حساسية البقوليات

حساسية البقوليات

حساسية البقوليات

تُعتبر البقوليات من الأغذية ذات القيمة الغذائيّة العالية وذلك لوجود البروتينات والزيوت النباتيّة بكميات كبيرة فيها، ولكنّها أيضًا مسؤولة عن ارتفاع نسبة حدوث الحساسية وحدّتها، كما تنتمي أقوى الأطعمة المُسببة للحساسية وأكثرها انتشارًا إلى عائلة البقوليات (بالإنجليزية: Legumes) ومنها الفول السوداني، والحمص ، والعدس وغيرها، وغالبًا ما تنتمي البروتينات المُرتبطة بحساسية البقوليات إلى عائلة البروتينات المُخزّنة البذور، مثل: الألبيومين (بالإنجليزية: Albumins)، والجلوبيولين (بالإنجليزية: Globulins)، والبرولامين (بالإنجليزية: Prolamins)، وتوجد البقوليات غالبًا بوفرة وتحتفظ بحساسيتها بعد تعرضها للحرارة. كما يُعاني بعض الأشخاص المُصابين بحساسية البقوليات من التحسس اتجاه جميع أنواعها بينما يستطيع بعض الأشخاص الآخرين تناول جميع أنواعها والتحسس من نوع أونوعين فقط من البقوليات.

أعراض حساسية البقوليات

يوجد نوعان من الأعراض التي يمكن أنّ تظهر عند الأشخاص المُصابين بحساسية البقوليات ألا وهي الأعراض الخفيفة والشديدة، قد تشمل الأعراض الخفيفة ما يأتي:

  • ألم البطن والقيء.
  • الحكة.
  • احمرار الجلد.
  • الشَرَى وهي بثور صغيرة مصحوبة بورم، غالباً ما تكون حول الفم.
  • التورّم، مثل: تورّم الشفاه.
  • السّعال

الأعراض الشديدة:

  • الأزيز (بالإنجليزية: Wheeze).
  • الحساسية المفرطة، مثل: التورّم والاختناق، وصعوبة التنفس.
  • الطفح الجلديّ عند ملامسة الجلد للبقوليات.

لذلك يُنصح الأشخاص المُعرضون لخطر حدوث ردود الفعل الحادة أوالشديدة أنّ يحملوا معهم الأدرينالين في جميع الأوقات لعلاج ردود الفعل إذا حدثت.

فوائد البقوليات

تمثّل البقوليات مجموعة واسعة من المواد الغذائيّة الصحيّة والاقتصادية المتاحة للجميع لتشكّل جزء من النظام الغذائي المتوازن، بالإضافة إلى إمتلاكها العديد من الفوائد، ومن أهم فوائدها:

  • تحتوي على الألياف الغذائيّة التي تُحافظ على صحة الأمعاء، ويمكن أنّ تُخفض من مستويات الكولسترول في الدم؛ لأنها مصدر جيد للألياف الذائبة.
  • تُخفض مؤشر نسبة السكر في الدم (بالإنجليزية: Glycaemic Index)، فهي تُهضم ببطء حتى تعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، وهذا ما يجعلها طعامًا جيدًا للوقاية من مرض السكري وتنظيمه.
  • تحتوي أيضًا على البروتينات النباتيّة، ممّا يجعلها مناسبة لطبق نباتيّ أو كبديل عن البروتينات الحيوانيّة.
  • تحتوي على فيتامينات المجموعة ب، والحديد، والكالسيوم، والفوسفور، والزنك، والمغنيسيوم، وتمثل مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة، كما أنّها مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك الضروري للنساء في سن الإنجاب، إضافةً إلى انخفضها بنسبة الدهون المشبعة.
مزيد من المشاركات
طريقة استخدام خل التفاح للشعر

طريقة استخدام خل التفاح للشعر

خل التفاح يعتبر خل التفاح من أشهر أنواع الخل وأكثرها فائدة، حيث يمتلك هذا الخل العديد من الفوائد الصحية والجمالية، كما أنه يفيد في علاج وتحسين الشعر بشكل كبير، فهو يمنع تساقط الشعر، ويعالج مشكلة القشرة والتهابات فروة الرأس، فهذا الخل مكون من العديد من المعادن والفيتامينات التي تحسن الصحة بشكل عام. فوائد خل التفاح للشعر ومن فوائد خل التفاح للشعر ما يلي: تغذية الشعر: يحتوي خل التفاح على البوتاسيوم بنسب جيدة، ولهذا السبب فهو جيد لجعل فروة الرأس أكثر صحة، وجعل الشعر أكثر قوة وحيوية. يصلح ضرر
كيف تعمل الكهرباء

كيف تعمل الكهرباء

مبدأ عمل الكهرباء مبدأ عمل الكهرباء الساكنة تتكوّن الذرة من بروتونات موجبة الشحنة وإلكترونات سالبة الشحنة ونيوترونات متعادلة الشحنة، وعادةً ما تنشأ قوى كهربائية بين الشحنات حيث تتجاذب الشحنات المختلفة وتتنافر الشحنات المتشابهة، ونتيجة تساوي عدد الإلكترونات والبروتونات في الذرّة فإنّها تكون مستقرّةً ومتعادلة الشحنة، وتتولّد الكهرباء الساكنة نتيجة اختلال في هذا التوازن بين الشحنات السالبة والموجبة، فقد تكتسب الذرة مزيداً من الإلكترونات فتُصبح شحنتها سالبة أو تفقد إلكترونات فتُصبح شحنتها موجبة.
أسهل طريقة لختم القرآن في رمضان

