تدميس الفول المصري

تدميس الفول المصري

الفول

يعد الفول أحد أنواع البقوليات المشهورة في مختلف أنحاء العالم، وهو يمتاز بفوائده المتعددة التي يقدمها للجسم، حيث يحافظ على صحة الكلى، ويعزز الجهاز المناعي، ويقلل الوزن الزائد، وينظم معدل ضغط الدم في الجسم، كما يمتاز أيضاً بمذاقه اللذيذ، وبإمكانية تحضيره بطرق متعددة، ولعل أبرزها تدميس الفول أو الفول المدمس، والذي يعتبر أحد أنواع المقبلات التي يكثر تقديمها على مائدة الطعام، ويجدر بالذكر أنه يمكن تحضيره بإضافة العديد من النكهات إليه، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة تدميس الفول المصري، بالإضافة لذكر طريقتين لتحضير الفول المدمس.

طريقة تدميس الفول المصري

تدميس الفول المصري

المكوّنات:

  • كوب وربع من الفول.
  • ملعقتان صغيرتان من العدس الأصفر.
  • حبة من الطماطم المقطعة على شكل أرباع.
  • حبة من الجزر المقطع.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ستة أكواب من الماء.

طريقة التحضير:

  • نضع الماء في وعاء على نار هادئة، ونتركه ليغلي.
  • نضيف الفول، والعدس، والطماطم، والجزر، والليمون إلى الماء المغلي.
  • نغطي الوعاء جيداً، ونتركه على النار لمدة تتراوح من ثماني ساعات إلى عشر ساعات.

تدميس الفول بالكمون والفلفل الحار

المكوّنات:

  • خمسمئة غرام من الفول.
  • بصلة مفرومة.
  • حبة من الطماطم المفرومة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
  • رشة من الفلفل الأحمر الحريف.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من البهارات المشكلة.
  • رشة من الفلفل الأسود المدقوق.

طريقة التحضير:

  • نضع الفول في وعاء، ونغمره بمقدار من الماء، ونتركه منقوعاً لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • نسلق الفول في وعاء من الماء على نار هادئة لمدة ساعة لينضج تماماً.
  • نرفع الفول عن النار، ونصفّيه، ثمّ نضعه في وعاء آخر.
  • نضيف البصل، والثوم، والطماطم إلى الفول.
  • ننكه المكوّنات بالبهارات المشكلة، والكمون، والفلفل الأسود المدقوق، ثمّ نضيف الزيت فوق المكوّنات.
  • نهرس المكوّنات جيداً، ونحركها باستخدام ملعقة كبيرة لنحصل على مزيج متجانس.

تدميس الفول بالطحينة

المكوّنات:

  • أربعمئة وخمسة وعشرون غراماً من الفول المدمس المعلب.
  • بصلة مفرومة.
  • كوب من الماء.
  • مئة وسبعون غراماً من معجون الطماطم.
  • نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من الطحينة.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.

طريقة التحضير:

  • نسخن ملعقة كبيرة من الزيت في وعاء على نار متوسطة، ثمّ نضيف البصل إليه، ونقلبه جيداً لمدة خمس دقائق حتى يذبل.
  • نضيف الفول المدمس إلى البصل، ثمّ الماء، ونحرك المكوّنات جيداً، ثمّ نترك المزيج يغلي.
  • نضيف عصير الليمون الطازج، ومعجون الطماطم، والثوم، وزيت الزيتون، والكمون، والطحينة إلى المزيج، ونترك الخليط على النار حتى يغلي.
مزيد من المشاركات
صناعة كريم للبشرة منزلياً

صناعة كريم للبشرة منزلياً

كريمات البشرة يساعد استخدام العناية الطبيعية بالبشرة الطبيعية على تحسين البشرة، وإضافة وهج صحي لها، كما أنّه يحمي من المواد الكيميائية الضارة الموجودة في مستحضرات العناية بالبشرة، ومستحضرات التجميل في السوق، ومن الجدير بالذكر أنّ لكلّ نوع من أنواع البشرة تتطلب عناية مختلفة ومعرفة نوع البشرة يسهل من العناية بها، وسنتحدث في هذا المقال عن طرق لصناعة كريم للبشرة منزلياً. صناعة كريم للبشرة منزلياً زيت الزيتون زيت الزيتون يحافظ على رطوبة البشرة، كما أنّ زيت جوز الهند يضيف صحة وجمال للبشرة، وإضافة
كيف أستطيع تطوير نفسي

كيف أستطيع تطوير نفسي

إدارة الوقت تعتبر مهارة إدارة الوقت من أهم المهارات لتطوير الذات ، فإذا استطاع الشخص أن يدير وقته، سوف يتمكن من مواجهة المشاكل، والتحديات، والضغوطات التي تواجهه، ويمكنه أن يكمل الكثير من المهام التي يظن أنّه غير قادرٍ على إتمامها بسبب قلة الوقت، فإدارة الوقت تساعد على معرفة الأولويات، والموازنة بين العمل والحياة، ممّا يساهم في الشعور بالراحة والاسترخاء، كما يمكن للشخص أن يقوم بوضع قائمةٍ بالأمور التي يريد القيام بها، والتركيز على الأعمال المهمة، فهذه أفضل طريقةٍ لمراقبة وتنظيم المهام، وتقليل
طرق تقشير البشرة

