أنواع الزعفران

أنواع الزعفران

الزعفران

الزعفران هو أحد التوابل الشعبية، وله كم كبيرة من الاستعمالات، كما أنه يستخرج من مياسم وبعض أجزاء قلم زهرة الزعفران ذات اللون البنفسجي الفاتح، واسمه العلمي الزعفران السوسني، والزعفران من التوابل باهظة الثمن وذلك بسبب شحه حيث إن أربعة آلاف زهرة تنتج ما يقارب ثمانية وعشرين غراماً من الزعفران، بالإضافة للصعوبة التي تواجه المزارعين أثناء تجميعه، وموطن الزعفران الأصلي جنوب أوروبا وتحديداً في اليونان، ولكن في الوقت الحالي هناك العديد من الدول حول العالم تقوم بزراعته.

أنواع الزعفران

  • الزعفران الأصلي وهذا الزعفران ينتج فقط من بعض أجزاء زهرة الزعفران، وهذا الزعفران غالي جداً، ويوجد منه نوعان وهما الزعفران الأصفر، والزعفران الأحمر والأبيض.
  • الزعفران التقليدي وفي هذا النوع من الزعفران، يتم خلط الزعفران الأصلي مع بعض المواد التي تشبهه مثل العصفر، وهذا النوع من الزعفران في الغالب يكون زهيد الثمن.

فوائد الزعفران

  • يحمي الجسم من العديد من الأمراض، فالزعفران غني بالعديد من الخصائص التي تساعد الجسم على محاربة مسببات الأمراض، والحصول على هذه النتيجة من خلال إضافة الزعفران للطعام.
  • يستخدم في علاج العديد من الطرق العلاجية، فهو يستخدم في طرد السموم من الجسم.
  • غني بكمية وفيرة من البوتاسيوم، المهم في تكوين الخلايا، ويساعد أيضاً على علاج الخلل الذي يلحق بالخلايا.
  • يحارب الخصائص والعوامل التي تؤدي إلى شعور الفرد بالإحباط والاكتئاب لذا يعّد من أفضل المواد الطبيعية المستخدمة في التخليص من مشاعر الاكتئاب.
  • يساعد الجسم على إنتاج كريات الدم الحمراء، وذلك بفضل غناه بعنصر الحديد الذي هو أحد العناصر الأساسية المكونة لمادة الهيموغلوبين في الجسم.
  • يسهل عملية الهضم، ويقي من الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي والقولون، ويحمي من الإصابة بالإسهال والإمساك.
  • يقضي على البكتيريا التي تسبب حب الشباب، وذلك هو أحد العلاجات الطبيعية الفعالية في مكافحة البثور وحب الشباب، وطريقة استخدامه تكون بطحن اثني عشرة خيطاً من الزعفران وست ورقات من الريحان مع بعضها البعض، وتطبيق المطحون على الوجه، وترك المطحون عليه لخمس عشرة دقيقة قبل غسله بالماء البارد.
  • يحد من تهيج البشرة، وذلك من خلال إضافة بعض عودان الزعفران إلى ماء الاستحمام، ونقع الجسم بالماء لثلث ساعة.
  • يوقف تساقط الشعر ويشجع على نمو الشعر من جديد، وذلك من خلال تطبيق مزيج الحليب والزعفران وعرق السوس على فروة الرأس لساعة، ثم غسلها بصورة جيدة.
  • يحافظ على صحة الإنسان لأبعد الحدود، وذلك بسبب غناه بالعديد من البروتينات والكالسيوم والفيتامينات.
مزيد من المشاركات
ما هو أفضل زيت للشعر الخشن

ما هو أفضل زيت للشعر الخشن

الزيوت للشعر الخشن تعتبر الزيوت من أفضل الطرق المغذيّة للشعر، والمنقذة له أيضاً، ويمكن استخدام هذه الزيوت الطبيعية كجزءٍ هامٍ من روتين العناية بالشعر؛ للتخلّص من جفافه، وترطيبه، وزيادة لمعانه؛ وللحصول على رائحةٍ جميلةٍ كالعطر للشعر، ويستخدم الناس الزيوت الأساسية في صناعة الأغراض الطبية والتجميلية، وهناك الكثير من الزيوت التي تساعد على التخلّص من الشعر الجاف والخشن، والجميع يسعى للحصول على الشعر الناعم والمشرق، ولكنّ هناك عواملاً قد تلحق الضرر للشعر سواءً كانت عوامل الشيخوخة، أو أسلوب الحياة،
تعريف أبو نواس

تعريف أبو نواس

أبو نوّاس إنّ شاعر العراقِ في العصرِ العباسيِ الأوّلِ هو أبو نوّاس الحسنُ بنُ هانئ بن عبدالأول بن صباح الحكمي، الذي اختُلِفَ في زمنِ ولادتِه؛ فقد تحدّثَ البعضُ عن ولادتِه عامَ مئةٍ وستةٍ وثلاثين للهجرةٍ، وقِيلَ عامَ تسعةٍ وأربعين، فيما ذهبَ البعضُ، وتحدّثوا عن أنّه وُلِدَ عامَ خمسةٍ وأربعين، أو بعدها بثلاثِ سنواتٍ، ولم يكُن مولدُه فقط ما اختُلِفَ عليه، وإنّما ظهرَ الاختلافُ أيضاً في السنةِ التي تُوفِّيَ فيها؛ إذ تحدّثَ البعضُ عن وفاتِه عامَ مئةٍ وخمسةٍ وتسعين للهجرةِ، وقِيل سنةَ سبعٍ وتسعين
هل التدخين يضعف الجسم

