طريقة تحضير فيليه السمك المشوي

طريقة تحضير فيليه السمك المشوي

سمك الفيليه المتبل والمشوي في الفرن

مدَّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِـ 4 أشخاص

المكوِّنات

  • أربع شرائح من سمك الهامور الفيليه.
  • رشة صغيرة من كلٍ من: الملح والفلفل الأسود.
  • نصف كوب من كلٍ من: البقدونس بالإضافة إلى الكزبرة المفرومة.
  • عود بصل أخضر مفروم.
  • قرن فلفل أخضر حار مفروم.
  • ربع كوب من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الخردل .
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: الثوم والزنجبيل المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم والكزبرة الجافة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون للتقديم.

طريقة التحضير

  • دهن صينية فرن متوسطة الحجم بالزيت أو الزبدة.
  • رص شرائح السمك في الصينية.
  • خلط باقي المكوِّنات معاً بشكل جيد، وتوزيع الصلصة على شرائح السمك ثمّ حفظها في البراد مدَّة 15 إلى 20 دقيقة.
  • تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 400 مئوية.
  • رش ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على شرائح السمك وإدخالها إلى الفرن مدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.
  • توزيع باقي كمية الزيت على السمك المشوي.

سمك الفيليه والمشوي

المكوِّنات

  • قطعتان من سمك الفيليه.
  • رشة من كلٍ من: الملح والفلفل الأسود.
  • رشة من كلٍ من: الكمون وورق اللورا المطحون.
  • ملعقتان من عصير الليمون .
  • ملعقتان من الزيت.
  • خمس شرائح من الليمون.

طريقة التحضير

  • خلط مقادير التتبيلة معاً.
  • دهن التتبيلة على شرائح السمك، ثمّ وضع الشرائح داخل ورق قصدير في صينية الخبز.
  • ترتيب شرائح الليمون على شرائح السمك، ثمّ تركها جانباً مدَّة 30 دقيقة.
  • شوي شرائح السمك في الفرن مدَّة 30 دقيقة.
مزيد من المشاركات
المتحف المصري الكبير

المتحف المصري الكبير

يحتفظ المتحف المصري الكبير بتاريخ مصر القديمة التي امتدت على مدى السبعة آلاف عام، ويتميز بموقعه الفريد على أعتاب بين الماضي والحاضر، حيث يقع المتحف الجديد بالقرب من عجائب خالدة، أهرامات الجيزة، يضم المتحف العديد من القطع الأثرية، وحوالي 3500 منها تعود للملك الشهير توت عنخ آمون ، كما تم التوصل إلى تصميم المتحف المصري الكبير نتيجة مسابقة معمارية دولية أطلقتها وزارة الثقافة وكانت المسابقة تحت رعاية منظمة اليونسكو وتحت إشراف UIA، ويعتبر المتحف ركزًا عالميًا رئيسيًا للتاريخ الفرعوني ومركز لعلم
طريقة تحضير الطحينة

طريقة تحضير الطحينة

الطحينة تسمّى الطحينة بأسماء عديدة أخرى في البلاد العربيّة مثل الطحينية، والرهش، والراشي، وتختلف تسميتها من بلد إلى بلد آخر. ينتشر استخدام الطحينة في كل الدول على مستوى العالم؛ حيث يتمّ استخدامها في السلطات المتنوّعة، والسندويشات، والصلصات، وبعض أنواع الحلويات وغيرها من الأطباق، ويتمّ الحصول على الطحينة بعد القيام بتحميص حبات السمسم على النار، ثمّ استخلاص الطحينة من حبات السمسم، وفي بعض الأحيان يتمّ استخراج الطحينة من دون تحميص السمسم؛ بل يتمّ استخراجها بشكل مباشر بعد عصر حبّات السمسم. تمّ
الفرق بين المياه العذبة والمياه المالحة

الفرق بين المياه العذبة والمياه المالحة

الفرق بين المياه العذبة والمياه المالحة يمكن تلخيص أهم الفروقات بين المياه العذبة والمالحة فيما يلي: تعد المياه المالحة هي المياه التي تحتوي على نسبة عالية من الأملاح والمعادن فيها، بينما تحتوي المياه العذبة على أملاح ومعادن في أقل من 1%. المصدر الرئيسي للمياه المالحة هو المحيطات والبحار ، بينما المصدر الرئيسي للمياه العذبة هو البحيرات والبرك والأنهار والجداول وما إلى ذلك.  كثافة المياه المالحة عالية جدًا وتبلغ حوالي 1.025 جرام / مل، بينما كثافة المياه العذبة تساوي 1 جم / مل.  تبلغ درجة تجمد
أفضل طريقة لصفاء وبياض البشرة