أسهل طريقة لختم القرآن في رمضان

أسهل طريقةٍ لختم القرآن في رمضان الأفضل للمسلم تلاوة القرآن الكريم، مع تدبّر آياته؛ استدلالاً بقول الله -تعالى-: (كِتَابٌ أَنزَلْنَاهُ إِلَيْكَ مُبَارَكٌ لِّيَدَّبَّرُوا آيَاتِهِ وَلِيَتَذَكَّرَ أُولُو الْأَلْبَابِ)، فتدبّر آيات القرآن من الغايات التي أُنزل القرآن لتحقيقها، ومع ذلك فإنّ لتلاوة القرآن أجراً عظيماً مُضاعفاً بكلّ حرفٍ منه، قال النبيّ -عليه الصلاة والسلام-: (مَن قرأَ حرفًا من كتابِ اللَّهِ فلَهُ بِهِ حسنةٌ، والحسنةُ بعشرِ أمثالِها، لا أقولُ آلم حرفٌ، ولَكِن ألِفٌ حرفٌ وميمٌ حرفٌ).
صفات الرجل الغيور على زوجته

صفات الرجل الغيور على زوجته

صفات الرجل الغيور على زوجته يتّصف الرجل الذي يغار على زوجته بالعديد من السمات التي تجعله واضحاً ومميّزاً عن غيره من الرجال، وذلك يرجع إلى سلوكاته وتصرفاته المختلفة عن الآخرين، ومنها: ينتقد الملابس عادة ما يظهر الرجل غيرته على زوجته من خلال الانتقاد المستمر لملابسها، لذا فإنها عندما تريد أن تخرج من المنزل فإنه يقوم بإلقاء نظرة تفحصية على جميع ما ترتديه من رأسها حتى أخمص قدميها؛ للتأكد من أن الملابس محتشمة بما فيه الكفاية، وذلك يرجع إلى أنه لا يقبل لأحد أن ينظر إلى زوجته قطعياً. لا يعطي مساحة
طريقة عمل الشعر ويفي

طريقة عمل الشعر ويفي

تسريحة شعر ويفي تلجأ الكثير من السّيدات إلى الاهتمام بمظهر وتسريحة الشّعر باختيار ما يُناسب وجههنّ وطبيعة شعرهن، فمن أشهر التّسريحات الشّبابية للمرأة هي تسريحة الويفي أو الكيرلي التي تُظهر الأنثى بإطلالة شبابية متألقة، وهو أن تجعل الشّعر مموّجاً ومنسدلاً إلى الأكتاف بالويفي العريض، أو الويفي الرّفيع. سنتعرّف خلال هذا المقال على خطوات تسريحة الويفي باستخدام الفير، وأحياناً من غير استخدام مملّس الشعر، أو باستعمال ورق القصدير، فهناك طرق كثيرة للحصول على ويفي دون عناء ولكن يحتاج إلى صبر للحصول على
المساواة في تطبيق أحكام الشريعة

المساواة في تطبيق أحكام الشريعة

المساواة في تطبيق أحكام الشريعة مبدأ المساواة في الشريعة الإسلامية أقرّ الإسلام مبدأ المساواة بين الخلق جميعاً، وقد نصّت النصوص الصريحة من القرآن الكريم والسنة النبوية الشريفة على أن الخلق جميعهم واحد، ولا فضل لأحدهم على آخر، فقال -تعالى-: ( يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُم مِّن ذَكَرٍ وَأُنثَى وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِندَ اللَّـهِ أَتْقَاكُمْ إِنَّ اللَّـهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ). وأكّد ذلك رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- فقال: (لا فضلَ
خصائص الفولاذ

خصائص الفولاذ

الفولاذ يُعرَف الفولاذ بالصُّلب أيضاً، وهو عبارة عن سبيكة حديديّة تُضاف إليها نسبة تتراوح ما بين 0.2%-2.0% من عنصر الكربون وذلك وفقاً لنوع السّبيكة، ويُشار إلى أنّ الكربون هو العنصر الأساسيّ الذي تتألف منه السّبائك الفولاذيّة، وفي حال ازدياد نسبة الكربون عن 1 أو 2% سيصبح هشّاً للغاية ويُطلَق عليه مسمّى حديد زهر. يحتوي الفولاذ على نسب معيّنة من المعادن الأخرى غير الكربون، مثل: النيكل، والكروم، والسيليكون، والكبريت، وغيرها، ويؤدّي الكربون دوراً مهمّاً بمنح الفولاذ صفة الصّلابة، كما يمنع انزلاق
ظهور الشيب في سن مبكر

ظهور الشيب في سن مبكر

ظهور الشيب يتحول لون الشعرة إلى الأبيض عندما تتوقّف الخلايا المنتجة للميلانين عن إنتاجه، ومادة الميلانين هي التي تُعطي الشعرة لونه، وبالرغم من اعتبار الشيب جزءًا طبيعيًا من التقدم في العمر، إلا أنّه قد يظهر في بعض الحالات في عمر مبكرة. سن ظهور الشيب عادة ما يبدأ الشيب بالظهور في بداية الأربعينات من عمر الإنسان؛ وذلك بسبب التقدم بالعمر حيث تبدأ خلايا مُختلفة من جسم الإنسان بالموت أو يصيبها الضعف والوهن، ولكنْ في حالاتٍ معينة قد يبدأ الشيب بالظهور في العشرينات أو حتى في مرحلة المراهقة، وفي هذه