هل التدخين يضعف الجسم

تأثير التدخين على الجسم يتكون الدخان من مادة التبغ التي تُعتبر مادةً خطيرةً على الرئتين والجسم بأكمله، حيث يُسبب التدخين حدوث مضاعفات عديدة للجسم، فضلًا عن إضعاف أنظمة الجسم على المدى الطويل، كما يمتلك التدخين العديد من التأثيرات الجسدية الفورية، وحتّى التأثيرات الجسدية طويلة الأمد، ومن أشهر هذه التأثيرات السلبية ما يأتي: التأثير على الجهاز العصبي المركزي يحتوي التبغ على مادة النيكوتين التي تصل للدماغ وتُسبّب الشعور بالنشاط لفترة، ومع تلاشي هذا التأثير يزيد شعور المدخن بالتعب والتوق الشديد
حفظ القرآن الكريم بالتكرار

حفظ القرآن الكريم بالتكرار

حفظ القرآن الكريم بالتكرار يُعرَّف الحفظ في اللغة ب: عدم النسيان، والمواظبة على الشيء، وتعاهُده، وفي ذلك قال الله -تعالى-: (حَافِظُوا عَلَى الصَّلَوَاتِ وَالصَّلَاةِ الْوُسْطَىٰ)؛ ويُراد بالآية الحثّ على أداء الصلوات في أوقاتها المحدّدة، والترغيب فيها، وبناءً على ما سبق، فحِفْظ القرآن الكريم يُراد به: إتمام حِفظه، وضَبطه كاملاً عن ظَهْر قلبٍ، والمداومة والمواظبة بحرص على ما تمّ حِفظه من التفلُّت، أو النسيان، ومن المصطلحات المُتعلِّقة بحِفْظ القرآن حافظُ القرآن؛ وهو من أتمّ حفظ القرآن كاملاً،
أخلاقيات فن الكاريكاتير الصحفي

أخلاقيات فن الكاريكاتير الصحفي

فن الكاريكاتير فن الكاريكاتير هو فن بصري يعتمد على الرسم بطريقة غير معتادة، حيث تكون الرسومات الكاريكاتيرية غير منطقية، وغالبًا ما يستهدف هذا الفن رسم شخصيات واقعية بأسلوب ساخر بدافع السخرية من الواقع، كما يدخل في تعريف فن الكاريكاتير وجود المبالغة المُفتعلة أثناء الرسم في فن الكاريكاتير بهدف تقريب الصورة لمتلقي هذا النوع من أنواع الفنون البصرية، وهذا الفن يصف الشخصيات من واقع أدوارها في الحياة الواقعية وما تحتوي عليه من صفات ظاهرة للناس. مفهوم الرسوم الكاريكاتيرية الصحفية يُفهم أن الرسوم
كيف أعرف صفاتي من إسمي

كيف أعرف صفاتي من إسمي

علم الأسماء من المعروف أنّ الحياة تفرض على الأشخاص حياة مختلفة عن التي كانوا سيختارونها بلا الضغط، ومن الأمور التي فرضتها الحياة على الأفراد الأسماء، وللاسم دلالاته وتأثيراته، لذلك نهانا الرسول عن تسمية الأسماء القبيحة والتي تحثّ على الحرب كاسم حرب مثلاً، فالاسم المتواضعة يؤثر على صاحبه لكتسب صفة التواضع. صفاتي من اسمي أسماء الإناث هناك عدة قواعد عامة تتعلق بانعكاسات الاسم على الشخصية وهي ليست معلومة علمية أو مؤكدة، وقد لا تنطبق على الجميع لأن صفات الشخصية أعقد من أن تتلخص في أثر الاسم على
قصة الأميرة والفقير

قصة الأميرة والفقير

عيش الأميرة في قصر والدها الملك الطيب في قديم الزمان، كان هناك مملكة كبيرة، يحكمها ملكٌ عادلٌ طيّبٌ وحكيم، كان لدى الملك ابنة جميلة جدًا ومُدللة، تعيش معه في القصر الكبير الواسع، وبسبب الدلال الكبير من الملك لابنته، فقد أصابها الغرور والكِبر، فكانت تحتقر كل من هم أقل مستوىً منها من الناس والخدم وتعاملهم بقسوة وجفاء، وكانت تعاملهم جميعا بتكبّر وفوقيّة. وكان والدها الملك العادل ينزعج من تصرفاتها كثيرًا، وحاول نصحها وتغيير تصرفاتها مرارًا وتكرارا، ولكن من دون جدوى. غضب والد الأميرة من تصرفات
معلومات عن مدينة يلوا التركية

معلومات عن مدينة يلوا التركية

مدينة يلوا التركية تقع مدينة يلوا أو يالوفا في سفوح جبال Samanli في الناحية الشمالية الغربية من جمهورية تركيا، بمحاذاة الشاطئ الشرقي لبحر مرمرة، وتبعد عن مدينة إسطنبول حوالي 175كم، أي ما يعادل نحو ساعتين ونصف بالسيارة، أو سبعين دقيقة بالعبارة السريعة، وتعتبر مدينة يلوا عاصمة محافظة يالوفا، ويعود تاريخها إلى الألف الثالث قبل الميلاد، فقد تعاقبت عليها العديد من الحضارات على مر العصور بدءاً من الحثيين، إلى الفريجيين، ثم الرومان، فالبيزنطيين وأخيراً إلى الحقبة العثمانية، ويبلغ عدد سكان مدينة يلوا