بذور الجزر

بذور الجزر

بذور الجَزَر

تعتبرُ بذورُ الجَزَرِ من البذورِ التي لها فوائدٌ عظيمةٌ على صحّةِ الإنسان، وهي عبارة عن خُلاصة مكوّنات نبتةِ الجَزَر، بذورها تُشبه في شكلِها بذورَ نباتِ اليانسون من حيث لونها البني وشكلها المُضلّع. تحتوي هذه البذور على العديدِ من العناصرِ الغذائيّة المُفيدة مثل: فيتامين (أ)، وفيتامين (سي)، وفيتامين (ب) المُركّب، بالإضافة إلى البوتاسيوم، واليود، والفسفور، والبورونن والصّوديوم، والكربوهيدرات، والدّهون والبروتين، والكاروتين.

طريقة إنتاج بذورِ الجَزَر

تتلخّصُ طريقة إنتاج بذورِ الجَزَر في عدّة خطوات هي كالآتي:

  • إنتاج الجذور: ويحصل ذلك بالطّريقةِ المعتادةِ كما في إنتاج المحاصيلِ التّجاريةِ؛ حيث يتمّ حصادُ الأوراقِ الخضراءِ بوساطةِ آلاتٍ خاصّة بعد نُموّها بحوالي (5-8) سم، مع مراعاةِ عدمِ الإضرارِ بقِمّةِ الأوراقِ والجذورِ عند حصادِها.
  • إبعادُ الجذورِ غير المرغوبِ بها: وذلك من خلالِ فَرزِ الجذورِ المُصابةِ بالأمراضِ، والصّغيرة والمجروحة أو المشقّقة، ثم تُفحصُ الجذورُ من خلالِ أخذِ عيّناتٍ منها، ثم عملِ شَقٍّ عَرضِيٍّ فيها بشكلٍ رفيعٍ لفحصِها من الدّاخل وتنظيفِها من التّربةِ العالقةِ فيها دون غسلِها بالماءِ.
  • تخزين الجذور: يتمّ تخزين هذه الجذور بدرجةِ حرارةٍ منخفضةٍ حتى يأتي موعد إعادةِ زراعتِها؛ حيث تكونُ درجةُ الحرارةِ ( صفر) درجةٍ مئويةٍ، والرطوبة تتراوحُ ما بين (90-95) درجةٍ.
  • معاملتُها بمُنظِّمات النموّ: ويتم ذلك من خلالِ غمسِ هذه الجذورِ قبل الزّراعةِ بحامض الجبريليك، ويكونُ التّركيزُ (100) جزءٍ بالمليون، أو من خلالِ رشِّها بالمحلولِ بنفسِ التّركيزِ.
  • إعادة زراعة الجذور: يحتاجُ كُلُّ فدانٍ متوسّط طُناً واحداً من الجذورِ لزراعتِها، وهذه الجذور تُسمّى بالعروش أو الشّتلاتِ الجذريّةِ، يتمُّ غرسُ الجذورِ يدويّاً بتربةٍ مائيّةٍ حتى تصلَ إلى مستوى التّاجِ من الجذرِ، وتكونُ زراعتُها بشكلٍ كثيفٍ ومتقاربٍ .
  • الحصاد: عندما تُزهرُ الجذورِ يتمُّ قِطفُها وتنشيفُها واستخلاصُ البذورِ منها.

