الفرق بين السلق والسبانخ

الفرق بين السلق والسبانخ من حيث العائلة

يعرف السلق (الإنجليزية: Chard) باسم البَنجر الفضي، وذلك بفضل امتلاكه سيقان عريضها ذات لون أبيض، ويصنف السلق ضمن نفس عائلة الشمندر، لذا يُطلق عليه البعض اسم سبانخ الشمندر.

وتجدر الإشارة إلى أنه في حال كانت سيقان السلق ملونة باللون الأحمر، أو القرمزي، أو الأصفر فإنه يعرف باسم السلق الملون أو السلق السويسري، بينما تعود السبانخ (الإنجليزية: Spinach) إلى العائلة الفرعية (Spinacia Oleracea) التي تعرف باسم السبانخ الإنجليزي.

الفرق بين السلق والسبانخ من حيث مكان الانتشار

ينمو السلق في فصل الربيع وحتى فصل الخريف، وينتشر في المناطق المُعتدلة كالمناطق المعتدلة من أستراليا، وغيرها من المناطق الأخرى، بينما ينمو السبانخ في المناطق الباردة، وغالبًا ما ينتشر في المناطق الباردة، كما أنه يزرع في أواخر فصل الخريف وأثناء فصل الشتاء.

الفرق بين السلق والسبانخ من حيث اللون والشكل

يتميز السلق بأوراقه الخضراء التي تحتوي على تجاعيد عميقة، بالإضافة إلى سيقانه العريضة الملونة باللون الأحمر، أو الأبيض، أو القرمزي، أو الأصفر،في المقابل تتميز أوراق السبانخ بأنها أقل قوة وأنعم وأصغر من أوراق السلق، كما أن للسبانخ سيقانًا رفيعة وخضراء على عكس سيقان السلق العريضة والسميكة.

الفرق بين السلق والسبانخ من حيث الطعم

يتشابه مذاق ونكهة السلق والسبانخ لحد كبير، إلا أن للسلق مذاقًا مرًا ولكن يُمكن التخلص منه من خلال طهوه، كما أن للسلق نكهة ترابية حلوة مشابهة لنبات الشمندر، ويجدر التنويه إلى أنه يمكن تناول السلق نيئًا من خلال إدخاله في تحضير السلطات، كما يمكن طهو وراق السلق بعد إزالة السيقان بالشوي أو من خلال البخار، وغيرها من طرق الطهو الأخرى.

بينما تتميز أوراق السبانخ بمذاقها الحلو أو المعتدل، حيث يمكن استخدام السبانخ نيئًا في تحضير السلطات ، كما أنه يمكن طهوها بطرق مختلفة، ويصبح مذاق السبانخ أكثر حمضية في الطهي.

الفرق بين السلق والسبانخ من حيث القيمة الغذائية

يتميز كل من السلق والسبانخ باحتوائهما على العديد من العناصر الغذائية؛ ولكن هناك مفارقات من حيث محتوى الفيتامينات والمعادن لكل منهما، وفيما يأتي نوضح بالتفصيل الفرق بين كوب من السلق، وكوب من السبانخ:

العناصر الغذائية	السلق	السبانخ
الكربوهيدرات	1.3 غرام	1.09 غرام
البروتينات	0.6 غرام	0.86 غرام
الدهون	0.1 غرام	0.117 غرام
نسبة الحديد	4%	4%
البوتاسيوم	4%	4%
المغنيسيوم	7%	6%
النحاس	3%	4%
المنغنيز	7%	12%
فيتامين ك	374%	121%
فيتامين أ	44%	16%
فيتامين ج	18%	9%

2023-12-144حيوانات ونباتات

مزيد من المشاركات

أين تقع عفيف

عفيف عرفت قديماً مدينة عفيف باسم عالية نجد، وهي الجزء الغربي المرتفع من هضبة نجد، وهي محافظة من محافظات منطقة الرياض الموجودة في المملكة العربية السعودية، وكان يوجد فيها بئر يسمى بئر عفيف العود، وهو بئر يقع في وادٍ معروف بكثرة أشجار السمر، وقد بدأ العمران ينتشر فيها، وسميت المدينة بعد ذلك باسم البئر، ولا بد من الإشارة إلى أنّها كانت مركز اجتماع للبادية، نظراً لوجود الآبار فيها، وقد بلغ عدد سكانها حوالي 78 ألف نسمة. موقع عفيف تقع مدينة عفيف وسط هضبة نجد، أي على خط عرض 33 درجة، وخط طول 42 درجة،

أنواع الماء وأحكامها

الماء الطهور يُعرَّف الماءُ الطهورُ على أنَّه؛ كلَّ ما نزلَ من السماءِ أو نبعَ من الأرضِ، من غير أن يَحدث أيَّ تغيرٍ على لونه أو طعمه أو رائحته، بأيِّ شيءٍ يسلبُ منه صفةَ الطهارةِ، ويصحُّ بالماءِ الطهور رفعَ الحدثينِ الأكبرِ والأصغرِ ، وبهِ تُستباحُ الصلاةُ، ويجوزُ للمسلمِ استعماله بما شاءَ من الأمورِ المُباحةِ مثل الطبخِ والشربِ وغسلِ الثيابِ، وغيرها من الأمورِ. ويتميَّز الماء الطهورِ عن الماءِ الطاهرِ غير الطهور، بصحةِ استخدامهِ مُطلقًا سواءً في العباداتِ والعاداتِ -كما ذكرنا ذلك سابقاً-،

