تعريف الأميدات

الأميدات هي مجموعة كربونيل (R) متصلة بذرة كربون (C) متصل بذرة نيتروجين (N) أو يمكن تعريفها بأنها حمض استبدلت فيه مجموعة الهيدروكسيل (OH) بمجموعة نيتروجين (NR) حيث الR هي مجموعة الكربونيل-كربون وهيدروجين-مثل مجموعة الميثيل (CH3) تعتبر متعادلة أو ذات خصائص حمضية ضعيفة. تقسم الأميدات إلى أميدات بسيطة وأميدات تبادلية، في حالة الأميدات البسيطة فإن الرابطتين المتبقيتين لذرة النيتروجين تتصلان بذرتي هيدروجين(R-NH2)، أما في حالة الأميدات التبادلية فإن إحدى ذرتي الهيدروجين المتصلة بالنيتروجين يتم استبدالها بمجموعة الكيل أو مجموعة أريل (حلقة عطرية مثلًا كحلقة البنزين) (R-NH-R). تُسمى الروابط التي تكون بين مجموعة الكربونيل المتصلة بجزيء الكربون (COOH) المتصل بذرة النيتروجين (NH) رابطة أميدية، وهي رابطة قوية ومستقرة كالتي توجد بين الجزيئات البروتينية وتُسمى رابطة ببتيدية، وهذه الروابط الهيدروجينية هي نفسها المسؤولة عن الخصائص الحيوية المميزة للبروتينات مثل بروتينات أحماض الصفات الوراثية DNA وأيضًا RNA. تسمى الأميدات البسيطة بأسماء مشتقة من حمض الكاربوكسليك (بالإنجليزية: Carboxylic acids)، حيث تنتهي عادة الأسماء الحمضية بحرف (ك) (بالإنجليزية: ic) أو المقطع (ويك) (بالإنجليزية: oic) فتستبدل بحالة الأميد بالمقطع أميد (بالإنجليزية: amide) مثلًأ حمض الفورميك (بالإنجليزية: Formic acid) يصبح فورماميد (بالإنجليزية:Formamide).

الخصائص الفيزيائية للأميدات

للأميدات خصائص فيزيائية تميزها عن غيرها أهمها ما يأتي:

الصلابة

معظمها صلبة باستثناء الفورماميد فإنه سائل عند درجة حرارة الغرفة.

الغليان

لها درجة غليان مرتفعة وكذلك درجة انصهار مرتفعة مقارنة مع الكحول التي لها نفس الكتلة المولية، والسبب تكوُّن الروابط الهيدروجينية القوية فيها.

الذوبان

ذائبة في الماء إلى ذائبة نسبيًا إذا تجاوز عدد ذرات الكربون فيها عن 5-6 ذرات، وهذا عائد للطبيعة القطبية للرابطة الهيدروجينية مع مجموعة الأميد.

تُعتبر مذيب جيد للمواد العضوية وغير العضوية.
غير موصلة للكهرباء.

كيفية تحضير الأميدات

يتم تحضير أبسط الأميدات بإضافة الأمونيا (NH₃) إلى حمض الكربوكسيليك مخبريًا، ويُحدث هذا التفاعل ببطء على درجة حرارة الغرفة،لذا يُسرع باستخدام عامل مساعد أو حمض قوي أو بإضافة أنزيم، حيث تتفكك الروابط في جزيء الماء لتنشأ رابطة بين مجموعة الكربونيل وذرة النيتروجين مثل تكون الأسيتاميد من تفاعل الأستيك أسيد مع الأمونيا كما في المثال التالي:

CH₃COOH NH₃ → CH₃CONH₂ H₂O

في الكائنات الحية تتحضر الأميدات بفعل عامل مساعد هو الأنزيمات، فالبروتينات عبارة عن بولي أميدات تتكون من ترابط الأسيدات الأمينية في سلاسل طويلة عبر روابط ببتيدية، مع العلم أنه عندما يتكون المركب من أكثر من مجموعة هيدروكسيل ويتفاعل مع مركب فيه أكثر من مجموعة أميد يكون الناتج بولي أميد.

من الأمثلة على الأميدات السلفوناميد (بالإنجليزية: Sulfonamides) (RSO ₂ NR ₂₎ وهي الأميدات التي يتم تحضيرها بمفاعلة حمض الكبريتيك (بالإنجليزية: sulfonic acids) (RSO ₃ H) مع الأمونيا(NH ₃ ).

