تعريف الأميدات

الأميدات هي مجموعة كربونيل (R) متصلة بذرة كربون (C) متصل بذرة نيتروجين (N) أو يمكن تعريفها بأنها حمض استبدلت فيه مجموعة الهيدروكسيل (OH) بمجموعة نيتروجين (NR) حيث الR هي مجموعة الكربونيل-كربون وهيدروجين-مثل مجموعة الميثيل (CH3) تعتبر متعادلة أو ذات خصائص حمضية ضعيفة. تقسم الأميدات إلى أميدات بسيطة وأميدات تبادلية، في حالة الأميدات البسيطة فإن الرابطتين المتبقيتين لذرة النيتروجين تتصلان بذرتي هيدروجين(R-NH2)، أما في حالة الأميدات التبادلية فإن إحدى ذرتي الهيدروجين المتصلة بالنيتروجين يتم استبدالها بمجموعة الكيل أو مجموعة أريل (حلقة عطرية مثلًا كحلقة البنزين) (R-NH-R). تُسمى الروابط التي تكون بين مجموعة الكربونيل المتصلة بجزيء الكربون (COOH) المتصل بذرة النيتروجين (NH) رابطة أميدية، وهي رابطة قوية ومستقرة كالتي توجد بين الجزيئات البروتينية وتُسمى رابطة ببتيدية، وهذه الروابط الهيدروجينية هي نفسها المسؤولة عن الخصائص الحيوية المميزة للبروتينات مثل بروتينات أحماض الصفات الوراثية DNA وأيضًا RNA. تسمى الأميدات البسيطة بأسماء مشتقة من حمض الكاربوكسليك (بالإنجليزية: Carboxylic acids)، حيث تنتهي عادة الأسماء الحمضية بحرف (ك) (بالإنجليزية: ic) أو المقطع (ويك) (بالإنجليزية: oic) فتستبدل بحالة الأميد بالمقطع أميد (بالإنجليزية: amide) مثلًأ حمض الفورميك (بالإنجليزية: Formic acid) يصبح فورماميد (بالإنجليزية:Formamide).

الخصائص الفيزيائية للأميدات

للأميدات خصائص فيزيائية تميزها عن غيرها أهمها ما يأتي:

الصلابة

معظمها صلبة باستثناء الفورماميد فإنه سائل عند درجة حرارة الغرفة.

الغليان

لها درجة غليان مرتفعة وكذلك درجة انصهار مرتفعة مقارنة مع الكحول التي لها نفس الكتلة المولية، والسبب تكوُّن الروابط الهيدروجينية القوية فيها.

الذوبان

ذائبة في الماء إلى ذائبة نسبيًا إذا تجاوز عدد ذرات الكربون فيها عن 5-6 ذرات، وهذا عائد للطبيعة القطبية للرابطة الهيدروجينية مع مجموعة الأميد.

تُعتبر مذيب جيد للمواد العضوية وغير العضوية.
غير موصلة للكهرباء.

كيفية تحضير الأميدات

يتم تحضير أبسط الأميدات بإضافة الأمونيا (NH₃) إلى حمض الكربوكسيليك مخبريًا، ويُحدث هذا التفاعل ببطء على درجة حرارة الغرفة،لذا يُسرع باستخدام عامل مساعد أو حمض قوي أو بإضافة أنزيم، حيث تتفكك الروابط في جزيء الماء لتنشأ رابطة بين مجموعة الكربونيل وذرة النيتروجين مثل تكون الأسيتاميد من تفاعل الأستيك أسيد مع الأمونيا كما في المثال التالي:

CH₃COOH NH₃ → CH₃CONH₂ H₂O

في الكائنات الحية تتحضر الأميدات بفعل عامل مساعد هو الأنزيمات، فالبروتينات عبارة عن بولي أميدات تتكون من ترابط الأسيدات الأمينية في سلاسل طويلة عبر روابط ببتيدية، مع العلم أنه عندما يتكون المركب من أكثر من مجموعة هيدروكسيل ويتفاعل مع مركب فيه أكثر من مجموعة أميد يكون الناتج بولي أميد.

من الأمثلة على الأميدات السلفوناميد (بالإنجليزية: Sulfonamides) (RSO ₂ NR ₂₎ وهي الأميدات التي يتم تحضيرها بمفاعلة حمض الكبريتيك (بالإنجليزية: sulfonic acids) (RSO ₃ H) مع الأمونيا(NH ₃ ).