فوائد بذورِ الجزر

  • تساعد على تحسين المزاج.
  • قد تساعد على تحسين تدفّقَ الدّمِ.
  • تساعد على خفض مستوياتِ الكولسترولِ في الدّم.
  • مُدرّة للبول.
  • غنية بالفيتامينات المفيدة لتعزيز المناعة ضد عدوى الجهاز التنفسي، مثل: الرّشحِ والزّكامِ وأمراضِ الصّدرِ.
  • تحفّز وظائفَ الكبدِ وتُنشّطُها.
  • تساعد على تقوية النّظرِ لاحتوائِها على البيتا كاروتين.
  • تُحفّزُ عملَ الجهازِ المناعيِّ.
  • تخفضُ نسبةَ الإصابةِ بأمراضِ القلبِ والشّرايين.
مزيد من المشاركات
أشعار الشوق والحنين

أشعار الشوق والحنين

قصيدة أسئلة الحنين يقول الشاعر عبدالوهاب المنصوري: يجدّ بي الشوْق أحيانا ويغلبني ما أظلم الوجد والأشواق إن غلبوا يا حادي الشوْق عرّج بي على بلدي ووالديّ فلي أمّ هنا وأبُ أبي حبيبي لذاك الحضن قد ظمئتْ روحي، فخذْني، فقلبي يا أبي خربُ لقد عققْت طقوس العشق في بلدي هل يذكر الماء وجهي الآن والقرب؟ ما حال خيْمتنا؟بالحًبّ دافئة كانت بأعلى الذّري في القلب تنتصب أبي نسيتُ حقول القمح مائجة ونوْرجي وحصاني، فالهوي خبب انا الغريب ولي أهل ولي وطن وذا نديمي وذي كأسي وذا العنب انا الحزين ولي خمر ولي سكن فالحزن
أفضل كريم يزيل آثار الحبوب

أفضل كريم يزيل آثار الحبوب

أفضل كريم علاجي يزيل آثار الحبوب يوجد العديد من العلاجات الطبية التي تُعالج آثار الحبوب، منها كريم الرتينوئيدات، حيث يعتبر كريماً موضعياً يصرف دون وصفة طبيّة يُستخدم في علاج آثار حب الشباب، حيثُ إنّه يُسرع تجديد الخلايا، ويحسّن نسيج البشرة، كما يمكن أن يُوحد لون البشرة، ويُقلل من ندّوبها، ويُفضل استشارة الطبيب الأخصائي لوصف جرعات أعلى من هذا العلاج، ويمكن أن يجعل البشرة حساسة لأشعة الشمس لذا يجب استخدام واقي الشمس يومياً. أفضل كريم طبيعي يزيل آثار الحبوب الفراولة والعسل يحتوي العسل على خصائص
كيف أطور من شخصيتي

كيف أطور من شخصيتي

تطوير لغة الجسد يوجد العديد من النصائح المتعلقة بكيفية تطوير الشخصية، والتي لا تقتصر على طريقة اللباس، أو الكلام، بل تشمل لغة الجسد أيضاً، كطريقة المشي، أو كيفية التصرف مع الآخرين، لذا يُنصح بالجلوس في وضعية مريحة، ومسترخية، والمشي باستقامة، حيث سيؤدي ذلك إلى تعزيز ثقة الشخص بنفسه، كما يُنصح بالتركيز على الشخص المقابل عند الحديث معه، وإيلاء الاهتمام له، وليس التركيز على الأشياء المحيطة أكثر. كتابة مذكرات يُنصح بالاحتفاظ بدفتر للمذكرات، أو الملاحظات، وكتابة أي مشاعر، أو أفكار، أو مشاريع تشغل
استخدامات الألياف الضوئية في المجال العسكري

استخدامات الألياف الضوئية في المجال العسكري

استخدامات الألياف الضوئية في المجال العسكري الألياف الضوئية أو الألياف البصرية عبارة عن خيط زجاجي شفاف مصنوع من السيلكا أو البلاستيك، وهي شعيرات رفيعة جدًا تماثل رفع شعر الإنسان، وتُستخدم لنقل الإشارات البعيدة التي قد تصل إلى آلاف الكيلومترات، كما أنها تستخدم في عدة مجالات من أهمها المجال العسكري، فيما يأتي بعض استخدامات الألياف الضوئية في المجال العسكري: يعد انبعاثها أكثر دقة وتوجيهًا من الرادار. تحسن المراقبة في ساحة المعركة. تساعد القيادة على التعرف وتحديد الأهداف وتوجيه الأسلحة. تعد أنظمة
ما معنى اقتباس

