أكلات غربية خفيفة

أكلات غربية خفيفة

كوكتيل شرمب روكا

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفس ل 5 أشخاص

المكونات

  • كيلو غرامًا من الروبيان .
  • ثلاث ورقات من الغار.
  • ثلاث حُزم من الجرجير.
  • عودان من البصل الأخضر.
  • ثلاث قطع من قشر الليمون.

صلصة الكوكتيل:

  • كوب من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الكاتشب.
  • ملعقتان كبيرتان من الماستردة "معجون الخردل".
  • نصف كوب من عصير الليمون .
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

  • غسل حُزم الجرجير والخس ووضعها في مصفاة وحفظها في الثلاجة كي تبقى طازجة.
  • تجهيز الروبيان بوضع الروبيان وقشور الليمون وبعض حبات من الفلفل الأسود وشرائح الليمون والقليل من الماء في مقلاة أو قدر ورفعه على النار عدّة دقائق حتى يتغير لون الروبيان.
  • تقشير الروبيان ووضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
  • وضع الكاتشاب والمستردة وعصير الليمون والمايونيز والملح والبابريكا والفلفل الأسود في وعاء عميق وخلط المكوّنات جيدًا.
  • إحضار طبق مناسب لوضع خليط الكوكتيل فيه ثمّ وضع الجرجير فيه وفرم قطع الروبيان ووضعها على الجرجير.
  • فرم البصل الأخضر والبندورة ووضعهما على الروبيان ثم وضع كمية إضافية من الجرجير ثمّ الروبيان ثم الصلصة.
  • تكرار نفس الخطوات حتى نفاد الكمية.
  • وضع بعض الروبيان على جوانب طبق التقديم وتزيينه بالبصل الأخضر وتقديمه مبردًا.

رولز التورتيلا بالروستبيف

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفس ل شخصان

المكونات

  • علبة من الجبنة الكريمية.
  • ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.
  • ربع كوب من الكريمة الحامضة.
  • ملعقة صغيرة من صوص الفجل.
  • كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
  • ملعقة صغيرة من المستردة.
  • نصف كيلو غرامًا من روستبيف.
  • خبز تورتيلا كبير.

طريقة التحضير

  • وضع الكريمة الحامضة والجبنة الكريمية وصوص الفجل والبصل الأخضر والجبنة والمستردة في وعاء صغير والخلط جيدًا.
  • وضع مقدار ثلث كمية الخليط على رغيف التورتيلا ثمّ وضع شرائح الروستييف عليها ولف خبز التورتيلا على الشرائح على شكل رول.
  • لفه جيدًا بورق البلاستيك ووضعه في الثلاجة مدّة ساعة قبل تقطيعه.
  • تقطيع الرول إلى شرائح متوسطة السمك ثم تقديمها.

كريمة الفاصولياء والسجق المقرمش

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 40 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكونات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • أربعمئة غرامًا من الفاصوليا البيضاء المطبوخة.
  • أربع بصلات مفرومة.
  • فصّان مفرومان من الثوم.
  • ورقة من الغار.
  • ستة أكواب من مرق الدجاج.
  • عصير نصف حبة من الليمون.
  • عود من الكرفس المشذّب والمفروم.
  • القليل من كلٍ من: البقدونس وإكليل الجبل والزعتر.
  • رشّة من الملح والفلفل -حسب الرغبة-.
  • نصف لتر من كريمة الطهي.

للتزيين:

  • القليل من شرائح من البصل المقلية والمقرمشة.
  • القليل من حبّات السجق المحمّر والمقرمش.

