اكلات خفيفة وسريعة التحضير

اكلات خفيفة وسريعة التحضير

أكلات خفيفة وسريعة التحضير

كثيرًا ما تقع السيدات في ظروف تحتاج لإنجاز طعام في وقت قصير، وعندما لا تعلم عن الأطعمة السريعة والمفيدة، فقد تلجأ لشراء طعام جاهز، خاصةً إذا فوجئت بعزومة مفاجئة، لكن هناك عدة أطعمة سهلة وخفيفة وسريعة التحضير لا تأخذ وقتًا أكثر من الساعة والنصف لإنجازها، وسنعرض من هذه الأطعمة محشي الفلفل الرومي، والفطيرة الإيطالية.

محشي الفلفل الرومي

مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي: 15 دقيقة .
الكمية : 6 أشخاص .
المستوى : سهل .

المكونات

  • ست حبات من الفلفل الرومي الملوّن.
  • ست بيضات.
  • كوب من الجبنة البيضاء.
  • كوب من الجبنة الصفراء، الموزاريلا.
  • بقدونس.
  • كزبرة.
  • بصلة.
  • حبتان من البندورة.
  • نصف ملعقة كبيرة من رب البندورة.

طريقة التحضير

  • يفرغ الفلفل الرومي من اللّب ويوضع في صينية.
  • يتم تجهيز خلطة الحشوة، وذلك من خلال خلط الكزبرة والبقدونس معاً، ثم يتم إضافة الجبنة البيضاء والصفراء عليها وخلطهما جيدًا.
  • إحضار البيض وفصل البياض عن الصفار والمحافظة على شكل الصفار في إناء آخر.
  • إضافة بياض البيض على خليط الحشوة بعد وضع الملح والبهار (حسب الرغبة)، ويتم خلطهم بشكل جيد.
  • يوضع قليلاً من الحشوة على الصلصلة البندورة التي قد تم تجهيزها على النار.
  • مع نضج الصلصلة، توضع الحشوة في الفلفل الرومي ثمّ يُملأ حجم الثلثين لكل حبة، ثم يوضع صفار بيضة على كل حبة فلفل رومي، وتوضع الصلصة في الصينية بين حبات الفلفل.
  • توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتداخل الحشوة فيما بينها خاصة الجبنة.
  • بعد إخراجها من الفرن يرش على وجهها بقدونس مفروم أو أي أوراق خضراء مطحونة.

الفطيرة الإيطالية

مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي: 20 دقيقة .
الكمية : 4 - 5 أشخاص .
المستوى : سهل .

المكونات

  • العجينة:
    •  ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
    • ثلاث أرباع الكوب من الماء الدافىء.
    • ملعقة صغيرة من الملح.
    • ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
    • ملعقتان كبيرتان من السكر.
    • ثلاث ملاعق من الزيت.
  • الحشوة:
    • نصف كيلو من صدر الدجاج.
    • كوب من الفطر .
    • كوب من جبنة المازوريلا.
    • حبتان من الفلفل الرومي.
    • بصلة.
    • ربع كوب من كريمة الطبخ.

طريقة التحضير

  • لتحضير الحشوة
    • توضع البصلة على الناء مع قليل من الزيت، وبعد أن تأخذ اللون الذهبي توضع حبة الفلفل الرومي، ثمّ تُقلّب جيدًا.
    • يُضاف الفطر إلى البصل والفلفل.
    • بعد ذلك يُضاف الدجاج، ويُقلب الخليط جيدًا، ثم يتم وضع الملح والبهارات وذلك حسب الرغبة.
    • تترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
    • تضاف كريمة الطبخ إلى الخليط، وبالإمكان تحضير كريمة الطبخ في البيت، وهي عبارة عن ملعقة من الحليب، وملعقة من النشا، مع كأس من الماء يوضعوا على النار حتى يتجانسوا، ثمّ يضاف إليها الملح، بعد ذلك يضاف إليها علبة قشطة حسب رغبة درجة الدسم.
    • قبل نضج الخليط وتجانس الكريمة مع الدجاج، تُحضّر العجينة.
  • لتحضير العجينة
    • توضع كل المكونات الجافة على الدقيق، ثمّ يُخفق البيض مع الزيت، ثم يوضع على الدقيق ويضاف الماء وتتم عملية العجين.
    • تترك العجينة لمدة 10 دقائق فقط، بعدها تُقطّع العجينة إلى دوائر كبيرة، ويتم حشوها على جانب من الجوانب ووضع شرائح الجبنة عليها، ثم تُشرّح من الجانب الثاني ويتم إغلاقه على الجزء الأول.
    • تُدهن الفطيرة بصفار البيض، ويُرش عليها السمسم أو حبة البركة، حسب الرغبة.

أومليت أسباني

5 دقائق
مدة الطهي: 7 دقائق
الكمية : 3 أشخاص .
المستوى : سهل .

