تشيز كيك التمر

تشيز كيك التمر

تشيز كيك التمر

يحتوي التمر على نسبةٍ عاليةٍ من السكريات التي يحتاجها الجسم، وجودة التمر تعتمد على نسبة الجلوكوز، والفركتوز والسكروز الموجودة فيه، وبسبب فوائِدِه العظيمة للجسم نجده يدخل في العديد من الأكلات والحلويّات العربية. في هذا المقال نُقدّم لكم وصفة التشيز كيك بالتمر.

تشيز كيك التمر

المكونات

الطبقة الأولى:

* كوبان من بسكوت الدايجستيف المَطحون. 
  • أصبع من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.

الطبقة الثانية:

* علبتان من جبنه كيري. 
  • مغلّفان كريمة خفق.
  • كوب من العجوة.
  • كوب من كريمة الخفق السائلة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من النسكافيه.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكروكان.
  • تمر وكروكان زينة.

طريقة التحضير

  • نخلط البسكوت المطحون والزبدة والقرفة جيداً، ثمّ نضعه في صينية التشيز كيك ونضغط على البسكويت جيّداً.
  • نضع القالب في الثلاجة لحين الانتهاء من خلطة الجبن، نَضع العجّة المقطعة مع اللبن الزبادي في الخلاط، ونخلط جيداً.
  • نضع الكريمة السائلة وكريمة الخفق والجبن في وعاء، ونخلط إلى أن يبدأ الخليط بالتماسك.
  • نضيف النسكافيه، والزبادي، والعجوة، ونخلط لمدة دقيقه، نُخرج الصينيّة من الثلاجة ونضع خليط الجبن، ثم نعيدها للثلاجة مدةً لا تقل عن ستّ ساعات.
  • نضع عليها الكروكان والتمر المقطّع إلى أنصاف.

الكروكان

المكونات

  • كوب من اللوز بقشره.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.

طريقة التحضير

  • نضع السكر واللوز على نار متوسّطة في مقلاة، ونتركه حتى يتغيّر لون السكر.
  • نقلب السكر واللوز إلى أن يصبح لون السكّر بنيّاً.
  • نسكب الكروكان على ورق قصدير مدهون بالزيت ونتركه حتى يبرد ثم نكسره بالهاون.

تمر محشو بالفستق

المكوّنات

  • عشرون حبة من التمر، منزوع النواة.
  • ملعقة صغيرة من الماء الزهر.
  • ربع كوب من الفستق الحلبي.

طريقة التحضير

  • نطحن الفستق الحلبي في خلاط كهربائي، ونضيف ماء الزهر تدريجيّاً حتّى تتشكّل لدينا عجينة.
  • نفتح حبات التمر ونتخلص من البذرة ونضع معجون الفستق في داخلها.

حلى كاسات تشيز كيك تمر وشوكولاتة

المكوّنات

الحشوة:

  • كوب من الجبن الكريمي.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • أربع ملاعق كبيرة من رقائق الشوكولاتة.
  • ملعقتان كبيرتان من القطر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

التمر:

  • نصف تمر منزوع النواة مطحون.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • أربع ملاعق كبيرة من كريمة خفق.

البسكويت:

  • ستّ قطع من بسكويت دايجستيف.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة
  • ملعقة كبيرة من القطر.

طريقة التحضير

  • نضع الكريمة في وعاء جبن الكريم، وكريمة الخفق، والفانيليا، ونخلط جيّداً حتى تتجانس المكوّنات.
  • نضيف القطر ونحرّك من جديد ثمّ نترك المزيج جانباً.
  • نضع في وعاء آخر التمر ونهرسه بواسطة شوكة.
  • نضيف الكاكاو والفانيليا وكريمة الخفق ونخلط جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
  • نضع البسكويت المطحون في وعاء.
  • نضيف إليه الزبدة والقطر، ونَخلط جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس.
  • نضع ملعقةً كبيرةً من مزيج البسكويت في كاسات شفافة، مع ملعقتين كبيرتين من التمر وملعقة كبيرة من البسكويت وأخيراً ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة.
  • ننثر رقائق الشوكولاتة على وجه الكاسات ثمّ ندخلها إلى الثلاجة مدة ساعتين على الأقل.

