تأثير القهوة على الحامل
تحتوي القهوة على مادة الكافيين، والتي توجد في الكثير من الأطعمة، والمشروبات كالشاي ، والمشروبات الغازيّة، وتجدر الإشارة إلى أنّ الكافيين يؤثر في الجهاز العصبيّ للإنسان؛ مُسبباً التهيّج، والعصبيّة، والأرق، لذا يُنصح باستهلاك ما لا يزيد عن 200 مليغرام من الكافيين يوميَّا في حالتي الحمل، أو الرضاعة، والتي تُعدُّ جرعةً آمنة بالنسبة للطفل.
ومن جهةٍ أخرى؛ فإنّ استهلاك أكثر من 200 مليغرامٍ من الكافيين في اليوم خلال فنرة الحمل قد يزيد خطر حدوث الإجهاض، وانخفاض وزن الطفل عند الولادة، كما أنّ شُرب ثمانية أكواب أو أكثر في اليوم مرتبط بزيادة خطر ولادة طفلٍ ميت (بالإنجليزيّة: Stillbirth)، إلَّا أنَّ هناك حاجةً لإجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد هذه الرابطة، وعلى الرغم من ذلك؛ فمن المهمّ أخذ الحيطة والحذر خلال فترة الحمل والاتزام بالكميّات المسوح بها من الكافيين للحامل.
كمية القهوة المسموح بها للحامل
تُوصي هيئة أطباء النساء والتوليد الأمريكية (بالإنجليزية: American College of Obstetricians and Gynecologists) بالتخفيف من استهلاك الكافيين بحيث لا تتجاوز 200 مليغرام يومياً خلال فترتي الحمل أو الرضاعة، وتعتمد كميّة الكافيين الموجودة في الأطعمة والمشروبات على نوع المشروب أو الطعام المُستهلك، وطريقة تحضيره، وفيما ياتي نذكر الكميّات التقريبية للكافيين الموجودة في بعض أنواع الأطعمة والمشروبات:
- كوب واحد من القهوة سريعة الذوبان : 60 مليغراماً.
- جرعة واحدة من قهوة إسبريسو: 100 مليغرامٍ.
- كوب واحد من القهوة المحضرة في مكبس القهوة (بالإنجليزية: French Press): 80 مليغراماً.
- كوب من الشاي: 30 مليغراماً.
- علبة من المشروبات الغازية تزن 375 غراماً: 49 مليغراماً.
- لوح من الشوكولاتة بالحليب يزن 100 غرام: 20 مليغراماً.
نصائح للتقليل من القهوة للحامل
نذكر فيما يأتي بعض النصائح التي تساعد على تقليل استهلاك الكافيين:
- تقليل شُرب القهوة إلى فنجان أو فنجانين في اليوم.
- مزج القهوة منزوعة الكافيين مع القهوة العادية.
- التوقف عن شرب القهوة المحتوية على الكافيين.
- الانتباه إلى أنّ الكافيين قد يكون موجوداً في العديد من الأطعمة، والمشروبات كالشاي، والشوكولاتة ، ومشروبات الطاقة، والعديد من الأدوية.
الفوائد العامة للقهوة
تُعدُّ القهوة من أكثر المشروبات شعبيةً في العالم، وهي تتميّز باحتوائها على عناصر غذائيّة مهمة ومفيدة لجسم الإنسان، ومنها؛ فيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب5، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.
وتحتوي حبوب القهوة أيضاً على مركبات البوليفينول (بالإنجليزيّة: Polyphenols)؛ وهي مركباتٌ تمتلك خصائصَ مضادةً للأكسدة، وتُعرّف مضادات الأكسدة على أنّها مركباتٌ تساهم في تخليص الجسم من موادّ ضارة تُسمّى الجذور الحرّة؛ والتي قد تؤدي إلى الإصابة بالالتهابات كونها نوع من أنواع الفضلات السامة التي يُنتجها الجسم بشكلٍ طبيعي نتيجة لبعض العمليات الحيوية.