تفاعلات الأميدات

يمكن تطبيق بعض التفاعلات على الأميدات للحصول على مركبات أخرى أهمها ما يأتي:

تفاعلات نزع الهيدروجين من الأميدات للحصول على نتريلات (C=N)
تفاعلات الهدرجة (إضافة الهيدروجين) للأميد وتحدث هذه التفاعلات تحت تأثير ضغط وحرارة مرتفعين جدًا بوجود عامل مساعد وفيها يتحول الأميد ذو الأصل الحمضي الكاربوكسيلي إلى أمين، ومن أمثلة العوامل المساعدة التي تسرع تفاعل اختزال الأميد إلى أمين هو (ليثيوم ألمنيوم هايدرايد).
تفاعلات الأميد مع الكلوريدات الحمضية(بالإنجليزية: acid chlorides) أو الانهيارات (بالإنجليزية: anhydrides) مثل SO3 H أو CaO، تنتج ايميدات(بالإنجليزية: imides) وهي مجموعتا كربونيل متصلة بنفس ذرة النيتروجين.

تطبيقات الأميدات في الحياة الصناعية

للأميدات العديد من التطبيقات والاستخدامات أهمها ما يأتي:

تُستخدم الأميدات في الصناعات الدوائية مثل صناعة الباراسيتامول والبنسلين.
تُستخدم الأميدات في صناعة الألياف الصناعية المعروفة باسم النايلون-وهو نوع من البولي أميدات-، الذي يدخل في صناعة الملابس والأقمشة والفراشي، والإطارات، والأشرعة، والمظليات، والحبال.
تُستخدم أيضًا في صناعة القوالب التي تستخدم للمعدات الكهربائية، والصمّامات، والمحامل، وغيارات السيارات.
بعض الأميدات مثل الدايمثل فورماميد (بالإنجليزية: Dimethylformamide) يُستخدم كمذيب عضوي وفي صناعة الألياف وكمذيب في صناعة الصباغ.
تُستخدم الأميدات مثل اليوريا في صناعة الأسمدة، والمواد الغذائية الحيوانية، وفي صناعة نوع من البوليمرات مصحوبة بالفورمالدهيد تُستخدم لصناعة البلاستيك، واليوريا (كاربواميد) (2(NH2)CO) تُصنع بكميات تجارية كبيرة من تفاعل الأمونيا مع ثاني أكسيد الكربون.
الأسيتاميد ( بالإنجليزية: acetamide) يُستخدم في صناعة الورق وصناعة الدهانات ومواد اللحام ومذيب للمواد العضوية.
الفورمامايد يُستخدم في صناعة الورق والمواد الصمغية، كما يُستخدم كمذيب في الصناعات الدوائية والبلاستيكية.

2023-12-1426تعليم

مزيد من المشاركات

طريقة ملوخية بالجمبري

ملوخية  بالجمبري المكونات نصف كيلوغرام من الجمبري (الروبيان)، متوسط الحجم. أربعة أكواب من مرق الدجاج. نصف كيلوغرام من أوراق الملوخية، مقطّعة ناعماً. ملعقتان من الكزبرة البودرة. بصلة مبشورة. حبة شطة خضراء، مقطّعة ناعماً ملعقتان من الثوم المهروس. ملعقة من السمن. ملح وفلفل حسب الرغبة. طريقة التحضير غلي المرق مع الملح، والفلفل، والبصل. إضافة الجمبري، وتقليبه على نار هادئة لمدّة ثلاث دقائق تقريباً. إضافة الملوخية ، وتركها على نار هادئة لمدّة تتراوح بين ثلاث إلى خمس دقائق إضافية، مع التقليب من حين

أسباب النجاح في الحياة

الأهداف والدوافع يكمن النجاح بوضع أهداف محددة وإنجازها خلال فترة زمنية معينة، ويتطلب ذلك تواجد دافع داخلي وإرادة قوية لتحقيق تلك الأهداف، فمثلاً السعي لشراء منزل أو تحقيق الوصول إلى رتبة معينة في المجال العلمي أو العملي يتطلب عدة خطوات، وبذلك يستشعر الإنسان وجود هدف في حياته يسعى إليه، مما يولد لديه حافزاً للتقدم والإنجاز. العمل الدؤوب النجاح هو 1% إلهام، و99% عمل، فالنجاح يأتي من العمل الدؤوب المستمر، والسعي، والاصرار، وهو يحمل في طياته الانضباط الشديد، فليس كل عمل يجعل الإنسان ناجحاً ويرتقي

أدوات مخبرية

أدوات في مختبر الكيمياء نظارات السلامة يجب ارتداء نظارات السلامة العامة في جميع مختبرات الكيمياء، حيث إنّ عدم ارتدائها يؤدي إلى التعرض لخطر تهيج العين، وربما العمى في حالة وقوع حوادث، فقد تتطاير كمية قليلة من الحمض من الوعاء في أي وقت. الدورق الدورق (بالإنجليزية: beaker) هو عبارة عن وعاء يُستخدم في معظم المختبرات، ويتم استخدامه للخلط، أو التحريك، أو لتسخين المواد الكيميائية، ويكون مرقم لقياس الأحجام، ويحتوي على فوهة على حوافها يتم من خلالها عملية صب السوائل، ويكون مختلف الأحجام، ومن الجدير

