تشيز كيك كاسات

تشيز كيك كاسات

تشيز كيك بالتوفي والبندق

مدة التحضير 10 دقائق
عدد الحصص تكفي 9 أشخاص

المكوّنات

طبقة البسكويت:

  • ثلاثة أرباع كوب من البسكويت المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من القشطة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المُذابة.

خليط الجبن:

  • علبة كبيرة من الحليب المُحلّى.
  • مئتا غرام من الجبن الكريميّ اللين.
  • بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من مبروش الليمون الناعم.

التوفي:

  • كوب من السكّر.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • نصف كوب من الكريمة.
  • كوب من البندق المجروش.
  • ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
  • تحضير قوالب أكواب الكب كيك وتبطينها بأكواب ورقيّة.
  • وضع البسكويت، والقرفة، والقشطة، والزبدة، في طبق عميق وتقليب المكوّنات حتى تختلط جيّداً.
  • توزيع خليط البسكويت في أكواب الكيك باستخدام ملعقة طعام كبيرة.
  • الضغط على البسكويت بخفّة باستخدام طرف الملعقة حتى يتوزع جيّداً في قاع الأكواب.
  • وضع الحليب، والجبن، والبيض، والفانيلا، وبرش الليمون، في طبق عميق وخلط المواد جيّداً باستخدام مضرب شبك يدويّ؛ للحصول على خليط ناعم جداً.
  • توزيع خليط الجبن على طبقة البسكويت في أكواب الكيك.
  • وضع القوالب في الفرن لمدّة 8 -10 دقائق.
  • إخراج التشيز كيك من الفرن، ووضع القوالب على شبك معدنيّ حتى تبرد تماماً.
  • وضع السكّر، والماء في وعاء سميك القاعدة على نار متوسطة حتى يُصبح السكر ذهبيّ اللون (كراميل).
  • إضافة الكريمة على الكراميل ببطء مع التحريك المستمر حتى يذوب الكراميل في الكريمة ويتكوّن التوفي.
  • إضافة الفانيلا والبندق إلى الخليط والتقليب لمدّة دقيقة، ثمّ ترك التوفي جانباً حتى تبرد.
  • توزيع التوفي على قطع التشيز كيك باستخدام ملعقة طعام كبيرة.
  • ترك التشيز كيك حتى يبرد تماماً قبل تقديمه.

تشيز كيك الشوكولاتة الفردية

مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطبخ 30 دقيقة
عدد الحصص تكفي 12 شخص

المكوّنات

  • كوب ونصف من بسكويت الزبدة.
  • ربع كوب من كلّ من:
    • اللوز المطحون.
    • الزبدة.
    • السكّر البني.
  • ستة ألواح من الشوكولاتة المذابة.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاثة أكواب من جبنة الكريم.
  • نصف كوب من الكريمة الحامضة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • كوب من السكّر.
  • كوب من الكريمة .

طريقة التحضير

  • وضع البسكويت مع الزبدة، والسكّر البني، واللوز في وعاء وخلط المكوّنات بشكل جيّد.
  • توزيع خليط البسكويت في قاع أكواب الكب كيك الورقية.
  • إدخال قوالب الكب كيك إلى الفرن وخبزها لمدّة 3 دقائق.
  • خلط باقي المكوّنات معاً وإضافتها فوق خليط البسكويت في أكواب الكب كيك حتى الحافّة.
  • خبز التشيز كيك على حرارة 150 درجة مئويّة في حمام مائي لمدّة 30 دقيقة.
  • ترك التشيز كيك في الفرن حتى يبرد، ثمّ تقديمه.

ميني تشيز كيك تارت

مدة التحضير 15 دقيقة
عدد الحصص تكفي 24 شخص

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • كوب وربع من الدقيق.
  • ربع كوب من السكّر الناعم.
  • نصف كوب من الزبدة المُذابة.
  • خمسة مكعبات من الجبن الكريميّ اللين.

