استخراج زيت جوز الهند في المنزل

استخراج زيت جوز الهند في المنزل

زيت جوز الهند

هو نوع من أنواع الزيوت الطبيعية، ويعتبر زيت جوز الهند أو زيت النارجيل أو الكوك أحد الزيوت التي تدخل بشكل كبير في العديد من المجالات، كالعلاج والغذاء والصناعة، ولذلك فهو يطلق عليه اسم زيت المعجزة لما له من فوائد عظيمة لجسم الإنسان واستخدامات مختلفة، ويُستخرج زيت جوز الهند من ثمرة جوز الهند عن طريق التجفيف أو الترطيب، ويمكن أن يحتفظ بخواصه الفعالة لمدة قد تصل إلى عامين دون أن يفسد، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة استخراجه في المنزل بطريقة سهلة.

طريقة استخراج زيت جوز الهند

  • تُقشر حبة جوز الهند الطازجة ويتم التخلص من قشرتها الخارجية الصلبة، ثم تُقطع إلى نصفين ويتم فصل اللب الأبيض الداخلي منها عن القشرة البنية.
  • يُبرش لب جوز الهند الأبيض باستعمال مبرشة البصل حتى تتحول إلى أجزاء ناعمة، ثم نضعها في وعاء زجاجي.
  • توضع كمية مناسبة من الماء النقي النظيف في وعاء من الستانلس ستيل على النار حتّى يغلي.
  • يُسكب الماء المغلي فوق لب جوز الهند المبروش.
  • يُقلب المزيج بواسطة ملعقة خشبية حتى يبرد قليلاً ويصبح دافئاً، ويُعصر المزيج بواسطة اليد إلى أن يتحول إلى مادة تشبه اللبن.
  • يُغطى الوعاء ويُترك مدّة ليلة كاملة، ويمكن وضعه في الثلاجة لضمان عدم فساده، وفي الصباح سوف يتم ملاحظة أنّ زيت جوز الهند قد استقر على سطح المزيج والمياه استقرت في أسفله.
  • يُكشط الزيت ويوضع في مرطبان نظيف وجاف، وبذلك يصبح زيت جوز الهند جاهزاً للاستعمال.

استخراج زيت جوز الهند في المنزل

  • تُقسم ثمرة جوز الهند من المنتصف، ثمّ يُستخرج اللب الأبيض بواسطة سكين حادة أو ملعقة معدنية قوية.
  • يُقطع اللب إلى قطع صغيرة ثمّ يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي، ويُخلط على سرعة متوسطة حتى يتم الحصول على قطع ناعمة، ويمكن إضافة بعض قطرات الماء لتسهيل عملية الطحن.
  • يُصفى المزيج السابق عن طريق استخدام قطعة قماش قطنية ناعمة، حيث توضع على فوهة برطمان، ثمّ يُصفى بالتدريج بوضع كمية قليلة على القماش، ثم لف القماش حول المزيج وعصره باليد في البرطمان، وتكرار العملية حتّى انتهاء الكمية.
  • يُغلق ابرطمان جيداً، ثمّ يوضع جانباً مدّة يوم كامل، وعندها سوف ينفصل حليب وزيت جوز الهند عن بعضهما البعض، وستتشكل طبقة من الخثارة على سطح البرطمان.
  • يوضع البرطمان بعدها في الثلاجة حتى تجمد تلك الخثارة بشكل سريع، ثم تُغرف الخثارة بواسطة ملعقة ويتم التخلص منها حتى يبقى زيت جوز الهند النقي.
مزيد من المشاركات
كلام عن الجرح في الحب

كلام عن الجرح في الحب

الحب هو من الأشياء الجميلة في حياة الإنسان، ولكن ما أصعبه عندما يسبب جرح أو ألم للشخص، وهنا في هذا المقال سوف تجد كلام عن الجرح في الحب، أتمنى أن يعجبكم. كلام عن الجرح في الحب ليالينا على الجرعاء عودي بماضي العيش للصَّيب العميدِ بحيث منازلُ الأحباب تزهو ونظمُ الشمل كالدر النضيد وفي تلك المنازل لا عداها حَياً ينهلّ من ذات الرعود مسارح للمها يسخن فيها وإنْ كانتْ مرابضَ للأسود تعلَّقها هوى قيسٍ لليلى سوانح ربرب وقطيع غيد هنالك تفتك اللحظات منها وتنتسب الرماح إلى القدود وكم في الحيّ من كبدٍ
ما طعام اهل الجنة

ما طعام اهل الجنة

الجنّة جعل الله -سبحانه وتعالى- الجنّة داراً لعباده المؤمنين الطائعين له، ومنازل للمتّقين الذين يجتنبون ما نهى عنه، ويعملون الصّالحات ، ويتقرَّبون إليه بالطّاعات والفرائض وسائر العبادات ؛ فطريق الجنّة ما هو إلا طريق واحد يتمثّل بالإيمان والعمل الصالح، وللجنّة عدّة أسماء، منها: دار السّلام، ودار الخُلد، وجنّة المأوى، وجنّات عدن، وجنّات النعيم، والفردوس . تُعدّ الجنّة محلاً لكرامة الله -تعالى- لأهل طاعته، وقد توسّع القرآن الكريم في ذِكر صفاتها، وبيان فضلها ونعيمها؛ وذلك ترغيباً للعباد في نيلِها
طريقة طهي المشروم