طرق تقشير البشرة

طرق طبيعية لتقشير البشرة لبن الزبادي يعتبر لبن الزبادي من أفضل الطرق الطبيعية لتهدئة الجلد وتقشيره بشكلٍ فعّال؛ وذلك لاحتوائه على المعادن، والأحماض، والإنزيمات التي تساعد في تسريع عملية تقشير البشرة، ويمكن اعتبار الزبادي مرطباً قوياً يمتصه الجلد بعمق، خاصةً البشرة الجافة، ويمكن إعداد خليط التقشير من خلال خلط ملعقتين من لبن الزبادي مع نص موزة، ووضع الخليط على المنطقة المراد تقشيرها، وتركه لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ غسل البشرة بالماء الدافئ، أو من خلال خلط ملعقتين من العسل مع ملعقتين من لبن
كيف تعالج احمرار الوجه

كيف تعالج احمرار الوجه

معالجة احمرار الوجه تعتمد على سببه! يعتمد التّخفيف وعلاج احمرار الوجه بشكل كبير على تشخيص لحالة لمعرفة السبب وراء احمرار الوجه، فالأسباب كثيرة وعلى الأغلب كل واحد من الأسباب يحتاج لخطة علاجية مختلفة للتخلص من احمرار الوه الذي يسببه، وفيما يأتي توضيح لعلاج احمرار الوجه حسب أسبابه الأكثر شيوعًا: علاج احمرار الوجه بسبب الذئبة تسبب الذئبة (Lupus) احمرارًا وتهيجًا على في بشرة الوجه خاصةً بعد التّعرض لأشعة الشمس، ويتنشر على البشرة على شكل الفراشة؛ على الوجنتين والأنف، ومن الجدير بالذكر أنّ الاحمرار
عمل المربى

عمل المربى

المربَّى هو وسيلةٌ تُحفظ من خلالها الفاكهة وتُخزَّن، فمن المعروف أنَّ الفاكهة الموسميَّة سريعة التَّلف، فلذلك يلجأ البعض لتحويلها لمربَّى لضمان عدم تلفها بسرعة، والسَّبب الذي يساعد على تخزين الفاكهة بهذه الطَّريقة هو كمية السُّكر العالية التي تضاف إليها عند طبخها، فكمية السُّكر الكبيرة التي تضاف للمربَّى عند طبخه، تعمل على حفظه في درجة حرارة الغرفة لفتراتٍ طويلةٍ يمكن أن تصل لأشهر، بينما إذا كانت كمية السكر المضافة عند الطبخ قليلة، أو إذا لم يطبخ المربَّى جيداً؛ فإنَّه يلزم وضعه بالثلاجه ليحفظ
كم لتر من الماء يجب شربه يومياً

كم لتر من الماء يجب شربه يومياً

كم لتر من الماء يجب شربه يومياً يخسر الجسمُ الماءَ يوميّاً من خلال التنفُّس، والتعرُّق، والتبوّل، وحركات الأمعاء، وغيرها من العمليّات الحيويّة، ومن أجل ضمان أداء الجسم لوظائفه بطريقةٍ سليمة فيجب تعويض كميّة الماء التي يخسرها في هذه العمليّات، وذلك من خلال شرب الماء ، وتناول المشروبات والأطعمة الغنيّة به، وعليه فإنّ الأكاديمية الوطنية للعلوم في الولايات المتحدة الأمريكية اقترحت التوصيات الآتية لكميّة الماء الّتي يحتاجها الجسم يوميّاً: للرجال: حوالي 15.5 كوباً من السوائل في اليوم، أي ما يُعادل
ما هو العصر العباسي

ما هو العصر العباسي

العصر العباسي تُعرف الفترة التي حكم فيها خلفاء بني العباس بالعصر العباسي ، وقد امتدت ما بين 132-656 هجري، وكان أول خلفاء هذه الفترة عبد الله بن محمد بن علي بن عبد الله بن عباس بن عبد المطلب الملقب بالسفاح، أما آخرهم فهو المستعصم بالله الذي قُتل بعد أن احتل التتار بغداد عام 656 للهجرة، ومن الجدير بالذكر أن العديد من الخلفاء حكموا بفترة العصر العباسي؛ حيث تعاقب على الحكم 37 خليفة. أطوار العصر العباسي قُسّم العصر العباسي إلى أربع مراحل كما يلي: العصر الفترة التي ساد فيها أهم الأحداث العصر العباسي
من الذين اختصهم الله تعالى برؤية ليلة القدر؟

من الذين اختصهم الله تعالى برؤية ليلة القدر؟

من الذين اختصهم الله تعالى برؤية ليلة القدر؟ ليلة القدر سميت بذلك؛ لعظم قدرها، وليلة القدر لها فضل كبير لما فيها من الخير، فالعبادة فيها خيرٌ من ألف شهر، ولم يخبر الله -تعالى- عباده بوقت ليلة القدر ولم يحددها لهم؛ وذلك ليجتهدوا في العبادة في ليالي رمضان المبارك ويكون لهم زيادة في الأجر والثواب، أما لو علم المسلمون ليلة القدر بالتحديد لما اجتهدوا في العبادة إلا في تلك الليلة، وكل ذلك من رحمة الله -تعالى- بعباده. من يرى ليلة القدر؟ إن ليلة القدر هي ليلة متنقلة في العشر الأواخر من رمضان على ما