مرض الكوليرا يُصنّف مرض الكوليرا (بالإنجليزية: Cholera) ضمن الأمراض البكتيريّة الحادة وشديدة العدوى، والذي يصيب أمعاء الإنسان نتيجة التعرّض لأحد أنواع البكتيريا المعروفة بضمة الكوليرا (بالإنجليزية: Vibrio cholerae) عن طريق تناول الطعام أو شرب الماء الملوث بها، ويقدّر عدد حالات الإصابة بمرض الكوليرا سنوياً بما يقارب ثلاثة إلى خمسة ملايين حالة، منها ما يزيد عن مئة ألف حالة وفاة. غالباً ما تكون الإصابة بالمرض بسيطة وقد لا يصاحبها ظهور أيّ أعراض، ولكن في بعض الحالات قد تكون الأعراض شديدة، وتُقدّر
طرق عمل أطباق رمضانية يجتمع أفراد العائلة في شهر رمضان المبارك على مائدة إفطار واحدة في كلّ يومٍ لذلك تبدع ربّة المنزل في تحضير الأطباق المتنوّعة، ويفضل أن تكون مكوّنات هذه الأطباق غنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم، حيث إن الصائم عليه الاهتمام بنوعية الغذاء وليس الإكثار من كميته، وفي هذا المقال سنذكر طرق عمل أطباق رمضانية. عمل الشيش طاووق التركي المكوّنات: سبع قطع من صدر الدجاج. اثنتا عشرة فصاً من فصوص الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من ملح
اللغة العربية اللغة العربية هي إحدى أهم اللغات في العالم وانتشرت انتشاراً كبيراً بحيث ينطق بها ما يقدّر بـ 350 مليون نسمة حول العالم، ولها أهميتها الكبيرة والأهم عن المسلمين لأنها لغة القرآن الكريم ولأنهم يستخدمونها لأداء بعض العبادات كالصلاة وتلاوة القرآن وغيرها من العبادات التي لا تؤدّى إلا بها، وهي لغة السياسة والأدب والعلم في كثير من الأراضي التي كانت تابعة للحكم الإسلامي، لذلك فهي من أهم اللغات حول العالم إلى يومنا هذا، وسمّيت بلغة الضاد لأنها اللغة الوحيدة حول العالم التي تحتوي على حرف
ما هو النشا؟ يُعدّ النشا (Starch) أحد أنواع الكربوهيدرات شديدة التفاعل؛ إذ يمكن تغييره وتعديله بالعديد من الطرق الكيميائيّة، والفيزيائيّة، والإنزيميّة بهدف الحصول على بعض الخواص الفريدة، بالإضافة إلى أنّ النشا يُعدّ من المصادر الغذائية الوظيفيّة عند تواجده في شكله الأصليّ، ويتمّ الحصول عليه من بعض الحبوب، والجذور، والأجزاء النباتيّة الأخرى، علمًا أنّه يوجد على شكل حبيبات تشبه البلور، وفي سياق الحديث نبين أنّ النشا يتكون من نوعين رئيسيين من الغلوكانات المتعدّدة (Polyglucans) والمتمثلة
السكر الصومي بعد تناول الإنسان الطعام، يرتفع مستوى سكر الغلوكوز في الدم لديه، ليصل الحد الأقصى له بعد مرور ساعة على تناوله، وفي الوضع الطبيعيّ يقوم البنكرياس بإفراز هرمون الإنسولين للسيطرة على مستوى سكر الغلوكوز في الدم، وذلك بالمساعدة على تحطيمه ليتم استخدامه من قبل خلايا الجسم للحصول على الطاقة أو ليتمّ تخزينه إلى حين حاجة الجسم له. وفي الحقيقة يعتمد مستوى سكر الغلوكوز في الدم بعد تناول الوجبات على ثلاثة عوامل رئيسية، وتتمثل بحجم الوجبة المتناولة، ومحتواها، وقدرة الجسم على إفراز الإنسولين
فوائد عسل الزنجبيل لا يوجد ما يسمى بعسل الزنجبيل، وإنما يُخلط العسل مع الزنجبيل، ويُباع المنتج على أنه عسل الزنجبيل، كما أنه لا توجد دراسات علمية حول فوائد عسل الزنجبيل، وإنما يمتلك كل منها العديد من الفوائد الصحية، وفيما يأتي أبرز فوائد العسل والزنجبيل على حدا. فوائد العسل الصحية فيما يأتي أبرز فوائد العسل الصحية: غني بمضادات الأكسدة يحتوي العسل على مجموعة من المركبات التي تعمل كمضادات الأكسدة مثل الفلافونيد (بالإنجليزية: Flavonoids) وحمض الأسكوربيك (بالإنجليزية: Ascorbic acid)، التي بدورها
تراكم الدهون تراكم الدهون في الجسم يسبب المشكلات حال حدوثه، حيث إنّ التأثير النفسيّ يبدأ حال ملاحظة ترهل أماكن بعينها، وتكون في الأغلب مناطق البطن والأرداف، ومع الوقت يتطوّر الأمر إلى عدم القدرة على بذل المجهود والميل إلى الكسل بشكل عام والإرهاق والتعب المستمرين. إن تلك الحالة تؤدّي إلى مشاكل صحية وخيمة في المستقبل، حيث إنّ زيادة نسبة الدهون في الجسم تؤدّي إلى ضيق وانسداد الشرايين ممّا يؤدّي إلى التعرّض للسكتات القلبية والدماغية، كما أنّها تزيد من فرص الإصابة بأمراض العظام والمفاصل. أسباب
مفهوم الضغط الجوي نلاحظ عندما يقوم السبّاحون والغوّاصون بالغوص إلى أعماق المياه بوضع سدادات أذن بداخل آذانهم؛ وذلك لمنع تعرض الأذن لضغط عالي من المياه، وكذلك نشعر بالفرق في الضغط عندما نسافر من منطقة عالية جداً إلى منطقة منخفضة مثل: السفر إلى جبال الهيمالايا، أو عند السفر إلى مدينة أريحا، وذلك عن طريق الشعور بانسداد الأذنين لفترة زمنية معينة، وبعد ذلك يقوم الجسم بالتعود على هذا الضغط ويعود إلى حالته الطبيعية، وكذلك نلاحظ أن هياكل الغواصات سواء كانت للأبحاث العلمية أو للأغراض العسكرية تتكون من
