تحضير الأرز المبهر

تحضير الأرز المبهر

الأرز المبهر

تتنوع الوصفات التي تقدمها المطاعم من الدجاج كالبروستيد، والدجاج التركي، أو أطباق الأرز بأنواعها، والوجبات الخفيفة المتنوعة، وتختلف هذه الأصناف مع اختلاف ما يقدم بجانبها، وتعدّ وجبة البروستيد من الأطباق الشهية، والتي تقدّم إما مع الخبز أو الأرز المبهر، وسنقدم لكم هنا وصفة مميزة من الأطباق المشهورة في مطاعم البروستد وهي وصفة أرز البروستد المبهر اللذيذ، وهو طبق سريع وسهل التحضير لربة المنزل.

تحضير الأرز المبهر

المكونات

  • ضرس ونصف من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • كوب وثلثا الكوب من الماء المغلي.
  • 250 غ من الأرز.
  • رأس متوسط الحجم من البصل (120 غ).
  • ربع ملعقة كبيرة من الخردل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • 1/8 ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الكاري.

طريقة التحضير

  • نقشر البصل ونفرمه ناعمًا.
  • نقشر الثوم ونهرسه جيدًا.
  • نغسل الأرز بالماء البارد جيدًا، ثم نصفيه من الماء البارد وننقعه بالماء الفاتر لمدة 30 دقيقة ونتركه جانبًا.
  • نضع قدرًا على النار ونضع فيه الزبدة ونتركها قليلًا على النار حتى تذوب، ثم نضيف البصل ونقلبه مع الزبدة لمدة دقيقتين.
  • نضيف الثوم إلى البصل ونقلبه مع البصل والزبدة لمدة دقيقة.
  • نضيف الأرز إلى البصل والثوم مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين.
  • نضيف بهار الدجاج والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح والكاري ومعجون الطماطم والخردل إلى الأرز.
  • نضيف الماء المغلي إلى الأرز ونتركه على نار عالية مدة دقيقتين، بعد ذلك نخفف النار تحت الأرز حتى ينضج.
  • نضع الأرز في طبق التقديم ونقدمه.

نصائح

  • لتسريع طهو الأرز ننقعه في الماء الفاتر مدة نصف ساعة.
  • لتسهيل تقشير الثوم نضغط عليه بالسكين من الجانب المسطح ثم نزيل القشرة.
  • للحفاظ على مطحنة البهارات حادة: نقوم بطحن قليل من ملح الطعام فيها شهريًا.
  • للحفاظ على نكهة البهارات: نخزنها بعيدًا عن الضوء.
مزيد من المشاركات
كيف تعرف أنك إنسان ناجح

كيف تعرف أنك إنسان ناجح

النجاح هناك الكثير من الأسئلة التي تدور في مخيلتنا ولا نجد لها حلاً والأكثرها أهمية سؤال هل أنا إنسان ناجح؟، ولا نقصد هنا بالنجاح امتلاك سيارة فاخرة وقصر ملكي وزوجة في غاية الجمال، وإنما مدى قناعتك ورضى نفسك عما تقوم به، ذلك النجاح الذي يشعر بالسعادة والراحة ويجعلك تنام خالي البال والذهن راضياً عما حققته، وسنتعرف من خلال هذا المقال على المؤشرات التي يتم قياس النجاح على أساسها وهي كما سيتم سرده الآن. مؤشرات النجاح الحالات والمعتقدات الآتية تشير عادة إلى أنك شخص ناجح: إذا ما قلت مواقفك وتصرفاتك
كيف نحافظ على الصحة

كيف نحافظ على الصحة

أهمية المحافظة على الصحة إنّ المحافظة على الصحة أمر ضروريّ للغاية، فبذلك يقلّ خطر إصابة الشخص بالعديد من الأمراض والمشاكل الصحية مثل أمراض القلب (بالإنجليزية: Heart Diseases)، والسكتة الدماغية (بالإنجليزية: Stroke)، وبعض أنواع السرطان (بالإنجليزية: Cancer). ويمكن للفرد المحافظة على صحته؛ البدنية، والعقلية، والنفسية من خلال قيامه بالعديد من التغييرات على نمط الحياة والغذاء. المحافظة على الصحة البدنية تغييرات نمط الحياة تشمل تغييرات نمط الحياة التي تساعد على المحافظة على الصحة البدنية ما يلي:
متى يظهر ضرس العقل

