أنواع الخضروات

أنواع الخضروات

الخضروات

الخضروات من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان والذي لا يستطيع الاستغناء عنها، فهي توجد في كل بيت، وتدخل في جمع أنواع الأطعمة التي يتم تحضيرها، لما تحتويه من عناصر وفيتامينات مهمة للحصول على جسم صحي وخالٍ من الأمراض، وللخضروات العديد من الأنواع المختلفة، ويتميز كل نوع منها بفائدة واستعمال يختلف عن الآخر، وهي مكملة لبعضها البعض من حيث الفوائد والاستعمالات.

أنواع الخضراوات

للخضروات أنواع مختلفة ومتعددة نذكر منها ما يلي:

  • الليمون: يعد الليمون من الخضروات الغنية بالعديد من الفيتامينات كفيتامين (ب) وفيتامين (ج)، بالإضافة إلى الكثير من المعدنية؛ كالكالسيوم والبوتاسيوم وغيرها من العناصر والفيتامينات المهمة، ويساعد الليمون على حماية وتقوية الجدار المحيط بالأوعية الدموية، وذلك من خلال احتوائه على نسبة عالية من السترين، بالإضافة إلى حماية الجسم من الإصابة بمرض البلاجرا، وهو يدخل في الغالبية العظمى من الأطعمة لأنه يعطي طعماً ونكهة خاصة، ويستعمل عصير الليمون في علاج الأنفلونزا ونزلات البرد.
  • الخس: يعد الخس من أنواع الخضروات الورقية، وللخس فوائد جمة لما يحتويه من العديد من الفيتامينات الضرورية للجسم كفيتامين A))، (C)، D))، B1)) وغيرها من الفيتامينات، ويحتوي على العديد من المعادن والعناصر كالفسفور والحديد والكالسيوم والكلور وغيرها من العناصر، ويستخدم في العديد من الأطعمة، ويدخل في إعداد سلطة الخضار المنوعة، وتناوله معها يؤدي إلى تليين المعدة، وذلك لأنه يحتوي على ألياف تسمى بالألياف السليلوزية، والتي بدورها تقوم على تنظيم وظيفة الأمعاء بالشكل الصحيح، بالإضافة إلى فوائده في مضاعفة الإدرار عند الإنسان.
  • الخيار: يعد الخيار من الخضروات المهمة، وتكمن أهميته في احتوائه على نسبة عالية من المياه، لذلك ينصح بتناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من وجود حصى، لأنه يؤدي إلى زيادة في الإدرار، بالإضافة إلى احتوائه على الألياف التي تؤدي إلى تلين الأمعاء، ويستعمل الخيار في الحصول على بشرة نضرة وجميلة، وذلك من خلال استعماله كماسك يوضع على الوجه، ويستعمل في إعداد السلطة والمقبلات المختلفة، ويستعمل الخيار في عمل المخلل.
  • البصل: يتميز البصل بالفوائد الكبيرة التي يحصل عليها الإنسان عن تناوله له، فهو يدخل في جميع الوجبات الغذائية، فعصيره يؤدي إلى القضاء على الميكروبات السبحية، ويؤدي إلى إنتاج المزيد من البنكرياس من أجل تعويض التالف والضعيف من البنكرياس المسؤول عن مادة الإنسولين، والكثير من الأشخاص الذين ينفرون من البصل، لأنه يصدر رائحة كريهة ومنفرة تدوم لوقت طويل.
  • الثوم: للثوم العديد من الفوائد للجسم، فهو يعمل كمضاد حيوي لتقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان، وجعله أكثر مقاومة للإصابة بالأمراض، ويتم استعمال الثوم عند التعرض للسلع من أنواع مختلفة من الحشرات والنحل، وذلك لأنه يطهر المكان المصاب ويخفف الأوجاع الناتجة عنها، ويخلص الجهاز الهضمي من المشاكل التي قد يتعرض لها وغيرها من الفوائد.
مزيد من المشاركات
كيف أجعل شفاهي وردية طبيعياً

كيف أجعل شفاهي وردية طبيعياً

لون الشفاه وأسباب تغيّره تعاني العديد من السيدات من تغيّر لون شفاههنّ إلى اللون الداكن، ويحدث ذلك لعدّة أسباب نذكر منها: التدخين أو اتباع أنظمة الرجيم والحميات الغذائيّة، أو استخدام بعضٍ من أدوات تجميل الشفاه رديئة النوعيّة، أو التعرّض لأشعة الشمس المباشرة لفتراتٍ طويلة، أو نقص كميّة المياه في الجسم وغيرها من العوامل الأخرى، لذا يجب الاهتمام بالشفاه بشكلٍ جيد واستخدام الوصفات الطبيعيّة التي تمنحها اللون الورديّ. سنذكر في هذا المقال عدداً من هذه الوصفات التي تمتاز بتكلفتها الزهيدة ونتائجها
فوائد فيتامين ب 6

فوائد فيتامين ب 6

فوائد فيتامين ب6 حسب درجة فعاليته فعال (Effective) التخفيف من حالات الصرع: يؤدي نقص فيتامين ب6 إلى الإصابة بالإضطرابات العصبية، مثل: نوبات الصرع ، وتظهر الإصابة بالصرع المُعتمد على فيتامين ب6 لدى الأطفال إمّا عند الولادة، أو خلال مراحل الطفولة المبكرة، أو حتى عُمر 3 سنوات، ويمكن أن يؤدي إعطاء فيتامين ب6 لمن يعاني من هذه الحالة إلى استجابة فورية، أو متأخرة على مدى عدة أيام، ويحتاج الطفل لاستهلاك مكملات هذا الفيتامين مدى الحياة، كما أوصت دراسةٌ نُشرت في مجلة الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بأن
من أين يستخرج الحبر

