تحضير كبسة دجاج بالفرن

تحضير كبسة دجاج بالفرن

القيمة الغذائيّة للدجاج

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الدجاج
الطاقة 900 سعرة حراريّة
البروتين 0.00 غرام
الدهون 99.80 غرام
الكربوهيدرات 0.00 غرام
الألياف 0.0 غرام
السكريات 0.00 غرام
فيتامين D 191 غرام

طريقة تحضير الكبسة مع الدجاج بالفرن

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي نصف ساعة
تكفي لـِ أربع أشخاص

المكوّنات

مكونات صلصة تحمير الدجاج:

  • دجاجة مقطعة إلى أربعة قطع ومسلوقة.
  • ملعقتان من معجون البندورة.
  • ملعقتان من اللبن.
  • القليل من الهيل المطحون.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • القليل من الملح.

مكوّنات أرز الكبسة:

  • أربعة أكوابٍ من مرق الدجاج.
  • ربع كوبٍ من الزنجبيل المفروم.
  • نصف كوبٍ من البندورة المفرومة.
  • ربع كوبٍ من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
  • ربع كوبٍ من البصل المفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من العصفر.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • القليل من الملح.
  • كوبان من الأرز البسمتي المنقوع.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ربع كوبٍ من معجون البندورة.
  • ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة.
  • ربع كوبٍ من الزيت النباتي.
  • حبّتان من الومي.
  • قرنان من الفلفل الأحمر الجاف.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار.

طرية التحضير

طريقة تحمير الدجاج:

  • إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع كُلٍ من: معجون البندورة ، واللبن، والملح، والهيل، والفلفل الأسود بداخله.
  • خلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد باستخدام الملعقة للحصول على صلصة ناعمة.
  • إحضار صينية مناسبة الحجم ودهنها بالقليل من الزيت ووضع الدجاج المسلوق بداخلها.
  • دهن الدجاج بصلصة البندورة وإدخاله الفرن حتى يَتحمر تماماً ويُصبح ذهبي اللون.
  • إخراج الدجاج المحمر من الفرن وتركه جانباً حتى يَنضج الأرز ويوضع عليه.

طريقة تحضير أرز الكبسة:

  • إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع القليل من الزيت بداخله ورفعه على النار حتى يَسخن قليلاً.
  • إضافة كُلٍ من: الزنجبيل، الثوم والبصل فوق الزيت وتقليبها بشكلٍ جيد حتى يَلين البصل.
  • إضافة كُلٍ من: الفلفل الحار، والومي والفلفل الأحمر فوق البصل وتقليبهما بشكلٍ جيد وتركهما على النار قليلاً من الوقت.
  • إضافة كُلٍ من: القرفة المطحونة، والهيل المطحون، وبهارات الكبسة ، والعصفر، والبندورة، ومعجون البندورة، والفلفل الأسود، والملح فوق البصل وخلطهم بشكلٍ جيّد.
  • إضافة مرق الدجاج فوق البصل وتركه على النار قليلاً حتى يبدأ بالغليان.
  • إضافة الأرز فوق المرق وتركه على النار حتى يَغلي بشكلٍ جيد.
  • خفض درجة الحرارة تحت الأرز وتركه على النار حتى يَنضج تماماً مع الإنتباه لوضع غطاء الوعاء فوقه.
  • رفع أرز الكبسة من على النار جانباً ووضعه في طبق تقديم مناسب ووضع الدجاج فوقه وتزيينه بالقليل من البقدونس المفروم ناعماً واللوز وتقديمه بجانب الدقوس.

طريقة تحضير صلصة الكبسة ( الدقوس )

مدة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • خمس حبّاتٍ من البندورة.
  • قرنان من الفلفل الحار.
  • ربع كوبٍ من زيت الزيتون.
  • خمسة فصوصٍ من الثوم المهروس.
  • مغلف من مرق الدجاج الفوري.
  • كوب من الماء.
  • بصلة كبيرة الحجم.

طريقة التحضير

  • تقطيع البندورة بعد تقشيرها ووضعها في وعاء مناسب الحجم وتركها جانباً.
  • تقطيع البصل إلى مكعبات ووضعه في طبق مناسب الحجم وتركه جانباً.
  • إحضار وعاء الخلاّط الكهربائي ووضع كُلٍ من الماء، الزيت، الفلفل الحار، البندورة، الثوم، البصل ومرق الدجاج الفوري بداخله.
  • إغلاق وعاء الخلاّط الكهربائي وخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد.
  • سكب صلصة الدقوس في طبق تقديم مناسب وتقديمه بجانب كبسة الدجاج.
مزيد من المشاركات
أهمية العقل والعلم في الإسلام

أهمية العقل والعلم في الإسلام

لا تخفى على أحد من الناس أهميّة العقل الكبيرة، فالعقل هو واحد من أهم الأمور على الإطلاق التي ميّزت الإنسان عن غيره من المخلوقات التي خلقها الله تعالى على هذه الأرض؛ فالعقل هو الّذي يعطي للإنسان ملكة الإدراك، وهو الذي يعطي الإنسان القدرة على التفكير، والنقد، والخروج من المآزق والأزمات، والاستمرار في الحياة، والتوسّع في العلم اللافت في الأمر أنّ الله تعالى لم يعط العقل لجماعةٍ معيّنة فقط من الناس، ليفكروا نيابة عن غيرهم، فمقولة (أطفئ مصباح عقلك واتبعني) والتي تلاقي ذلك الرواج الكبير بين الناس
تمارين للسيلوليت