حلى السميد بالتمر الإماراتي

المكوّنات

  • نصف كوب من زيت دوار الشمس.
  • كوب من السميد.
  • كوب من الماء.
  • كوبان من التمر المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المكسرات المطحونة للزينة.

طريقة التحضير

  • نحمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
  • نضيف السميد ونقلب حتى يصبح ذهبيّ اللون.
  • نسكب الماء ونحرّك حتى تتبخّر كامل كميّة السوائل.
  • نطفئ النار عندما يبدأ مزيج السميد بالالتصاق بالقدر.
  • نضع التمر والحبهان المطحون ونقلّب جيداً حتى تمتزج المكونات.
  • نضع المزيج في طبق التقديم.
  • نزين الطبق بالمكسرات، ونقطّعه ونقدّمه.
8تشيز كيك
مزيد من المشاركات
أسباب سقوط الأندلس

أسباب سقوط الأندلس

الانحراف عن الدين الإسلاميّ يُعتبر الانحراف عن شريعة الله، وعن الدين الإسلاميّ الحنيف من الأسباب التي أدّت إلى سقوط الأندلس، حيث انتشر شرب الخمر والمسكرات في البلاد، ولم يُقم الحدّ على شاربه، كما ازداد ظهور الفُجْر، واللهو، والموسيقا، والجواري، وعمل الأمراء على تقريب المغنيّات والمغنين منهم؛ إذ بنوا لهم القصور، وأقاموا لهم مدارس لتعليم الغناء والموسيقى، وفي تلك الأثناء كانت مدن الأندلس تتساقط واحدة تلو الأخرى. الترف يُعدُّ الترف من أسباب سقوط الأندلس ؛ حيث ابتلي أهل الأندلس وحكامها بالترف الذي
النماذج والأساليب الحديثة في قياس وتقييم الأداء المؤسسي

النماذج والأساليب الحديثة في قياس وتقييم الأداء المؤسسي

النماذج والأساليب الحديثة في قياس وتقييم الأداء المؤسسي تتبع العديد من المؤسسات أساليب معاصرة لتقييم الأداء الوظيفي ، وفيما يأتي بعض تلك الوسائل: مقياس الأداء المالي يرتبط مقياس الأداء المالي للمؤسسة بفاعليتها وأرباحها، بما في ذلك النسب المالية، كعوائد الأصول المالية، وعوائد أسهم رؤوس الأموال ، وعوائد الاستثمار، وتشمل التدابير المالية الشائعة الأخرى الأرباح وسعر أسهم المؤسسة. يساهم مقياس الأداء المالي للمؤسسة في تسليط الضوء على المساهمين، وهو الأمر الذي لطالما كان موضع اهتمام إدارات المؤسسات
ما اتفق لفظه واختلف معناه

ما اتفق لفظه واختلف معناه

حول اتفاق اللفظ واختلاف المعنى المشترك اللفظي أو اللغوي هو اتفاق اللفظ مع اختلاف المعنى، أي أن تكون كلمة واحدة، ويختلف معناها باختلاف السياق الذي وجدت فيه الكلمة، ومثال ذلك كلمة العين؛ فإذا سمعنا قول جرير: و لمْ أنسَ منْ سعدٍ بقصوانَ مشهداً ** وَبالأُدَمَى ما دامَتِ العَينُ تَطرِفُ فإنّ المقصود بالعين عين الإنسان حاسة البصر التي يرى بها، وإذا قرأنا قول الله تعالى: "فَانْفَجَرَتْ مِنْهُ اثْنَتَا عَشْرَةَ عَيْنًا" عرفنا أن المقصود نبع الماء الذي يصعد من باطن الأرض، وتأتي كلمة العين بمعانٍ أخرى
مدن كندا السياحية

مدن كندا السياحية

كندا كندا من الدول الواقعة في قارة أمريكيا الشمالية، إذ تقع في الجهة الشمالية منها، وتبلغ مساحة أراضيها 9,984,670 كم، وعاصمتها مدينة أوتاوا، وتقسم إدارياً إلى عشر مقاطعات، وثلاثة أقاليم، ونظام الحكم فيها ملكيّ دستوريّ، وفدراليّ، وديمقراطيّ، تمثيليّ، ويتحدث سكانها لغتين رسمييتينهما؛ اللغة الفرنسية، واللغة الإنجليزية، وشعارها الوطني من البحر إلى البحر، وعملتها الرسمية الدولار الكندي. مدن كندا السياحية مدينة أوتاوا تقع جغرافياً في الجهة الشرقيّة من مقاطعة أونتاريو، وقد أنشئت في العام 1826م،
ماذا تعني It

