفيحة فل كما
أقوال العلماء في تفسير الطبري

أقوال العلماء في تفسير الطبري

أقوال العلماء في تفسير الطبري حظي تفسير الطبري أو ما اشتهر باسم جامع البيان عن تأويل آي القرآن بأهمية كبيرة لدى أهل العلم؛ وأهميته هذه ترجع لكونه من أقدم التفاسير التي وصلت إلينا كاملة بالإضافة لعدّة ميزات اتبعها المؤلف في كتابه مثل: جمعه ل لأقوال المأثورة عن الرسول -صلى الله عليه وسلم- والصحابة والتابعين. بالإضافة لطريقته الفذة في عرض الأسانيد والأقوال المروية وترجيح إحداها على الأخرى، كذلك اعتناؤه بذكر وجوه الإعراب واستنباط الأحكام الشرعية من القرآن الكريم، ولميزاته ومكانته هذه اعتنى أهل