حلويات اللوز سهلة

حلويات اللوز سهلة

هلال اللوز

مدَة التحضير سبع دقائق
مدَة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ ثمانية إلى عشرة أشخاص

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • صفار بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم البودرة.
  • كوب من الزبدة اللينة، واللوز الشرائح.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الزنجبيل المطحون.
    • القرفة.
    • الهيل.
    • الملح.
  • كوبان من الطحين.

للتقديم:

  • البسكويت.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: القرفة ، والزنجبيل، والطحين، واللوز، والملح، والهيل في محضرة الطعام.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط ناعماً جداً.
  • وضع السكر، والزبدة في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب التقليب ثمَّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط هشاً ومائلاً إلى اللون الأصفر الفاتح.
  • إضافة الفانيلا وصفار البيض، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتم اختفاء البيضة تماماً.
  • إضافة خليط الطحين، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  • تشكيل العجينة على شكل قرص، وتغليفه بورق النايلون، ووضعه في الثلاجة لمدّة ستين دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها وتصبح متماسكة.
  • إخراج العجينة من الثلاجة قبل البدء بتشكيلها بعدة دقائق من أجل أن تصبح لينة وتصبح بدرجة حرارة الغرفة.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وإحضار صواني، ووضع ورق الزبدة في القاع.
  • أخذ قطعة صغيرة من العجينة، وتشكيلها على شكل كرة ثمَّ تشكيلها على شكل هلال، ووضعها متباعدة في الصواني.
  • خبز البسكويت لمدّة من عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة أو إلى أن يصبح القاع مائلاً إلى اللون الذهبي الفاتح.
  • نخل السكر الناعم في طبق عميق.
  • إخراج البسكويت من الفرن، ووضعه على دفعات مباشرة في السكر الناعم.
  • تقليب البسكويت بأطراف أصابع اليد من أجل تغطيته بطبقة وفيرة من السكر ثمَّ تقديمه.

تارت اللوز بالصنوبر

مدَة التحضير ثماني دقائق
مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة إلى خمسة أشخاص

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، والملح.
  • صفار بيضة كبيرة.
  • عشر ملاعق كبيرة من الزبدة المجمدة المكعبات.
  • نصف كوب من السكر الناعم البودرة.
  • كوب ونصف من الطحين.
  • نصف ملعقة من الملح.

مكوّنات الحشو:

  • نصف كوب من الصنوبر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • بيضة كبيرة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
  • كوبان من اللوز الشرائح.

للتزيين:

  • السكر الناعم البودرة.

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

  • وضع كلٍ من: القرفة، والسكر ، والملح، والطحين في وعاء الخلاط، وتشغيله على سرعة هادئة إلى أن يتم خلط المكوّنات جيداً.
  • إضافة الزبدة، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
  • إضافة الفانيلا، وصفار البيض ثمَّ إضافة كمية قليلة من الماء بالتدريج من خلال فتحة التغذية مع الاستمرار في التقليب إلى أن يتم تكوين عجينة متماسكة قليلاً.
  • وضع العجينة على الطاولة، وعجنها باليد لمدّة من أربع إلى خمس مرات إلى أن تصبح متماسكة ثمَّ فردها لتصبح رقيقة قليلاً.
  • تقطيع العجينة باستعمال قطاعة بسكويت دائرية إلى دوائر مناسبة لمقاس قوالب التارت المستعملة.
  • تبطين قوالب التارت بقطع العجينة ثمَّ وضعها في الثلاجة لعدة ساعات أو في المجمد.
  • وضع نصف كمية اللوز في وعاء الخلاط، وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط ناعماً، وتركه جانباً.

