العادات والتقاليد في البرازيل

العادات والتقاليد في البرازيل

تقاليد الزواج في البرازيل

فيما يلي أبرز تقاليد الزواج في البرازيل:

• تكتب العديد من العرائس في البرازيل أسماء صديقاتهن العازبات على فساتينهن من الداخل أو على أسفل أحذيتهن، فإذا حذف الاسم فذلك إشارة إلى اقتراب زواجها.
• يختار قبل الزواج في البرازيل كلا الشريكين العديد من الأصدقاء المقربين كأفضل وصيف ووصيفة الشرف، حيث يتلقى هؤلاء الأفراد دعوات زفاف مصممة خصيصًا ولديهم مهمة مساعدة العروس والعريس على تنظيم يومهم الكبير وترتيب حفل توديع العزوبية، بالإضافة إلى أن والدي العروس والعريس يقفون بانتظار العروسين في مكان الزفاف.
• من العادات التي تتبناها النساء البرازيليات عند الزواج -وهي عادة مأخوذة من الولايات المتحدة- ارتداء شيء قديم، وشيء جديد، وشيء مستعار وشيء لونه أزرق، وتستخدم العروس غالبًا جوهرة عائلية قديمة ذات قيمة ترمز إلى تواصل العروس العميق مع عائلتها. أمّا الأحذية الجديدة تمثل العلاقة السعيدة مع العريس، والأشياء المستعارة هي تعبير عن العلاقة المستمرة مع الأصدقاء الجيدين، والرباط الأزرق يعكس الإخلاص بين الزوجين؛ فإذا اتبعت العروس جميع الإرشادات، سيكون زواجها سعيدًا.
• عند مغادرة الكنيسة بعد الزفاف يتم رشق الزوجين بالأرز لاستحضار السعادة والحب والنجاح لاتحادهما.
• تستخدم غالبًا البتلات في حفلات الزفاف البرازيلية الحديثة، والمهم هو أن يحظى الزوجان بالسعادة.
• أمّا بالنسبة لشهر العسل وجمع أمواله، وهي عملية تُعرف باسم "أوبراساو لوا دي ميل" (عملية شهر العسل)، غالبًا ما يضحي العريس البرازيلي بربطة عنقه للحصول على مساهمة مالية صغيرة، حيث يقوم بتقطيع أجزاء صغيرة منها ويقدمها للموجودين كتذكار لهم، ويعطونه المال مقابلها.

عادات الطعام والشراب في البرازيل

فيما يلي أبرز عادات الطعام والشراب في البرازيل:

• اعتاد الشعب البرازيلي على تناول وجبة الفطور ضمن نظام معين، يتكوّن هذا النظام من القهوة بالحليب، والخبز، والجبن المصنوع من حليب الماعز، بالإضافة إلى الزبدة، ومسحوق المربى.
• تعد وجبة الغداء من أهم الوجبات، وأهم مكوناتها اللحم والخضراوات الطازجة والأرز والبطاطا والفاصوليا والعديد من البقوليات.
• يُعرف الشعب البرازيلي بحبهم الشديد للقهوة، خاصة أن القهوة البرازيلية تُعدّ من أشهر وأجود وأفضل أنواع القهوة المتعارف عليها في العالم.
• يحرص الشعب البرازيلي على تناول مشروب يطلق عليه “تشيمارو” وهو الشاي الأخضر دون إضافة السكر إليه.

الطعام التقليدي في البرازيل

يعد الطعام البرازيلي التقليدي لذيذًا ومتنوعًا نظرًا لأن البرازيل تتعدد فيها الثقافات، فإنّ مطبخها متنوع بالوصفات، ويعكس خلفية الثقافات الموجودة ومن أشهر الأطباق البرازلية ما يلي:

• فيجوادا: وهو من أشهر الأطباق البرازيلي، ويتكون هذا الحساء من الفاصوليا السوداء المطبوخة مع قطع مختلفة من اللحم، مع إضافة الطماطم والملفوف والجزر لإكمال النكهة، ويتم تقديم الطبق التقليدي مع الكرنب المقلي الممزوج مع قطع اللحم المقدد والأرز والفاروفا (دقيق الكسافا المحمص) وشريحة من البرتقال.
• موكيكا دي كامارو: هي عبارة عن يخنة مطبوخة ببطء تحتوي عادةً على القريدس أو السمك و زيت جوز الهند والحليب مع الخضار المضافة والطماطم والبصل والكزبرة، وتُقدم ساخنة في قدر من الفخار، وهناك العديد من الاختلافات الإقليمية لهذا الطبق كل حسب منطقته.
• كعكة سمك القد: وهي وصفة برتغالية تقليدية متجذرة بعمق في البرازيل، وتكون مقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل، حيث تُسلق قطع سمك القد المملح أولاً قبل أن تُقلى جيداً، وتعتبر من المقبلات الشهيرة جدًا وهي أيضًا رائعة كطبق رئيسي يقدم مع الأرز والخضراوات.

رقصة السامبا

السامبا هو نوع موسيقي مشتق من نوع من الرقص، وهو ذو جذور أفريقية ظهر في البرازيل، ويعتبر أحد المظاهر الثقافية الشعبية البرازيلية الرئيسية، ومن بين خصائصها أصلية الشكل الذي تكون فيه الرقصة مصحوبة بعبارات لحنية، وأسس السامبا "دي رودا" التي ولدت في ريكونكافو بايانو وتم نقلها في النصف الثاني من القرن التاسع عشر إلى مدينة ريو دي جانيرو ، ويعد السامبا نوعًا موسيقيًا حضري التعبير في ريو دي جانيرو، حيث ظهر السامبا وتطور بين نهاية القرن التاسع عشر والعقود الأولى من القرن العشرين.