مكوّنات الحشوة:

  • خمسة مكعبات من الجبن الكريميّ اللين.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ربع كوب من السكّر الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • علبة كرز بالصلصة للتقديم.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة، وتحضير قوالب أكواب الكيك صغيرة الحجم.
  • وضع الدقيق، والسكّر، والزبدة، والجبن في وعاء الخلاط.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، وخفق المكوّنات للحصول على عجينة متماسكة.
  • تقطيع العجين إلى 24 كرة صغيرة ووضعها في القوالب.
  • مدّ العجينة في القوالب بحيث تُغطّي القاع والحوافّ وتأخذ شكل الكوب.
  • وضع الجبن، والبيض، والسكّر، والفانيلا في طبق عميق، وتقليبها باستمرار للحصول على حشوة ناعمة ومتجانسة.
  • وضع ملعقتين صغيرتين من الحشو داخل كلّ قالب.
  • إدخال القوالب إلى الفرن لمدّة 15 دقيقة حتى تُصبح ذهبيّة اللون.
  • إخراج أكواب الكيك من الفرن، وتركها حتى تبرد تماماً.
  • توزيع الكرز والصلصة على الأكواب.
  • وضع الكب كيك في الثلاجة لعدّة ساعات قبل تقديمها.
38تشيز كيك
مزيد من المشاركات
تمارين استرخاء

تمارين استرخاء

تمارين الاسترخاء ينتشر أداء تمارين الاسترخاء بين فئة كبيرة من الناس بهدف التخلص من الضغط النفسي والتوتر والاكتئاب، ويحرص البعض على القيام بهذه التمارين بشكل يومي، حيث إنهم وجدوا فيها الحل المناسب للوصول إلى حالة الهدوء والسكينة والاسترخاء العضلي والنفسي، بالإضافة إلى تنقية الروح والعقل من الهموم والأحقاد التي تعكر على الفرد صفاء يومه، وتتسبب في عرقلة مسيرة حياته اليومية وتعطيلها بشكل كبير، كما تساعد المداومة على أداء تمارين الاسترخاء في تعلم مفهوم الصبر وتطبيقه خلال الحياة اليومية، مما يُخرج
أضرار خل التفاح للوجه

أضرار خل التفاح للوجه

خل التفاح يعتبر خل التفاح الناتج عن عملية تخمير التفاح لوقتٍ معين من المواد المفيدة جيداً للجسم، كما أنّه يدخل في الكثير من الوصفات والخلطات التي تعالج الكثير من مشاكل الجسم، إلى جانب دخوله في صناعة المنتوجات الغذائية المتنوعة. كما يحتوي أيّ منتج على مجموعة من الآثار الجانبيّة التي قد تضرّ بصحة الإنسان إذا لم يتم استخدامه بالشكل المطلوب، ولذلك فإنّ لخل التفاح بعض الأضرار التي يسببها لجسم الإنسان إذا لم يُستحدم بشكل صحيح. فوائد خل التفاح هذه مجموعة من فوائد خل التفاح : إنقاص الوزن: حيثُ يساعد
ما هي أعراض سكري البول

ما هي أعراض سكري البول

مرض السكري يُطلق بعض الأشخاص مصطلح سكريّ البول شعبيّاً على مرض السكريّ (بالإنجليزية: Diabetes) وهو عبارة عن مجموعة من الاضطرابات الاستقلابيّة المزمنة التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة سكر الدم أو الجلولكوز (بالإنجليزية: Glucose) في الدم نتيجة حدوث اضطراب في إنتاج هرمون الإنسولين في الجسم أو في استجابة الجسم له، والإنسولين عبارة عن هرمون يتمّ إنتاجه في البنكرياس وإفرازه في الدم عند ارتفاع نسبة السكر في الدم للمساعدة على نقل السكر إلى داخل خلايا الجسم، وينقسم مرض السكريّ إلى أربعة أقسام رئيسيّة وهي؛ مرض
كيف أخفي الشيب دون صبغة

