تعريف الكتلة الغذائية

تعريف الكتلة الغذائية

تعريف الكتلة الغذائية

تُعرف الكتلة الغذائية باسم الحصة الغذائية، وهي مقدار ما يحتاجه الجسم من الأغذية الرئيسية خلال اليوم، ويجب أن تحتوي الكتلة الغذائية اليومية على البروتينات، والمعادن، والفيتامينات، والكربوهيدرات وتوجَد هذه الأغذية بكميات ونسب معينة تختلف بين بعضها حسب الصنف الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تحتوي الكتلة الغذائية اليومية على مقدار كافي من المأكولات الغنية بالألياف ، والأغذية التي تحتوي على مضادات الأكسدة في الجسم، والمشروبات الساخنة التي لها مزايا إيجابية في الصحة العامة مثل منقوع اليانسون.

نسب الكتل الغذائية اليومية من الأغذية الرئيسية

يجب أن تحتوي الكتلة الغذائية على مقدار معين من السعرات الحرارية وهي كما يأتي:

  • الكربوهيدرات

تتراوح ما بين 60-70%

  • البروتينات

تتراوح مابين 10-12%

  • الدهون

تتراوح ما بين 20-25%

فوائد تناول الغذاء حسب الكتلة الغذائية

من أهم الفوائد الرئيسية لتناول الغذاء الصحي ما يأتي:

  • يعمل الأكل الصحي على زيادة الطاقة في الجسم، وتقوية جهاز المناعة، كما يعمل على المحافظة على الوزن المثالي.
  • عند الالتزام بتناول الغذاء الصحي المتوازن يتم الحصول على العناصر الغذائية بمستوياتها التي يحتاجها الجسم، مما يقلل من حدوث سوء التغذية .
  • عند تناول غذاء صحي متوازن يقلل ذلك من حدوث بعض الأمراض مثل مرض السكري، وأمراض القلب والشرايين، والسرطان.
  • يوجد أنواع أغذية متنوعة لها علاقة بتخفيف أعراض بعض الأمراض مثل ضغط الدم المرتفع.
  • عند تناول الغذاء الصحي المتوازن كل يوم، يشعر الشخص بالنشاط والمزيد من الطاقة، كما يعمل على التخفيف من التوتر والضغط النفسي.

إرشادات عامة في الأكل الصحي

يوجد العديد من الإرشادات التي تساعد في الحصول على الكميات الغذائية اليومية على نحو صحي وهي كالآتي:

  • أهم قاعدة في الأكل الصحي هي عدم تخطي أي وجبة، وذلك لأن تخطي وجبات الطعام يقلل من معدل التمثيل الغذائي الخاص بالجسم، ويشتمل الغذاء الصحي العادي 3 وجبات رئيسية ووجبتين خفيفتين بين الوجبات.
  • لا يجب تفويت وجبة الإفطار إطلاقًا، وذلك لأنها تُعد أهم وجبة يجب الحصول عليها في اليوم.
  • من الأفضل الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية، وتناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف مثل السلطات والفواكه وعصائر الخضراوات مثل: عصير البندورة وعصير الليمون والجزر.
  • لا يجب تناول طعام زائد عن الحاجة، والتوقف عند الشعور بالشبع، بالتالي سيتم المحافظة على الوزن المثالي.
  • يجب الإكثار من تناول الخضار والفواكه يوميًا، كما يجب الإكثار من شرب كميات كافية من المياه.
  • من الأفضل تناول خبز الحبوب الكاملة قليلة الملح وخبز الحبوب الكاملة مثل: الخبز الأسمر أو خبز النخالة.
  • يُفضل إزالة الدهون من الطعام قبل طبخه، كما يجب التقليل من تناول اللحوم وزيادة كمية الخضار في الطبخ.
  • من الأفضل الابتعاد عن منتجات الألبان المليئة بالدسم، واللحوم التي تحتوي على الدهون البيضاء، وجلود الدجاج.
  • تتواجد الدهون الصحية في المكسرات، والبذور، والسمك، والزيتون، وتعمل بعض الدهون على مساعدة الجسم على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون أثناء الطهي.
12تغذية
مزيد من المشاركات
أحلى عبارات عن الأم

أحلى عبارات عن الأم

أجمل عبارات عيد الأم لكل أم كل عام وأنت مصدر قوة لأبنائك. مرضت يوماً فنام الجميع وبقيت أمي كل عام وأمهاتكم بخير. نصف الحياة، وجه وصوت أُمّي ونصفها الآخر، ابتسامتها. ولا أدركتُ بأنني أميّ، إلا حين أردت الكتابة عن أمي. مهما كانت نعم الدُنيا من حولك جميلة، تظّل الأمُّ أجملها. الأم⁩ تعلّمنا كل شيء في الحياة، إلا كيفية العيش من دونها. الرّبيع قلب كل أم، كل عام والأمهات جميعا بخير. الصباح حكاية بدايته صوت أمي، وابتسامة أبي وأكتفي الحمدلله. لاتخبر أمك بما يُحزنك، لأنها ستحزنُ أضعاف حُزنك. اسألني عن
صوت الديك الرومي

صوت الديك الرومي

صوت الديك الرومي هُنالك العديد من الأسماء التي يعرف بها صوت الديك، وفيما يأتي بعضًا منها: النعيق (Crowing) وهي من الأسماء التي تطلق على صوت الديك عندما يكون مرتفعًا، حيث يصيح الديك بهذا الصوت المرتفع حينما يصبح ناضجًا جنسيًا. الرمي أو القيق (Chucking or clucking) وهو الصوت الذي يصدره الديك وكأنه يتحدث مع حزب من الديوك أو مجموعة من الدجاج. القرقرة هو الصوت المتقطع الذي يصدره الديك الرومي. الصرَّاخ وهو الصوت الذي يصدره الديك، ويكون على هيئة الصياح الشديد. النَّئِيم وهي إحدى الأصوات التي يشتهر
عدد أحزاب القرآن

