السعرات الحرارية في زيت الزيتون

تأتي سعرات زيت الزيتون بشكلٍ كاملٍ من الدهون؛ وخاصّةً الدهون الأحاديّة غير المشبعة، إذ إنَّه لا يحتوي على أيّ كربوهيدرات، أو بروتين ، ويُعدُّ زيت الزيتون من الأطعمة عالية السعرات الحرارية، حيث تحتوي ملعقة الطعام الواحدة من زيت الزيتون على ما يُقارب 120 سعرةً حراريّة.

وتجدر الإشارة إلى أنَّ زيت الزيتون قد يكون إضافةً صحيَّةً للنظام الغذائي، لما يوفره من فوائد صحيَّة عظيمة، وذلك إذا ما التزم الشخص بالكميّات الموصى باستهلاكها منه سواء بشربه، أو استخدامه في الطبخ، ويُمكن استخدام ملعقتي طعام من زيت الزيتون في اليوم؛ أي ما يُشكّل 14% من إجمالي السعرات الحراريّة اليومية.

القيمة الغذائية لزيت الزيتون

يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرامٍ من زيت الزيتون:

العنصر الغذائي	الكمية
السعرات الحرارية	884 سعرةً حراريَّة
الماء	0 غرام
البروتين	0 غرام
الدهون	100 غرامٍ
الكربوهيدرات	0 غرام
الكالسيوم	1 مليغرام
الحديد	0.56 مليغرام
البوتاسيوم	1 مليغرام
الصوديوم	2 مليغرام
الكولين	0.3 مليغرام
فيتامين هـ	14.35 مليغراماً
فيتامين ك	60.2 ميكروغراماً

الفوائد العامة لزيت الزيتون

يتميز زيت الزيتون بمحتواه المرتفع من الأحماض الدهنيّة الأحاديّة غير المشبعة، حيث إنَّها تشكّل 75% من حجمه، ومن الجدير بالذكر أنَّ استهلاك الأحماض الدهنية غير المشبعة بدلاً من المشبعة؛ قد يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار.

ويحتوي زيت الزيتون على كميات جيّدة من بعض الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامين هـ؛ والذي يلعب دوراً في وظائف الأعصاب الطبيعيّة، والمناعة، وفيتامين ك المسؤول عن تخثر الدم، إضافةً إلى كميات بسيطة من الكالسيوم، والبوتاسيوم ، والبوليفينولات (بالإنجليزية: Polyphenols)، والتوكوفيرول، والفايتوستيرول، والسكوالين، وحمض التربينيك، وغيرها من المركبات التي تمتلك خصائصَ مضادةً للأكسدة.

وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد زيت الزيتون يمكنك قراءة مقال فوائد زيت الزيتون على الريق .

أضرار زيت الزيتون

درجة أمان زيت الزيتون

يُعدُّ استهلاك زيت الزيتون غالباً آمناً عند تناوله بكميات مناسبة عن طريق الفم، في حين لا توجد معلومات كافية حول درجة أمان استهلاكه أثناء فترة الحمل، والرضاعة، لذا يُفضّل تجنّب تناوله بكميّاتٍ تفوق تلك المتعارف عليها في الأطعمة.

محاذير استخدام زيت الزيتون

يُنصح بالحذر عند استخدام زيت الزيتون من قِبَل الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحيَّة، ونذكر من هذه الحالات ما يأتي:

مرضى السكري: قد يَخفض زيت الزيتون نسبةَ سكر الدم، لذا يجب على مرضى السكري مراقبة نسبة السكر في دمهم عند استهلاك زيت الزيتون.
الذين سيجرون عمليات جراحيّة: نظراً لأنَّ زيت الزيتون قد يؤثر في مستوى سكر الدم كما ذُكِرَ سابقاً، لذا فإنَّه قد يتعارض مع السيطرة على مستويات سكر الدم أثناء، وبعد إجراء العمليات الجراحيَّة، لذا يجب التوقف عن تناوله قبل موعد العملية بأسبوعين على الأقل.
الذين يعانون من الحساسية: على الرغم من ندرة حدوث الحساسية بسبب زيت الزيتون، إلَّا أنَّ حبوب لقاح الزيتون قد تسبب تحسساً لدى بعض الأشخاص، كما قد يسبب زيت الزيتون التهاب الجلد التماسي للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أساساً، بالإضافة الى أنَّه قد يُسبب أعراضاً أخرى مثل:
- تورم في تجويف الجيوب الأنفية
- زيادة الضغط الحاصل في الرأس
- التنقيط الأنفي الخلفي
- العطس
- احتقان
- صداع الجيوب الأنية
- الأزمة
- السعال المفرط
- الأزيز