أفضل طريقة لصفاء وبياض البشرة

الطماطم تُساهم الطماطم في تبييض البشرة ومنحها الصفاء والنقاء، ويكون ذلك من خلال مزج ملعقة كبيرة من كلٍ من: عصير الطماطم واللبن الزبادي ودقيق الشوفان، لتشكيل عجينة سميكة يتم توزيعها على الوجه والعنق، وتركها لمدّة 30 دقيقة، ثمَّ يتم غسل الوجه باستخدام الماء. الليمون والعسل يُفيد مزيج الليمون والعسل في منح البشرة صفاءً ونقاءً وبياضاً بشكل طبيعي، حيثُ يمتلك المزيج خصائص لها القدرة على إزالة خلايا الجلد الغامقة التي تعيش في الطبقة العُليا من الجلد، كما تُساهم في تفتيح الطبقة التي تليها، ويُمكن
ما هي أقوى عظام جسم الإنسان

ما هي أقوى عظام جسم الإنسان

أقوى عظام جسم الإنسان يُعدّ عظم الفخذ أطول وأقوى وأثقل عظم في جسم الإنسان؛ فهو الذي يدعم وزن الجسم بالكامل أثناء الوقوف، والمشي، والجري، والقفز، ويتمكّن عظم الفخذ من تحمّل قوة تتراوح ما بين 816 إلى 1133 كيلوغراماََ، لذلك يكون من الصّعب تعرّض عظم الفخذ للكسر؛ لأنّ كسره يحتاج إلى قوة كبيرة مثل التي تنتج عن السّقوط من مكان شديد الارتفاع، أو نتيجة التّعرّض لحادث سيارة، وفي هذه الحالة سيحتاج الفخذ لمرور ثلاثة إلى ستة أشهر قبل أن يتماثل للشفاء. أجزاء عظم الفخذ يتكوّن عظم الفخذ كغيره من العظام
كلمات قصيرة عن الحياة

كلمات قصيرة عن الحياة

أجمل عبارات عن الحياة مصاعب الحياة لا تكمن في عجزك عن تحقيق ما تريد، بل في عجزك عن دفع ما لا تريد. أكبر جريمة في حياتك أن تفتح قلبك لغشاش. الحياة مليئة بالحجارة، فلا تتعثّر بها، بل اجمعها، وابن بها سُلماً تمضي به نحو النّجاح. علمتني الحياة أنها معركة كبيرة ينتصر بها فقط من أراد. الحياة شعلة إمّا نحترق بنارها وإمّا نطفئها ونعيش في الظلام. علمتني الحياة أن أجعل من نفسي بيتاً عماده المحبة والتسامح والعفو وأن أتخذ من الأمل مصباحاً ينير طريقي أينما اتجهت. ليس للحياة قيمة إلا إذا وجدنا فيها شيئاً
أدلة الإيمان بالكتب السماوية من القرآن

أدلة الإيمان بالكتب السماوية من القرآن

أدلة الإيمان بالكتب السماوية من القرآن الأدلة القرآنية على الإيمان بالكتب جميعها ورد في القرآن الكريم أدلّة وآيات تدلّ على وجوب الإيمان بالكتب السّماوية جميعها، وهي الأدلّة الآتية: قال الله -تعالى-: (وَقَالُوا كُونُوا هُودًا أَوْ نَصَارَىٰ تَهْتَدُوا قُلْ بَلْ مِلَّةَ إِبْرَاهِيمَ حَنِيفًا وَمَا كَانَ مِنَ الْمُشْرِكِينَ* قُولُوا آمَنَّا بِاللَّهِ وَمَا أُنْزِلَ إِلَيْنَا وَمَا أُنْزِلَ إِلَىٰ إِبْرَاهِيمَ وَإِسْمَاعِيلَ وَإِسْحَاقَ وَيَعْقُوبَ وَالْأَسْبَاطِ وَمَا أُوتِيَ مُوسَىٰ وَعِيسَىٰ
كيفية الاهتمام بسرة المولود

كيفية الاهتمام بسرة المولود

العناية اليومية تتمثل أفضل طريقة للعناية بجذع الحبل السري بعد ولادة الطفل بالحفاظ على نظافته وجفافه إلى أن يسقط من تلقاء نفسه، وفيما يأتي بعض النّصائح للعناية به: تجفيف جذع الحبل السري بقطعة قماش قطنية في حال تَعرُّضه للماء. القيام بطيّ الجزء العلوي من حفاضة الطفل لتبقى بعيدة عن منطقة جذع الحبل السري. الحرص على إلباس الطفل ملابس قطنية مريحة وتجنّب الملابس الضيّقة خاصّة عند منطقة البطن. العناية بالطفل عند استحمامه في فترة ما قبل سقوط جذع الحبل السرّي؛ إذ يُمكن وضع الطفل في منشفة جافّة، ومن ثمّ