تفاعلات الأميدات

يمكن تطبيق بعض التفاعلات على الأميدات للحصول على مركبات أخرى أهمها ما يأتي:

تفاعلات نزع الهيدروجين من الأميدات للحصول على نتريلات (C=N)
تفاعلات الهدرجة (إضافة الهيدروجين) للأميد وتحدث هذه التفاعلات تحت تأثير ضغط وحرارة مرتفعين جدًا بوجود عامل مساعد وفيها يتحول الأميد ذو الأصل الحمضي الكاربوكسيلي إلى أمين، ومن أمثلة العوامل المساعدة التي تسرع تفاعل اختزال الأميد إلى أمين هو (ليثيوم ألمنيوم هايدرايد).
تفاعلات الأميد مع الكلوريدات الحمضية(بالإنجليزية: acid chlorides) أو الانهيارات (بالإنجليزية: anhydrides) مثل SO3 H أو CaO، تنتج ايميدات(بالإنجليزية: imides) وهي مجموعتا كربونيل متصلة بنفس ذرة النيتروجين.

تطبيقات الأميدات في الحياة الصناعية

للأميدات العديد من التطبيقات والاستخدامات أهمها ما يأتي:

تُستخدم الأميدات في الصناعات الدوائية مثل صناعة الباراسيتامول والبنسلين.
تُستخدم الأميدات في صناعة الألياف الصناعية المعروفة باسم النايلون-وهو نوع من البولي أميدات-، الذي يدخل في صناعة الملابس والأقمشة والفراشي، والإطارات، والأشرعة، والمظليات، والحبال.
تُستخدم أيضًا في صناعة القوالب التي تستخدم للمعدات الكهربائية، والصمّامات، والمحامل، وغيارات السيارات.
بعض الأميدات مثل الدايمثل فورماميد (بالإنجليزية: Dimethylformamide) يُستخدم كمذيب عضوي وفي صناعة الألياف وكمذيب في صناعة الصباغ.
تُستخدم الأميدات مثل اليوريا في صناعة الأسمدة، والمواد الغذائية الحيوانية، وفي صناعة نوع من البوليمرات مصحوبة بالفورمالدهيد تُستخدم لصناعة البلاستيك، واليوريا (كاربواميد) (2(NH2)CO) تُصنع بكميات تجارية كبيرة من تفاعل الأمونيا مع ثاني أكسيد الكربون.
الأسيتاميد ( بالإنجليزية: acetamide) يُستخدم في صناعة الورق وصناعة الدهانات ومواد اللحام ومذيب للمواد العضوية.
الفورمامايد يُستخدم في صناعة الورق والمواد الصمغية، كما يُستخدم كمذيب في الصناعات الدوائية والبلاستيكية.

2023-12-1445تعليم

مزيد من المشاركات

أطعمة مناسبة للإسهال

أطعمة للإسهال خلال فترة الإسهال لا ينصح بتجنب الطعام بشكل عام ولكن يحتاج الشخص إلى أطعمة معينة تكون مناسبة للإسهال ومنها ما يلي: الموز: حيث يسهل هضم الموز ، بالإضافة إلى أنّه يعتبر غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على تعويض الفاقد من الإلكتروليت التي قدّ تتم خسارتها عند التعرض للإسهال، كما يعدّ الموز غني بالبكتين وهو من الألياف الذائبة التي تساعد على امتصاص السوائل في الأمعاء مما يبطئ من الإسهال ويقلل الإمساك، ولذلك فإنّ تناول الموز يساعد على إعادة التوازن إلى الجهاز الهضمي. الأرز: يعتبر الأرز

أشهر الفياضانات في العالم

أشهر الفيضانات في العالم فيما يأتي قائمة بأشهر الفيضانات التي حدثت على مر التاريخ: فيضان جونس تاون حدث فيضان جونس تاون في 31 أيار 1889م، وذلك بسبب انجراف أحد السدود على بحيرة كونيموه بولاية بنسلفانيا بعد هطول مطر غزير استمر لعدة أيام، ما أدى إلى فيضان نحو 16 مليون طن من المياه التي سرعان ما بلغ ارتفاعها 12م محملة بكمية كبيرة من الطين والحطام. تسبب الفيضان في دمار نحو 1600 مبنى وجرف كل شيء في طريقه، وتسبب في مقتل 2200 شخص، علاوة عن إصابة الكثير وتشريدهم، وأُلقي باللوم على نادي صيد الأسماك الذي

أساليب التنبؤ المالي و تعريف الميزانية التقديرية

أساليب التنبؤ المالي و تعريف الميزانية التقديرية التنبؤ المالي: يعتبر التنبؤ المالي إحدى المسؤوليات الرئيسية للمدير المالي بالمشروع، حيث أنه يزود المشروع بالإطار الذي تستند عليه عمليات التخطيط والرقابة بالمشروع، وينقسم التنبؤ إلى قسمين هما : التنبؤ طويل الأجل التنبؤ قصير الأجل أما التنبؤ الطويل الأجل فهو يُصمّم بغرض تقدير الاحتياجات العامة للمشروع من الأموال أساليب التنبؤ طويل الأجل 1- أسلوب النسبة المئوية من المبيعات حيث يعتبر أبسط الأساليب وفيه يتم التعبير عن احتياجات المشروع المالية على