كيف أخفي الشيب دون صبغة

وصفات للتخلّص من الشيب دون صبغة يرتبط ظهور الشيب لدى الكثيرين بالتقدّم بالعمر والشيخوخة، لكنّ لظهور الشيب أسباباً أخرى، حيث يظهر نتيجة نقص صبغة الميلانين الموجودة في الشعر، والتي تعطيه لونه الطبيعيّ، ويكون سبب هذا النقص إمّا العوامل الوراثية، أو الحالة النفسيّة، ويسبّب ظهور خصل الشيب في الشعر الحرج لصاحبه، ممّا يدفعه لاستخدام الصبغة لإخفائها، وسنتناول في موضوعنا هذا مجموعة من الوصفات الطبيعيّة التي تساعد في إخفاء الشيب من الشعر. أوراق الريحان المجفف نمزج كوبين من الماء الساخن مع كوب من أوراق
طرق تبييض الوجه للرجال طبيعياً بالمنزل بسرعة

طرق تبييض الوجه للرجال طبيعياً بالمنزل بسرعة

تبييض الوجه بسرعة يبحث الكثير من الرجال، والنساء عن طرق سريعة لتبييض الوجه، حيث يمكن استخدام أحد منتجات التبييض الجاهزة في الأسواق، والتي تعمل على تبييض الوجه بفترة قصيرة، أمّا بالنسبة لطرق التبييض الطبيعية، والتي يتم إعدادها في المنزل، فتحتاج لفترة أطول للحصول على بشرة صحيّة، ومشرقة، وأكثر بياضاً. تبييض الوجه بقناع الخيار والعسل يُعد الخيار أحد أهم المكوّنات الطبيعية المتوفرة في المنزل، والتي تُستخدم لتفتيح البشرة طبيعياً، حيث إنّه يساعد على تثبيت الكولاجين، والحصول على بشرة مشدودة، ومشرقة،
طريقة تحضير فيليه السمك المشوي

طريقة تحضير فيليه السمك المشوي

سمك الفيليه المتبل والمشوي في الفرن مدَّة التحضير 20 دقيقة تكفي لِـ 4 أشخاص المكوِّنات أربع شرائح من سمك الهامور الفيليه. رشة صغيرة من كلٍ من: الملح والفلفل الأسود. نصف كوب من كلٍ من: البقدونس بالإضافة إلى الكزبرة المفرومة. عود بصل أخضر مفروم. قرن فلفل أخضر حار مفروم. ربع كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الخردل . ملعقة صغيرة من كلٍ من: الثوم والزنجبيل المهروس. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم والكزبرة الجافة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع
كيفية عمل سمك موسى

كيفية عمل سمك موسى

سمك موسى المحشو بموس الروبيان مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة ثلاثون دقيقة شخصان خمسون دقيقة المكوّنات خمسمئة غرام روبيان مفروم ناعماً. قطعتان من سمك موسى. مئتان وخمسون غراماً من فيليه السلمون المقطع إلى مكعبات. ملح بحري. كوبان ونصف كريمة الخفق. بياض بيضتين. فلفل أبيض. مكوّنات الصوص عظام سمك موسى. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون. عظام السلمون. بصلتان. جزرة مقطعة. رؤوس وقشور الروبيان. عود كرفس مقطع. باقة عطرية. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج الأبيض. نصف كوب عصير
حديث شريف عن عقوق الوالدين

حديث شريف عن عقوق الوالدين

عقوق الوالدين في الحديث الشريف ورد في الصحيح قوله صلى الله عليه وسلم: (ذكر رسولُ اللهِ صلى الله عليه وسلم الكبائرَ، أو سُئلَ عن الكبائرِ؟ فقال:الشركُ باللهِ، وقتلُ النفسِ، وعقوقُ الوالديْن، فقال: ألا أنبئُكم بأكبرِ الكبائرِ؟ قال: قولُ الزورِ، أو قال: شهادةُ الزورِ.قال شعبةُ: وأكثرُ ظنِّي أنه قال: شهادةُ الزورِ).ومنها أيضاً: (جاء رجلٌ إلى نبيِّ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ فقال يا رسولَ اللهِ شهدتُ أن لا إله إلا اللهُ وأنك رسولُ اللهِ وصلَّيتُ الخمسَ وأدَّيتُ زكاةَ مالي وصمتُ رمضانَ فقال