اسهل طبخة

 فتة الحمص:

المقــــــادير: ‏ 800 غم حمص حب مسلوق جيدا

نص م ك ثوم مهروس

علبة لبن ‏ 200 غم خبز مقلي

ملح وليمون وطحينية حسب الرغبة

طريقة التحضر: ‏ 1- نضع اللبن والثوم و(الملح، والليمون، والطحينية) ونخلطه جيداً ‏ 2- وفي طبق التقديم نضيف الحمص ثم الخبز ثم خليط اللبن والثوم ‏ 3- نرش البقدونس المفروم للتزيين.

=============

دجاج بلبن زبادي:

كوب من لبن الزبادي ‏ ملعقة كبيرة كاري

ثوم مسحوق أو مفروم ناعم جداً

ربع كوب كزبرة مفرومة

ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج (مبشور)

عصير ليمونة واحدة صغيرة

كيلو من أفخاذ الدجاج الصغيرة بدون جلد

زيت ومكعب ماجي

طريقة التحضير:

يمزج اللبن مع الكاري والثوم والكزبرة والزنجبيل وعصير الليمون في وعاء ، يضاف الدجاج إلى المزيج ويحرك جيداً حتى يغطي الدجاج

ينقع في البراد لمدة 6 ساعات أو ليلة كاملة مع تقليب الدجاج من حين إلى آخر

يسخن الزيت ويضاف مزيج اللبن مع الدجاج ، ثم يغطى المزيج ويترك على نار هادئة ، مع التحريك بين الحين والآخر لمدة 40 أو 50 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج

بعد أن ينضج الدجاج يزين الطبق بالكزبرة الخضراء ويقدم مع الأرز الأبيض ‏

يمكن وضع مكعبات بطاطا مطهوة مع الدجاج

====

البيض المسلوق مع سلطة الطحينية بالأفوكادو وشطائر الجبن

المقادير:

• عدد من البيض المسلوق (حسب عدد أفراد الأسرة)

• سلطة الطحينية ويضاف إليها نص حبة من قمار الأفوكادو مسلوق ومهروس

• شطائر جبن الروكفورد مع الشدر المبشور خشناً

• القليل من الزبدة

طريقة التحضير:

يسلق البيض في ماء مضاف إليه القليل من الملح وبضع قطرات الخل لإحداث توازن السائل داخ البيضة وماء السلق حتى لا ينكسر البيض أثناء السلق وهذه المدة تدوم لـ4 دقائق لبيض ثلاثة أرباع ناضج (حسب الرغبة) ، وبعد سلق الأفوكادو في الماء المغلي يهرس ويضاف إلى الطحينية ، ونقدم معها شطائر الخبز المدهون بالزبدة والمحشوة بجبن الوكفورد والشدر.

======

الأرز بالجزر والفلفل الأحمر واللحم الروستو

المقادير:

• كوبان من الأرز الأمريكي طويل الحبة

• بصلتان متوسطتان الحجم ومبشورتان خشناً

• جزرتان مبشورتان

• ملعقة كبيرة من الزبد النباتي

• حلقات فلفل أحمر حار

• ثلاثة أكواب من مرق اللحم المتبل بـ(الملح والفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة زعفران)

• شرائح من لحم الروستو (يعدها اللحام عند الشراء)

• بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير

• يغسل الأرز جيداً ويترك في مصفاة حتى يجف تماماً

• يقلب الأرز بعد أن يجف بالزبد مع إضافة البص وحلقات الفلفل الأحمر والجزر المبشور

• ثم نضيف مرق اللحم المتبل إليه ونتركه حتى يغلي

• بعد ذلك نقلل النار عليه إلى أقل درجة ممكنة إلى أن ينضج تماماً

• في هذه الأثناء نقوم بشوي شرئح الروستو في الفرن أو على الجريل لتأخذ طعم الفحم

• وبعد نضوج الإثنين نقدمهما في طبق واحد كل نوع على جانب ونزين الطبق بالبقدونس المفروم.

2023-12-146فن الطهي

مزيد من المشاركات

رسائل حب صباح الخير

رسائل حب صباح الخير للحبيب تُعتبر الرسائل أجمل وسيلة يبادلها الشخص مع حبيبه، وفيما يأتي بعض رسائل حب صباح الخير للحبيب: لا يوجد أجمل من صباحك، والشمس تنير دربك، وأكون أول مَن يُراسلك لأقول لك: صباح الحب. صباح الخير يا قطعة الألماس، ويا نبض القلب وإحساسه، صباح ينشر العنبر لروحك وأنفاسك. يا صباح الأماني والفجر الجميل على حلو المعاني والشوق الأصيل. صباح الحب والعهود صباح الفل، ورائحة العود صباح الورد لأحلى قلب بالوجود. صباح الخير لأحلى طير، وصباح الحب لأطيب قلب، وصباح الهناء لك. صباح خاص ليس لأيّ

هل ارتفاع ضغط الدم يسبب الدوار

هل ارتفاع ضغط الدم يُسبّب الدوار؟ نعم، قد يُسبّب ارتفاع ضغط الدم (بالإنجليزية: Hypertension) الدوار (بالإنجليزية: Vertigo)، وفي الحقيقة يُعدّ الدوار أكثر ما يشكو منه المصابون بارتفاع ضغط الدم ، وقد يلاحظ المصابون بارتفاع ضغط الدم حدوث الدوار أيضًا نتيجة تقلبات في ضغط الدم لديهم أو نتيجة استخدامهم لبعض أدوية علاج ارتفاع الضغط، وفيما يأتي بيان ذلك بشيء من التفصيل: الدوار بسبب الارتفاع الحاد في ضغط الدم قد ينتج الدوار بسبب حدوث ارتفاع حادّ في ضغط الدم بحالة تسمّى نوبة فرط ضغط الدم (بالإنجليزية:

العلاقة بين مرض السرطان ودورة حياة الخلية

الخلايا السرطانية تكون موجودة في جسم الإنسان ولكنّها غير ناشطة، وتنشط هذه الخلايا عند حدوث خلل في الخلية الطبيعية أو في طفرة جين معين خلال دورة حياة الخلية. دورة حياة الخلية هي العملية التي يتم من خلالها التطوّر والانقسام للخلايا، وهي سلسلة من الاشارات التي تقوم بها الخلية لتنمو وتصحح الاخطاء الجينيّة، وكل خلية هي تحت المراقبة للحفاظ على سلامة الجينات التي تحملها وفي حالة حدوث خلل يتم قتل الخلايا التالفة بآلية تعرف باسم موت الخلايا المبرمج ، وتتبع بذلك أساسيات للرقابة تتمثل بآليتين: سلسة من

تفسير سورة التكوير

وصف أحداث قيام الساعة تعرّضت سورة التكوير في المقطع الأول منها إلى وصف شيء من أحداث قيام الساعة وبعض الأهوال التي سترافق هذا الحديث العظيم، وفيما يأتي بيان معاني هذه الآيات الكريمة: قال -تعالى-: (إِذَا الشَّمْسُ كُوِّرَتْ)؛ أي ذهبت أو ذهب ضوؤها وأظلمت، وقيل معناه لُفّت ورُمي بها. قال -تعالى-: (وَإِذَا النُّجُومُ انكَدَرَتْ)؛ أي تناثرت من السماء وتساقطت. قال -تعالى-: (وَإِذَا الْجِبَالُ سُيِّرَتْ)؛ أي سيّرها الله تعالى فصارت سرابًا وهباءً منبثّا. قال -تعالى-: (وَإِذَا الْعِشَارُ عُطِّلَتْ)؛ أي

كيف أجعل بشرتي نضرة

البشرة الصحيّة يسعى الكثير من الناس في الحصول على بشرة نضرة وناعمة وخالية من العيوب، وهناك عدّة طرق للتخلص من المشاكل المزعجة أهمّها تناول الأطعمة الصحية مثل الخضار والفواكه لأنّها تزود الجسم بالفيتامينات اللازمة، وتمنح البشرة النضارة والصحة، والحرص على النوم الكافي؛ لأنّ قلة النوم يُجهد البشرة ويتعبها، ويجب أيضاً تنظيف البشرة باستمرار لإزالة الغبار والشوائب العالقة بها. نصائح للحصول على بشرة نضرة عدم الإسراف في استخدام مستحضرات العناية بالبشرة. استخدام واقي شمس عند الخروج. ممارسة التمارين

كيفية عمل إذاعة على الإنترنت

طريقة عمل إذاعة على الإنترنت يُمكن للمُستخدمين عمل إذاعة على الإنترنت من خلال البث الصوتي المباشر وباستخدام برامج تكنولوجية متنوّعة تسمح ببث الصوت مباشرةً على الإنترنت، ويُعتبر برنامج (Mixlr) أحد الأمثلة على هذه البرامج، ويمكن استخدامه عن طريق تثبيت البرنامج، وإنشاء حساب عليه، وربط ميكروفون، ثمّ البدء بالبث، ويُمكن إتمام ذلك بواسطة جهاز الهاتف، أو جهاز الكمبيوتر. عمل إذاعة بواسطة الهاتف يُمكن عمل بث مباشر بواسطة الهاتف باتباع الخطوات الآتية: تنزيل تطبيق (Mixlr)، ثمّ فتحه. الضغط على خيار متابعة

تاريخ التشريع

التشريع قبل الحديث عن تاريخ التشريع والمراحل والحقبات والأطوار التي مرّ فيها، لا بدّ من وضع شرح واضح ومحدد لمصطلح التشريع، حيث يدل هذا المفهوم على مصدر وأصول الشرع المستند فيها إلى أحكام الشريعة الإسلامية، ويطلق مصطلح الشريعة لدى الفقهاء على كافة الأحكام الشرعية التي فرضها الله عز وجل على عباده من خلال أحد رسله، وسميت هذه الأحكام بالشريعة لاستقامتها وصحتها ودقتها، حيث لا مجال للخطأ فيها، حيث اشتق مصطلح التشريع من الفعل شَرَعَ بمعنى قام بإنشاء الشريعة، ويعني العمل على سن القواعد وبيان الأحكام

الفرق بين الحيوانات المائية والبرية

الفرق بين الحيوانات المائية والبرية تتمثّل الفروقات الرئيسيّة بين الحيوانات المائيّة والبريّة في الآتي: البيئة المعيشيّة تُعتبر البيئة المعيشيّة هي الفرق الأول والأساسيّ بين الحيوانات المائيّة والبريّة، حيث تعيش الحيوانات المائيّة في النُظم البيئيّة الرطبة مثل البحيرات والأنهار والبِرك والأراضي الرّطبة وغيرها من أماكن عيش الحيوانات المكوّنة من الماء كجزء أساسيّ، أمّا الحيوانات البريّة فتعيش في النُظم البريّة أيّ اليابسة مثل الغابات والصحاري وغيرها من الأراضي البريّة. التركيبة الجسديّة إنّ