السعرات الحرارية في اللبنة

تختلف السعرات الحرارية في اللبنة باختلاف أنواعها؛ إلّا أنّ هذا الاختلاف قد يكون ضئيلًا في بعض الأحيان، وبشكلٍ عام تحتوي الحصة الواحدة من اللبنة الطازجة والتي تزن 100 غرام، أو ما يُعادل 7 ملاعق كبيرة على 198 سعر حراري، في حين تحتوي السعرات الحرارية من الدهون 117 سعر حراري.

القيمة الغذائية في اللبنة

فيما يأتي القيمة الغذائية لـِ 100 غرام من اللبنة:

القيمة الغذائية	مقدار القيمة الغذائية
إجمالي الدهون	11 غرام
الكوليسترول	54 مليغرام
الصوديوم	286 مليغرام
البوتاسيوم	36 مليغرام
إجمالي الكربوهيدرات	7 غرام
البروتين	11 غرام
فيتامين أ	21%
كالسيوم	21%

تأثير تناول اللبنة على وزن الجسم

تحتوي اللبنة كما سبق وذُكر على عدد سعرات حرارية قليل مع مقدارٍ مرتفع من البروتين في حال تمّ تناولها باعتدال، مع الإشارة لاختلاف مقدار البروتين من نوع لآخر؛ ووفقًا لبعض الدراسات فإنّ تناول المزيد من البروتين من شأنه الحفاظ على وزن الجسم منخفضًا أثناء الالتزام بنظام غذائي لإنقاص الوزن، كما يُعزز عملية التمثيل الغذائي (الأيض)، ما يُساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية خلال اليوم، إلى جانب ذلك فإنّ البروتين يزيد من الشعور بالشبع والامتلاء.

وفقًا لدراسات أخرى، ارتبط استهلاك الزبادي أو الرايب (الذي تُصنع منه اللبنة) بانخفاض احتمالية زيادة الوزن أو الإصابة بالسمنة، إضافًة إلى ذلك، تحتوي اللبنة على نوع من أنواع البكتيريا النافعة أو المفيدة وهي تُعرف بالبروبيوتيك، والتي يُمكن أن تُعزز من فقدان الوزن.

الفوائد الصحية اللبنة

تحتوي اللبنة على العديد من الفوائد الصحّية لجسم الإنسان، أبرزها ما يأتي:

تحسين عمل الجهاز العضمي

تُعزز اللبنة صحّة الأمعاء، وتُسهل عملية الهضم، وتُقلّل من الإصابة بالإسهال ومتلازمة القولون العصبي (IBS) وكذلك عدوى المطثية العسيرة (Clostridium Difficile)؛ نظرًا لاحتوائها على البروبيوتيك.

علاج الأمراض الجلدية

تُساعد اللبنة على علاج بعض الأمراض الجلدية، مثل: التهاب الجلد والتقليل من حب الشباب؛ نظرًا لاحتوائها على البروبيوتيك.

فوائد صحّية عامة

تُعزز اللبنة من المناعة، بالإضافة إلى التقليل من خطر الإصابة ببعض الأمراض والعدوى، والتحكّم في معدل السكر في الدم، وكذلك تحسين كثافة العظام؛ نظرًا لاحتوائها على البروتين.

الأضرار الصحية للبنة

رغم الفوائد العديدة للّبنة، إلّا أنّه يوجد بعض الأضرار التي قد تترتب على تناولها؛ فهي تحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم، وإنّ تناول الأخير بكميات كبيرة قد يزيد من احتمالية الإصابة بسرطان المعدة، وبالمقابل فإنّ التقليل من الصوديوم يُقلل من مستويات ضغط الدم عند الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.

كما تُعتبر اللبنة من المأكولات غير المناسبة للنباتيين أو للأشخاص الذين يُعانون من الحساسية من منتجات الألبان أو بروتين الكازين (وهو من أنواع البروتينات الموجودة في اللبنة ومنتجات الألبان عمومًا).

2023-12-1415تغذية

مزيد من المشاركات

ماسك مفيد للشعر

زيت جوز الهند وزيت الزيتون لتغذية الشعر يُعتبر زيت جوز الهند بلسماً يرطب الشعر، ويمنحه النعومة، والإشراق، لذلك يمكن استخدام الماسك كمغذي للشعر الجاف أو التالف، ومن الجدير بالذكر أنّ لزيت جوز الهند رائحة جميلة وجذابة، والطريقة هي: المكوّنات: معلقتان كبيرتان من زيت جوز الهند. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون . طريقة التحضير: تُخلط المكوّنات جيداً مع بعضها للحصول على خليط. يُوضع الخليط على الشعر وخاصةً الأطراف، ثمّ يُغطى بقبعة استحمام ويترك مدّة 15 دقيقة. يُغسل الشعر بالماء والشامبو، ثمّ باستخدام