القيمة الغذائية للقهوة
يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائيّة الموجودة في كوبٍ من القهوة التركية بسعة 236 مليلتراً:
| العُنصر الغذائي | القيمة الغذائيّة |
|---|
| الماء | 230 مليلتراً |
| السُعرات الحراريّة | 64.5 سعرة حراريّة |
| البروتين | 0.273 غرام |
| الدهون | 0.099 غرام |
| الكربوهيدرات | 16 غراماً |
| السكريات | 16.1 غراماً |
| الكالسيوم | 4.96 مليغرامات |
| الحديد | 0.025 مليغرام |
| المغنيسيوم | 7.44 مليغرامات |
| الفسفور | 7.44 مليغرامات |
| البوتاسيوم | 114 مليغراماً |
| الصوديوم | 4.96 مليغرامات |
| الزنك | 0.05 مليغرام |
| النحاس | 0.005 مليغرام |
| فيتامين ب1 | 0.032 مليغرام |
| فيتامين ب2 | 0.179 مليغرام |
| فيتامين ب3 | 0.444 مليغرام |
| فيتامين ب6 | 0.002 مليغرام |
| الفولات | 4.96 ميكروغرامات |
| فيتامين هـ | 0.025 مليغرام |
| فيتامين ك | 0.248 ميكروغرام |
| الكافيين | 91.8 مليغراماً |
أضرار القهوة
درجة أمان القهوة
نذكر درجة أمان القهوة في الحالات الآتية:
- شرب القهوة بكميّات معتدلة: تُعدُّ القهوة غالباً آمنةً لمعظم البالغين الأصحاء عند استهلاكها عبر الفم بكميّاتٍ مُعتدلة؛ أي ما يعادل 4 أكواب يوميّاً، وقد يسبب شرب القهوة المُحتوية على الكافيين الأرقَ ، والعصبيّة، بالإضافة إلى اضطرابات المعدة، والغثيان، والقيء، كما قد تُسبب زيادةً في مُعدّل ضربات القلب، والتنفّس، وعدّة آثارٍ جانبيّةٍ أخرى.
- ولكن يجدر التنبيه هنا إلى أنّ استهلاك القهوة غير المُفلترة قد يسبب زيادةً في مستويات الكوليسترول الكُلّي، والكوليسترول الضار، إلى جانب زيادة مُستويات الدهون الثُلاثيّة في الدم، وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، ويُساعد استخدام فلاتر القهوة على تخفيف حدّة تأثيرات القهوة في مستويات الكوليسترول في الجسم.
- شرب كميات كبية من القهوة: إنّ من المحتمل عدم أمان شرب القهوة المُحتوية على الكافيين بجرعات عالية تتجاوز 4 أكواب يوميّا، أو عند استهلاكها فترةً طويلة، وقد يؤدي شرب كميات كبيرة من القهوة المحتوية على الكافيين إلى ظهور بعض الآثار الجانبيّة؛ كالصداع، والقلق، والإثارة، إلى جانب طنين الأذن، وعدم انتظام ضربات القلب .
- وقد يُسبب شُرب 6 أكواب من القهوة يوميّاً الإصابة بحالةٍ Caffeinism، وتتمثّل أعراضها بالقلق، والانفعال، وقد يحتاج الأشخاص الذين يشربون القهوة المحتوية على الكافيين بجرعات عالية يوميّاً إلى شرب المزيد من القهوة للحصول على نفس التأثير، ممَّا يجعلهم معتمدين على القهوة لدرجة أن تظهر عليهم أعراض الانسحاب في حال توقفهم عن شرب القهوة بشكلٍ مُفاجئ.
- شرب القهوة للأطفال: هناك قلقٌ من شُرب القهوة المُحتوية على الكافيين من قِبَل الأطفال، نظراً لأنَّ الآثار الجانبيّة لشرب الكافيين تكون أكثر حدّة في الأطفال مُقارنةً مع البالغين.