طريقة التحضير

  • وضع زيت الزيتون في قدر كبير ورفعه على النار ثمّ إضافة إليه البصل والطهي لمدّة خمس دقائق.
  • إضافة الثوم وطهي المكونات لمدّة دقيقة واحدة فقط ثمّ إضافة الكرفس والفاصوليا البيضاء وورقة الغار وإكليل الجبل.
  • سكب مرق الدجاج على المكوّنات وترك الخليط يغلي على نار منخفضة لمدّة نصف ساعة ثمّ التتبيل بالفلفل الأسود والملح.
  • هرس الشوربة على عدة دفعات في محضرة الطعام ثمّ إضافة كريمة الطهي إليها وإعادتها إلى القدر لتسخينها من جديد.
  • إضافة عصير الليمون إليها وضبط مذاقها تمامًا.
  • سكب الشوربة في أطباق التقديم وتزيينها بالبصل المقلي المقرمش وزيت الزيتون والسجق وتقديمها فورًا.
مزيد من المشاركات
وفاء مكي (ممثلة مصرية)

وفاء مكي (ممثلة مصرية)

من هي وفاء مكي؟ وفاء مكّي ممثلة مصريّة تحملُ شهادةَ دبلوم تجارة، كانت بدايات مشوارها الفنيّ في الثمانينات من القرن العشرين، حيث شاركت في مجموعةٍ من الأعمال مثل: المرايا البيضاء، وبوابة المتولي، ومن هنا كانت انطلاقتها إلى عالم الفن، إذ قامت بعددٍ من الأدوار المتنوّعة في السينما والتلفزيون وفي المسرح، ومن هذه الأعمال: القلب يخطئ أحيانًا، لحم رخيص. نشأة وفاء مكي ُولدت الفنانة المصريّة وفاء سليمان مكي عام 12/9/1966م، في بلدة (كفر نواي - مركز زفتى - محافظة الغربية)، من عائلة مسلمة، وهي مصرية
برنامج التحويل بين أنظمة العد

برنامج التحويل بين أنظمة العد

تطبيقات التحويل بين أنظمة العد يُمكن التحويل بين أنظمة العد المختلفة باستخدام أحدث البرامج والتطبيقات المُصممة خصيصًا لذلك، وفيما يأتي أبرزها: تطبيق أنظمة العد يُعدّ تطبيق أنظمة العد أحد أشهر التطبيقات المستخدمة للتحويل بين أنظمة العد، إذ يتميّز بأنّه تطبيق مجاني، ويُمكن تحميله على جميع أجهزة الهواتف المحمولة التي تعمل بنظام الأندرويد (Android)، كما أنّه حاصل على تقييم 4.9/5 على الجوجل بلاي (play google). وأمّا سبب نجاحه فهو قدرته على التحويل بين عدد كبير من الأنظمة، وهي: النظام العشري،
بحث عن حمزة بن عبد المطلب

بحث عن حمزة بن عبد المطلب

حمزة بن عبدالمطّلب هو حمزة بن عبدالمطلب بن هاشم بن عبد مناف بن قصي، عُرِف بلقب (أسد الله)، واشتُهِر به، كما ثبت بقول الرسول -عليه الصلاة والسلام-: (سيدُ الشهداءِ حمزةُ بنُ عبدِ المطلبِ)، ولقّب كذلك "بِسيّد الشهداء"، وكان له العديد من الأولاد، منهم: يعلى وعامر من زوجته بنت الملة بن مالك بن عبادة، وعُمارة من زوجته خولة الأنصارية، ورُزِق من البنات بأمامة من زوجته سلمى بنت عميس أخت أسماء الخثعمية، وقد كُنِّي حمزة بن عبدالمطلب -رضي الله عنه- ب(أبي عمارة). قصة حمزة بن عبدالمطلب قصة إسلام حمزة بن
طريقة عمل أم علي

طريقة عمل أم علي

أم علي يعدّ طبق حلى أم علي من أشهر الوصفات التي جاءت من المطبخ المصري، وانتشرت منه إلى مختلف البلدان لطعمها اللذيذ، فتسمّى في السودان باسم "فتة اللبن" على سبيل المثال، وفي غرب العراق تسمى بـ" الخميعة"، عدا عن أنّها وصفة سهلة الإعداد، وتتكوّن حلويّات أم علي بشكلٍ أساسيّ من رقاقاتِ العجين المصنوع بطريقة مُعيّنةّ، والحليب والمكسّرات المُختلفة، ولا تأخذ الكثير من الوقت لإعدادها، وفي هذا المقال سنعرض طريقة عمل أم علي. عمل أم علي السريعة المكونات ثماني ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف. خمسمئة غرام من
معنى اسم روابي