التداخلات الدوائية مع زيت الزيتون

قد يتعارض تناول زيت الزيتون مع بعض الأدوية مثل:

الأدوية المستخدمة لعلاج مرضى السكري: مثل الأميرال (بالإنجليزيّة: Amaryl)، والإنسولين ، وذلك لأنَّ زيت الزيتون قد يُخَفض مستويات سكر الدم كما ذكرنا سابقاً، ممَّا قد يؤدي إلى انخفاض شديد عند تناوله مع الأدوية المستخدمة لخفض سكر الدم.
الأدوية المضادة للتخثر: مثل الأسبرين (بالإنجليزيّة: Aspirin)، والوارفرين (بالإنجليزيّة: Warfarin)، والإيبوبروفين (بالإنجليزيّة: Ibuprofen)، فقد يبطئ تناول زيت الزيتون من تخثر الدم، لذا قد يؤدي تناوله إلى جانب الأدوية المستخدمة لإبطاء تخثر الدم إلى زيادة فرص حدوث الكدمات، والنزيف.

2023-12-1414الزيوت النباتية

مزيد من المشاركات

ما هي اتفاقية سيداو

اتفاقية سيداو تُعرف اتفاقية سيداو (CEDAW) بأنّها اتفاقية دولية للقضاء على جميع أشكال التمييز ضدّ المرأة ، فيما استمدت هذه الاتفاقية اسمها بربط الأحرف الأولى من جملة (The Convention on the Elimination of All Forms of Discrimination against Women) معاً، والتي تعني باللغة العربية اتفاقية القضاء على جميع اشكال التمييز ضد المرأة. اعتماد اتفاقية سيداو وقد اعتمدت الجمعية العامة للأمم المتحدة هذه الاتفاقية في عام 1979م على أنّها مشروع قانون دوليّ لحقوق المرأة، في حين تتألّف اتفاقية سيداو من مقدمة و30

احتياطي النفط في العالم 2021

احتياطي النفط في العالم لعام 2021 بلغ حجم احتياطي النفط في العالم مع نهاية عام 2021م بحوالي 1724.5 مليار برميل، ويُعد هذا الرقم أقل نسبيًا من حجم احتياطي النفط في العالم لعام 2020م الذي بلغ 1727.5 مليار برميل، بحسب الإحصائيات الصادرة عن مجلة النفط والغاز الأمريكية، وتحتل دولة فنزويلا المركز الأول في قائمة أكبر الدول المالكة لاحتياطي النفط حول العالم. إحصائيات احتياطي النفط حول العالم يستهلك العالم كمًّا هائل من النفط سنويًا، ويرجع ذلك لاعتماد غالبية المنشآت والآليات على النفط بشكل أساسي في

أمثلة عن الصور البيانية

اللغة العربيّة لغة البيان اختصّتْ اللغة العربية عن سائر اللغات بالفصاحة والبلاغة التي لا تجاريها بها أيّ لغةٍ في العالم، وكان الشعراء في العصر الجاهلي يتناقلون الشعر كما نتناقل الكلام، وظلّ الشعر أفصحَ ما تناقلهُ العرب، إلى أن نزل القرآن الكريم بإعجازه وبيانه وما يحتويه من أساليب لغوية وفنية وأضفى قيمةً بلاغية للغة العربية، فظهرت الكتب والدراسات النقدية والبحثية التي توضح علم البيان والأساليب التي يشتمل عليها. أمثلة من القرآن الكريم على الصور البيانية فيما يأتي أمثلة من القرآن الكريم على الصور

