حساسية الطعام المتأخرة

حساسية الطعام المتأخرة

حساسية الطعام المتأخرة

تحدث حساسية الطعام بواسطة جهاز المناعة، وتنطوي على رد فعل الأجسام المضادة لطعام أو شراب معين عند دخوله للجسم. ويتم تصنيف الحساسية الغذائية إلى مجموعات، وإحدى هذه الأنواع هي حساسية الطعام المتأخرة من النوع الثالث (IgG) وتكون فيها الإستجابة متأخرة، حيث تظهر الأعراض أو العلامات بعد ساعات من التعرض للحساسية. وفيما يلي بعض الحقائق عن حساسية الطعام المتأخرة:

  • في أي حالة من 3 إلى 10 من الأطعمة تكون هي المسبب، وفي بعض الحالات تم الإبلاغ عن 20 نوعًا من الأطعمة.
  • من النادر أن يكون الشخص في هذه الفئة حساسًا فقط تجاه واحد أو اثنين من الأطعمة.
  • قد لا تحدث ردود الفعل بعد تناول كمية قليلة من الطعام.
  • يمكن أن يتأثر أي نسيج أو عضو أو جزء من جسم الإنسان.
  • الأطعمة المسببة للحساسية هي عادة الأطعمة المفضلة للشخص، حيث تؤكل في كثير من الأحيان بكميات أكبر.
  • يمكن تخفيف أعراض الحساسية أو تقليلها.

أكثر الأطعمة المسببة للحساسية

تعتبر الحساسية الغذائية شائعة للغاية. وفي الواقع، فإنها تؤثر على حوالي 5 ٪ من البالغين و 8 ٪ من الأطفال. وعلى الرغم من أنه من الممكن لأي طعام أن يسبب الحساسية، فإن معظم الحساسية الغذائية تنتج عن ثمانية أطعمة فقط وهي ما يلي:

  • حليب الأبقار: وتؤثر في الغالب على الأطفال دون سن الثالثة، ويجب تجنب كل الحليب ومنتجات الألبان في حال الإصابة بها.
  • البيض: و النوع الأكثر شيوعاً منها هو حساسية البياض. ويكون العلاج هو اتباع نظام غذائي خال من البيض .
  • المكسرات: ترتبط في كثير من الأحيان بردود الفعل التحسسية الشديدة، وعادة ما يكون العلاج هو تجنب لمدى الحياة كل أنواع المكسرات ومنتجاتها.
  • الفول السوداني: وهي حالة خطيرة يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي شديد. والعلاج هو تجنب الفول السوداني والمنتجات التي تحتوي عليه مدى الحياة.
  • المحار: ويمكن علاجها بتجنب المحار.
  • القمح: العلاج الوحيد هو نظام غذائي خال من القمح.
  • الصويا: العلاج الوحيد هو إزالة الصويا من النظام الغذائي.
  • السمك: وهي حساسية شائعة.

أطعمة غير شائعة تسبب الحساسية

قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه أطعمة من غير الشائع أنها تسبب الحساسية، فإن تحديدها وتجنبها قد يكون أكثر صعوبة، وفيما يلي أهمها:

  • اللحوم الحمراء.
  • بذور السمسم.
  • الأفوكادو.
  • الفطر .
  • الذرة.
  • المانجو .
  • الفواكه المجففة.
  • الهوت دوج.

مراجع

مزيد من المشاركات
تعريف الاجتهاد

تعريف الاجتهاد

تعريف الاجتهاد يُعرف الاجتهاد في اللغة بأنّه بذل قُصارى الجهد والوسع في أمرٍ ما، والجهد من المشقّة، وأمّا الاجتهاد في الاصطلاح الشرعيّ؛ فهو بذل الجهد واستفراغ الوسع في الأحكام الشرعية بعد النظر في الأدلة الشرعيّة، ويُطلق على العالم الذي يمارس عمليّة الاجتهاد: المجتهد، ويكون ممتلكًا للشروط تؤهّله للقيام بهذه المهمة. مشروعيّة الاجتهاد وردت أدلّة شرعيَّةٌ كثيرةٌ دالَّةٌ على مشروعيّة الاجتهاد وحاثَّة عليه، ومن ذلك: من القرآن الكريم: عموم الآيات الداعية إلى التفكّر وإعمال العقل، كقوله تعالى: (إِنَّ
الأندية الأكثر تتويجًا في الدوري الإيطالي

الأندية الأكثر تتويجًا في الدوري الإيطالي

الأندية الأكثر تتويجًا في الدوري الإيطالي يُعد دوري الدرجة الأولى سيريا (A) من الدوري الإيطالي أعلى منافسة رياضية في إيطاليا، وأحد أفضل دوريات كرة القدم في العالم، وفي ما يأتي الأندية الأكثر تتويجًا بطلًا للدوري الإيطالي درجة سيريا (A) على مدار الأعوام الماضية: نادي يوفنتوس يحتل نادي يوفنتوس المركز الأول في حصد الألقاب في الدوري الإيطالي؛ حيثُ حصل على اللقب 36 مرة، وأُسس نادي يوفنتوس في 1 نوفمبر عام 1897م في مدينة تورينتو، ويُطلق عليه اسم نادي السيدة العجوز. نادي إنتر ميلان يحتل نادي إنتر
كيف أنظم وقتي في البيت

