أنواع الحبوب

الحبوب

تعتبر الحبوب من النّباتات المهمّة والمفيدة للإنسان والحيوان، وتقسّم الحبوب إلى نوعين منها ما يسمّى بالحبوب، والأخرى تسمّى بالبقوليات، وتكون الحبوب على شكل بذور صغيرة وجافّة، وتمتاز هذه الحبوب بأنّها قويّة وقاسية، ويمكن أن نجدها بقشورها أو بدون قشور، ويتم الحصول على هذه الحبوب عن طريق حصدها يدوياً أو آليّاً للمساحات الكبيرة الممتلئة بالمحاصيل.

أنواع الحبوب

هناك عدّة أنواع من الحبوب المفيدة، والتي ينصح بتناولها عن طريق إدخالها في الوجبات اليومية، لما لها من العديد من الفوائد الصحيّة.

الأرز الأسود

يعتبر الأرز الاسود من الحبوب التي تساعد في الحماية من مرض السرطان، كما ويقي من أمراض القلب والسمنة، ويعتبر مضاداً للالتهابات، يدخل في تحضير الوجبات الرئيسة والسلطات، بالإضافة إلى استخدامه في تحضير بعض أطباق الحلويات الباردة.

الشعير

يعتبر الشعير من الحبوب المستخدمة بشكل كبير في العلاجات الطبية، حيث يعتبر مفيدد جداً للجهاز الهضمي في جسم الإنسان، ويساعد على الشعور بالشبع لاحتوائه على بعض الألياف التي تحدّ من نسبة امتصاص الاغذية الدهنية في االجسم، فبالتالي يعمل على تقليل الوزن، كما ويحتوي على بعض المواد التي تقلل من الكولسترول في الجسم، بالإضافة إلى أنّه يساعد على تنشيط البكتيريا النافعة في الأمعاء، حيث يمكن استخدامه في تحضير بعض الشوربات، أو تحضير بعض أنواع البسكويت الصحية.

السرمق الشاحب

يحتوي السرمق الشاحب على مواد مضادة للأكسدة وعلى بعض المعادن، كما أنّه غني بالبروتين، يمكن استخدامه في عمل التبولة، حيث إنّه يغني عن البرغل، يالإضافة إلى إمكانية طبخه وتقديمه مع الوجبات، أو تقديمه بارداً كنوع من الشراب.

السورغم

يمكن تحضيره كنوع من التسالي، حيث يمتلك خاصية الفرقعة كالبوشار تماماً، كما ويدخل في تحضير العديد من الأغذية والسلطات، ويعرف باسم الميلو، ويخلو من مادة الغلوتين التي تساعد على هضم الطعام في المعدة، لذلك يتمّ هضم وامتصاص الطعام بشكل بطيء ممّا يؤدّي إلى الشعور بالشبع لمدة طويلة بعد تناوله، بالإضافة إلى أنّه يعمل على تنظيم مستوى السكر والأنسولين في الدم.

الحنطة السوداء

الحنطة السوداء نوع من الحبوب الكاملة، وليس لها علاقة بالحنطة العادية الشائعة، بل هي نوع آخر تمتاز بخصائصها الغذائية، ويمكن استخدامها في صنع الفطائر أو في تحضير بعض وجبات الخضار.

حبوب الجاودار

يمكن استخدام دقيق الجاودار بدلاً من دقيق القمح لصنع الخبز، كما ويمكن أن نستعيض بحبوب الجاودار بدلاً من الشوفان في إعداد بعض الأطعمة، يعتبر الجاودار من الحبوب التي تحافظ على نسبة الأنسولين الطبيعية في الدم، بالإضافة إلى خفض الكولسترول وإنقاص الوزن، حيث إنّها تعطي إحساساً بالشبع بعد تناولها.

2023-12-137نباتات

مزيد من المشاركات

هل الضوء مادة

هل الضوء مادّة يعتبر الضوء جسيماً وموجةً معاً، حيث إنّه يمتلك خصائص الجسيمات والموجات الكهرومغناطيسيّة، ولكن لا يحمل جميع الخصائص الخاصّة بكليهما كما أنّه يتكوّن من فوتونات تسافر على شكل موجات بنمط معيّن. أرهق النقاش الخاص بطبيعة الضوء علماء الفيزياء لأجيالٍ عديدةٍ، حيث إنّه يغيّر من طبيعته مع كل تجربة يقومون بها، ولذلك يعتبر الضوء أحد الاستثنائات الطبيعيّة الغريبة، ويعتبر بأنّه موجةً وجسيماً معاً، ويعتبر هذا التغيّر هو المدخل الأساسي لنظرية ميكانيكا الكم. الضوء يعبّر الضوء عن جزءٍ من الإشعاع

قيام دولة المماليك

أصل المماليك المملوك في اللغة هو العبد الذي يباع ويشترى، أما اصطلاحًا فإن الإشارة إلى المماليك في التاريخ الإسلامي تعني الدولة التي قامت على أنقاض الدولة الأيوبية ، ويرجع أصل المماليك إلى العصر العباسي، حيث اتخذ الخليفة المأمون، ومن بعده أخيه المعتصم، أعدادًا ضخمة من المماليك جنودًا شكلوا فرقًا عسكرية كاملة هدفها تدعيم نفوذ الخلافة، وقد استجلبوا أولئك المماليك من أسواق النخاسة التي كانت تعرض أعدادًا كبيرة من أسرى الحروب القادمين من آسيا الوسطى، وكانت أغلب أعراق المماليك من القبائل التركية