ماذا تعني It

ماذا تعني IT؟ يعد رمز (IT) اختصاراً لتقنية (تكنولوجيا) المعلومات (بالإنجليزية: information Technology)، وتعني استخدام أنظمة أو أجهزة الكمبيوتر للوصول إلى المعلومات،ومن ذلك استخدام العمليات، والشبكات، والأجهزة المادية الأخرى، لإنشاء جميع أشكال البيانات الإلكترونية ومعالجتها وتخزينها وتأمينها وتبادلها. تجدر الإشارة إلى أنّ تكنولوجيا المعلومات تُستخدم من قِبل الجميع بدءًا من الشركات والمؤسسات وصولاً إلى الشركات الفردية والعمليات المحلية، حيث تُستخدم تقنية المعلومات لإدارة البيانات والقيام ببعض
التهاب حاد في الشعب الهوائية

التهاب حاد في الشعب الهوائية

التهاب حاد في الشُعب الهوائية يُعرف التهاب الشعب الهوائية الحاد (بالإنجليزية: Acute bronchitis) بأنه الإصابة بالتهاب مفاجئ في الشجرة الرغامية القصبية، والذي يرتبط عادةً بالإصابة بعدوى الجهاز التنفسي العلوي الفيروسية، مثل: نزلات البرد والإنفلونزا ، وتنتقل الفيروسات المُسببة لهذه الأنواع من العدوى عبر الهواء عند السعال أو الملامسة الجسدية للمُصاب، وقد تستمر الإصابة بالتهاب الشعب الهوائية الحاد لعدة أيام، إلا أن السعال الناتج عنه قد يستمر لعدة أسابيع بعد زوال العدوى، ويؤدي التهاب الأغشية المخاطية
أفضل طريقة لصيد السمك

أفضل طريقة لصيد السمك

أفضل طرق صيد السمك ظهرت طرق الصيد الرئيسيّة التي لا تزال مستخدمةً حتّى اليوم قبل ما يُقارب 4000-8000 عام، ومن هذه الطرق ؛ الجمع باليد، والصيد باستخدام خيوط الصيد، والرماح، والسهام، والسنانير، والشِّباك، والصّيد بالفخاخ والأوعية، والصيد باستخدام الطيور المدربّة على الصيد، ويُعدّ الصيد باستخدام السنّارة الطريقة الأكثر شيوعاً في الصيد الترفيهي، في حين يُعدّ الصيد بالشِّباك الطريقة المثلى للصيد التجاري. صيد السمك بالسنارة لصيد السمك بالسنارة يُنصح باتباع الخطوات الآتية: الحصول على رخصة صيد. شراء
نماذج من الشعر الغنائي

نماذج من الشعر الغنائي

قصيدة: يؤرقني التذكر حين أمسي قالت الخنساء : يُؤَرِّقُني التَذَكُّرُ حينَ أُمسي فَأُصبِحُ قَد بُليتُ بِفَرطِ نُكسِ عَلى صَخرٍ وَأَيُّ فَتىً كَصَخرٍ لِيَومِ كَريهَةٍ وَطِعانِ حِلسِ وَلِلخَصمِ الأَلَدُّ إِذا تَعَدّى لِيَأخُذَ حَقَّ مَظلومٍ بِقِنسِ فَلَم أَرَ مِثلَهُ رُزءً لِجِنٍّ وَلَم أَرَ مِثلَهُ رُزءً لِإِنسِ أَشَدَّ عَلى صُروفِ الدَهرِ أَيدًا وَأَفصَلَ في الخُطوبِ بِغَيرِ لَبسِ وَضَيفٍ طارِقٍ أَو مُستَجيرٍ يُرَوَّعُ قَلبُهُ مِن كُلِّ جَرسِ فَأَكرَمَهُ وَآمَنَهُ فَأَمسى خَلِيّاً بالُهُ مِن