ما معنى اقتباس

معنى الاقتباس لغة واصطلاحًا يعدُّ الاقتباسُ أحد فنون البديع الذي عرفته البلاغة العربية مُنذ عهدٍ مُبكر، وكان يعرف بالذوق، ويتأتّى بالسليقة، بعيداً عن التكلُّف والصنعة، شأنه شأن المحسنات البديعية اللفظية: ك الجناس ، والتورية، والطباق ، وهو أكثر فنون البديع أثرًا وجذبًا وتأثيرًا. الاقتباس اصطلاحًا: هو نقل نصوص مأخوذة من أعمال مُؤلفين أو باحثين آخرين إلى نصوص أخرى، بصورة مباشرة، أو غير مباشرة، أو جزئية، أو بإعادة الصياغة؛ لأهدافٍ مُتنوعةٍ، مثل: تأكيد فكرة مُعيَّنة، أو توجيه نقد، أو إجراء مُقارنة،
أين تقع الفلزات في الجدول الدوري

أين تقع الفلزات في الجدول الدوري

موقع الفلزات في الجدول الدوري توجد الفلزات على يسار ووسط الجدول الدوري، وتُعدّ المجموعة الأولى (IA)، والمجموعة الثانية (IIA) في الجدول الدوري من أكثر الفلزات نشاطاً، كما تُعدّ العناصر الانتقالية أيضاً من الفلزات، بالإضافة إلى اللانثينيدات (Lanthanides)، والأكتينيدات (Actinides) التي توجد أسفل الجدول الدوري التي تُعدّ أيضاً من الفلزات. خصائص الفلزات الفلزات هي مواد صلبة بلورية، وبما أنّها تحتوي على أقل من نصف عدد الإلكترونات الكاملة في غلافها الخارجي، فهي تميل إلى تشكيل مركبات مع الفلزات
أين يوجد فيتامين ب 3

أين يوجد فيتامين ب 3

مصادر فيتامين ب3 يتوفّر فيتامين ب3 على شكل مُكمّلاتٍ غذائيّةٍ، وقد يُضاف إلى بعض الأغذية، بالإضافة إلى توفّره في المصادر الغذائيّة المختلفة، ونذكر منها ما يأتي: سمك التونة: تُعدُّ التونا مصدراً جيداً للبروتين، وفيتامين ب12، وفيتامين ب6، والسيلينيوم، [ما فوائد اوميغا 3|أوميغا 3]]، بالإضافة إلى فيتامين ب3، إذ تحتوي 100 غرامٍ من سمك التونة صفراء الزعنفة على 22.1 مليغراماً من فيتامين ب3، أو ما يُعادل 138% من الكمية اليومية الموصى بها. صدر الدجاج: تحتوي 100 غرامٍ من صدر الدجاج قليل الدهون على 9.5
عدد ساعات النوم للأطفال

عدد ساعات النوم للأطفال

النوم يحتاجُ الأطفال، والرضّع، والمراهقون للنومِ أكثرَ بكثيرٍ ممّا يحتاجُ الكبار؛ وذلكَ لدعم نموّهم العقليّ والبدنيّ، إذ يُعتبر النوم من أساسيَّات الحياة التي لا يُمكن للفرد أن يعيش بدونها، وبالأخص عندَ الأطفال؛ لأنَّهم يتحرَّكون بكثرةٍ، وبالوقت نفسه تكونُ أجسامهم في مرحلة البناء؛ لذا فإنَّ ساعات النوم الكافية ضروريَّةٌ للأطفال. عدد ساعات النوم حسْب عمر الأطفال حديثو الولادة حتى عمر ثلاثة أشهر: النوم خلال الأشهر الأولى من عمر الطفل يكون بشكلٍ مُستمرٍ، ولا يستيقظ الطفل إلّا للرضاعة، أو إذا كانَ