حلويات شوكولاتة باردة

حلويات شوكولاتة باردة

تشيز كيك بشوكولاتة النوتيلا

مدة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

المكونات

  • كوبان من كوكيز الشوكولاتة.
  • نصف كوب من الزبدة الذائبة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.

مكونات التشيز كيك:

  • ثلاثة قوالب من الجبنة الكريمية.
  • كوب من السكر.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب من الكريمة الثقيلة.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • كوب ونصف من شوكولاتة نوتيلا.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، إحضار قالب تشيز كيك.
  • وضع كوكيز الشوكولاتة، الزبدة الذائبة، السكر،الفانيلا والكاكاو في وعاءٍ عميق وتقليب المكونات جيداً.
  • رص خليط الكوكيز في القالب والضغط عليه بخفة ليتساوى السطح.
  • وضع جبن الكريمة والسكر في وعاء عميق وتقليبهم جيداً ليتكون لدينا خليط أملس.
  • إضافة البيض بالتدريج مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة ومن ثمَّ إضافة الكريمة الثقيلة والفانيلا والاستمرار في الخفق إلى أن يصبح الخليط أملساً وكريميَّاً.
  • سكب الخليط فوق خليط الكوكيز.
  • وضع القالب داخل قالب أكبر حجمًا وسكب الماء المغلي في القالب الكبير حتى يبلغ منتصف حواف قالب التشيز كيك.
  • إدخال التشيز كيك في الفرن لمدة تتراوح من خمس وأربعين إلى ستين دقيقة.
  • إطفاء الفرن وترك التشيز كيك ليرتاح في الفرن البارد لمدة ساعة واحدة.
  • رفع قالب التشيز كيك من الحمام المائي ووضعه في الثلاجة ليبرد ومن ثم تقديمه.

سويس رول الشوكولاتة

مدة التحضير 15 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكونات

مكونات خليط الكيك:

  • ربع كوب من الدقيق.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو .
  • رشة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • أربع بيضات كبيرة الحجم ومفصولة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

مكونات كريمة الشوكولاتة:

  • كوب من الكريمة السائلة.
  • مئة وعشرون غراماً من الشوكولاتة.

مكونات صلصة الكريمة:

  • ربع كوب من الكريمة السائلة.
  • مئة غرامٍ من الشوكولاتة.
  • ملعقة صغيرة من العسل .

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • إحضار صينية مستطيلة الشكل مُغطاةٍ بورق الزبدة.
  • تنخيل الدقيق، الكاكاو، الملح والبيكنج باودر في وعاء عميق.
  • وضع بياض البيض في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يجمد البياض ويتضاعف حجمه ومن ثمَّ وضع الخليط في طبق.
  • وضع الصفار، السكر والفانيلا في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمياً.
  • إضافة خليط الدقيق وخفقه على سرعة متوسطة ليختفي تماماً ويمتزج مع المكونات، ثم إضافة الخليط على البياض وتقليب المكوّنات بخفة لتختلط.
  • توزيع الخليط في الصينية لتغطي قاعها تماماً وإدخالها الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • إخراج الكيك من الفرن وقلب الصينية على ورق الزبدة ثم لفّ الكيك مع ورق الزبدة على شكل لفافة، وتركه ليبرد تماماً.

تحضير صلصة الكريمة:

  • وضع الكريمة في قدر على نار متوسطة لتسخن الكريمة ثمَّ إضافة الشوكولاتة وتقليبها إلى أن تذوب.
  • وضع الكريمة في الثلاجة (يجب أن تكون الكريمة باردة جداً).
  • وضع الكريمة في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن تجمد ويتضاعف حجمها.

تحضير صلصة الشوكولاتة:

  • وضع الكريمة في قدر على نار متوسطة إلى أن تسخن ثم إضافة الشوكولاتة والعسل، والتقليب إلى أن تذوب الشوكولاتة وتصبح الصلصة ناعمة.
  • مدّ الكيك والتخلص من ورقة الزبدة الملتصقة به.
  • توزيع كريمة الشوكولاتة على الكيك ولفه على الكريمة للحصول على لفافة متماسكة.
  • وضع لفافات السويسرول في الثلاجة لمدة ساعة أو إلى أن يبرد تماماً.
  • توزيع صلصة الشوكولاتة على السويسرول.
مزيد من المشاركات
ما فوائد حبة البركة للشعر

ما فوائد حبة البركة للشعر

فوائد حبة البركة للشعر تُستخدم حبة البركة للعناية بالشّعر نظراً لفوائدها العديدة، إذ يُمكن من خلالها التّعامل مع مشاكل الشّعر، ومنها: علاج تساقط الشّعر . علاج الشّيب. علاج حكّة فروة الرأس. طريقة استخدام حبة البركة لتطويل الشّعر تُساعد حبة البركة على زيادة نموّ الشّعر، وتقوية بُصيلاته، وتطويله ، وطريقتها هي: المكونات: 4-3 ملاعق كبيرة من حبة البركة. ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقة كبيرة من الزبادي. طريقة التحضير: تُنقع حبة البركة في الماء لمدّة ساعة. تُطحن حبة البركة المنقوعة للحصول على معجون.
طريقة قص أطراف الشعر

طريقة قص أطراف الشعر

قص أطراف الشعر قص أطراف الشعر هو التخلص من الأطراف التالفة والمقصفة؛ لتحسين مظهر الشعر وإعطائه منظراً صحياً، وتضطر المرأة في كثير من الأحيان إلى عمل ذلك بنفسها دون اللجوء إلى مختصين؛ بسبب ضيق الوقت، أو عدم الوثوق بصلونات التجميل حيث إنهم بالعادة يقصون كمية أكبر من المطلوبة، بالإضافة إلى توفير الكلفة المادية. طريقة قص أطراف الشعر غسل الشعر. ربط الشعر غير المرغوب بقصه إلى الخلف من أجل التركيز أكثر. تمشيط الشعر بشكل جيد للتخلص من العقد. تمشيط الغرة بفرشاة دائرية لمعرفة الطول المرغوب في قصه. حني
طريقة المكدوس