سقوط الإمبراطورية الرومانية

تاريخ سقوط الإمبراطورية الرومانية شهد القرن الخامس الميلاديّ، الموافق لسنة 476م سقوط الإمبراطوريّة الرّومانية الغربية، وذلك بعد تعرّضها لضربات القبائل الجرمانية الشماليّة، وقد كانت هذه القبائل تتصفّ بالهمجيّة، والفوضى، والعنف، إذ إنّها لم تُبالِ بالحضارة الرّومانية العريقة والمتميزة، بل دبّرت أمر تدميرها وسقوطها، وخلال مرور قرنين مِنَ الزّمان انتشرت القبائل الجرمانيّة في جميع أنحاء أوروبا، ويُذكر أنّ انتشار هذه القبائل صاحبه نشر الأفكار الجرمانيّة الفوضويّة، والسّلوك الإجراميّ الظالم بين أواسط

أبرز شعراء الجاهلية الصعاليك

شِظاظ الضبي التميمي مولى لبني تميم، ولص ضبي معروف كما جاء في القاموس المحيط للفيروز آبادي ، ومنه: أسرَقُ من شِظاظٍ، من صعاليك العصر الأموي كما جاء في عدّة كتب، صاحب مالك بن الريب الصعلوك والشاعر الأموي المعروف، وكان من أخبث الشعراء اللصوص الذين رافقوه، توفي مصلوبًا سنة 67 هـ، حيث أمر الحجاج بصلبه. وقد ذكر صاحب الأغاني في حادثة صلبه أنّ الحجاج قد صلب رجلًا ب البصرة ، وذهب ينظر إليه، فرأى رجلًا مُقبلًا إلى الرجل المصلوب فدنا منه، فسمعه يقول له: "طال ما ركبت فأعقب"، فسأل الحجاج عن هذا الرجل

كيف خلق آدم وحواء

كيفية خلق آدم وحواء آدم عليه السلام هو أبو البشر وأول الأنبياء الذين بعثهم الله عز وجل الى الأرض، وهو أول البشر الذين استخلفهم الله في الأرض، وقد خلقه الله بيديه، ثم أمر الله عز وجل الملائكة أن يسجدوا له سجود تكريم لا سجود عبادة، ثم خلق زوجه حواء، أما عن كيفية خلق آدم وزوجه فهي من الأمور الغيبية التي لا يعلم بها إلا الله، وقد ذكر الله - سبحانه وتعالى - شيئاً من كيفية خلقهما في كتابه العزيز، والذي نزل على نبيه محمد - صلى الله عليه وسلم - فما جاء في كتاب الله بخصوص خلق آدم وحواء فهو الصدق، وما

فوائد رياضة المشي للبطن

رياضة المشي تُساعد الممارسة المنتظمة للرياضة بشكل عام على تحسين مزاج الإنسان، والحفاظ على صحّة جسمه ووزنه، كما أنّها تُقلّل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة؛ كأمراض القلب ، والسكّري، والسرطان، بالإضافة إلى أنّها تساعد على العيش بصحّة جيّدة لعمر أطول، وبالنسبة لرياضة المشي ؛ فهي تُعَد من الرياضات الهوائيّة معتدلة الشدّة، والتي يسهل ممارستها بانتظام؛ ولذلك فهي مناسبة لمعظم الأشخاص؛ فهي بسيطة وقليلة الخطورة من حيث الممارسة ولا تحتاج لأيّة تكاليف، وهي من أفضل الرياضات التي يمكن إضافتها إلى نظام

صفات حاملة اسم ميمونة

ما هي الصفات الإيجابية لحاملة اسم ميمونة؟ هناك العديد من الصفات الإيجابية التي عادةً ما تظهر بشكل بارز في شخصية الفتاة التي تحمل اسم ميمونة، نذكر بعضاً من هذه الصفات: غالباً ما تتمتع ميمونة بأخلاق عالية، فهي شديدة التديّن وتؤدي جميع فرائض دينها دون تقصير. أكثر ما يميز شخصية ميمونة هو حبها للانضباط والنظام والترتيب، فهي تحب الترتيب حتى في قراراتها، فلا تقدم على فعل أي شيء قبل التخطيط له بصورة سليمة. تتمتع ميمونة بشخصية قوية واثقة من نفسها، تدافع عن حقها بكل همة وإصرار ودون تردد، كما أنها لا