أجمل كلام عن العشق

كلام عن وصف العشق عِندمّا نحب ترتبِط مشاعرنا بالخوف، نَخافُ الفقد، نَخافُ الفراق، ونخاف النَّصِيب أكثر. الحبّ كالرّمل في يدك‏؛‏ اذا أقفلت أصابعك عليه برفق بقي في بطن يدك‏، وإن ضغطّت عليه هرب من أصابعك.‏ العشق هو اللعبة الوحيدة التي نكسب أو نخسر فيها سوياً. ألق نفسك في نهر العشق حتى وإن كان نهراً من الدماء. العاشق الكبير، هو الذي يرمي نفسه في بحر العشق بلا بوصلة ، ولا خريطة، ولا شهادة تأمين. العشق مثل النار بقدر ما يدفئك، بقدر ما يجعلك تحترق. العشق ماء الحياة، والعشيق هو روح من النار، يصبح

أجزاء المخ بالتفصيل

أجزاء المخ يُشكّل المخ الجزء الأكبر من دماغ الإنسان، ويتكوّن من نسيجٍ عصبيٍ مكوّنٍ من تلافيف (بالإنجليزيّة: gyri)، يَفصِل بينها أخاديد أو شُقوق تُسمى أَتْلاَم (بالإنجليزيّة: Sulci)، ويتكوّن المخ من نصفيّ كرة مُخيتين؛ مخ أيمن ومخ أيسر مفصولين عن بعضهما بواسطة الشَّقُّ الطُّولانِيّ (بالإنجليزيّة: longitudinal fissure)، ويرتبط نصفا الكرة معاََ بواسطة حزمة من الألياف تُسمى الجسم الثّفني أو الصّوار الثَفَني (بالإنجليزيّة: Corpus Callosum)، ويتكوّن كل نصف من أربعة فصوص تُسمى باسم عظمة الجمجمة التي

تعريف الفلسفة السكولائية

مفهوم السكولاستية شغلت حقيقة الإيمان والعقل، والإرادة والفكر، وإمكانية إثبات وجود الله، علماء الدين والمفكرين منذ القدم، فقد بدأت من عند فلاسفة آباء الكنيسة وخاصة الأوغسطينية، ثم أرسطو ، حتى توصلوا إلى ما يُسمى بالسكولاستية، وهي نظم فلسفية وميول تأملية لعدد من المفكرين المسيحيين في العصور الوسطى، استناداً على خلفية عقائدية دينية ثابتة. ظهر مفهوم السكولاستية في بداية القرن التاسع عشر، عن اتحاد الفكر الفلسفي والفكر اللاهوتي لفهم وشرح الوحي للمسيحية، ويُطلق عليها أيضاً المدرسية. تطورت السكولاستية

طريقة مخلل الزيتون الاخضر

الزيتون يُستخدم الزيتون والزيت المُستخرج منه لإعداد العديد من الأطعمة، وذلك نظراً للفوائد العديدة التي يمنحها للجسم؛ فهو يُعالج التشقّقات، ويُستعمل لعلاج تساقط الشعر بفرك فروة الرأس بزيت الزيتون مساءً لمدّة عشرة أيام، ويُلفّ بقطعة قماش فيها ماء ساخن ويُغطّى طيلة الليل ثمّ يُغسل الشعر في الصباح، بالإضافة إلى استخدامه في علاج مرض النقرس الذي يُصيب الجلد من خلال فركه ودهن مكان الألم به، ويُعالج أيضاً الأكزيما والجفاف الذي يصيب اليدين. يعدّ مخلّل الزيتون من أشهى المقبلات التي تساعد على فتح الشهية

أجمل ما قيل في الحنين

الحنين الحنين هو الاشتياق للأشخاص أو المكان أو الزمان وبه تتجلى مشاعر الشوق والحزن، فالكثير يشعر بالحنين ولكن القليل من يظهره، فالحنين هو شعور يسيطر على الشخص ويجعله يتمنى عودة الأيام والماضي والذكريات الجميلة فيرى العالم خالي من ما هو جميل، فالحنين موجود بالفطرة عند الإنسان وفي هذه المقالة سنقدم لكم أجمل ما قيل عن الشوق والحنين . أجمل ما قيل في الحنين والشوق شوقي لك قد يتحول من ألم إلى فرح لو علمت أنّك تشتاق لي في ذلك الوقت. في وقت اشتياقي لك، تتركّز كلّ أفكاري وتهرب مني إليك، ويشدّني الشوق