شخصية قيادية ناجحة في الإمارات

الشيخ حمدان بن محمد آل مكتوم يعد الشيخ حمدان بن محمد آل مكتوم (بالإنجليزية: Sheikh Hamdan bin Mohammed Al Maktoum) من أشهر ال شخصيات مؤثرة في الإمارات وهو شخصية قيادية مشهورة، ولد ولي عهد دبي الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم في 14 نوفمبر 1982، تلقى حمدان بن محمد آل مكتوم تعليمه الأولي في مدرسة راشد للبنين، وتخرج لاحقًا من الأكاديمية العسكرية الملكية ساندهيرست (RMAS). و يجب على الشّخص أن يتحلّى بصفة الشّجاعة؛ حتّى يتمتّع بشخصيّة قيادية كشخصية الشيخ حمدان والذي حقق عدّة إنجازات منها:

الألم العاطفي عند الرجل

يشعر الرجال غالبًا بالحاجة الملحة للاعتماد على أنفسهم ودعم أحبائهم ومواجهة المشاكل وحدهم، فتقتضي هذه الحاجة كبت مشاعرهم، كما تعزز الثقافة الشعبية الذكورية هذا السلوك، وعلى الجانب الآخر تعبر النساء عن مشاعرهنَّ بمنتهى الوضوح وبشكل مباشر، ويسعين للحصول على دعم الأصدقاء والعائلة، ونظرًا لاختلاف طرق التعبير قد يظن البعض أن الرجال لا يحتاجون للدعم، إلا أن الدراسات الحديثة قد أثبتت العكس. أنواع الألم العاطفي التي قد يمر بها الرجال الألم العاطفي هو ألم غير جسدي، وفيما يلي أمثلة عليه: الحزن يعد الحزن

نبذة مختصرة عن نيوتن

إسحق نيوتن إسحق نيوتن هو عالم إنجليزي شهير، تخصّص في دراسة علوم الرياضيات والفلك، فكان عالماً وباحثاً ومفكّراً، حيث عاش طول حياته وهو يُفكّر في قوانين واكتشافات تساعد البشر على تمكينهم في الأرض، واستطاع نيوتن باكتشافاته أن يغيّر مجرى التاريخ، واحتل مكانة عظيمة بين العلماء والمكتشفين، فقد كان فيزيائياً رياضياً تمكّن من نقل مركز الثقل في العلم من الخيال والأسطورة إلى الواقع والحقيقة، ونقل الأسلوب النظري إلى الأسلوب العملي. مولد إسحق نيوتن ونشأته ولد إسحق نيوتن في عام 1642م، وكان ذلك في منزل ريفي

بحث عن رمسيس الثاني

رمسيس الثاني رمسيس الثاني هو ملك من الملوك الفراعنة الذين حكموا مصر، ويعد الفرعون الثالث من الفراعنة التابعين لأسرة التاسعة عشر، وحكم مصر لمدة لا تقل عن الستة والستين عاماً، وكان عمره عندما تولى الحكم لا يتجاوز العشرينات، واعتقد الكثيرين أنّه توفي عندما بلغ التاسعة والتسعين من عمره، إلّا أنّه توفي في أوائل التسعينات من عمره، وأطلق عليه لقب الجد الأعظم، من قبل الخلفاء والحكام اللاحقين له، وتميّز بقيادته بالعديد من الحملات العسكرية. حياة رمسيس الثاني تمّ تنصيب رمسيس الثاني كولي للعهد وهو في سن

طريقة عمل حمامات الكريم للشعر

حمّام الكريم يعتبر حمّام الكريم من أكثر الأمور التي يجب على الفتيات القيام بها باستمرار، حيث يساعد حمّام الكريم على تغذية الشعر المتقصف والتالف، ويقلل من حدوث حالات تساقط الشعر، كما يوفر مصدراً طبيعياً لترطيب الشعر، وسنقوم في هذا المقال بالحديث عن الطريقة الصحيحة لعمل حمّام الكريم للشعر، بالإضافة إلى تقديم بعض النصائح للفتيات عند القيام بعمل حمّام كريم للشعر. طريقة عمل حمّام كريم للشعر لعمل حمّام الكريم للشعر يجب اتباع الخطوات التالية: نغسل الشعر جيداً بالماء الفاتر، وذلك من أجل إزالة الأوساخ

أطباق بالبطاطس

صينية البطاطس باللحم والجبن مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 90 دقيقة تكفي ل 30 شخصاً المكونات ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم. حبة متوسطة من البصل. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: القرفة. الهيل الناعم. ثماني حبات متوسطة من البطاطس . ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة . نصف كوب من الحليب. كوب من جبنة الشيدر المبروش. طريقة التحضير تثبيت الرف الشبكي في الفرن، وتسخين الفرن لدرجة حرارة مئة وثمانين درجة، وتجهيز طبق فرن ذي حجم متوسط.

طريقة عمل عصير القرع

القيمة الغذائية للطحين الأبيض العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الطحين الأبيض الطاقة 333 سعرة حراريّة البروتين 10.00 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 76.67 غرام الألياف 3.3 غرام الحديد 1.20 ملليغرام الصوديوم 0.0 ملليغرام عصير القرع مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي دقيقة تكفي لِ ثلاثة أشخاص المكوّنات خمسمئة ملليلترٍ من خل التفّاح . مئتا غرامٍ من نكتار الكُمّثرى. ست ملاعق كبيرة من هريس القرع. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من توابل فطيرة التفاح. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من جوزة الطيب.