تمارين للسيلوليت

تمرين القرفصاء تعد تمارين القرفصاء من أهم التمارين التي تستهدف الجزء السفلي من الجسم، وتحديداً عضلات الفخذ والبطن، كما تساهم ببناء عضلات خالية من الدهون، وتعزز عملية الأيض وحرق الدهون والسعرات الحرارية الزائدة،، ويتم أداء التمرين من خلال الوقوف بشكل مستقيم والمباعدة بين القدمين بحيث تكونا بمستوى الكتفين مع مراعاة أن تكون الأصابع إلى الأمام، ثم إنزال الأرداف بوضعية الجلوس مع مراعاة أن لا تتعدى الركبتين أصابع القدم، وبعد ذلك العودة إلى وضعية البداية مع الضغط على العضلات، وتكرار التمرين ما بين 12
كيف تعرف عمر الببغاء

كيف تعرف عمر الببغاء

كيفية تحديد عمر الببغاء يمكن التعرّف على عمر الببغاء عن طريق التّدقيق في الأجزاء الآتية من الجسم: ريش الرّأس في معظم أنواع طيور الببغاوات ، إذا وُجد خط، أو شريط يصل بين الرّأس والقير (غطاء جلدي يوجد أعلى المنقار مباشرة)، يكون عمر الببغاء أقل من 3-4 شهور، أما إذا لم يكن هناك شريط في هذا الموقع فهذا يعني أنّ الببغاء قد بدلّ ريشه مرة واحدة على الاقل وبذلك يكون عمره أكثر من 3-4 شهور. بعض طيور الببغاء لا يمكن تطبيق هذا الفحص عليها لتحديد عمرها وهي طيور اللوتينو، والببغاء الأمهق (ألبينو) التي لا
أكلات غربية

أكلات غربية

سكالوب الدجاج مع الجبن المكونات بيضتان كبيرتان. نصف كوب من الدقيق. كوبان من البقسماط. ثلاث قطع من فيليه الدجاج. ملعقة صغيرة من بهار الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. صلصة الطماطم: ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفروم. عودان من الكرفس المفروم ناعماً. أربع حبات متوسطة من الطماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو. ملعقتان صغيرتان من الملح.
فوائد ماسك التمر للبشرة

فوائد ماسك التمر للبشرة

التمر يعدّ التمر من النباتات المأخوذة من أشجار النخيل ومن الفواكه الصيفية، وهو يحتوي في تركيبه على الألياف الغذائية، والماء، والبروتين، والسعرات الحرارية، والكربوهيدرات، والعديد من الفيتامينات، والأملاح المعدنية، والدهون، والسكر، ويُطلق عليه عدة أسماء كالبسر، والرطب، والبلح، وتعتبر المملكة العربية السعوديّة، والصين، وتونس، وموريتانيا، وباكستان، وتركيا، والسودان، وفلسطين، والولايات المتحدة الأمريكية من الدول الرائدة في زراعته وإنتاجه. فوائد التمر للبشرة يجدد خلايا البشرة؛ لاحتوائه على فيتامين
أقوال جميلة جداً

أقوال جميلة جداً

الأقوال الأقوال تشمل أقوال الفلاسفة والأدباء والخطباء وغيرهم، ونقلت هذه الأقوال من شخص لآخر حتّى يتبادلوها الأجيال فيما بينهم، وتحمل بين طياتها الكثير من الحكم والعبر. تعرفوا على بعض الأقوال الجميلة في هذا المقال. أقوال جميلة جداً الضمير هو نور الذكاء لتمييز الخير من الشر. عندما يبدو لك تحقيق الهدف محال لا تغيره؛ بل غيّر طريقة عملك لتحقيقه. ثمّة جراحٍ لا تستطيع أن تشفى يوماً منها، ثمّة جراح يؤلمك أن تثرثر عنها بقدر ما يؤلمك أن تزعم نسيانك لها، ثمة جراح تخطُّ النصال خطها البياني على قلبك، يفنى
أعراض التبويض القوي

أعراض التبويض القوي

أعراض التبويض القويّ تظهر أعراض الإباضة بشكلٍ واضح عند بعض النساء، وتكاد تكون ملحوظة عند البعض الآخر، وفيما يأتي بعض من هذه الأعراض: زيادة الإفرازات المهبليّة، حيت تكون لزجة، ورطبة، وغير عكرة. تغيير موقع عُنق الرحم ، فيكون مُرتفعاً، ومفتوحاً، ورطباً، خلال فترة الإباضة، ومن الجدير بالذكر أنَّه لا يُمكن مُلاحظة هذه التغيُّرات. تغيُّر حرارة الجسم القاعديّة، حيث تُقاس درجة حرارة الجسم القاعديّة صباحاً، ويُلاحظ ارتفاعها في فترة الإباضة. الشُّعور بطراوة في الثدي. الشُّعور بالانتفاخ، ويمكن التخفيف من
الاستثمار الأجنبي

الاستثمار الأجنبي

نبذة عن الاستثمار الأجنبي الاستثمار الأجنبي هو عندما يتخذ المستثمر المحلي قرار يقضي بِشراء ملكية أصل في بلد أجنبي، حيث يتضمن انتقال التدفقات النقدية من بلد إلى بلد آخر من أجل تنفيذ المعاملات والإجراءات وتسيير الأعمال. ويجب التنويه أنه إذا كانت حصة الملكية ونسبتها كبيرة بما يكفي، هذا يعني بأنّ المستثمر الأجنبي قادراً على التأثير على إستراتيجية عمل الكيان كَكُل. في الغالب يتم إجراء الاستثمارات الأجنبية من قِبَل مؤسسات مالية أكبر، حيث تأمل تلك المؤسسات في تنويع محفظتها أو توسيع عملياتها لإحدى