حلوى التفاح

حلوى التفاح

كيك بالتفاح

مدَة التحضير تسع عشرة دقيقة
مدَة الطهي ستون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكوّنات

  • ملعقتتان صغيرتان من القرفة .
  • أربع أو خمس حبات كبيرة من التفاح.
  • ربع كوب من السكر.

للتغطية:

  • ملعقتان أو ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب .
  • نصف كوب من السكر ناعم البودرة.

مكوّنات الكيك:

  • كوب من الجوز المجروش.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
  • كوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة، وزيت الذرة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • أربع بيضات كبيرات.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الطحين.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين وثمانين درجه مئوية، تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
  • إحضار قالب رغيف مقاس متوسط الحجم، وتبطينه بقطعة من ورق الزبدة.
  • تقشير التفاح باستعمال سكين حادة، وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
  • وضع التفاح في طبق عميق ثمَّ إضافة السكر، والقرفة.
  • تقليب التفاح جيداً باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة.

تحضير خليط الكيك:

  • نخل كلٍ من: الملح، والطحين، والبيكنج باودر على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق ثمَّ وضعه جانباً.
  • وضع كلٍ من: السكر، والزبدة ، والزيت في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي.
  • تشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يتم الحصول على خليط كريمي القوام.
  • إضافة بيضة وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتم اختفائها تماماً.
  • إضافة البيضة الثانية وتشغيل على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماماً ثمَّ تكرار الخطوة مع البيضة الثاثة والرابعة ثمَّ إضافة الفانيلا.
  • إضافة الطحين بالتبادل مع الحليب، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة ثمَّ إضافة الجوز.
  • سكب نصف كمية خليط الكيك باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة في القالب.
  • توزيع نصف كمية خليط التفاح في القالب ثمَّ توزيع الكمية المتبقية من خليط الكيك ثمَّ توزيع الكمية المتبقية من خليط التفاح.
  • إدخال القالب إلى الفرن لمدّة ستين دقيقة إلى أن ينضج الكيك تماماً، واختبار نضج الكيك بعود خشبي صغير.
  • إخراج الكيك من الفرن، ووضع القالب على شبك معدني وتركه إلى أن يصبح بارداً تماماً.
  • إخراج الكيك من القالب، والتخلص من ورق الزبدة ثمَّ وضعه على طبق التقديم.

تحضير الطبقة العلوية:

  • وضع السكر، والحليب في طبق عميق، وتقليب السكر باستعمال الشوكة إلى أن يتم الحصول على صلصة ناعمة.
  • توزيع الصلصة على كيك التفاح ثمَّ تقديمه.

تفاح مفتت

مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الفانيلا، والبيكنج باودر.
  • بيضة.
  • ربع كوب من رقائق اللوز المقطع إلى قطع صغيرة رفيعة.
  • رشّة من الملح.
  • نصف كوب من الزيت، والسكر البني.
  • ملعقة كبيرة الطحين، والقرفة.
  • عصير ليمونة .
  • كوب من الطحين.
  • ثلاث حبات من التفاح الأخضر.

طريقة التحضير

  • تقشير التفاح وتقطيعه إلى شرائح سميكة.
  • وضع التفاح في وعاء وتقليبه مع كلٍ من: السكر، والقرفة، وملعقتين كبيرتين من الطحين.
  • خلط كلٍ من: الطحين، والملح، والبيكنج باودر إلى أن يتم تكوين عجينة.
  • إضافة الزيت وفركه مع الخليط ثمَّ إضافة البيض المخفوق مع الفانيلا وتقليب المكوّنات معاً.
  • تفتيت العجينة بسهولة لذلك يجب على العجين أن تكون جافة.
  • وضع التفاح في صينية خبز مع عصيره ثمَّ رشّ قطع العجين على الوجه.
  • إضافة قطع اللوز الصغيرة الرفيعة، ووضع الصينية في الفرن الساخن لمدّة خمس وعشرين دقيقة إلى أن تصبح العجينة مائلة إلى اللون الذهبي ويبدأ التفاح في البقبقة.
  • تقديم التفاح المفتفت مع الآيس كريم بالفانيلا.
مزيد من المشاركات
مفهوم الشخصانية

مفهوم الشخصانية

مفهوم الشخصانية تُعرفُ باللغةِ الإنجليزية بِمُصطلحِ (Personalism)، وهي عبارةٌ عن حركةٍ فلسفيةٍ قديمةٍ اهتمّتْ بدراسةِ الشخصيّة الفردية بصفتها العامل المؤثّر الرئيسي في البيئة المُحيطة بالفرد، وأيضاً تُعرفُ الشخصانية بأنها النظرة الواقعية نحو الأشياء التي تمنحُها صفة الشخصية أي تتعاملُ معها بصفةِ وجودها الواقعي، ومِن التعريفات الأخرى للشخصانية هي احتلالُ الشخصيّة مكاناً مركزيّاً في الفلسفة، والتي لا تقلُّ أهميةً عن أي مُكونٍ آخر مِن المكونات الفلسفية، بل يعتبِرُها بعضُ الفلاسفة بأنّها المُحورُ
صفات الأم

صفات الأم

الأم تعتبر الأم من أعظم نعم الله سبحانه وتعالى على الإنسان، ذلك أنّ عنايته الإلهية تلقي بالإنسان إلى عنايتها فتهتم به وتنشئه وتربيه وتصنع منه رجلاً أو امرأةً قادرين على عيش الحياة بحلوها ومرها، والأمومة هي نوعٌ من أنواع الحنان إن لم تكن كله، ولا بدّ من وجود الأبناء حتى يطلق على أيّ امرأةٍ ما، ونرى أمثلة الأمومة والحنان الفائض في الحيوانات أيضاً حين تحنو على صغارها، وتعتبر الأمومة من أصعب المسؤوليات والمهام التي توكل إلى المرأة بمجرد أن تنجب الأبناء، فعليها يترتب إطعامهم، وكساؤهم، وتعليمهم
سمكة شمس المحيط (سمكة ضخمة)