طريقة طهي المشروم

الفطر كائن حي، ينتمي إلى فصيلة حقيقيات النوى، ينتشر في مناطق عدة من العالم، وخصوصاً في المناطق الرطبة، والباردة، كأوروبا، والصين، وهولندا، وتايوان، وبعض مناطق من الوطن العربي، ويُعتبر الفطر من المواد الغذائيّة الغنيّة بالبروتينات، والمعادن، ومجموعة كبيرة من الفيتامينات وخصوصاً فيتامين د، والذي يُعدّ عنصراً مهمّاً لحماية العظام، والأسنان، كما يُساعد على تقوية الجهاز المناعيّ في الجسم؛ حيث يعمل على تقوية الخلايا المناعيّة في الجسم، ويعمل على تطويرها. حساء الفطر الكريمي المكونات كوبا فطر مُقطّع
أجمل ما قيل في وصف الجمال

أجمل ما قيل في وصف الجمال

كلمات في وصف الجمال نقيض الجمال ليس القبح، وإنما الزيف. ليس هنالك جميل ولا قبيح، وإنما تفكير الإنسان هو الذي يصور الجمال والقبح للإنسان. صوت الجمال همساً يتكلم إنه لا يتسلل إلا إلى الأرواح اليقظة. إن الجمال هو وجه الوطن في العالم فلنحفظ جمالنا كي نحفظ كرامتنا. وإن لم تستطع أن تشارك بصنع الجمال عليك على الأقل أن تحتفي به. الحكمة هي ملخص الماضي، والجمال هو وعد المستقبل. أحسن الحسن حسن الأدب. حقاً الصداقة الحقيقية هي الجمال الكبير في قلب وحياة الأصدقاء. الإنسان ينسج حياته على غير علم منه وفقاً
كيف أعرف ميولي

كيف أعرف ميولي

تحديد الأشياء القيمة في الحياة معرفة الميول التي يريد الشخص أن يقضي حياته في سبيل تحقيقها يتطلب معرفة الأساسيات القيمة في الحياة، والتي يقوم عليها ما يتبع، لذلك أول ما يجب فعله هو تحديد الأشياء القيمة والمهمة بشكل واعٍ حتى يبقى الشخص متذكراً للأشياء التي لا يستطيع العيش بدونها، الأشياء التي تدعمه وتشجعه في الحياة. تحديد أكثر الأشياء متعة في الحياة معرفة الأشياء التي تدخل البهجة والفرح إلى حياة الشخص يلعب دوراً مهماً في تحديد الأمور التي يميل إليها في الحياة، فليس بالضرورة أن تكون أوقات
وصفة لإزالة سواد تحت العين

وصفة لإزالة سواد تحت العين

السواد تحت العين يعاني الكثير من الناس من مشكلة السواد تحت العين، أو ما يُعرف بالهالات السوداء التي تتطور بين الرجال والنساء بغض النظر عن السن، ولكنها أكثر شيوعاً لدى كبار السن، وغالباً ما تكون وراثية، وتزيد مع التقدم في السن؛ لأن الجلد يترهل، فتنكشف الأوعية الدموية تحت الجلد، وهناك العديد من العوامل التي تُسبب الهالات السوداء، ومنها: الإفراط في التدخين، والكحول، والنظام الغذائي السيئ، والأرق ، بالإضافة إلى الاضطرابات الهرمونية أثناء فترة الحيض ، والحمل الذي تُساهم في زيادة مشكلة الهالات
استخدام الكرياتين

استخدام الكرياتين

الكرياتين يعرف الكرياتين بأنّه حمض النيتروجين الذي يتمّ إفرازه طبيعيّاً في جسم الإنسان بالتحديد في الكبد، ويتكوّن الكرياتين من ثلاثة أنواع من الأحماض الأمينيّة وهي: أرجينين الجلايسين، ميثيونين، ويستخدم الرياضيّون الكرياتين بشكل كبير لما له من فوائد ومهام كبيرة، ويتوفّر الكرياتين بشكل كبير في اللحوم والأسماك حيث يحتوي كلّ كيلو غرام من هذه الأطعمة على خمس غرامات من الكرياتين تقريباً. يرى البعض أنّ إضافة كمية من الكربوهيدرات أو المصدر الذي يحتوي عليها إلى كمّية من الكرياتين يعمل على زيادة كمية
أفضل تعبير عن الأم

أفضل تعبير عن الأم

أفضل تعبير عن الأم الأم قبسٌ من نور يضيء لنا الحياة، نسمة أمل تملأ دواخلنا، نبع عطاء لا ينْضَب، هي للظلام النّور، وللقلب السّكينة، وحدها من تزرع البهجة في نفوسنا بمجرد سماع صوتها يملأ أركان البيت، وجودنا في هذه الحياة أخذ منها الكثير، الكثيرَ من الراحة والصحة فهي من حملتنا في أحشائها تسعة أشهر، وهي من أنجبتنا، وسهرت على راحتنا، فكانت لنا المعلم الناصح ،والأخت الحنون، والصديقة الوفية فالأولى أن نعزوَ الغنى لوجودها، لا غنى المال فقط بل غنى الروح بالحب والأمل والحنان. الأم هي أكثر من يستحق العطاء