تحضير حلوى غزل البنات

تحضير حلوى غزل البنات

غزل البنات

ظهر حلو غزل البنات في أوروبا أول مرة في القرن التاسع عشر الميلادي، حيث كان متوفراً فقط للأغنياء، ثم انتشر أكثر، وأصبح بإمكان أي شخص الحصول عليه بسهولة، وهو يعتبر من أشهر الحلويات المنتشرة في العالم، وذلك بسبب طعمه اللذيذ، وقوامه الطري الذي يذوب في الفم، بالإضافة إلى احتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات، مما يزود الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالنشاطات اليومية، وينصح بعدم تناوله بكميات كبيرة، وخاصةً لمن يعانون من مرض السكري، وعادةً ما يكون تحضيره باستخدام الماكنة الخاصة، إلا أنه من الممكن صناعته في المنزل بخطواتٍ سهلة وبسيطة، والتي سوف نعرفكم عليها في هذا المقال.

غزل البنات

المكوّنات

  • كيلوغرام من الطحين متعدد الاستخدامات.
  • كيلوغرام من السكر الناعم.
  • مئة غرام من شراب الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • نصف لتر من الماء.
  • نصف كيلوغرام من القشطة.
  • أربعمئة غرام من الفستق الحلبي المطحون طحناً ناعماً.

طريقة التحضير

  • نبدأ بتحضير الطبقة الخارجية لحلوى غزل البنات، حيث نحمص الطحين في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، مع الحرص على عدم تغير لونه، ثم نتركه جانباً.
  • نضع كلاً من: السكر، وشراب الذرة، والخل الأبيض، والماء على نار متوسطة الحرارة لمدة ثلث ساعة، ونستمر في خلطها حتى يتشكل لدينا مزيج شبيه بالكراميل.
  • نبرد الكراميل قليلاً، ثم نسكبه في علبة بلاستيكية عندما تتصلب طبقة السكر من الأطراف، وعندما تصبح طرية من الوسط نحفر في المنتصف باستعمال ملعقة، أو إصبع الإبهام.
  • نغمس طبقة الكراميل بالطحين المحمص، ونتأكد من وصول الطحين إلى جميع أجزائها.
  • نخرج قطع كراميل السكر من العلب البلاستيكية، ونشكلها معاً، ونلصق أطرافها ببعضها، ثم نشكلها على شكل جدائل من غزل البنات.
  • نشكل جميع قطع السكر بنفس الطريقة، مع الاستمرار بغمس كل قطعة من السكر بالطحين المحمص قبل ربطها مع الأخرى لمنع التصاق القطع مع بعضها، ومراعاة عمل حفرة صغيرة في كل قطعة من أطراف الجدائل لحشوها.
  • نخلط القشطة، والفستق الحلبي المطحون، ثم نزين جدائل غزل البنات بالحشوة، ونحشو الحفر بخليط القشطة، ونزين أطراف غزل البنات.

ملاحظات عند تحضير غزل البنات

  • يُفضل استخدام الصبغات السائلة أكثر من المساحيق التي تستخدم في صنع غزل البنات.
  • يفضل استعمال وعاء غير قابل للالتصاق حتى يسهل التعامل مع غزل البنات.
  • يمكن أن نطحن السكر قبل استعماله في صنع الكراميل، وذلك حتى يسهل ذوبانه.
6حلو عربي
مزيد من المشاركات
أهمية شبكات الرصد البيئي في إدارة موارد المياه

أهمية شبكات الرصد البيئي في إدارة موارد المياه

أهمية شبكات الرصد البيئي في إدارة موارد المياه يُمكن توضيح أهمية شبكات الرصد البيئيّ على النحو الآتي: الحد من تلوث المياه تكمن أهمية شبكات الرصد البيئيّ في حماية الموارد المائيّة المتنوعة من خطر التلوث ، وإيجاد الاستراتيجيات المدروسة للحد منه، والذي قد ينتج من عدّة أسباب، ومن أهمّ هذه الأسباب: الصيد الجائر للكائنات البحريّة والذي يُهدد بانقراضها وبالتالي اختلال توازن الحياة البحريّة، وهذا نوع من تلوثها. ممارسات الري الخاطئة، والتي تعتمد على استنزاف مياه الموارد المائيّة المتوفرة دون دراسات
بحث عن الحياة في البادية المغربية

بحث عن الحياة في البادية المغربية

ما هي البادية المغربية البادية المغربية هي عبارة عن صحراء قاحلة شديدة القسوة ذات سهول شاسعة جرداء و كثبان من الرمال المتحركة والتي بالكاد يوجد فيها نبات أو شجر. يسمى سكانها بالبدو الرحل لأنهم دائمو الترحال والتنقل بحثاً عن الماء والكلاء لهم ولأنعامهم. ويقدر عدد البدو الرحل في الصحراء المغربية بحوالي 25 ألف شخص، لكن هذا العدد في مملكة المغرب تراجع بشكل كبير في السنوات الأخيرة. تقسيمات البدو الرحل في المغرب يقسم الرّحل في المغرب إلى فئتين هما: الفئة الأولى تتواجد في الجنوب الشرقي من مملكة المغرب
متى يظهر كيس الحمل بالرحم