سمكة شمس المحيط (سمكة ضخمة)

سمكة شمس المحيط تُعرف سمكة شمس المحيط أيضاً بعِدّة أسماء وهي؛ مولا مولا، أو سمك الرأس، وتُعدّ واحدة من 6 أنواع من الأسماك المحيطية التي تنتمي لعائلة ال ضحميات، أطلق عالم النبات وعالم التصنيف السويدي كارولوس لينيوس الاسم الانجليزي على سمكة شمس المحيط (بالإنجليزية: Mola)؛ لتَقارُب شكلها مع حجر الرحى (بالإنجليزية: Millstone)، وتنقسم سمكة شمس المحيط إلى 3 أجناس هي: مولا Mola. ماسترس Masturus. رانزانيا Ranzania. سنعرض في ما يأتي التصنيف العلمي لسمكة شمس المحيط: المملكة الحيوانات الشعبة الحبليات
كيفية تطعيم شجرة الزيتون

كيفية تطعيم شجرة الزيتون

الزيتون الزيتون من الأشجار المُعمِّرة دائمة الخُضرة، وهي تتبع الفصيلة الزيتونيّة، ولها خشب بنيّ عسليّ اللون، يتميّز بالجودة، والمقدرة على مُقاوَمة التسوُّس، والحشرات، ومنها النمل الأبيض ، وتُثمِر أشجار الزيتون عندما يتراوح عُمرها ما بين 4-5 سنوات، وتستمرّ بالإثمار بعدها إلى أكثر من ألفي عام، كما يَصِل ارتفاع شجرة الزيتون إلى متر ونصف، ولها أوراق بسيطة مُتقابِلة ذات لونه أخضر غامق، وتخرجُ من آباطها براعم زهريّة تتكوّن من حوالي 10-40 زهرة، وتتميّز ثمرة الزيتون بأنّها غَضّة، وبأنّها تكون في
أحدث تقينات مكافحة تلوث المحيطات

أحدث تقينات مكافحة تلوث المحيطات

تقنيات حديثة لمكافحة تلوث المحيطات التقنية النووية في مكافحة تلوث المحيطات تعدّ التقنية النووية أحد أهمّ طرق مكافحة التلوّث البلاستيكي في المحيطات وأكثرها فاعليّة، وتسمّى هذه الطريقة بالتكنولوجيا النووية لمراقبة التلوث البلاستيكي (بالإنجليزيّة: Nuclear Technology for Controlling Plastic Pollution ) واختصارها (NUTEC Plastics). وتستند هذه الطريقة إلى أسلوبين رئيسيين لمعالجة تلوّث مياه المحيطات البلاستيكي وهما كما يأتي: الرصد البحري توفّر هذه التكنولوجيا تقييمًا دقيقًا لدرجة التلوّث البحري
كيف تطور مستواك في كرة القدم

كيف تطور مستواك في كرة القدم

الانضباط والإلتزام يُعتبر الانضباط والالتزام مفتاح النجاح في أي لعبةٍ رياضية بشكلٍ عام وفي رياضة كرة القدم بشكلٍ خاص؛ حيث يؤدي هذا الأمر إلى إدراك كلِّ لاعبٍ من لاعبي الفريق بحجم الواجبات والمسؤوليات المُلقاة على عاتق كلٍ منهم، وبالتالي فإنه يطوّر من مستوى اللاعبين والفِرق على الصعيدين الفردي والجماعي، ويتطلب الانضباط الذاتي للاعب بأن يكون جاداً دوماً في عمله ومتفانياً فيه ومواظباً على تدريباته بشكلٍ مُستمر حتى لو شعر اللاعب بأن أي من تدريباته أو مُمارساته الصحية صعبة عليه أو قد لا تروق له،
إعراب الجملة الاسمية

إعراب الجملة الاسمية

إعراب الجملة الاسمية تقسم الجملة في اللغة العربية إلى جملة فعلية وجملة اسمية، والجملة الاسمية هي الجملة التي تتكون من ركنين: مبتدأ وخبر، والمبتدأ هو المسند إليه وهو موضوع الجملة المتحدث عنه، وهو اسم معرفة، أما الخبر فهو المسند وهو الذي يتم به الحديث عن موضوع الجملة، ويأتي على عدة صور، وقد يكون معرفة أو نكرة. إعراب المبتدأ والخبر يقع المبتدأ والخبر ضمن باب المرفوعات، فكلاهما يجب أن يكون مرفوعًا، وحركة إعرابهما الأصلية هي الضمة التي تكون ظاهرة أو مقدرة، ولكن قد يعربان بعلامات إعراب فرعية حسب نوع
نقاط ضعف الشخصية النرجسية

نقاط ضعف الشخصية النرجسية

الشخصية النرجسيّة توصف الشخصيّة النرجسيّة بامتلاك أنماط فكريّة وسلوكيات تتمحور حول حب الذات والغطرسة وقلّة التعاطف مع الآخرين ومراعاتهم، مع وجود حاجة مفرطة إلى الإعجاب بذواتهم، وعادة ما يوصف الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الشخصية النرجسيّة (بالإنجليزيّة: Narcissistic personality disorder) أو كما يرمز لها بالاختصار NPD بالغرور والتلاعب و الأنانيّة والتطلّب، ويشكل هذا تناقضًا كبيرًا مع ما يظهر للآخرين، هو في الحقيقة يعاني من العلاقات المضطربة والاحترام الهش للذات والتأثر الكبير بأي انتقاد بسيط.