معنى اسم روابي

ما معنى اسم روابي؟ روابي اسم علم مؤنث أصله عربي، وهو جمع رابية؛ وهي التل أو ما ارتفع من الأرض، وهو مشتق من الفعل رابَ؛ فنقول راب الولد؛ أي تحير، ونقول راب الرجل؛ أي فترت نفسه، أو اختلط عقله ورأيه، ويعد اسم روابي من الأسماء المستحدثة، فلا نرى الكثير من الأشخاص قد تسموا به. معنى اسم روابي في علم النفس يوضح علماء النفس أن اسم روابي من الأسماء التي تشير إلى الكبرياء وعزة النفس ، ويدعو صاحبته إلى الشعور بالفخر، وتعد حاملة اسم روابي من الفتيات اللواتي يتمتعن بعزة النفس، والتي قد يصفها البعض بالغرور،
من أين يصنع الجيلاتين

من أين يصنع الجيلاتين

الجيلاتين يُعد الجيلاتين بروتيناً، وهو مصنوعٌ من مُنتجات الحيوان، ويُدخل في تحضير الأغذية، وصناعة مواد التجميل، والأدوية، وهو يحتوي على الكولاجين؛ الذي يدخل في تركيب العظام والغضاريف، ويُستخدم لإنقاص الوزن، ولعلاج التهاب المفصل التنكسي، وغيرها، ويعتبر الكولاجين بروتيناً ليفياً؛ يربط الجلد، والعضلات، والعظام في الحيوانات، وهو يُستخرج من عظام الحيوانات، وجلدها، وغضاريفها. طريقة تصنيع الجيلاتين تنتج مادة الجيلاتين التي لا تمتلك لوناً ولا رائحة من مرور الكولاجين بعمليات التصنيع، وتذوب هذه المادة
عبارات عن البيئة بأسلوب أدبي

عبارات عن البيئة بأسلوب أدبي

عبارات عن البيئة بأسلوب أدبي عبارات عن البيئة بأسلوب أدبي ومنها: لقد ثبت بالتجربة أنه لا شيء أقوى أثراً من البيئة إلّا العقيدة. اللامبالاة هي بيئة الهزل الطبيعية. ليست الصحافة إلّا وليدة البيئة وصورة العصر ومرأة تنعكس على صفحتها بدوات المجتمع ونزواته. إذا كان طريق ما أفضل من آخر فتأكد أنه طريق الطبيعة. المرء ابن البيئة التي يعيش فيها. انظر بعمق إلى الطبيعة وبعد ذلك سوف تفهم كل شيء أفضل. فالسلام لم يعد مجرد مسالمة بين البشر والبشر، بل هو في الأساس مسالمة واجبة بين البشر والأرض، لأن الحرب على
ما قيل في رثاء الأخ في العيد

ما قيل في رثاء الأخ في العيد

ما قيل في رثاء الأخ في العيد أفتقدك وبشدة في العيد يا أغلى إنسان في قلبي، أفتقدك في كل وقت، وأتخيلك أمامي دائمًا. فقدت أعز وأطهر وأطيب قلب في عيدي، رحمك الله أخي، ربِّ اجمعني فيه بجناتك. مرت الأيام منذ وفاتك يا أخي وكأنها دهور متتابعة وأزمان متباعدة، ولا زلت أتخيل أن وفاتك هي حلم وأنك على قيد الحياة، أتذكرك فأبتسم مرة وأبكي ألف مرة، تتساقط الأشياء من أمام عيني مثل تساقط أوراق الشجر في الخريف بعد فراقك يا أخي ، وفقدت بهجة العيد بعدك، رحمك الله يا أخي. رحيلك آلمني حد الوجع، انظر في العابرين في