عدد أحزاب القرآن

القرآن الكريم بعث الله عزّ وجل الأنبياء مُبشّرين ومنذرين، فهدى بهم البشر، وأنقذهم من الشرك والضلال، وهداهم للصراط المستقيم وعبادة الله تعالى وحده، فما من قريةٍ إلا خلا فيها نذير، وكانت لكل نبي آيةٌ ومعجزةٌ دالة على نبوّته وحجة على قومه؛ حيث كانت من طبيعة ما اشتهر بها كل قوم. قوم سيّدنا موسى عليه السلام اشتهروا بالسحر؛ فكانت معجزته من جنس عملهم، وقوم سيّدنا عيسى عليه السلام اشتهروا بالطب، فجاء سيدنا عيسى ومعه معجزاتٍ مماثلة، فأحيا الموتى بإذن الله، وأبرأ الأكمه والأبرص وغيرها الكثير، أمّا خاتم
أهم المؤلفات النقدية في العصر العباسي الأول

أهم المؤلفات النقدية في العصر العباسي الأول

أهم المؤلفات النقدية في العصر العباسي الأول أصبح النقد في العصر العباسي علمًا وصناعة، بعد أن كان يصدر من طبيعة الناقد وسليقته، وتحوّلت العديد من المعارف إلى علوم لها قواعد ومدرسين واتّسعت الثقافة الدينية والأدبية، وكان مما سعى إليه باحثو تلك الفترة جمع أشعار الجاهليين والإسلاميين ونقدها، وحاولوا دراسة آداب اللغات الأخرى مثل الهندية والفارسية لاستخلاص قوانين نقدية. اتّجه النقد في العصر العباسي الأول باتجاهين، أحدهما يُعدُّ امتدادًا للنقد الجاهلي والإسلامي، وكان نقّاد هذا الاتجاه (مثل أبي عمرو
آثار تفكك الأسرة على الأولاد

آثار تفكك الأسرة على الأولاد

تفكك الأسرة تفكك الأسرة هو انهيار أو اختلال في سلوك الأسرة، ويُمكن اعتباره من أكثر المشاكل الاجتماعية الخطيرة، إذ يؤثر على المجتمع ككل، ويوجد العديد من الأنماط له؛ ومنها: التفكك الأسري الجزئي الذي يكون ناتجاً عن انفصال الوالدين عن بعضهما، والتفكك الأسري الكلي الذي يكون ناتجاً عن وفاة أحد الوالدين، والتفكك النفسي، بالإضافة إلى التفكك الاجتماعي، وفي هذا المقال سنتحدث عن آثاره، وأسبابه، وطرق علاجه. آثار تفكك الأسرة على الأولاد عدم الشعور بالانتماء إلى الأسرة: إذ يؤدي التفكك الأسري إلى عدم إحساس
علاج لدغة البعوض

علاج لدغة البعوض

الإسعافات الأولية لعلاج لدغة البعوض تتغذى البعوضة على دم الإنسان، وتحصل عليه من خلال جزء خاص من فمها يُسمى الخرطوم تستخدمه للدغ واختراق الجلد لامتصاص دم الإنسان، وأثناء هذه العملية يُحقن لعابها في الجلد مسبّبًا حدوث تفاعل قد يظهر أثره في الجلد على شكل نتوء وحكة مكان اللدغة، ومن الجدير بالذكر تفاوت واختلاف ردات فعل الأجسام تجاه ذلك، فمن الأجسام من يُبدي تفاعلًا قويًا ينتج عنه ألم واحمرار وتورّم منطقة كبيرة حول مكان اللدغة، ومنهم من يبدي تفاعلًا خفيفًا قد لا يُسبّب أعراضًا تُذكر، ويُشار إلى أنّ
هل يمكن علاج دوالي الساقين بالحجامة؟

هل يمكن علاج دوالي الساقين بالحجامة؟

دوالي الساقين دوالي السّاقين من الحالات الشائعة بكثرة والتي تظهر على شكل عروق لونها أزرق، وتكثر في منطقة الساقين حيث تظهر فيها الصمامات كالعقد، يرافقه الشعور بالألم والثقل، ويكون مصحوباً في بعض الأحيان بحدوث تورم في منطقة القدم والكحل، عدا عمّا تتسبب به من إساءة لمظهر الساقين الخارجي، والجميع عرضةٌ للإصابة به مع التقدم في العمر وسيتم التعرف على أنواع دوالي الساقين، وأسبابها، وأعراضها، وكيفية علاجها من خلال هذا المقال. هل يمكن علاج دوالي الساقين بالحجامة؟ الحجامة يمكن أن تساعد على تخفيف مظهر
طريقة صنع شوكولاتة

طريقة صنع شوكولاتة

الشوكولاتة الشوكولاتة من الحلويات الشهيّة واللذيذة التي يعشقها الكثيرون، وخصوصاً الأطفال، فهي تدخل في تحضير العديد من وصفات الحلى، ويمكن تناولها مباشرة كنوع من المسليّات، نظراً لمذاقها الشهيّ والمميز، وسوف نقدّم لكم في هذا المقال طريقة سهلة وسريعة لصنع الشوكولاتة بالكاكاو في البيت، وطريقة إعدادها بالقرفة، وكذلك وطريقة إعدادها بالقشطة البيضاء. طريقة صنع شوكولاتة وقت التحضير خمس دقائق وقت الطبخ خمس دقائق عدد الوجبات ستة أشخاص نوع الطبق سهل المكوّنات كوب صغير من الزيت. ست ملاعق كبيرة من الكاكاو.