متى يظهر كيس الحمل بالرحم

الحمل يحدث الحمل عندما تُخصّب البويضة من قِبل الحيوان المنوي ، ثم تنمو وتتطور هذه البويضة المخصبة داخل الرحم لتشكل الجنين، ومن الجدير بالذكر أنّ فترة الحمل تستغرق ما يُقارب 264 يوماً منذ بداية حدوث الإخصاب للبويضة، أيّ ما يُعادل حوالي 38 شهراً، لكنّ الأطباء يقومون بحساب الحمل منذ أول يوم لآخر دورة شهرية وبذلك تكون مدة الحمل 280 يوماً أيّ 40 أسبوعاً، ومما ينبغي التنويه إليه ظهور بعض الأعراض على المرأة والتي تدل على حدوث الحمل، منها: حدوث انتفاخ في الثدي ، والشعور بالغثيان ، والتقيؤ، وغياب
ما علاج رائحة الإبط

ما علاج رائحة الإبط

نصائح للتخلص من رائحة الإبط يوجد العديد من النصائح التي يُمكن تجربتها في المنزل قد تُساعد على التخلص من رائحة الإبط ومنها: الاستحمام يوميًّا وبشكلٍ منتظم، مع الحرص على استخدام الصابون المضاد للبكتيريا، إذ يُمكن أن يُساعد ذلك على تقليل نمو البكتيريا المسببة لرائحة الإبط. ارتداء ملابس مصنوعة من القطن والصوف والحرير، وبالنسبة للرياضيين يُنصح بارتداء الأقمشة الاصطناعية التي تُساعد على امتصاص الرطوبة. تجربة تقنيات الاسترخاء، كاليوجا أو التأمل أو الارتجاع البيولوجي (تَقنيّة يمكنُ استخدامها لمعرفة
زوجة أبي لهب

زوجة أبي لهب

زوجة أبي لهب هي أروى بنت حرب بن أمية تكّنى بأم جميل بنت حرب، أمّها فاختة بنت عامر بن معتّب الثقفي، وأخت أبي سفيان بن حرب، ولقد كانت من أشد المعادين للنبي محمد -صلى الله عليه وسلم-، إذ كانت أم جميل ابنة حرب الذي كان زعيماً كبيراً في قبيلة قريش، وهذا ما أعطاها مكانة بارزة في قبيلتها. كانت قد تزوجت من أبي لهب وهو عمّ النبي -صلى الله عليه وسلم-، وأنجبت منه ستة أبناء وهم: عتبة، عتيبة، ومعتب، والدرة، والعزى، وخالدة. معاداة زوجة أبي لهب للإسلام لما نزل الوحي على النبي محمد -صلى الله عليه وسلم- داعياً
كيفية عمل بهارات مشكلة

كيفية عمل بهارات مشكلة

البهارات المشكلة العمانية مدَّة التحضير 30 دقيقة مدَّة الطهي 15 دقيقة عدد الأشخاص 2 المكوّنات كوب فلفل أسود، حبّ. ربع كوب من الكمّون الحبّ. نصف كوب من القرنفل المطحون. كوب من القرفة المطحونة. ربع كوب من الهيل، مطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من الحلبة. كوب من الكركم، مطحون. ربع كوب من السمسم الحبّ. طريقة التحضير تحضير وعاء عميق ووضع البهارات المطحونة فيه، وخلطها مع بعضها. تحميص الكمون، والسمسم، والحلبة في مقلاة على النّار، كل نوع على حدة. عند ملاحظة أنَّ رائحة البهارات عند تحميصها بدأت تظهر نرفعها عن
معلومات عن لعبة الشطرنج

معلومات عن لعبة الشطرنج

لعبة الشطرنج تُعد لعبة الشطرنج واحدة من أشهر وأقدم الألعاب اللوحية التي يلعبها لاعبان على لوحة مرقعة باللونين الأسود والأبيض غالباً، بواسطة قطع مخصصة لكل لاعب مختلفة باللون تستخدم لمهاجمة وأسر قطع الخصم، وللدفاع عن بعضها البعض لتحقيق الهدف من هذه اللعبة وهو محاصرة ملك الخصم بوضعية لا يمكنه الفرار بعدها، كما يمكن أن تنتهي اللعبة بعدة نتائج، إمّا الفوز وإما الخسارة وإما التعادل، وكل ذلك وفقاً لقواعد معينة وثابتة، وفي المباريات التي تتنافس فيها الفِرَق، يتم تسجيل الفوز كنقطة واحدة، والتعادل بنصف
أنواع الإشراف التربوي

أنواع الإشراف التربوي

الإشراف التربوي هو وسيلة من الوسائل التعليميّة، والتي تعتمد على مجموعة من الطرق التربويّة، التي تهدف إلى مساعدة المعلمين في المدارس، حتى يتمكنوا من تطوير أدائهم الوظيفي، لتحقيق أهداف التعليم، وكل شخص يعمل في مجال الإشراف التربوي، يسمى (مشرفاً تربوياً)، وتعد هذه الوظيفة جزءاً من بيئة التعليم، وأسلوباً لتدارك الأخطاء أثناء تدريس المواد للطلاب. أنواع الإشراف التربوي يتكون الإشراف التربوي من خمسة أنواع، وهي: الإشراف الصفي يعتمد هذا النوع من الإشراف بشكل رئيسي على الصف؛ لأنه المكان الأول للتدريس،