من أين يستخرج الحبر

يعدّ الحبر من أكثر الأدوات وأشهرها التي تستخدم في الكتابة والطباعة لتظهر النصوص بخط واضح، وقد يتمّ استخدام الحبر للكتابة إمّا بواسطة الأقلام أو بواسطة الريشة أو الفرشاة، وأشهر أنواع الحبر هو الحبر الهندي الّذي كان يصنع من العاج مع الصمغ، أو العاج مع أيّ مادة لاصقة أخرى، واللون لهذا الحبر كان يؤخذ من التوت أو أيّ عشبة أخرى ذات لون واضح، ويتوافر الحبر بعدّة ألوان منها: الأحمر، والأخضر، والأزرق، والأسود. الحبر هو خليط أو مزيج من المواد والمركّبات الكيمائيّة والأصباغ والزيوت ومواد أخرى، ويتمّ
من كان صاحب بيت المقدس أيام الصليبيين

من كان صاحب بيت المقدس أيام الصليبيين

بيت المقدس ظلت مدينة بيت المقدس ومنذ أن فتحها المسلمون في كنف الدولة الإسلامية ورعياتها لعقود طويلة، وعندما دب الضعف والهوان في أوصال الدولة الإسلامية وسادت الفرقة فيها أصبحت تلك الديار المقدّسة محط أطماع الكثيرين، وعلى رأسهم الدولة البيزنطيّة التي كانت تمثل الكنيسة الشرقيّة، وكذلك دول أوروبا وغربها مثل ألمانيا وفرنسا التي كانت تمثل الكنيسة الغربيّة، فقد ظلت تلك الدولة تنظر إلى بيت المقدس على أنّه ميراثها الذي فقدته منذ سنين طويلة وحان الوقت لاسترداده من أيدي المسلمين، فكانت البداية هي تأسيس
لماذا ندرس الحديث

لماذا ندرس الحديث

عِلم الحديث تتنوّع العلوم والمعارف الشرعية وتتّسع، وهذا يدلُّ على شموليّة الإسلام ، ومن هذه العلوم علم الفقه ، وعلم التفسير ، وعلم الحديث، ويُعدّ علمُ الحديثِ أحدَ أبرزِ العلومِ الشرعيّةِ التي أسّسَ لها العلماءُ قديماً وحديثاً؛ فهو من العلومِ ذاتِ الأهميةِ البالغةِ في معرفةِ بعضِ تفاصيلِ الشريعةِ الإسلاميةِ؛ كتفاصيلِ بعض مسائلِ العقيدةِ الإسلاميةِ، وتفاصيل بعضِ العباداتِ، وهو أيضاً طريقٌ للوصولِ إلى بعضِ الأحكامِ الشرعيّةِ، وفي هذه المقالة سيكون بيانُ أهميّة هذا العلم. معنى الحديث الحديث في
ما هي أنواع الشبكات

ما هي أنواع الشبكات

ما هي أنواع الشبكات؟ تعرف الشبكة (بالإنجليزية: NET WORK) بأنها اتصال جهازين من الحاسوب أو أكثر مع بعضهما البعض عن طريق الكيبلات ، أو عن طريق الواي فاي اللاسلكية، ويمكن أن يتراوح حجم الشبكة بدءًا من جهازين إلى شبكة كبيرة ومعقدة من الأجهزة. تستخدم الشبكة في إرسال المعلومات في كلا الاتجاهين، بالمراسلة الفورية، أو عن طريق البريد الإلكتروني، أو من خلال أجهزة التخزين المشتركة، وتأتي الشبكات بأنواع متعددة، وفيما يأتي توضيح لذلك: الشبكة المحليّة (LAN) تُعرّف الشّبكة المحليّة (بالإنجليزية: Local Area
تمارين الحديد للمبتدئين

تمارين الحديد للمبتدئين

تمارين حديد للمبتدئين تقدّم تمارين الحديد للمبتدئين الفرصة لامتلاك أجسام قوية ومتناسقة وعضلات مفصلة ومحدّدة، وذلك من خلال التركيز على توليد قوة ضغط مناسبة على أكبر عدد ممكن من عضلات الجسم، بالإضافة إلى رفع الأوزان المستخدمة بشكلٍ تدريجيٍ مع رفع عدد تكرارات التمارين، وتتوفّر العديد من برامج تمارين الحديد الخاصة بالمبتدئين والتي يمكنها تحقيق كل من ذلك خلال فترة قصيرة مع مراعاة الالتزام التام بها. تمرين القرفصاء بداخل قفص القرفصاء، وتثبيت البار على العضلة العلوية للظهر، مع الإمساك بالبار بقبضتي
الفرق بين الاختبار والامتحان

الفرق بين الاختبار والامتحان

الاختبار والامتحان يكثر في اللغة العربيّة استخدام الكلمات التي تشترك في بعض مدلولاتها، والحقيقة انّ هذه سمة بارزة في اللغة العربيّة، حيث تدل على سعتها ومرونتها في ذات الوقت، ومن هذه العبارات، كلمتا الاختبار والامتحان، فيكثر تداول هاتين الكلمتين، فهل هما بنفس الدلالة والمعنى؟ أم يوجد فارق بينهما؟ وهنا في هذا المقال سنأتي على بعض التفاصيل في ذلك. الفرق بين الاختبار والامتحان هناك فروقات لغويّة بين مصطلحي الامتحان والاختبار نذكرها كما يأتي: الامتحان : يطلق على المحن التي يمرُّ بها الإنسان ويقع