تحضير الحشو:

  • وضع الزبدة، والسكر في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب الشبك وتقليب المكوّنات معاً إلى أن يصبح الخليط هشاً ومائلاً إلى اللون الأصفر الفاتح.
  • إضافة البيضة، والفانيلا وخلط المكوّنات معاً.
  • إضافة اللوز، وتقليبه قليلاً إلى أن يتم الحصول على خليط متجانس.
  • وضع القليل من الحشو على كل تارت للوصول إلى الحافة، وتغطيتها بطبقة وفيرة من الصنوبر، واللوز مع الضغط عليها قليلاً لتلتصق حبات الصنوبر، وشرائح اللوز بالحشو.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الأوسط.
  • خبز التارت لمدّة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة إلى أن يصبح الحشو متماسكاً ويصبح لون المكسرات مائلاً إلى اللون الذهبي الغامق.
  • ترك التارت إلى أن تصبح باردة قليلاً ثمَّ إخرجها من القوالب، ورشّ السكر الناعم ثمَّ تقديمها دافئة أو باردة.
7حلو عربي
مزيد من المشاركات
أسباب قمل الفراش

أسباب قمل الفراش

أسباب ظهور قمل الفراش قمل الفراش هو أحد الحشرات شديدة الإزعاج، والتي ليس لها أية علاقة بالنظافة، أو الاتساخ، إذ تتغذى هذه الحشرة على الدماء، سواء أكانت من الإنسان أو الحيوان، والتي غالباً ما تستقر في مكان نوم الإنسان، وجلوسه، والمكان الذي يقضي به معظم وقته، يعد السبب الرئيسي في ظهورها هو انتقالها عبر الاختباء بالملابس والأمتعة من غرف الفنادق، والمهاجع، والأماكن العامّة المسارح وغيرها من أماكن الاكتظاظ السكاني، حيث يمكن أن تنتقل عبر القبعات، وحقائب الظهر وغيرها من الأمتعة الشخصيّة، ثم سرعان ما
كيف أتعامل مع ابنتي المراهقة

كيف أتعامل مع ابنتي المراهقة

إدارة الغضب لدى الوالدين يجب على الوالدين أن يُسيطرا على غضبهما وانفعالهما عند تعاملهما مع ابنتهما المراهقة، وأن يحافظا على هدوئما واتّزانهما عند استفزازها لهما، كما يجدر بهما عدم التعبير عن غضبهما بالصراخ، أو التكسير، أو الضرب؛ لأنّه ابنتهما المراهقة قد تفعل ذلك أيضاً، وتعتبره وسيلة مشروعة للتعبير عن انفعالها وغضبها. إيجاد أرضية مشتركة يُعتبر إيجاد أرضيّة مُشتركة للنقاش والحوار بين الوالدين مع ابنتهما المراهقة من أساسيّات التعامل السليم معها؛ حيث يُمكن العثور على اهتمامات مشتركة لمناقشتها
المهارات الادارية و القيادية

المهارات الادارية و القيادية

ماهي القيادة .ما هي القيادة؟ القيادة هي محاولةالتأثير في الناس المحيطين بالقائدومحاولة توجيههم لإنجاز الهدف المطلوب. عند المبادرة بتنظيم مجموعة من الاقارب او الاصدقاء لانجاز هدف معين مثل عمل تطوعي او تجهيز لرحلة مدرسية في مثل هذه الحالات لابد من وجود قائد لهذه المجموعة والقيادي الفعال لابد من تحقيق الهدف المرجو ولابد ان يتحلى القيادي بصفات القيادة الفعالة، وأن يتعرف القيادي على الأنماط المختلفة للقيادة وكيف ومتى تطبق كل منها صفات القيادة التي حددها علماء النفس والإداريون منها: - على القائد
ياسر جلال (ممثل مصري)

ياسر جلال (ممثل مصري)