أقوال ابن تيمية

أقوال ابن تيمية في النصح والإرشاد من أقوال ابن تيمية في النصح والإرشاد ما يأتي: السعادة في معاملة الخلق أن تعاملهم لله، فترجو الله فيهم ولا ترجوهم في الله، وتخافه فيهم ولا تخافهم في الله، وتحسن إليهم رجاء ثواب الله لا لمكافأتهم، وتكف عن ظلمهم خوفًا من الله لا منهم. العامة تقول: قيمة كل امرئ ما يُحسن، والخاصة تقول: قيمة كل امرئ ما يطلب. الهجر الجميل: هجر بلا أذى، والصفح الجميل: صفح بلا عتاب، والصبر الجميل: صبر بلا شكوى. إنّ العدل واجب لكل أحد على كل أحد في كل حال، والظلم محرم مطلقًا لا يُباح

بخاخات الأمراض التنفسية

بخاخات الأمراض التنفسية تعرف البخاخات على أنّها أجهزة تستعمل لإدارة الدواء وإرساله إلى الشعيبات الهوائيّة المتفرّعة، من أجل معالجة أمراض الجهاز التنفسي، وعادةً ما يستعملها مرضى التليّف الكيسيّ، والربو، وتختلف هذه البخاخات من حيث النوع وطريقة الاستعمال، وأنواع الأدوية التي توضع بداخلها، وسنتعرّف فيما يأتي إلى طرق استعمال البخاخات وأنواعها وآلية عملها. أنواع البخاخات البخاخات محددة الجرعة تكون عبارة عن بخاخات بشكل إسطوانات مضغوطة، ويوضع الدواء في قطعة فموية من البلاستيك تكون بشكل الحذاء الرياضي،

كيف نحترم القانون

احترام القانون إنّ الالتزام بالقانون لا يعني احترامه، والعكس صحيح، فاحترام القانون يتضمّن الكثير من الأمور ومن بينها الالتزام به، وهذا الاحترام لا يقتصر على الامتناع عن فعل الأمور السلبيّة لكنّه يُعنى بالتصرّف بإيجابيّة للتعبير عن احترام القانون، وتقديره، والتعامل بطريقة تدل على أنّ الفرد يقيم وزناً للقوانين، وبهذا يرعى المجتمع القانون ويُسهم في تطوّره، في حين أنّ القانون يحمي المجتمع ويضمن تطوّره، ذلك لأنّ المجتمع المتحضّر لا يستطيع النهوض بنفسه بلا قوانين، فغياب القوانين يؤدي إلى الفوضى

طريقة صبغة القرمز

صبغة القرمز تتعدد صيحات ألوان الشّعر الجريئة والجميلة التي تَتَهافت عليها الكثير من الفتيات والسيدات، وهنا سنختصّ بالحديث عن الفتيات في سن المراهقة والشباب، فهنّ يُقبلن على ألوانِ الصبغات الجريئة مثل: الأشقر الثلجي، والأزرق، والزهري، والقرمزي، ويعتبر اللون القرمزي الذي يميل لونه إلى النهدي (الموف) لونٌ لا يصبغ من الصبغات الكيمائية، وإنّما هو عبارةٌ عن مادةٍ يتم الحصول عليها بما يُسمّى القرمز. القرمز هو مادةٌ تُباعُ لدى العطارين، وتكون على شكل حجرٍ أو حبيباتٍ صغيرةٍ سوداءَ اللون وذات لمعةٍ

فوائد العسل الأسود للحامل

هل العسل الأسود مفيد للحامل يشيع استخدام العسل الأسود، أو ما يُعرف بدبس السكر (بالإنجليزية: Blackstrap molasses) خلال فترة الحمل ، وهو يُحضَّر عن طريق إضافة ملعقةٍ كبيرة من العسل الأسود إلى كوبٍ من الماء الساخن وشربه يومياً، وهو يعدّ مصدراً للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد وفيتامينات ب، والكالسيوم، والمغنيسيوم، كما يتميّز العسل الأسود بمذاقه الحلو، ويُمكن استخدامه كبديلٍ للعسل أو السكر، فهو يمتلك مؤشراً جلايسيميّاً أقلّ؛ أي أنّ تناوله لا يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم بنفس السرعة عند

معلومات عن ثعبان البحر

معلومات عن ثعبان البحر يُعتبر ثعبان البحر (بالإنجليزية: eel )، رتبة Anguilliformes من الأسماك التي تضم أكثر من 800 نوع، من أهمها ثعابين المياه العذبة المعروفة، والأنقليس البحرية الشرهة، وفيما يأتي أهم المعلومات والحقائق التي تتعلق في ثعبان البحر: شكل ثعبان البحر يمتاز ثعبان البحر بشكله الطولي حيث يبدو نحيل جدًا، فعند بلوغ ثعبان البحر يصل طوله إلى 10 سم، كما أن ألونه تتدرج بين الرمادي الباهت والأسود، ويوجد بعض أنوع ثعبان البحر التي تعيش في أعماق المحيطات، كما أن أنواع ثعبان البحر التي تعيش في