المكونات

  • بصلة واحدة.
  • حبة من البندورة.
  • جزرة واحدة.
  • فلفل أخضر رومي.
  • حبة من البطاطا.
  • حبة من نقانق.
  • أربع بيضات.
  • رشة ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • يُقطّع البصل، والطماطم، والفلفل البارد، والنقانق إلى مربعات صغيرة.
  • يتم بشر الجزر والبطاطا.
  • يُخفق البيض ونضع عليه الخضروات والملح والفلفل الأسود الناعم.
  • يُسخن زيت زيتون في مقلاة، ونضع الخليط على المقلاة حتى يستوي من الأسفل.
  • ومن ثم يوضع في الفرن حتى يستوي الجزء الأعلى وبالهنا والشفاء.

المعكرونة بالخضروات والتونة

مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي: 20 دقيقة .
الكمية : 4 أشخاص .
المستوى : سهل .

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • علبتان من التونة وزن الواحدة 200غرام.
  • كرتونة من المعكرونة متوسطة الحجم، أي ما يعادل 250غرام.
  • كأس من الخضروات؛ الجزر، أو البازيلا، أو الذرة، أو الفطر، حسب الرغبة.
  • كأسان من الصلصة البيضاء أو البشاميل.
  • سبع شرائح من جبن الكرافت.
  • ربع كأس من البقسماط.
  • ملعقة طعام من الزبدة الذائبة على النار.

طريقة التحضير

  • يوضع الزيت، والبصل، والثوم في قدر على النار، ويُحرّك حتى يذبل البصل ثم تضاف التونة وتُحرّك على نار هادئة حتى تتفكك ثم يُرفع القدر عن النار.
  • توضع المعكرونة المسلوقة مسبقاً والخضروات على المقادير السابقة ثم يحرّكوا جميعاً.
  • يوضع خليط المعكرونة في صينية متوسطة الحجم، ويُغطّى السطح بالصلصة البيضاء أو الباشميل، ثم تُرتب الجبن ويُنثر البقسماط فوق الجبن والزبدة على السطح.
  • توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة خمس دقائق ثم تُخرج من الفرن وتُقطّع.

وصفة حشوة البندورة بالجبنة سريعة التحضير بالفيديو

لوجبة خفيفة و شهية و سريعة التحضير ما عليك سوى مشاهدة الفيديو.

مزيد من المشاركات
خواطر اعتذار للحبيب

خواطر اعتذار للحبيب

الحب والاعتذار الحب هو علاقة قوية تنتج بين طرفين، ويسعى جميع الأحباء لأن يكونوا في أفضل حال في العلاقة، من خلال تجنب حصول أي من خلافات لأي أسباب، ويمكن للأحبة الاعتذار من بعضهم البعض عن طريق بعض الأفكار الجميلة، التي يمكن من خلالها تقوية العلاقة بينهم، ويمكنهم بذلك مسامحة بعضهم البعض بسبب بعض الأخطاء التي بدرت من أيٍ منهما، فيمكن للمرء الاعتذار عما صدر منه من خلال خواطر تعبر عن الأسى، والحزن، الندم لفراق الحبيب، مع الاعتذار منه، ومحاولة الرجوع إليه، ويمكن من خلال هذا الكلام الجميل العودة
مقالة عن العلم

مقالة عن العلم

تعريف العلم يعني العِلم في اللغة العربيّة: إدراك الشيء بحقيقته، وهو يدلُّ على اليقين، والمعرفة، كما أنّه نورٌ يقذفُه الله -عزَّ وجلَّ- في قلب من يُحبّ، علماً بأنّ العلم يكون للإدراك الكُلّي، والمُركَّب، أمّا المعرفة فهي للإدراك البسيط، أو الجزئيّ، ومن هنا يُقال: عَرَفْتُ اللهَ، ولا يُقال: عَلِمْتهُ، حيث إنّ العلم يُطلَق على كلِّ مجوعة من المسائل، والأصول الكُلّية التي تجتمع في جهة واحدة، مثل: عِلم الكلام، وعِلم الأرض ، وعلم النحو ، وعلم الآثار، وعلم الكونيّات، وغيرها من العلوم. ويُعرَّف العلم
كلام عن الرحيل

كلام عن الرحيل

تتعدد أسباب رحيل من نحب فمنها بسبب الموت أو بسبب السفر أو بسبب اختيارهم ذلك، وهنا سوف نذكر لكم كلام عن الرحيل. كلام عن الرحيل عندما تضييق الأوطان بأبنائها يتوجب حينها الرحيل. ليتكِ كنتي هنا فتشهدي أي إنسان كنتُه بعد الرحيل. علمني رحيلك عن عالمي الحزن.. وعلمني الحزن عليك.. الرحيل عن عالمي. ما فائدة الرحيل يا نيكولا ما دُمت تحملُ روحك معك. نحن بشر هذه الأرض لا نعرف غير البكاء منذ ساعة الميلاد وحتى ساعة الرحيل. لماذا حين يأتي الموت يأبى الرحيل دون أن يحصد روحا أخرى معه. اعتذر إليك عن ضعفي الذي
أول صلاة فرضت على رسول