من هو ياسر جلال؟ ياسر جلال محمد توفيق الشرقاوي، وهو ممثل مصري حقق نجاحًا في التلفزيون والسينما المصرية والعربية، من مواليد 16 إبريل عام 1969 في مدينة الإسكندرية ، وهو ابن المخرج الكبير جلال الشرقاوي وشقيق الفنان رامز جلال والنجمة المعتزلة عبير الشرقاوي. أين درس ياسر جلال؟ وكيف بدأت مسيرته الفنية؟ درس الفنان ياسر جلال المرحلة الابتدائية في مدرسة قصر الطفل الابتدائية في مدينة الإسكندرية، وفي عام 1990 تخرج من المعهد العالي للفنون المسرحية، لكن بدأ النجم الشاب ياسر جلال مسيرته الفنية في بداية فترة
كلمات عن وداع الأخت

كلمات عن وداع الأخت

أختي الأخت هي أعظم منّة من الله سبحانه وتعالى، هي من تجدها إلى جانبك في حزنك قبل فرحك، في ضعفك قبل قوتك، لا يوجد كلامٌ يوفيها حقها، وفي هذا المقال جمعنا لكم عبارات عن وداع الأخت. عبارات عن وداع الأخت أختي أنتِ توأم روحي، وملاكي البريء، إنكِ أفضل وأغنى وأثمن كنز امتلكته. أختي هي رفيقة دربي، أخت دنياي، أغلى ناسي. الأخت ذلك القلب الصافي كماءٍ عذب يجري في نهر وسط أزهار، ذلك القلب الأبيض كبياض الثلج ونقائه. أختي أحبك جداً؛ فأنتِ روح مُتمّمة لروحي، أنتِ مرجعي حين ينتابني أي شعور، أنتِ دفتر أسراري،
معنى اسم وصال في المنام

معنى اسم وصال في المنام

معنى اسم وصال في المنام تبعاً للدلالات التي يشير إليها اسم وصال في اللغة، فإنّ رؤيا اسم وصال في المنام له دلالات عديدة محتملة، ولعلّ من أبرزها ما يأتي: ربما يشير إلى التوافق والانسجام. قد يدل على كثرة الترابط والاتصال مع الآخرين. من المحتمل أن يشير إلى المواظبة على نشاط ما، أو عمل معين دون تعب. قد يدل على المحبة والمودة، وربما يدل على العطف والرحمة. دلالات رؤيا اسم وصال بحسب حال الرائي تختلف الإشارات المحتملة لدلالة اسم وصال في المنام بحسب حال الرائي، ويمكن توضيح ذلك فيما يأتي. تفسير اسم وصال
فوائد روح الخل

فوائد روح الخل

ما هي فوائد روح الخل؟ يُستخدم روح الخل (Spirit Vinegar) أو كما يُعرف بالخل الأبيض في العديد من المجالات نظرًا للفوائد المتنوّعة الّتي يوفّرها، ومن أهم هذه الفوائد: فوائد روح الخل الصحية قد يوفّر روح الخل فوائد عديدة للصحة بسبب احتوائه على حمض الأسيتيك، ومن هذه الفوائد: قد يساهم في التحكّم بمستويات السكر في الدم. قد يعزز الشعور بالشبع مما قد يساعد على إنقاص الوزن . قد يساهم في تخفيف الالتهابات الميكروبية المختلفة مثل فطريات الأظافر أو الثآليل الجلدية. قد يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في
فوائد من سورة الهمزة

فوائد من سورة الهمزة

فوائد من سورة الهمزة من الفوائد العظيمة لهذه السورة التي يجدر ذكرها ما يأتي: صون أموال وأعراض الناس فقد افتتحت سورة الهمزة بألفاظ زاجرة رادعة مثل (وَيْلٌ). تعد معصية الهمز واللمز كبيرة من الكبائر؛ لما فيها من إهانة وسبّ وشتم للآخرين. البخل والقتر بالمال يؤدي إلى قبح الأفعال. بينت الآيات أن الجزاء من جنس العمل فأغلق الله -تعالى- على الأغنياء البخلاء أبواب جهنم ؛ لمّا أغلقوا صناديق أموالهم، وكانوا سبباً في حرمان الفقراء من صدقاتهم. نبذة تعريفية عن السورة تعد سورة الهمزة من السور المكية، وترتيبها