كيف مات سيبويه

سيبويه سيبويه هو عمرو بن عثمان بن قنبر الحارثي أبو بشر، من أسرةٍ فارسيّة، يرجّح أن يكون قد ولد عام مئةٍ وثمانية وأربعين للهجرة، في قرية البيضاء الواقعة في بلاد فارس، ونشأ في مدينة البصرة، وهو مشهور بأنّه إمام النحاة وأوّل من قام بتبسيط علم النحو. سبب التسمية أطلق عليه اسم سيبويه وتعني (رائحة التفاح)، حيث قيل إن سبب تسميته أنّ أمه كانت تُطلق عليه هذا الاسم وهي تقوم بملاعبته كما تراقص التفاحة بيديها في صغره، ومقولة أخرى تحكي بأنّه كان شاباً بشرته بيضاء مشرّبة بحمرة تعلو وجنتيه بلون التفاح،

طرق تخفيف الوزن

ممارسة التمارين الرياضية يجب ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وذلك لإنقاص الوزن، حيث يمكن أن يؤدي هذا إلى تحسين عملية الأيض، مما يدفع الجسم لحرق المزيد من السعرات الحرارية، ويعتبر التمرين المُكثّف الذي يشتمل على استراحات (HIIT) أحد أكثر التمارين كفاءة، كما أنّه يوفر الوقت، ويمارس فيه الشخص التمارين الرياضية بوتيرة سريعة ولفترة زمنية قصيرة، وعادةً تتراوح فترة التمرين بين 30-60 ثانية، ثم أخد استراحة لمدة 10- 15 ثانية قبل التكرار باستخدام قوى، ومقاومات حركة مختلفة. تناول وجبة الفطور يُنصح بتناول

وصفات سريعة لتفتيح البشرة

قد تجرّب المرأة الكثير من الكريمات الخاصّة بتفتيح البشرة، أو تنفق الكثير من الأموال لشراء منتجات تجميليّة مختلفة، في حين أنّها من الممكن أن تستخدم مواداً طبيعيّة ومتوفرة في المنزل للعناية بنفسها، وفي هذا المقال سنذكر بعضاً من الطرق الطبيعيّة لتفتيح البشرة والتّخلص من البقع الدّاكنة. وصفات سريعة لتفتيح البشرة إنّ وصفات تفتيح البشرة متعدّدة، ومنها ما قد يظهر تأثيره على فترات زمنيّة متباعدة، ولذلك سنذكر بعضاً من هذه الوصفات سريعة المفعول، والتي تصلح خصيصاً لمن هم مقبلون على الزّواج أو لديهم

سبب نزول سورة الأعلى

أسباب النزول في القرآن تقسم آيات القرآن الكريم من حيث سبب النزول إلى قسمين: قسم نزل ابتداء بلا حادثة أو سؤال، وقسم نزل عقب حادثة أو سؤال، وهذا القسم الثاني هو الذي يدخل تحت باب أسباب النزول ، فسبب النزول إما يكون حادثة وقعت في زمن النبي صلى الله عليه وسلم فنزل قرآن بشأنها، أو يكون بياناً لحكم وجواباً لسؤال سُئل عنه النبي صلى الله عليه وسلم فنزل القرآن الكريم بجوابه وحكمه. ويجدر التنبيه إلى أن أسباب النزول ينبغي أن تكون صحيحة حتى يعتمدها العلماء كسبب نزول، وكذلك ينبغي الانتباه إلى الصيغة التي

تفسير حلم الحرز في المنام

تفسير رؤية الحرز في المنام بحسب حال الرائي رؤية الحرز في المنام لها تفسير أو دلالة على أمر قد يحدث قريباً أو بعد زمن بأمر الله-تعالى-، والحرز له أكثر من معنى فهو ما يحفظ فيه الشيء، وهو الحصن المنيع، والحرز هو ما يعلّق أو يحفظ ويكتب عليه كلام معين. في المنام قد يرى الشخص ما هو رؤيا صادقة لها تفسير أو دلالة، ولكن الإنسان قد يرى حلماً من الشيطان أو حديث نفس لا دلالة له، قال رسول الله-صلى الله عليه وسلم-: (الرُّؤْيا الصَّالِحَةُ مِنَ اللهِ، والرُّؤْيا السَّوْءُ مِنَ الشَّيْطانِ، فمَن رَأَى رُؤْيا

طريقة استعمال حبوب الخميرة لزيادة الوزن

خميرة البيرة والوزن تُستخدم خميرة البيرة غالباً كمكمّل غذائي للأشخاص الذين يريدون التخلّص من الوزن الزائد وليس لزيادة الوزن؛ وذلك لاحتوائها على عنصر الكروم الذي يساعد على خسارة الوزن، كما تحتوي خميرة البيرة على البروتين، وفيتامين ب، وعنصر السيلينيوم. فوائد خميرة البيرة لا توجد أدلّة كافية تدعم فوائد خميرة البيرة؛ إلّا أنّ هناك بعض الاعتقادات بأنّ احتواء خميرة البيرة على الكثير من العناصر الغذائية يمنحها فوائد صحّية وخصائص مقاومة للأمراض بما في ذلك مشاكل الجهاز التنفّسي، والجهاز الهضمي، وبعض