أول صلاة فرضت على رسول

الظّهر أول صلاةٍ فُرضت على الرسول أوّل صلاةٍ صلّاها الرسول -صلى الله عليه وسلم- هي صلاة الظهر ، وذلك بعدما فُرِضَت الصلوات الخمس بأوقاتها المعروفة في ليلة الإسراء، وكان ذلك قبل الهجرة إلى المدينة المنورة بسنة، والصلوات الخمس المفروضة هي: الفجر، والظهر، والعصر، والمغرب، والعشاء، ولها مكانة وأهمية عظيمة في الإسلام، لا سيما أنَّها آخر ما وصّى به رسول الله -صلى الله عليه وسلم- عند وفاته، فقال: (الصَّلاةَ وما ملَكت أيمانُكُم)، وهي آخر ما يُنْقَض من الإسلام، وإن ضاعت فسيضيع الدين كاملاً، قال -صلى
فوائد زيت جوز الهند لتكثيف الشعر

فوائد زيت جوز الهند لتكثيف الشعر

زيت جوز الهند يعتبر زيت جوز الهند من أفضل الزيوت المستخدمة للشعر، والبشرة، حيث يستخدم كبلسم لمنع تشابك الشعر، إضافة إلى قدرته على تنعيم الشعر، وتغذيته، وزيادة كثافته، وسرعة نموّه، وسنتحدث في هذا المقال عن فوائد زيت جوز الهند للشعر، وبعض الوصفات التي يدخل بها. فوائد زيت جوز الهند للشعر تغذية الشعر يساعد زيت جوز الهند في تغذية الشعر، ومنحه مظهراً صحّياً جميلاً، وذلك بوضع كميّة غزيرة منه على الشعر، ثم تغطيته بقبعة، وتركه لليلة كاملة، ثم غسل الشعر في الصباح من الزيت جيّداً، ويؤدّي ذلك إلى إصلاح
طريقة صنع المناكير

طريقة صنع المناكير

المناكير المناكير أو طلاء الأظافر هو مادة تجميلية تضعها النساء على أظافر أيديهنَّ أو أقدامهنَّ كي يزداد جمالهنَّ، أو لحماية أسطح أظافرهنَّ، وتختلف ألوانه وأشكاله بحسب الشركة المصنعة له، فهناك الأحمر والأرجواني والأرزق واللامع والشفاف، كما توجد منه أنواع مختلفة؛ كالجيل، والطبقة العلوية، والطبقة السفلية. يُصنع المناكير في الغالب من مادة الورنيش الكيميائية المستخدمة في طلاء المعادن والسيارات، وبما أنَّ طلاء المركبات هو طلاء غير مناسب لأظافر الإنسان، فإن شركات المستحضرات التجميلة اعتنت أشد عناية
طريقة سحب لون الشعر بالميش

طريقة سحب لون الشعر بالميش

سحب لون الشعر ترغب العديد من النساء بتفتيح لون شعرهن، كنوع من التغيير، ومواكبة الموضة في صبغ الألوان البرّاقة، والمميّزة، كاللون الأشقر بتدرجاته، واللون الرمادي بتدرجاته، وألوان الكريزي كلر والتي اكتسحت في الفترة الأخيرة بقية ألوان الصّبغات، ولاقت رواجاً كبيراً حتى في العالم العربي. ولكن لكي يتم تفتيح الشعر والانتقال به من درجة لونيّة غامقة إلى أفتح درجة لونيّة، أو الوصول إلى اللون المطلوب، لا بد من سحب لون الشعر، أو تفتيحه باستخدام مواد خاصة تسهل عملية التفتيح، وتجعلنا نحصل على النتيجة
استخدامات الهيدروجين الأزرق

استخدامات الهيدروجين الأزرق

استخدامات الهيدروجين الأزرق يعرّف الهيدروجين الأزرق بأنه وقود منخفض الكربون حيث يتم تصنيعه باستخدام الوقود الأحفوري مثل الغاز الطبيعي بواسطة عملية تسمى بإصلاح البخار، وذلك بخلط الغاز الطبيعي مع البخار المسخّن بدرجة حرارة تصل إلى 800 درجة مئوية للحصول على غازي الهيدروجين، وثاني أكسيد الكربون (CO 2 ) والذي ينبعث إلى الغلاف الجوي مخلّفًا هيدروجينًا نقيًّا بعد فصلهما عن بعضهما. تجدر الإشارة إلى أن الهيدروجين الأزرق هو ناقل للطاقة وليس مصدرًا أساسيًّا للحصول عليها، وفيما يلي أبرز الاستخدامات