كيف أنظم وقتي في البيت

نصائح لتنظيم الوقت يوجد طرق ونصائح تُساعد في تنظيم الوقت بشكل أفضل، ومنها: وضع خطة يوميّة: يعدّ وضع خطة يومياً أمراً مهماً؛ لتوفيرها نظرة جيدة عن ما يجب القيام به بالتحديد، ويمكن وضع هذه الخطة اليوميّة قبل النوم مباشرة أو في الصباح الباكر. تحديد الوقت الزمني للمهام: يجب تحديد الوقت لكلّ مهمّة يجب إنجازها في ساعات معيّنة، هذا الأمر كفيل بجعل الشخص ينجز المهام في أوقاتها المخصّصة ويحقّق أهدافه اليوميّة. معرفة المواعيد: من الضروريّ تحديد المواعيد النهائية للمهمام. تأجيل الأمور غير المهمة: يجب
من أين جاء حجر الكعبة

من أين جاء حجر الكعبة

مصدر الحجر الأسود نزل الحجر الأسود من الجنّة مع سيدنا آدم عليه السلام، وقد كان لونه أبيض لكن خطايا وذنوب بني آدم سوّدته، وذلك لحديث: (نزلَ الحجرُ الأسودُ من الجنةِ وهو أشدُّ بياضًا من اللبنِ، فسوّدتهُ خَطايا بني آدمَ)، وبالعودة لما ورد عن ابن عباس رضي الله عنها من أنّ الحجر الأسود نزل مع سيدنا آدم ، وثبوت أنّ البيت الحرام كان محج الأنبياء من قبل، فقد يؤخذ من ذلك أنّ الحجر الأسود كان مقدساً من زمن هؤلاء الأنبياء إضافة إلى سيدنا آدم. وصف الحجر الأسود يوجد الحجر الأسود في وقتنا الحالي في الجهة
تمرينات السرعة

تمرينات السرعة

السرعة تعدّ السرعة من أهم مكوّنات الاستعداد الجسدي والبدني، وهي تستحدم لتحقيق أعلى المستويات الرياضيّة، كما يلعب عنصر السرعة دوراً مهماً في تحقيق النجاح والتفوق في عدد كبير من الألعاب الرياضيّة، مثل الجري، والسباحة، والتجديف، والوثب العالي، وكرة القدم، وتتأثر سرعة اللاعب بعدد من العوامل الفسيولوجيّة ومن أهمها تكوين الألياف العضلية، والنمط العصبي لدى اللاعب، وقدرة العضلة على الانبساط والانقباض، وقوة الإرادة، والتي يمكن التحسين منها من خلال ممارسة التمارين الرياضيّة الخاصة بذلك. تمرينات السرعة
من هو تيمورلنك

من هو تيمورلنك

تيمورلنك يُعرف باللغة الفارسية والأردوية باسم تيمور، عاش في الفترة ما بين عامي 1336م و1405م، وهو قائد أوزبكي يعود للقرن الرابع عشر للميلاد، عمل على تأسيس السلالة التيمورية في العام 1370م، في المنطقة الوسطى من القارة الآسيوية ، وهو أول حكام هذه السلالة التي استمرت في الحكم حتى العام 1506م. وأصبح يعرف بتيمورلنك نتيجة إصابته بالجرح في إحدى المعارك التي حضرها، والمقطع الذي أُضيف لاسمه أي "لنك" يعني الأعرج، أمّا المقطع الأول تيمور فهو باللغة الأوزبكية يعني الحديد، وقد عُرف بحملاته العسكرية الشرسة
كيفية الاعتكاف في العشر الأواخر من رمضان

كيفية الاعتكاف في العشر الأواخر من رمضان

كيفيَّة الاعتكاف في العشر الأواخر من رمضان الاعتكاف هو المُكوث في المسجد والبقاء فيه لطاعة الله -سبحانه وتعالى- بكيفيَّةٍ مخصُوصةٍ، سواءً كان ذلك من الرَّجل أو من المرأة، والاعتكاف مَسنونٌ في كلِّ وقتٍ ولا يُقيَّد ذلك برمضان ، ولكنَّ استحبابه يزيد في شهر رمضان المبارك، وخاصَّة في العشر الأواخر منه، وذلك تَحرِّياً لليلة القَدر فيها، ويَهدف الاعتكاف إلى عدَّة أمور، منها: تَخلية القلب من كلِّ العلائق الدُّنيوية. الأُنس بالله -سبحانه وتعالى- وحده، والإقبال عليه دون انشغال القلب بمن سواه. أركان
طريقة طبخ المجدرة

طريقة طبخ المجدرة

مجدرة الأرز مدة تجيز المكوّنات 10 دقائق مدة الطهي 60 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص المكوّنات ثلاثة أكواب عدس بني. كوبان أرز بسمتي مغسول ومنقوع. حبّتان متوسطتان بصل مفروم. ربع كوب زيت زيتون. ملعقة كبيرة ملح . ملعقة صغيرة كمون . نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. شرائح بصل مقلية "للتزيين". طريقة التحضير وضع الزيت في قدرمتوسط الحجم، ورفعه على النار لتسخينه، وإضافة البصل مع التقليب ليصبح ذهبيًا. إضافة العدس والتقليب لمدّة دقيقة، وإضافة خمسة أكواب من الماء، وتغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدّة ربع ساعة. تصفية