طريقة المكدوس

الباذنجان يعد الباذنجان من الخضراوات المعروفة وشائعة الاستخدام والانتشار بين الناس وفي كل مكانٍ في العالم، وهو خضارٌ غامق اللون يميل إلى السواد الليلكي، ويتراوح أحجامه فمنه الكبير ومنه الصغير، ويدخل الباذنجان في العديد من الأكلات والأطعمة، فيمكن تناوله مقلياً بالزيت ويمكن طبخه وحشوه ضمن أكلة المحاشي المشهورة والمحبوبة، كما ويمكن تخليله أو كبسه فيما يُعرف بالمكدوس، والذي سنتحدث عنه في هذا المقال. القيمة الغذائية المعادن مثل المنغنيز والمغنيسيوم والفسفور والزنك والكالسيوم والحديد. دهون.
ما هو ضعف النظر

ما هو ضعف النظر

ضعف البصر هو فقدان البصر الذي يجعل المهام اليومية أمرا صعبا. إن الشخص الذي يعاني من ضعف البصر قد يجد من الصعب أو المستحيل إنجاز بعض الأنشطة مثل القراءة، والكتابة، والتسوق، ومشاهدة التلفزيون، وقيادة السيارة أو التعرف على الوجوه. عند الوصول إلى درجة ضعف بالرؤية لا يمكن تحسينها مع النظارات العادية، والطب أو الجراحة، فإن الأشخاص اللذين يعانون من ضعف البصر بحاجة للمساعدة لتعلم كيفية الاستفادة القصوى من أبصارهم المتبقية والحفاظ على استقلاليتهم . فقدان الرؤية لا يعني التخلي عن الأنشطة الخاصة بك، لكنه
أسئلة عن الوطن العربي

أسئلة عن الوطن العربي

أسئلة عن الوطن العربي توضح النقاط الآتية بعض الأسئلة عن الوطن العربي: السؤال (1): ما مفهوم أو تعريف الوطن العربي؟ الجواب: هي المنطقة المُمتدّة من المحيط الأطلسي، وتحديداً بالقُرب من الجهة الشمالية من القارة الأفريقية مروراً ببحر العرب ، وتمتد لتصل إلى القارة الأفريقية والمحيط الهادي من الجهة الجنوبية. السؤال (2): ما هي المدن التي يضمها الوطن العربي؟ الجواب: يضم الوطن العربي عدداً كبيراً من الدول العربية والتي تمتد بين قارتيّ آسيا وأفريقيا، على النحوّ الآتي؛ المغرب، وسوريا، وموريتانيا، ومصر،
كم عدد خطوط الطول

كم عدد خطوط الطول

عدد خطوط الطول تُقاس خطوط الطول بالدرجات التي تكون باتجاه الشرق أو الغرب من خط الطول الرئيسيّ، أي أنّ نصف العالم يُقاس بالدرجات من خط الطول الشرقيّ إلى 180 درجة أو خط، والنصف الآخر في درجات خط الطول الغربيّ يصل إلى 180 درجة أو خط، ويتم قياسها بواسطة خطوط وهمية تدور حول الأرض عمودياً للأعلى والأسفل، وتلتقي في الشمال والجنوب، علماً أنّ المسافة حول الأرض تبلغ 360 درجة، ويُقاس نصف الكرة الأرضية الشرقي بالدرجات شرق خط الطول الرئيسي، بينما يُقاس نصف الكرة الأرضيّ الغربيّ بالدرجات إلى الغرب من خط
كيفية التخلص من شوائب الوجه

كيفية التخلص من شوائب الوجه

وصفات طبيعية لتنظيف البشرة من الشوائب عصير الليمون يحتوي الليمون على فيتامين C الذي يساعد على تقليل البقع الداكنة، ويعتبر من المكونات الطبيعية المفضلة لتنظيف البشرة ، حيث يحتوي على حمض الستريك (بالإنجليزية: Citric Acid) الذي يزيل خلايا الجلد الميتة، ويستخدم باتباع الطريقة الآتية: المكونات: كمية مناسبة من عصير الليمون الطازج. شرائح من الخيار. طريقة التّحضير والاستعمال: يوضع عصير الليمون على الوجه، والرقبة بشكل كامل. يُترك العصير لمدة 10 دقائق، ويُغسل بالماء الفاتر. يُفرك الوجه بشرائح الخيار؛
طريقة تحضير حلويات جزائرية للأعراس

طريقة تحضير حلويات جزائرية للأعراس

الأعراس الجزائريّة تُعتبر الأعراس من الطقوس العربيّة، وتتّسم الأعراس الجزائريّة بتحضير الحلويات الشعبيّة المشكلة، والكموسة، ومثلثات اللوز غيرها الكثير، ولا تخلو هذه الحلويّات من اللوز، والفستق، والبندق اللاتي يُعتبرن المكوّنات الأساسيّة في صناعتها، ثمّ تقوم العروس برفقة أمّها بوضع كل أربع قطع من هذه الحلويات في قماشة وتربط بشبرات ملونة، وتوضع أكياس الأقمشة في صينية كبيرة، ليتم توزيعها للضيوف أثناء العرس. تحضير حلويات جزائرية للأعراس حلوى المشكلة المكوّنات: 600 غرام من الطحين. 200 غرام من