متى يظهر ضرس العقل

ضرس العقل سمي ضرس العقل لأنّه يظهر بوقت متأخّر عن نمو باقي الأسنان وهو آخر الأسنان الطبيعية، حيث إنّ يبدأ الشعور بوخز ضرس العقل من عمر السادسة عشرة ويستمر بالظهور لعدة سنوات متتالية يعتبر العمر الطبيعي لظهور هذا الضرس هو ما بين (سن السابعة عشرة حتى عمر الخامسة والعشرين) ولكن هناك بعض الحالات النادرة والشاذه لظهظر هذا الضري وفيما يلي سوف نتحدث عن أعراض ظهور ضرس العقل وما هي طرق العلاج وابتخفيف من الألم. يبدأ ظهور ضرس العقل بفترة البلوغ بمرحلة النضوج الفكري والعقلي لهذا جاءت تسميته بضرس العقل،
ظهور دمامل عند الأطفال

ظهور دمامل عند الأطفال

ظهور دمامل عند الأطفال يمكن تعريف الدمل (بالإنجليزية: Boil) على أنّه عدوى جلدية أو التهاب جلدي يبدأ من بصيلات الشعر أو إحدى الغدد الدهنية بحيث يظهر هذا الالتهاب على هيئة تورم أحمر اللون، بحيث يشعر المصاب كأنّه كتلة صغيرة تحت الجلد، ثم يتحوّل إلى قيحٍ متجمع تحت الجلد، فتبدو بلون أبيض، وذلك بعد مرور أربعة إلى سبعة أيام، وتعدّ مناطق الوجه، والعنق، والإبط، والكتفين، والأرداف؛ المناطق الأكثر شيوعًا لظهور الدمامل، وفي حال ظهور الدمل على الجفن فإنّه يُعرف باسم الودقة أو شحاذ العين (بالإنجليزية:
أفضل التخصصات الطبية

أفضل التخصصات الطبية

أفضل التخصصات الطبية تُعدّ بعض التخصصات الطبية أكثر شيوعًا من غيرها لأسباب عديدة منها: الراتب والمسؤوليات الوظيفية للتخصص، وفيما يأتي التخصصات الطبية العشرة الأكثر شيوعًا في الوقت الحالي، ويجدر بالذكر أنّها غير مرتبة حسب الأفضلية: جراحة العظام تختص جراحة العظام (بالإنجليزية: Orthopedic surgery) بالجهاز العضلي الهيكلي الذي يُعد ضروريًا للحركة وممارسة الأنشطة اليومية، والذي يتكون من العظام، والمفاصل، والأوتار، والأربطة، والعضلات، ويُعد هذا التخصص مطلوبًا؛ إذ يحتوي جسم الإنسان على أكثر من 200
أين يقع قصر فرساي

أين يقع قصر فرساي

قصر فرساي قصر فرساي من أشهر القصور الملكية الموجودة في العالم وهو من أكثر الأماكن زيارة في باريس، وأكبر وأهم القصور الملكيّة في التاريخ، فقد أقام فيه عدد من ملوك فرنسا السابقين كالملك لويس الرابع عشر، ولويس الخامس عشر، ولويس السادس عشر، كما أمر الملك لويس الثالث عشر عام 1624م ببناء بيت صغير للصيد بالقرب من قرية فرساي، نظراً لكثرة تواجد الحيوانات للصيد. موقع قصر فرساي يقع قصر فرساي في فرنسا التي تبعد مسافة 25كم من العاصمة الفرنسية باريس، وتم تشييد القصر، وتعديله، وتوسيعه من قِبل الملك لويس
طريقة عمل كيكة الجزر الدايت

طريقة عمل كيكة الجزر الدايت

كيكة الجزر تعتبر كيكة الجزر من الحلويات اللذيذة والشهيّة التي يفضلها العديد من الأفراد، بالإضافة إلى أنها قليلة السعرات الحراريّة، حيث ينصح بتناولها لمتبعي الحمية الغذائيّة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير كيكة الجزر الدايت والتي يمكن تناولها بجانب كوب من الشاي الساخن، أو فنجان من القهوة. كيكة الجزر الدايت المكوّنات كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. ربع كوب من السكر. ربع كوب من السكر البني. ملعقة كبيرة من الباكينج صودا. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. رشّة ملح. ربع كوب من الزبدة
ابن رشيق القيرواني

ابن رشيق القيرواني

من هو أبو رشيق القيرواني؟ أبو رشيق القيرواني هو من أفضل بلغاء وأدباء العرب، وهو مؤلف العديد من الكتب في الشعر ونقده، واسمه أبو علي الحسن بن رشيق والمشهور باسم القيرواني، حيث ولد القيرواني سنة 309 هجري في مدينة المهدية في المغرب، وتعلم فيها صنعة والده المملوك الرومي من مدينة أزد وهي صياغة الذهب، وبدأ في ذلك الوقت تعلم الأدب والشعر. انتقل ابن رشيد القيروني من مدينة المهدية في المغرب إلى مدينة القيروان في عام 406 هجري؛ طلبًا لتعلم الأدب واكتساب معرفة أكبر من الشعر والنقد، والاستفادة من أهل الأدب