محاذير استخدام القهوة
يُنصَح الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات بالحذر والانتباه عند شرب القهوة، ونذكر منها ما يأتي:
- الذين يعانون من اضطرابات القلق: قد يسبب الكافيين الموجود في القهوة زيادةٍ في سوء حالات القلق لدى الأشخاص.
- الذين يعانون من اضطرابات النزيف: قد تسبب القهوة زيادة سوء اضطرابات النزيف ، ممّا قد يجعلها أكثر خطورة.
- مرضى القلب: كما ذكرنا سابقاً؛ فإنّ شرب القهوة غير المفلترة قد يُسبّب زيادةً في مستويات الكوليسترول والدهون الأخرى في الدم، بالإضافة إلى زيادة مستويات الهوموسيستين، والتي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، وقد أشارت بعض الأبحاث إلى أنّ هناك علاقةً بين الإصابة بالنوبات القلبية وشرب القهوة.
- مرضى السكري: أشارت بعض الدراسات والأبحاث إلى أنّ الكافيين الموجود في القهوة قد يؤثر في طريقة تحلُّل سُكر الدم ومُعالجته من قِبَل مرضى السُكّري، وقد تَمَّ رصد عدد من حالات زيادة نسبة سُكّر الدم، وانخفاضها لأشخاص استهلكوا الكافيين، لذا يُنصح باستهلاك الكافيين بحذر شديد من قبل مرضى السكري ، وضرورة مُراقبة نسبة السكر في الدم بشكل دوري.
- الذين يعانون من الإسهال: نظراً لاحتواء القهوة على مادة الكافيين، والذي يؤدي استهلاكه بكثرة إلى تفاقم حدّة الإسهال.
- الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي: (بالإنجليزية: Irritable bowel syndrome)؛ نظراً لاحتواء القهوة على مادة الكافيين؛ فقد يُسبّب استهلاكها بكثرة زيادة سوء حالات الإسهال، وبالتالي تفاقم الأعراض المُرتبطة بالقولون العصبي.
- الذين يعانون من المياه الزرقاء: أو ما يُعرف بالزَرَق (بالإنجليزية: Glaucoma)؛ قد يُسبب شُرب القهوة المحتوية على الكافيين؛ رفع الضغط داخل العين، وتبدأ تأثيرات الكافيين في رفع ضغط العين بعد مُرور 30 دقيقة وتستمر حتّى 90 دقيقة على الأقل.
- مرضى ارتفاع ضغط الدم: قد تُسبب القهوة المحتوية على الكافيين رفع ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم، وعلى الرغم من ذلك؛ قد يكون هذا التأثير أقلّ لدى الأشخاص الذين يشربون القهوة بشكلٍ مُنتظم.
- الذين يعانون من هشاشة العظام: يزيد شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين من نسبة الكالسيوم المطروحة في البول، مما يُؤدي إلى إضعاف العظام، لذا يُنصح الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام ، بتقليل شُرب القهوة بمعدّل كوبين إلى 3 أكواب يوميّاً فقط، والذي يُعادل 300 مليغرامٍ من الكافيين، وضرورة الحُصول على مُكملات الكالسيوم لتعويض المفقود منه، كما تُنصح النساء بعد انقطاع الطمث، واللواتي يُعانين من صعوبة في مُعالجة فيتامين د بشكل طبيعي تبعاً لحالة وراثيّة، بضرورة توخي الحذر عند استهلاك الكافيين.
للاطلاع على المزيد حول فوائد القهوة وأضرارها اقرأ المقال الآتي ما فوائد القهوة وأضرارها .
فيديو فوائد القهوة للحامل
يعتقد البعض أنّ القهوة تُلحق الضرر بالحامل، فهل هذه الاعتقادات صحيحة؟ وما تأثيرها على الحامل وجنينها؟:
