الغذاء الصحي

الغذاء الصحي

الغذاء الصحي

الغذاء الصحي أو الغذاء المتوازن هو الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية مثل: البروتينات، والسكريات، والنشويات، والمعادن، والكربوهيدرات، لذلك يُفضّل التنويع في الأكل وعدم الاقتصار على تناول صنف واحد من الأطعمة، ويوجد العديد من الفوائد الصحية للغذاء الصحي وهذا ما سنذكره في هذا المقال، وإرشادات عامّة عند تناوله، بالإضافة إلى ذكر أنواع المأكولات الصحية.

فوائد الغذاء الصحي

  • الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وبالتالي وقايته من الاضطرابات المختلفة التي تصيبه، والسبب قدرة الغذاء الصحي على تحويل الأطعمة إلى مغذّيات مفيدة للجسم.
  • تحسين عملية الأيض في الجسم، والسبب احتواؤه على نسبةٍ كافيةٍ من الألياف الغذائية، وبالتالي تحويل السعرات الحرارية إلى طاقة.
  • إمداد الجسم بالطاقة والحيوية، وبالتالي الوقاية من الخمول والكسل.
  • الوقاية من مرض السرطان، وبالتالي منع من انتشار الخلايا السرطانية في باقي أنحاء الجسم، والسبب احتواؤه على الموادّ المضادّة للأكسدة.
  • التخلص من الاكتئاب والتوتر، وبالتالي منح الجسم الاسترخاء والراحة.
  • تحسين صحّة البشرة، وزيادة نضارتها.
  • الحفاظ على صحّة الجلد.
  • تحسين نسبة السكر في الجسم، وبالتالي الوقاية من مرض السكري.

إرشادات لتناول غذاء صحي

  • تناول كميةٍ كافيةٍ من الكربوهيدرات المعقدة مثل: الأرز، والنشويات، والمعكرونة ، والسبب قدرتها على إنتاج الطاقة في الجسم.
  • تناول الألياف الكاملة كالشوفان، والأرز البني، والمعكرونة البنية.
  • الإكثار من تناول الفواكه والخضار، والسبب احتواؤها على الألياف الغذائية الهامة التي تحافظ على صحة المعدة.
  • تجنب قلي الأطعمة، ويُفضل طهيها على البخار أو سلقها.
  • تناول الحليب ومشتقاته، والسبب احتواؤهما على عنصر الكالسيوم بكمياتٍ كافيةٍ، ويُفضّل الحليب قليل الدسم.
  • تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتينات مثل: الحمص، واللحوم.
  • عدم استخدام الزبدة الحيوانية في الطهي، واستبدالها بالزبدة النباتيّة.
  • استخدام الزيوت قليلة الدهون مثل: زيت الزيتون، وزيت الذرة.
  • تجنّب تناول الصلصات الجاهزة؛ لأنها تؤدّي إلى زيادة الوزن.
  • تناول كميةٍ قليلةٍ من الحلويات.
  • تجنّب استخدام السكريات الصناعية مثل: السكر.
  • تجنّب شرب المشروبات الغازية.
  • استخدام الأعشاب في الطهي بدلاً من الملح.
  • تناول ست وجبات خفيفة في النهار.
  • شرب كمياتٍ وفيرةٍ من الماء.

أهم الأطعمة الصحية

  • اللحوم: تحتوي اللحوم على نسبةٍ كافيةٍ من البروتينات، لذلك يُنصح بتناولها مرتين في الأسبوع.
  • الألبان ومشتقاتها: تحتوي على نسبةٍ كافيةٍ من عنصر الكالسيوم، والذي يحافظ على صحة الأسنان والعظام.
  • البقوليات: تحتوي على نسبةٍ كافيةٍ من البروتينات.
  • البيض: يحتوي البيض على نسبةٍ كافيةٍ من البروتينات والدهون الصحية، والتي تحافظ بدورها على صحّة العضلات والجسم ككل.
  • الفواكه والخضار: تحتوي على نسبةٍ كافيةٍ من الموادّ المضادّة للأكسدة.
مزيد من المشاركات
مراحل نمو النبات للأطفال

مراحل نمو النبات للأطفال

نمو النباتات تعدّ مرحلة رياض الأطفال من المراحل الحساسة في التعليم، فالطفل يحتاج في هذه المرحلة إلى استخدام أدوات تعليميّة مبتكرة، وغير تقليدية لتصله المعلومات العلميّة بسلاسة، وببساطة، خاصّة أنّ المعلومات تختزن في هذه المرحلة العمرية لفترات طويلة تبقى في ذاكرة الطفل طيلة حياته. يعتبر منهاج العلوم من المناهج المحبّبة للأطفال، حيث تعتمد أساليب عدة في شرح الدروس، كالصور، والنماذج، وأوراق العمل، كما يعتمد المنهج التجريبي، والأداء العملي، ممّا يحبب الطالب في تلقّي المعلومة ويتشوق لها أكبر منه عند
التهاب مسالك بولية عند الرجال

التهاب مسالك بولية عند الرجال

عدوى التهاب البولية عند الرجال يمكن تعريف التهاب المسالك البوليّة (بالإنجليزية: Urinary tract infection) بالعدوى البكتيريّة التي تصيب أيّ من أجزاء الجهاز البوليّ مثل الحالب، والإحليل، والمثانة، والكلى، وعلى الرغم من أنّ عدوى المسالك البوليّة تُعدّ من المشاكل الصحيّة الشائعة لدى النساء إلّا أنّ بعض الرجال قد يعانون من هذه المشكلة أيضاً، ويعود هذا الاختلاف في نسبة الإصابة بالعدوى إلى البنية التشريحيّة للجهاز البوليّ بين النساء والرجال، حيثُ يساعد طول الإحليل لدى الرجل على الوقاية من العدوى بسبب
ما فوائد المانجو

ما فوائد المانجو

فوائد المانجو محتواها من العناصر الغذائية مضادات الأكسدة تحتوي ثمرة المانجو على العديد من مركبات متعدد الفينول (Polyphenols) التي تُعدُّ من مضادات الأكسدة، مثل: المنجيفيرين (Mangiferin)، والكاتيشين (Catechins)، والأنثوسيانين (Anthocyanins)، وحمض البنزويك (Benzoic acid)، والكيريستين (Quercetin)، وغيرها، والتي تحمي الخلايا من خطر الضرر الناجم عن الجذور الحرة. وبالإضافة إلى ذلك فإنَّ ثمرة المانجو تحتوي على بعض أنواع مضادات الأكسدة المهمة لصحة العينين ، وأهمّها: اللوتين (Lutein)، والزيازانثين
مجالات طب الأورام

مجالات طب الأورام

مجالات طب الأورام يعد طب الأورام أحد التخصصات الفرعية لتخصص الطب، ويهدف إلى فحص المصابين أو المشتبه بإصابتهم بالأورام السرطانية، وتشخيصهم تشخيصًا سريري ومخبري وباستعمال التصوير بالأشعة وعلاجهم وفق خطة علاجية بعد تأكيد الإصابة. ويعتبر طبيب الأورام المسؤول عن ذلك، ولكل نوع من أنواع الأورام السرطانية طبيب مختص يعمل بالتنسيق مع الأطباء من التخصصات الأخرى، ويساهم في عمل الأبحاث الخاصة لاكتشاف علاجات فعالة للقضاء على الأورام بأنواعها. ساعد تقسيم طب الأورام إلى مجالات مختلفة في زيادة كفاءة وفعالية
يقول شكسبير عن الحب

يقول شكسبير عن الحب

يقول شكسبير عن التأثير في الحب يقول شكسبير عن التأثير في الحب ما يأتي: إذا كنت رجلًا بمعنى الكلمة، فلا تسمح لفتاة أن تبكي، وإذا كنت تُحب تلك الفتاة فلا تدعها تغيب عنك، وإذا كنت تعشقها فلا تسمح لها بالرحيل. لحظات الحب هي لحظات التي تَخلد في أذهاننا، وتحمل كل معاني السعادة، فلا تندم على لحظة حب عشتها، حتى ولو صارت ذكرى تُؤلمك، فإذا كانت الزهرة قد جفت وضاع عبيرها، ولم يبقَ منها غير الأشواك، فلا تنسَ أنّها منحتك يومًا عطرًا جميلًا أسعدك. لا تكسر أبدًا كل الجسور مع من تُحب، فربما شاءت الأقدار لكما
القيمة الغذائية لصدور الدجاج

القيمة الغذائية لصدور الدجاج

القيمة الغذائية لصدور الدجاج بالجلد يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكل 100 غرام من صدور الدجاج بالجلد: العنصر الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحرارية 172 سعرة حرارية بروتين 20.8 غرامًا دهون 9.25 غرامًا كربوهيدرات 0 كالسيوم 11 مليغرامًا حديد 0.74 مليغرامًا مغنيسيوم 25 مليغرامًا فسفور 174 مليغرامًا بوتاسيوم 220 مليغرامًا صوديوم 63 مليغرامًا زنك 0.8 مليغرامًا نحاس 0.039 مليغرامًا منغنيز 0.018 مليغرامًا سيلينوم 16.6 ميكروغرامًا نياسين أو فيتامين ب 3 9.91 مليغرامًا الفولات 4 ميكروغرامًا فيتامين
فوائد البيكنج باودر للأسنان

فوائد البيكنج باودر للأسنان

البيكنج باودر البيكنج باودر هو أحد المركّبات التي تدخل في صناعة الحلويّات بمختلف أنواعها، حيث يساعد على نفخ العجين وزيادة حجمه، كما تتعدّد استخداماته حيث يستخدم في علاج مشاكل الشعر والبشرة، بالإضافة لبعض المشاكل الأخرى، كما يعدّ من الموادّ سهلة التوفير حيث يوجد في كلّ منزل نظراً لتكلفته الزهيدة. فوائد البيكنج باودر للأسنان يساهم البيكنج باودر في المحافظة على نظافة الأسنان، وزيادة بياضها وذلك عن طريق وضع نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر على فرشاة الأسنان، ثمّ فرك الأسنان جيداً بها، ويجب الحرص
إزالة الزيوان من الوجه

إزالة الزيوان من الوجه

الزيوان الزيوان أو كما يعرف بالرؤوس السوداء هو أحد أشهر المشاكل التي يتعرّض لها أصحاب البشرة الدهنيّة، وينتج الزيوان بسبب كثرة تراكم الشوائب والدهون بداخل البشرة ممّا يعطيها مظهراً غير مرغوب به، وهناك العديد من الطرق العلاجيّة التي تستخدم للتخلّص من هذه المشكلة، بعض هذه الطرق تعتمد على اللجوء لمراكز التجميل الجيّدة والتي توفر علاجات فعالة، ولكن المشكلة تكون نتيجة لأنّ هذه العلاجات باهضة الثمن، ويمكن اللجوء لاستخدام بعض الطرق التقليديّة والوصفات البسيطة المنزليّة التي لها القدرة على التخلّص من