أحاديث عن البلاء والوباء

أحاديث عن البلاء هناك مجموعة من الأحاديث التي تتحدث عن البلاء، منها ما يأتي: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (عَجَبًا لأَمْرِ المُؤْمِنِ، إنَّ أمْرَهُ كُلَّهُ خَيْرٌ، وليسَ ذاكَ لأَحَدٍ إلَّا لِلْمُؤْمِنِ، إنْ أصابَتْهُ سَرَّاءُ شَكَرَ، فَكانَ خَيْرًا له، وإنْ أصابَتْهُ ضَرَّاءُ، صَبَرَ فَكانَ خَيْرًا له). قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (لا يزالُ البلاءُ بالمؤمنِ والمؤمنةِ في جسدِه ومالِه ونفسِه حتَّى يلقى اللهَ وما عليه مِن خطيئةٍ). عَنْ عُقْبَةَ بْنِ عَامِرٍ، عَنِ النَّبِيِّ -صَلَّى

كيف أخسر الوزن

تقليل السعرات الحرارية المستهلكة سبب زيادة الوزن هو استهلاك سعرات حرارية تفوق ما يتم استهلاكه، وفي الغالب يستهلك الشخص العادي حوالي 2500 سعر حراري في اليوم أو ما يعادل 17500 سعر حراري في الأسبوع، وهذا يشير إلى أنه في حال تناول الكمية التي يحتاجها الجسم سيثبت الوزن، وفي حال الرغبة في خسارة الوزن يجب تقليل السعرات الحرارية، مما يعني ضرورة فهم مصدر السعرات الحرارية ، وكيفية الاختيار الذكي للأطعمة، ومن الأساسيات التي تساعد على ذلك معرفة أن الطعام ينقسم إلى ثلاث مواد أساسية، وهي: الكربوهيدرات:

أسباب التهاب المعدة

' ما هي أسباب التهاب المعدة؟' يعرف التهاب المعدة ( Gastritis )، بأنه حالة يُصاحبها حدوث التهاب أو تهيّج في بطانة المعدة، يظهر بشكلٍ حادّ ومفاجئ، أو يتطور بشكلٍ تدريجيّ ومزمن، كما ويُصنّف التهاب المعدة أيضًا إلى نوع تآكليّ وآخر غير تآكليّ بالاعتماد على مقدار الضرر الذي لحق ببطانة المعدة، ولكلّ نوع أسباب محتملة موضّحة على النحو الآتي: أسباب التهاب المعدة التآكلي يُعرَف التهاب المعدة التآكلي (Erosive Gastritis) بأنّه الحالة التي يتعرض فيها الغشاء المخاطي المبطّن للمعدة للتلف، فتتراوح أعراض هذه

مقاصد سورة النحل

مقاصد سورة النحل سورة النحل سورة عظيمة تنوعت فيها أساليب الخطاب بتفنن أخَّاذٍ مسبوك، وإذا أنعم القارئ النظر فيها يجد نفسه في تسلسلات ومناظرات وإظهار حججٍ وإبطال أقاويلٍ، وسياحةٍ في الكون؛ أرضه مع سمائه بتفاصيلهما، وكل ذلك بِسرِ إعجازٍ عجيب في النَظْمِ، وتناولت السورة المقاصد بطريقة تنقل اللب من مشهد لمشهد، ومن قوة حجة لضعف قول، إلى غير ذلك من الأمور، وقد ذكر ابن عاشور جملة من هذه المقاصد، ومنها ما يأتي: إكثار الأدلة المتنوعة على تفرد الله -تعالى- بالألوهية. الأدلة على فساد دين الشرك وإظهار

أسباب رائحة الجسم الكريهة

رائحة الجسم الكريهة يعاني بعض الأشخاص من صدور الروائح الكريهة من أجزاء جسمهم المختلفة، الأمر الذي يؤدّي إلى شعورهم بالحرج والضيق والانزعاج عند الاختلاط بالناس في الأماكن المختلفة مثل وسائل المواصلات، أو المدارس، أو الجامعات، أو حتّى في مقابلات العمل وغيرها، ويعدّ العرق المسبّب الرئيسي وإن لم يكن الوحيد في رائحة الجسم غير المستحبّة، وهو عبارةٌ عن بكتيريا تصدر رائحتها بسبب تغذّيتها على بواقي الدهنيّات في العرق نفسه، وفي هذا المقال سنتحدّث عن الرائحة الكريهة للجسم وعلاجها. أنواع الروائح الكريهة